Khmorovart (tai Khmarovart)

[Kastikkeen keittäminen.]

Khmorovart (tai hmarovart)

Kategoria: Liharuoat

Keittiö: armenialainen

Ainekset
Testiä varten
Jauhot	alkaen 400 grammaa (riippuu jauhoista)
Vesi	1 lasi
Kananmuna	1 KPL.
Matsoni, kefiiri tai muu käynyt maitotuote	2 rkl. l.
Etikka 9%	1 tl
Sooda	¼ h. L.
Suola	1 tl
Rast. öljy	1 rkl. l.
Jauhetulle lihalle
Liha (parempi kuin erilaiset)	0,5 kg
Sipuli	100g
Suola pippuri	maku
Valkosipuli, hienonnettu	4-5 isoa hammasta
Vihreät
Curry
Kastikkeelle
Vesi	2 lasia
Sipuli	1 väliaine
Valkosipuli	2 neilikkaa
Rasva	0,5-1 rkl.
Tomaattisose	2 rkl. l.
Suola pippuri	maku
laakerinlehti	1-2 kpl

Keittomenetelmä

• Vaivaa kovaa taikinaa ja anna seistä vähintään tunnin ajan viileässä paikassa.
• Kastikkeen keittäminen.
• Paista hienoksi hienonnettu sipuli kevyesti rasvassa, lisää tomaattipasta ja hauduta vähän, kaada sitten veteen, lisää suolaa, pippuria, valkosipulia ja laakerinlehteä. Kiehauta ja laske vähentyneen lämmön jälkeen varovasti valmistetut rullamme puristettu puoli alaspäin. Lisää sitten lämpöä ja keitä kiehuvaksi, keitä 10-15 minuuttia. Riippuu telan paksuudesta. Halukkuus voidaan helposti määrittää ulkonäön perusteella.
• Huomio, kastikkeen tulee peittää rullat korkeintaan 0,5 cm niiden yläreunasta.
• Jauheliha on helppo ja helppo valmistaa, koska olet tottunut tekemään sitä. Jos jauheliha ei ole kovin rasvaa, lisää siihen vettä plastisuuden vuoksi.
• Ruoanlaitto. Kauli taikina 3-4 mm paksuksi ympyräksi (paksumpi kuin nyytit). Levitä jauheliha sille, ripottele jauhettu curry,
• 
• vihreät (voidaan kuivata)
• 
• ja kääri se ylös. Puristamme reunaa pitkin sivua. Leikkaa paloiksi 5–6 cm: n kokoiset. Puristamme rullat toiselta puolelta niin, että jauheliha jää sisälle eikä rulla avaudu.
• 
• Kaikki. Voit valmistaa kastikkeen ja aloittaa ruoanlaiton suoraan.
• 
• Tarjoillessasi voit (ja jopa tarvitset) ripotella yrttejä.
• 
• Hyvää ruokahalua!

Astia on suunniteltu

Riittää neljän hengen perheelle, mukaan lukien kaksi hyvää ruokaa aikuista, miestä.

Aika valmistautua:

Jos taikina ja jauheliha ovat jo jääkaapissa. sitten enintään tunti kaikesta kaikesta ...

Ruoanlaitto-ohjelma:

Ruoanlaitto

Merkintä

Tämän ruokalajin reseptin jakoi minulle vuosina 1990-1991 luokkatoveri, armenialainen tyttö Nani (joka istui kerran Leonid Brežnevin sylissä, näki kuvan henkilökohtaisesti). En voi taata kaikkien vokaalien, nimien A ja O, oikeellisuutta, joten jos joku voi kertoa sinulle luottavaisesti, olen kiitollinen. Ruokalaji on itse asiassa melko helppo valmistaa, nopea (kaikki ainesosat voidaan valmistaa etukäteen), mutta maukas ja kaunis.

[laiska nyytit]

laiska nyytit = ilmeisesti ne ovat jokaisessa keittiössä

Todennäköisesti, mutta minulle se on hieman hämmentävää täällä niitä laiskoja nyyttejä vastaan. mitä teen, reseptin mukaan, Stеrn. Tuossa versiossa voin asettaa useita kerroksia kerralla, mutta tässä se ei toimi