Baijerilainen perunapiparkakku (Bayrischer Kartoffellebkuchen)

Baijerilainen perunapiparkakku (Bayrischer Kartoffellebkuchen)

Kategoria: Leipomotuotteet

Keittiö: Saksan kieli

Ainekset
munat	3 kpl
hasselpähkinät (jauhetut)	250 g
perunat	450 g
jauhot	230 g
fariinisokeri	350 g
sokeroitu sitruuna	40 g
sokeroitu oranssi	40 g
leivinjauhe	1/2 pussia
mausteet piparkakkuihin	~ 3-4 tl
kapselit	30 kpl

Keittomenetelmä

• Tässä on nopea ja helppo resepti herkullisille ja pehmeille baijerilaisille piparkakkuille.
• 1. Keitä perunat, jäähdytä ja raasta ne hienolla raastimella.
• 2. Vatkaa munat sokerilla.
• 3. Yhdistä kaikki kuivat ainekset isoon kulhoon, lisää lyötyt munat ja raastetut perunat. Sekoita, kunnes muodostuu homogeeninen taikina.
• 4. Vohvelit (minulla on vohveleita. Näet miten tehdä niitä tässä) lusikoita taikina.
• 5. Paista 180 ° C: seen esilämmitetyssä uunissa noin 20 minuuttia. Älä kuivaa, sillä piparkakkujen tulee olla pehmeitä.
• 6. Kun piparkakut ovat jäähtyneet, voit peittää ne lasilla ja koristella.
• 
• 
• 
• 
• 

Astia on suunniteltu

~ 30 kpl

Aika valmistautua:

30 minuuttia

Ruoanlaitto-ohjelma:

leipomotuotteet

[Galina]

Galina, Blimey! Tämä on jotain aivan uutta, ainakin minulle! Piparkakut näyttävät kauniilta! On oltava herkullista
Valintamerkki, mutta harrastajille "vohvelit" se on?

Galya, ja sinut vetosi Baijeriin !!
Piparkakut ovat hienoja!

[Galina]

Galina, kaunis, leikkuri olisi! Lopuksi venäläiset piparkakut! kaikki muu (inkivääri ja niin edelleen. tasainen) tietoisuutemme ei ole vielä tottunut kutsumaan piparkakkuja))) tai vain minun))))

Galya, niin herkullinen, kotitekoinen, kaunis !!!
Mietin miltä se maistuu?
Perunan makean kakun jälkeen voin kuvitella etäyhteyden kautta, mutta luultavasti täällä perunat avautuvat hieman eri tavalla? Vai eikö makussa ole lainkaan spesifisyyttä? Haluan tehdä!
Se ei ole täysin selvää piilolinsseistä ...

Super Duper!

[Gala]

Gala, Olen iloinen kokeistasi!
En ole vielä tavannut saksalaisia ​​perunoita, no, tämä on ymmärrettävää, olen vasta äskettäin kilpailun takia päättänyt ottaa piparkakkujen reseptit pitkään, keräsin Lebkuchenit, mutta ne ovat hyvin erilaisia ​​kuin venäläiset, mikä aina hidasti minua ...

Mutta pelasin venäläisten perunoiden kanssa hyvin kauan, enkä silti löytänyt kokoonpanoa pitämään "ah!"
Perusreseptini - se eroaa baijerilaisista, mutta on kuitenkin utelias sinun makuun, miten pidät niistä?
Ensimmäiset vaikutelmani olivat - että perunat tekevät piparkakut liian pehmeiksi ja jopa ... jotenkin saippuaksi ...
Tiedän, että sinulla on tarpeeksi mausteita ja sokeroituja pähkinöitä - se ei ollut reseptissäni, vain pieni mauste, tämä houkutteli minua aluksi niin, että makuun oli eroja, muuten monissa piparkakkuissa sokeroituja pähkinöitä
Ja näit jo minun viime vuonna kollaasi piparkakkuistani, keskellä alarivillä, on allekirjoitus, että hän on peruna
Ja muuten, onnistuiko huomaamaan, että peruna - kuten kaikki muutkin piparkakut - 3-5 päivän liotuksen jälkeen GORAaaaazdo maistuu paremmalta, vai oletko onnistunut kaikella aikaisemmin?

[Ilona]

"kapselit" miten?

Ilona, reseptissä olevista pakkauksista lisätty linkki

Galya, ja sinut vetosi Baijeriin !!

Joo, Mashun! Jos lähetin eilen reseptin, olisin kolmas sinulle ja Larisalle yrityksessä

..... täällä perunat avautuvat hieman eri tavalla? Vai eikö makussa ole lainkaan spesifisyyttä?
Se ei ole täysin selvää piilolinsseistä ...

Rada-dms, perunoita ei tunneta ollenkaan maussa, on paljon piparkakkulmausteita. Hän, kuten ymmärrän, antaa piparkakkuille pehmeyttä.
Lisäsin reseptiin sisältyvät oblaattikapselit.

Galina, leikkuri olisi! lopuksi piparkakut, tutut venäläisille! kaikki muu (inkivääri ja niin edelleen. tasainen) tietoisuutemme ei ole vielä tottunut kutsumaan piparkakkuja))) tai vain minun))))

NatashaTarvittaessa lisätään leikkaus. Nämä piparkakut eivät myöskään ole kovin pullea, vaikka ne voidaan helposti paistaa paksummin ja ilman kiekkoja.

Lebkuchens on kerännyt reseptejä pitkään ...

Irishaja jakaa?

miten he voivat?

Maukas

Mutta ihme Katarzhinka on paras!

Ensimmäiset vaikutelmani olivat - että perunat tekevät piparkakut liian pehmeiksi ja jopa ... jotenkin saippuaksi ...

Kyllä, perunat tekevät piparkakkuista pehmeämpiä, mutta saippuallisia ... ei, en sanoisi. Ehkä se riippuu perunoista, mutta en usko niin.
Muista lisätä riittävä määrä mausteita ja yrttejä. Lisäisin makuuni lisää sokeroituja hedelmiä. Voit myös yrittää ottaa hunajaa sokerin sijaan. Tietoja liiallisesta pehmeydestä. Vain keskimmäinen on pehmeää, kiekon alapuolella, lasitteen päällä.

Ja muuten, huomasit, että peruna - kuten kaikki muutkin piparkakut - maistuu paremmin 3-5 päivän liotuksen jälkeen GORAAAAZDO

Ne olivat maukkaita heti paistamisen jälkeen, mutta ei pahempaa muutaman päivän kuluttua. Halusin nähdä, kuinka kauan he pysyvät, mutta pelkään, että se ei toimi.

Joo, joo, joten vohveli on kuin piparkakkumatot. Loistava! Kiitos!

Lisättiin leikkaus selkeyden vuoksi.