Porsaan kylkiluut Slow Cooker Kitfort KT 2010

Porsaan kylkiluut Slow Cooker Kitfort KT 2010

Kategoria: Liharuoat

Ainekset
Sianlihaa * herkullista *	500 g
Suola, pippuri, kuiva valkosipuli	maku
Coca Cola	250 ml
Kastike * Grilli *	3-5 rkl. l.

Keittomenetelmä

• Liotin kylkiluut kylmässä vedessä yön yli veren tyhjentämiseksi.
• Aamulla tyhjennin veden, pestiin kylkiluut, valutin ne, suolattu, pippuri, maustettu kuivalla jauhetulla valkosipulilla.
• Leikkaa kylkiluut kahteen osaan siten, että ne makaavat hitaan lieden pohjalla yhdessä kerroksessa, luut ylöspäin.
• Kaadettu Coca Colaan, peitetty ja keitetty
• 3,5 tuntia minuutissa täydelliseen valmiusasteeseen (91 ℃)
• Sitten hän otti kylkiluut, laittoi ne suurelle lautaselle, yritti nähdä, onko suolaa, pippuria, valkosipulia tarpeeksi vai tarvitsenko vielä hieroa hieman.
• Sitten hän voiteli molemmat puolet ostetulla grillikastikkeella.
• Sammutusneste kaadettiin kulhosta.
• Pesin kulhon, pyyhkin sen kuivaksi, laitoin kylkiluut siihen, luut alas.
• Kytkee MAX-tilan päälle.
• Käärin kannen froteepyyhkeellä kahteen kerrokseen.
• Hän peitti ja keitti vielä tunnin ajan MAXissa.
• Taivasin jälleen valmiit kylkiluut grillikastikkeella harjalla.

Astia on suunniteltu

2- 3 annosta

Aika valmistautua:

4,5 tuntia

Ruoanlaitto-ohjelma:

MIN, MAX

Merkintä

Liha on pehmeää, kuten keitetty sianliha, pidin siitä todella.

[brendabaker]

brendabaker, Oksana, super kylkiluut !!!
Mikä rooli Coca Colalla on? Todella mielenkiintoista!

[lettohka ttt]

lettohka ttt,
Coca Cola antaa miellyttävän, tuskin makean maun, joka korostaa sianlihan makua. Sianliha on hajulta ja maulta pehmeämpi, harmonisempi kuin vedessä haudutettuna. Ja coca valmistaa lihan maun hyvin BBQ-kastikkeelle.
Keitin kanan koipia Coca Colassa riisikeittimessä; Coca Cola sopii myös kanan kanssa.

Miksi kääriä kansi?

[Florichka]

Florichka,
Joten kannen tiivistyminen ei putoa kylkiluihin eikä pese kastiketta.
Ne tulivat yhtä kauniiksi kuin paistetuiksi