Schwarzwaldin kakut (Schwarzwalder Kirsch - Tortchen)

Schwarzwaldin kakut (Schwarzwalder Kirsch - Tortchen)

Kategoria: Makeiset

Keittiö: Saksan kieli

Ainekset
kirsikat ilman aukkoja (purkitetut tai tuoreet)
voita	75 g
sokeria	50 g
kananmuna	1
suola	hyppysellinen
jauhot	100 g
leivinjauhe	1 tl
maito, kaakao	4 rkl. l, 15 g
Kerma:
rasvaa kerma	300 ml
voiteen sakeuttamisaine	1 pussi
vaniljasokeri	1 pussi
hienosokeri	1 rkl. l
Sitä paitsi:
suklaa hiput
manteli terälehtiä

Keittomenetelmä

• Toinen Schwarzwaldin muunnelma, herkkä ja herkullinen!
• Sekoita muna sokerilla, lisää pehmennettyä voita, lyö.
• Sekoita jauhot leivinjauheen ja kaakaon kanssa ja siivilöi voimainen muna.
• Lisää suola ja sekoita.
• Lisää maitoa ja sekoita uudelleen.
• Täytä muotit taikinalla (ei reunaan saakka).
• 
• Paista uunissa 180 asteessa.
• Kun keitetyt kakut jäähtyvät, tee kerma.
• Voita kerma yhdessä sakeuttimen kanssa lisäämällä vaniljasokeri ja tomusokeri loppuun.
• Hienonna kirsikat hienoksi, jättäen osa koristeluun.
• Leikkaa jäähdytetyt kakut pituussuunnassa kahteen osaan.
• 
• Voitele kukin osa kermalla ja laita hienonnetut kirsikat kerman päälle.
• Yhdistä puolikkaat.
• 
• Laita jääkaappiin vähintään puoleksi tunniksi.
• Levitä sitten kerma kakkujen koko pinnalle. Se on kätevä tehdä veitsellä tai pienellä lastalla.
• Ripottele mantelin terälehdillä ja suklaalastulla.
• Koristele kirsikoilla.
• 
• Anna seistä jääkaapissa 2 tuntia.
• Hyvää ruokahalua!

Eilen ostin uusia muffinssipelejä, ja tässä on vain resepti, ja jopa niin upea! Kuun alussa paistin kakun "Black Forest", paistin sen ensimmäisen kerran ja en edes odottanut, että se osoittautui niin herkäksi ja maukkaaksi. Mielestäni Schwarzwaldin kakut ovat suosikkimme perheessämme.
Tänään ostan kirsikoita ja paistan ne varmasti!

[Julia]

Julia, Olen iloinen, jos perhe tykkää kakkuista. Minun mukaan ne olivat erittäin maukkaita, mikä tärkeintä, eivät sokerisia ja pehmeitä.

Hyviä kakkuja!

[Olya]

Olya, mukava nähdä arvostelusi

[Ludmil_a]

Ludmil_a, sooo söpöjä kakkuja! Ja minusta tuntuu, että ne ovat herkullisia!

Kauneus !!!

[Tatyana]

Tatyana, todella maukasta. Tuskin suostutteli häntä ainakin jättämään vähän aamukahville.

Elena, rakastan tehdä kaikenlaisia ​​leivonnaisia. Mieheni kertoo, että sinun on avattava leivonnaiset kahvila. No, tämä on tietysti puhe

Hyviä piirakoita
Suklaa, kirsikka - suosikki yhdistelmä

Jos aviomies ehdottaa, anna hänen tulla sijoittajaksi

[Ludmila]

Ludmila, niin herkät kakut! Haluan myös ne!

Aion avata kahvilan - kutsun teidät kaikki ja hemmottelen teitä!

[Ludmila]

Ludmila, älä vain viivytä tapausta liikaa!

OK, olen aloittamassa liiketoimintasuunnitelman kehittämistä kiireellisesti. Ja toistaiseksi on vain valikko.

Tytöt, mutta mistä voiteen sakeuttamisaineita voi ostaa? En ole koskaan tavannut lähikaupoissani ... Ehkä joku Voronežista kertoo sinulle? ...

[Fenya]

Fenya, periaatteessa voit tehdä ilman sakeuttamisainetta. Raskas kerma 33-35% (kylmä) ruoskaa hyvin. Totta, voittaa pidempään.

Kiitos, yritän!

[Ludmila]

Ludmila, ja tässä on kuvaraporttini:



Erittäin maukasta!

[Julia]

Julia, luokka! Onko sinulla myös kermavaahtoa päälle?

[Julia]

Julia, erittäin kiva! Olen iloinen siitä, että pidin kakkuista!

[Tatyana]

Tatyana, kyllä ​​kerma, mutta ei lyötyä.