Tavallinen valkoinen ranskalainen leipä leipäkoneessa

Tavallinen valkoinen ranskalainen leipä leipäkoneessa
Luokka: Hiivaleipä
Ainekset
Vesi 330ml
Jauhot 560gr
Suola 1,5 tl
Maitojauhe 1,5 rkl. l.
Voi 20gr
Hiiva 5/4 tl
Keittomenetelmä

Hyvää päivää, toverit!
Löysin Internetissä näennäisen yksinkertaisen valkileivän reseptin, mutta se osoittautui täsmälleen oikeaksi reseptiksi, jonka mukaan jopa isoäitini teki leipää leipäkoneessa (kyllä, kyllä, isoäidilläni oli leivänvalmistaja, enkä ole 12-vuotias), vain ainesosien suhteilla kaikkien sivustojen ongelmana on, että sinun oli aina lisättävä jauhoja. Se ei ole lainkaan vaihtoehto laittaa sitä yöllä, joten kokeilemalla ja erehdyksellä, leipä yllä olevan reseptin mukaan, keitin täydellisesti yöllä ohjelman mukaan ja aamulla oli iso ja rehevä leipä ja jopa kansi ei pudonnut - sääli, etten ottanut kuvaa
Ruoanlaitossa ei ole mitään hienovaraisuutta - kaadamme kaiken, jauhot, hiivan ja ranskalaisen leivän päälle.Herkullinen, erinomainen valkoinen leipä on valmis!

Lautasen paino on 1 kg
Valmistusaika: 3:20
Ruoanlaitto-ohjelma: ranskalainen leipä

5/4 tl hiiva ..... miten on, anteeksi?

[Bulka]

Bulka, tämä on tl + 1/4 tl

Kerro minulle, minkä painon resepti on?

ahh, kaikki ... näin ... 1 kg

[fialka79]

fialka79kyllä ​​kilogrammaa kohden. Joka tapauksessa, voit yksinkertaisesti lisätä kaikkien ainesosien painon ja on suunnilleen selvää, mihin painoon voidaan luottaa

Pentue sinnikkyydestä (paistan vain 3 päivää ja neljästä leivonnasta 2 ei onnistu) eikö sinun tarvitse laittaa sokeria? No ... jotta hiiva toimisi?

Ja sinä voit. onko olemassa vastaavaa yksinkertaista ruisleipäreseptiä? Voit varmasti treenata?

Ja sinä voit. onko olemassa vastaavaa yksinkertaista ruisleipäreseptiä? Voit varmasti treenata?

Täällä valitsemme, on https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=499.0

Kiitos! Tänään paistin, olen odottanut tällaista reseptiä kauan, vain lisäsin tiivistettyä maitoa kuivan maidon sijaan. Vaimoni piti siitä todella. Totta, joet olivat päätilassa, 3 tuntia (860 grammaa), mutta leipä oli 700 grammaa. Ja vaivaamisen aikana leivänvalmistaja putosi pöydältä, mutta paisti.

Hei! Sokeria ei tarvita tai menetetään? Kiitos.

[Teillet]

Teillet, Ei, sokeria ei tarvita

Kiitos! On paistanut, jo valmis. Valmistettu reseptin mukaan, kuitenkin pääohjelmalla. Minun Panasikassani ranska on 6 tuntia. Käytin tätä ohjelmaa pari kertaa. En nähnyt paljon eroa, joten käytän tärkeintä. Se osoittautui, mutta se "puhalsi" katon hieman. Minusta tuntui vähän nestettä, mutta se ei muuttanut mitään. Tänään haluan toistaa. Yritän lähettää valokuvan.

[Teillet]

TeilletNo, se tapahtuu siellä olevan katon, + -10 ml veden kanssa ja se on erilainen, ainakin se ei vaikuta makuun) Eilen se oli paistettu - se on vain hyvä, pehmeä, maukas valkoinen leipä ilman röyhelöitä.

Kyllä, ranskalainen 3:20 on paistettu - erilaiset uunit.

Minulla oli Moulinex, myös fr. -tilassa. Ja Panasonicissa pääohjelma on 4 tuntia (30 minuuttia on lämpötilan tasaus). Lisätty nesteitä. Me odotamme ...

Ja vaivaamisen aikana leivänvalmistaja putosi pöydältä

Pelkään kuvitella sekoitusprosessia HP: ssäsi

Ja mikä fiksu tyttö: hän putosi, osui ja teki työn! :

Hyvää leipää! Vanhassa HP: ssäni Hitachi (jäi edellisen kanssa) oli käytännössä sama kuin pääresepti. Vain siellä tarvitaan vielä sokeria 1,5 rkl. l. Yritin tehdä sen kuten täällä, kuori muuttui juuri valkoiseksi. Tänään lisäsin hieman vähemmän lusikallista sokeria ja valitsin tumman kuoren. Siitä tuli normaalia, vaikka minulle olisi parempi olla jopa parkittu. Ehkä leipäkoneen ominaisuudet ovat (Redmond 1910). Pyok ranskalaisesta ohjelmasta. 4 tuntia 5 minuuttia ...

[yumis1]

yumis1, Kirjoitin "ranskalaisen leivän", koska moulinexissani se on pääohjelma 3: 10-3: 20. Mielestäni sinun pitäisi vain yrittää tehdä sama, ilman sokeria liesi pääohjelmassa.

Kyllä, se on kaikki samat, leipä osoittautuu ihanaksi. Ja 3/4 rkl sokeria ei tee paljon säätä. Luin jonnekin, että HP: llä on tällainen kuoren ongelma.

Hyvää päivää! Hyvää uutta vuotta 2020!

Ranskalaisen leivän foorumilla vesi: jauhot -suhde vaihtelee välillä 1: 1,4 (Panasonic) ja 1: 1,7 (ajankohtainen aihe).
Kysymykset:
1. Mikä suhde on parempi ottaa?
2. Mikä tila valita Hitachi 301: ssä (BRED, MIX BRED)?
En halua leipoa uunissa Hitachi 303 -reseptin mukaan;