Hedelmä- ja marjakakku juustomassalla (uuni tai prinsessa-pizzan valmistaja)

[TAIKINA]

Hedelmä- ja marjakakku juustomassalla (uuni tai prinsessa-pizzan valmistaja)

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
Vehnäjauho	200 g
Voi	80 g
Raejuusto 5-9% (ilman jyviä)	100 g
Maito	2 rkl. l.
Sokeri	1-2 rkl. l.
Suola	hyppysellinen
Leivinjauhe	1 tl
Omenat, luumut, aprikoosit, marjat	valinnainen (omenat 5-6 kpl.)
Tärkkelys	1-2 rkl. l.
Kaneli ja sokeri sirotteluun	maku

Keittomenetelmä

• TAIKINA
• 1. Sekoita kuiva-aineet (jauhot, leivinjauhe ja sokeri), pilko ne voilla prosessorissa tai käsin, kunnes ne ovat rasvaisia.
• 2. Sekoita raejuusto maidon ja suolan kanssa ja lisää kuivaseokseen hyvin nopeasti, ilman että se joutuu kulkemaan, vaivaa taikina, muodosta möykky ja laita se jääkaappiin kalvon alle 30 minuutiksi.
• Jos juustoaine on vähärasvainen, lisää voin määrää 10-20 grammaa, jos juustoaine on nestemäistä, vähennä sitten maitomäärä 1 rkl. l.
• 
• 3. Pese ja puhdista omenat taikinan lepotilassa, leikkaa ne neljänneksi, poista ydin, leikkaa viipaleiksi, pese ja kuivaa marjat ja hedelmät.
• 4. Ota taikina pois ja rullaa se ympyrään, jonka halkaisija on 33-34 cm. Leivinpaperilla tai teflonmatolla. Siirrä taikina paperilla prinsessalle. Jos leivotaan uunissa, sitten muotissa tai leivinpaperilla.
• 
• 5. Levitämme omenat ympyrään vaa'oilla, lisää loput marjat-hedelmät, saavuttaen 4 cm: n reunan. Ripottele runsaasti maissitärkkelyksellä, kanelilla tai kuorella, ruskealla tai tavallisella sokerilla.
• Koristele yläosa taikinapaloilla.
• 
• Paistamme prinsessassa tai esilämmitetyssä uunissa 15 minuuttia.
• 
• 7. Anna jäähtyä ja tarjoile kauhalla jäätelöä, kermaa tai happamatonta kermavaahtoa, kermavaahdolla.

Astia on suunniteltu

8 annosta

Merkintä

Kehotan teitä käyttämään piirakassa yhtä suuria määriä hapan ja makean omenan. Jos omenat ovat hapan, laita taikinaan 2 rkl. l. Sahara.
Taikina on hyvin muovista, ei kastu eikä hajoa. Piirakka on melkein ruokavaliota.
Kehotan ehdottomasti kokeilemaan sitä!

Teen lisäyksen! Jos aikaa ei ole, kaikki ainesosat voidaan sekoittaa prosessorissa hyvin nopeasti, kunnes muodostuu kokkare. Ero on hieman vähemmän kerrostuksessa tai jotain, mutta ei kriittistä, mutta nopeasti!

Samanlaisia ​​reseptejä

Kesä marjapiirakka (Natusik)

Philipsin monen keittimen marjapiirakka 3134/00 (vernisag)

Avoin marjapiirakka (gluteeniton vaihtoehto) (liyashik)

irysikf

Mielestäni en voi sietää sitä ja minun on ostettava prinsessa kohtuuttomaan hintaan
Kuinka kaunis ja herkullinen

Rada-dms

irysikf, Arvostin sitä tarkalleen ei-hiivapiirakoissa, nyt voin vilpittömästi neuvoa. Mutta tämä resepti toimii hyvin uunissa !!!

irman

Rada-dms, hyvin, herkullinen piirakka.

Babushka

Kaunotar!

Lerele

Olen melkein kaipannut niin upeaa reseptiä !!! Kun syömme Cornish-piirakka, teen ehdottomasti sen, kirjanmerkki ja kiitos !!!

Rada-dms

Lerele, !!!!! Cornish minulla on huomenna ilta! Ja aamulla tämä toinen leipoo nyt - hallitsen verkkoa !!! Verkon alla oli tarpeen leikata omena kuutioiksi - se olisi tasaisempaa.

lu_estrada

Mikä kaunokainen !!!

win-tat

Kaikki näyttää olevan yksinkertaista, mutta mikä kauneus! Rada-dms, Kiitos ! Otin sen säästöpossulle!

Lerele

Rada-dms, Vau, haluan myös silmän, mutta mitä leikkaat ?? Näyttää siltä, ​​että hänelle on jonkinlainen sopeutuminen, mutta en, haluan.
Ja Cornish-piirakka on herkullinen, vain erittäin herkullinen. Suunnittelin sen itselleni kakkuna uloskäynnille, kun menen jonnekin ja minun on otettava leivonnaisia ​​mukanani.

ang-kay

Ja Cornish-piirakka on herkullinen, vain erittäin herkullinen.

Lerele, niin iloinen!

Cornish minulla on huomenna ilta!

Odotan valokuvalla! Rada-dmsja piirakka näyttää hedelmäiseltä pizzalta! Ihana.

nyt paistaminen - verkon hallitseminen

En myöskään pysty käsittelemään häntä. Taikinan on ilmeisesti oltava sitkeä. Pehmeät murtumat eivätkä siinä ole selkeitä reunoja.

GenyaF

Radochka! Olemme jo syöneet puolet piirakasta. Taikina ei ole raskasta, siinä mielessä, että puoli piirakalla emme ole gobblereita. Vain täytteen kanssa lenin hieman. Talossa oli vain viikunoita, ja minä panin ne, happamuutta ei selvästikään ollut tarpeeksi. Paistettu tarkalleen 15 minuuttia kylmästä tilasta

🔗

Paistan ehdottomasti muiden täytteiden kanssa.
Kiitos rakkaasta reseptistä!

Rada-dms

Lerele, silmäkokoiselle Teskomovsky-telalle. Tässä on verkko ja kakkujen lävistys.

Lehtitaikinalla verkko on aivan erinomainen!

Rada-dms

ang-kay, En vieläkään voi ostaa hyvää voita, nyt viikonloppuna kakkusi on suunnitelman mukainen !!!!

Lerele

* Lapsi sanoi, lapsi teki *
Taikina on erittäin maukasta ja helppo tehdä.
🔗

Kiitos leikkureista, sinun on otettava se, mutta tänään tein sen vain pyörällä.

Rada-dms

Lerele, Olen todella iloinen !!! Se osoittautui jonkinlaiseksi hiutaleeksi !! :
Olen erittäin iloinen siitä, että pidin siitä, kiitos paljon siitä, että otit vaivaa ja näytit valokuvan !!!!!!

Rada-dms

En vieläkään lopeta tällä testillä.
Korvasin melkein kaiken voin raejuustolla ja maidon kefirillä, sekoitin kaiken yhdistelmässä - se osoittautui myös hyväksi! Tärkeintä ei ole tehdä siitä rasvaa.

Lerele

Se osoittautui jonkinlaiseksi hiutaleeksi !!

Tein sen veitsillä monitoimikoneessa, ehkä siksi se osoittautui kuin pöytä. Pidin siitä yleensä, vetoketju ja puolet testistä, lisäsin raejuustoa, bzhzhik, ja kaikki on valmis.
Ainoa asia, minulla oli omenoita ja luumuja, ja persikka oli makeaa, haluan hapan.
Ja niin super

Rada-dms

Tein sen veitsillä monitoimikoneessa, ehkä siksi se osoittautui kuin pöytä. Pidin siitä yleensä, vetoketju ja puolet testistä, lisäsin raejuustoa, bzhzhik, ja kaikki on valmis.
Ainoa asia, minulla oli omenoita ja luumuja, ja persikka oli makeaa, haluan hapan.
Ja niin super

Kun hedelmä on makea, ripotellaan aina sitruunamehulla ja hieron kuori oletusarvoisesti.

Lerele

Ja haluan yrittää tehdä makeuttamaton piirakka jollakin, mitä en ole vielä selvittänyt millä.
Taikinan valmistaminen on erittäin houkuttelevaa, ainesosien sijoittaminen monitoimikoneeseen vie eniten aikaa

Rada-dms

Lerele, myös kolmannen päivän ajattelemisen mitä muuta tehdä! Periaatteessa juustomassa taikina ja tuore kaali yhdistetään - minulla on toinen resepti rasvaisemmalla taikinalla ...

Lerele

Emme tarvitse enemmän rasvaa, mutta kaali-idea on hyvä! Kuuset, kun unohdin kaalia, ajattelin jo perunoita ja fazrshia, mutta unohdin ilmeisimmät. Eh, puutarhapää

Olga VB

Ol, ilmeisesti taikina osoittautuu hieman, mutta rullat sen halkaisijaltaan, eli sen ei pitäisi olla paksu. Eikö?
Mihin paksuuteen sinun tulisi rullata?
Haluan tehdä sen 40x32-leivinpaperille, ts. Se on noin 180 grammaa raejuustoa ?.

MaBa

Rada-dmsja uunissa missä lämpötilassa ja kuinka paljon paistaa?
Prinsessaa ei ole, mutta rakastan juustotahnaa ja jopa hedelmiä

Rada-dms

Olga VB, nyt pyydän mieheni laskemaan pizzauunin pinta-ala sen lisäämiseksi myöhemmin! Mutta leipaisin kaksi suorakulmaista yhdessä leivinpaperissa, niin että kuori on reunalla - hyvin koristeleva. Muuten keskellä on paljon täytettä hyvin ohuella taikinalla.

Rada-dms

Rada-dmsja uunissa missä lämpötilassa ja kuinka paljon paistaa?
Prinsessaa ei ole, mutta rakastan juustotahnaa ja jopa hedelmiä

Kyllä, paista 180 ° C: ssa, jotta täyte kypsyy!

MaBa

Kiitos

Rada-dms

MaBa, kerro sitten mitä tapahtui! Paista se ohuena äläkä leikkaa sitä heti - täytteen tulisi jäätyä !!

Olga VB

Olga VB, nyt pyydän mieheni laskemaan pizzauunin pinta-ala sen lisäämiseksi myöhemmin! Mutta leipaisin kaksi suorakulmaista yhdessä leivinpaperissa, niin että kuori on reunalla - hyvin koristeleva. Muuten keskellä on paljon täytettä hyvin ohuella taikinalla.

Myöhään!
Valmistettu leivinpaperille.
Täytettä varten hienoksi leikatut omenat, 1 sitruunankuori, puoli sitruunan mehu, 3 lusikkaa ruskeaa sokeria, runsas tärkkelys - vähintään 5 rkl.
Odotamme, sir!

Teen valokuvan 15-20 minuutissa ja kerron mausta, kun se jäähtyy.
Joten jatkuu.

Olga VB

Näin lupasin!
Se on vielä jäähtymässä, mutta jo hyvin kaunis, eikö olekin?

Rada-dms

Olga VB, Asia !!! Luokka !!!!!!!!! Kiitos paljon!!!!
Mieheni laski 764 neliömetriä prinsessassa !! Kun teit hilan, ruiskuta! Keksin jo myös tekniikan .... Oliko taikina äkillisemmin vai reseptin mukaan? Kuinka paljon öljyä laskit? Omenat hienoksi höylätty mehu ei antanut paljoa?
Eilen hienonnin omenat kuutioiksi alligaattorissa, kyllästynyt levittämään niitä!
Muuten, nyt laitoin vielä vähemmän öljyä.
No, ja mikä tärkeintä, mihin makuun sovitettu ??? Odotan, olen vain hermostunut ...

Lerele

Olga VB, Haluan myös puhua hilasta, muuten se leikkautui hyvin tästä testistä, mutta miten se alkoi, se kaikki repeytyi.
Ja piirakka tuli super !!!!!

Olga VB

Olen jo kokeillut sitä vähitellen.
Sitten toinen pala, sitten toinen ...
Herkullinen!

Niin,
valmistettu noin 1,8 kertaa enemmän kuin reseptin mukaan, ts. 180 g raejuustoa, 360 g jauhoja, 150 g voita jne.
Maidon sijasta hän kaatoi kefiriä, siellä oli hyvin paksuja jäännöksiä, samaan aikaan hävitin sen.
Leivontaan käytän yleensä joko omaa raejuustoa tai Blagodaa - se on melko maukasta leivonnaisissa, ilman jyviä, se ei jätä vettä, vaikka täytettä varten se ei ole huono.
Ja tänään kaupassa ei ollut Blagodaa, otin vähän byakaa - ei kovin maukasta ja jopa jyvinä. Minun täytyi säätää taikinan makua hieman sokerilla ja suolalla. Mutta jyvät eivät olleet täysin hajallaan. Mutta en usko, että se todella vaikutti tulokseen.

Omenoita oli paljon, noin 12 ei pieniä.
Hienonnin ne murskaimella ohuille ranskalaisille, lisäsin ruskeaa sokeria, koko sitruunan kuorta ja puolen sitruunan mehua.
No, tärkkelys valui runsaasti suoraan pussista.
Kun laitoin sen taikinan päälle, osoittautui melkein 3 cm: n kerros täytettä, ja paistamisen seurauksena täyte muuttui omenahyytelöksi - erittäin maukasta. Ja kerros ei ole ollenkaan paksu, alle senttimetriä.
Arvasin hyvin täytteen maun - makea ja hapan, kohtalaisen mehukas, kohtalaisen hyytelöinen - makea!
Yleensä se osoittautui erittäin harmonisesti: taikina alareunassa on pehmeää, sitten omenahyytelö, ja yläosassa oleva taikina on hieman rapeita, ei yhtä vahva kuin pehmeä eväste.
Grillissä ei ole myöskään mitään salaisuuksia: rullasin taikinan kaistaleen niin kauan kuin leivinlevy ja noin 1/3 leivinlevyn leveydestä.
Lopun teki Teskomin ritilänleikkuri.
Sitten hän otti kaksi kämmentä molemmin puolin, ikään kuin kämmenten koko pituudelta, asetti ne toisiaan kohti ja siirsi tämän nauhan lähemmäksi kakun reunaa kauimpana hänestä. ja sitten ikään kuin hän laski sen hitaasti kämmenten reunalta venyttämällä ritilää leveyttä kohti itseään. Toisin sanoen se venytti omalla painollaan, kun lasin sen käsistäni, ikään kuin vetämällä toista reunaa itseäni kohti.
Sitten hän puristi ristikon reunoja sivuille, ei kiinteänä, vaan tarkkaili hilan pituutta ja leveyttä.
Muuten, suorakaiteen muotoisen piirakan hilaa on helpompi laskea, koska sen aihio on myös suorakulmainen, vain yhdessä ulottuvuudessa klosama noin 3 kertaa.
Pyöreälle soikealle sinun on rullattava se ulos, mutta sitä on vaikeampaa laskea, vaikka periaate on sama.

Joten, Olenka, kiitos paljon reseptistä, se tuli erittäin käteväksi, koska aamulla ajattelin piirakkaa omenoilla, mutta en halunnut sitä hiivataikina, mutta halusin sitä raejuustosta ja sitten ylös! - reseptisi kiinnitti silmäni!
Kuinka hän kuuli minut.
Kiitos!

Rada-dms

Olga VB, Olen ilahtunut! Tuloksesta ja työsi kuvauksesta !!! Kiitos paljon !!!
Olen erittäin iloinen siitä, että käännit tuotteet syystä !!! Ja sellaisista piirakoista ei ole mitään haittaa, se näyttää minulta.
Jos haluat taikinan päälle, peitä reunat enemmän täytettä. Taikina on herkullista, kun se leivotaan kiinteänä palana, ainakin minulle.
Verkko, josta olet osoittautunut vain mestariteokseksi, en usko, että voin toistaa sitä niin! Minä treenaan!

Olga VB

Voit, voit!
Tein sen vasta toisen kerran, ostin äskettäin leikkurin, ja ensimmäinen osoittautui myös käyräksi, mutta ymmärsin periaatteen, nyt se on helpompaa.

No, kyllä, voit tehdä kiinteän kerroksen ylhäältä, vain pistää yläkerros - tämä on, jos taikinaa on paljon tai et halua vaivautua verkkoon.

Ja sellaisista piirakoista ei ole mitään haittaa, se näyttää minulta.

Joo?
Sitten otan napata toisen palan - ja nukkua!
Hyvää yötä!

Sinulla on muuten sympaattinen aviomies!
Ja voit heti nähdä, että positiivinen

Rada-dms

Ja sitten menen myös hamsterille !!! Kun kaikki ovat unessa !!

Pulisyan

iloinen, valmisti piirakan pienin muutoksin ja oli erittäin tyytyväinen. Valitettavasti minulla ei ollut aikaa ottaa kuvaa (ystävilleni ja minulla on perinne juoda teetä meren rannalla termospullosta - joten piirakka valmistettiin ja syöty tilaisuuteen nopeasti). Minulla oli jäänyt hapankermaa leivontaan - lisäsin 80 g smetanaa ja 20 g voita, vähän kaakaota. Kaikki muu on sama. Taikina on erittäin pehmeää. Täytteen muodossa - raejuusto, jossa on unikonsiemeniä ja appelsiini streusel (päälle hieman vasemmalle edellisestä paistosta). Kaikki pitivät siitä erittäin paljon! Taikina on todella uskomatonta !!! Kiitos taas!!!

Rada-dms

Pulisyan, Voitko kuvitella !? Myös minä vaihdan voin_metanaa mielivaltaisesti, pitäen vain raejuuston ja jauhojen osuudet !!!
Olen hyvin iloinen siitä, että pidin siitä! Mutta käytän myös sinun täytettäsi! erityisen mielenkiintoinen, oranssi streusel, eettisyys innolla? Tai jotain monimutkaisempaa?
Paljon kiitoksia palautteestasi!
Ja suosittelen, että teet sen omenoiden kanssa - se vain osoittautuu erittäin harmoniseksi makuksi!

Pulisyan

kyllä, innolla vain ... voit tässä Katso

Pulisyan

mutta omenoiden kanssa luulen, että se on tarpeen myös makullani ...

Elena L.

tärkkelystä runsaasti - vähintään 5 vuodetta

Ja sellaisesta tärkkelysmäärästä suolet eivät tarttuneet yhteen?

irysikf

Ja sellaisesta tärkkelysmäärästä suolet eivät tarttuneet yhteen?

Et lukenut huolellisesti, tämä on tärkkelysmäärä leivinpaperilla. Ainesosien määrä on melkein kaksinkertaistunut.

Safiiri

Rada-dms, laita piirakka prinsessaan. Istun ja odotan. Vain taikina ei riittänyt koko kakun verkkoon.
Tässä. Ripottele päälle kanelia. Herkullinen.

Rada-dms

Safiiri, avantgarde-piirakka osoittautuu !!! : tyttö-kyllä: Pohja on luultavasti ohuempi polussa, sinun täytyy kokeilla sitä, jos pidät mausta!
Ja verkko on erittäin kaunis!

Safiiri

Hän rullasi sen ohueksi. jossain 0,5 cm. Pidin mausta. Luulin, että aamulla jää jotain kokeilemaan kylmää. Aviomies ja tyttäret ryöstivät. He sanoivat lisää leivonnaisia.

Rada-dms

Safiiri, Paistan nyt kaksi kerrallaan, erittäin hyvä aamulla !! Kiitos ruoanlaitosta ja arvostelun kirjoittamisesta!

shuska

Luuletko voivasi käyttää pakastettuja hedelmiä tässä kakussa? Kirsikat, kuten luumut? Vai antavatko he paljon mehua?

Rada-dms

shuska, on täysin mahdollista, että ystäväni ja minä teemme koko ajan, heidät on vain heitettävä ulos pakastettuna, sekoitettuna tärkkelykseen (2 ruokalusikallista per pakkaus) ja sokeriin. Anna piirakan jäähtyä paksuuntua täytteeksi ja pilkkoa sitten.
Kiitos huomiosta reseptiin!

shuska

Voi kuinka nopeasti he vastasivat! Kiitos!
Meni kokata

shuska

Rada-dmsja laittaa kakku lämmitettyyn prinsessaan vai kylmään?

 [1] 2 Eteenpäin ►

Koti Makeiset Jälkiruoat ja makeiset Makeat piirakat, juustokakut, piparkakut Hedelmä- ja marjapiirakkaa juustomassalla (uuni tai prinsessa

Mielestäni en voi sietää sitä ja minun on ostettava prinsessa kohtuuttomaan hintaan
Kuinka kaunis ja herkullinen

[irysikf]

irysikf, Arvostin sitä tarkalleen ei-hiivapiirakoissa, nyt voin vilpittömästi neuvoa. Mutta tämä resepti toimii hyvin uunissa !!!

[Rada-dms]

Rada-dms, hyvin, herkullinen piirakka.

Kaunotar!

Olen melkein kaipannut niin upeaa reseptiä !!! Kun syömme Cornish-piirakka, teen ehdottomasti sen, kirjanmerkki ja kiitos !!!

[Lerele]

Lerele, !!!!! Cornish minulla on huomenna ilta! Ja aamulla tämä toinen leipoo nyt - hallitsen verkkoa !!! Verkon alla oli tarpeen leikata omena kuutioiksi - se olisi tasaisempaa.

Mikä kaunokainen !!!

[Rada-dms]

Kaikki näyttää olevan yksinkertaista, mutta mikä kauneus! Rada-dms, Kiitos ! Otin sen säästöpossulle!

[Rada-dms]

Rada-dms, Vau, haluan myös silmän, mutta mitä leikkaat ?? Näyttää siltä, ​​että hänelle on jonkinlainen sopeutuminen, mutta en, haluan.
Ja Cornish-piirakka on herkullinen, vain erittäin herkullinen. Suunnittelin sen itselleni kakkuna uloskäynnille, kun menen jonnekin ja minun on otettava leivonnaisia ​​mukanani.

[Lerele]

Ja Cornish-piirakka on herkullinen, vain erittäin herkullinen.

Lerele, niin iloinen!

Cornish minulla on huomenna ilta!

Odotan valokuvalla! Rada-dmsja piirakka näyttää hedelmäiseltä pizzalta! Ihana.

nyt paistaminen - verkon hallitseminen

En myöskään pysty käsittelemään häntä. Taikinan on ilmeisesti oltava sitkeä. Pehmeät murtumat eivätkä siinä ole selkeitä reunoja.

Radochka! Olemme jo syöneet puolet piirakasta. Taikina ei ole raskasta, siinä mielessä, että puoli piirakalla emme ole gobblereita. Vain täytteen kanssa lenin hieman. Talossa oli vain viikunoita, ja minä panin ne, happamuutta ei selvästikään ollut tarpeeksi. Paistettu tarkalleen 15 minuuttia kylmästä tilasta

🔗

Paistan ehdottomasti muiden täytteiden kanssa.
Kiitos rakkaasta reseptistä!

[Lerele]

Lerele, silmäkokoiselle Teskomovsky-telalle. Tässä on verkko ja kakkujen lävistys.

Lehtitaikinalla verkko on aivan erinomainen!

[ang-kay]

ang-kay, En vieläkään voi ostaa hyvää voita, nyt viikonloppuna kakkusi on suunnitelman mukainen !!!!

* Lapsi sanoi, lapsi teki *
Taikina on erittäin maukasta ja helppo tehdä.
🔗

Kiitos leikkureista, sinun on otettava se, mutta tänään tein sen vain pyörällä.

[Lerele]

Lerele, Olen todella iloinen !!! Se osoittautui jonkinlaiseksi hiutaleeksi !! :
Olen erittäin iloinen siitä, että pidin siitä, kiitos paljon siitä, että otit vaivaa ja näytit valokuvan !!!!!!

En vieläkään lopeta tällä testillä.
Korvasin melkein kaiken voin raejuustolla ja maidon kefirillä, sekoitin kaiken yhdistelmässä - se osoittautui myös hyväksi! Tärkeintä ei ole tehdä siitä rasvaa.

Se osoittautui jonkinlaiseksi hiutaleeksi !!

Tein sen veitsillä monitoimikoneessa, ehkä siksi se osoittautui kuin pöytä. Pidin siitä yleensä, vetoketju ja puolet testistä, lisäsin raejuustoa, bzhzhik, ja kaikki on valmis.
Ainoa asia, minulla oli omenoita ja luumuja, ja persikka oli makeaa, haluan hapan.
Ja niin super

Tein sen veitsillä monitoimikoneessa, ehkä siksi se osoittautui kuin pöytä. Pidin siitä yleensä, vetoketju ja puolet testistä, lisäsin raejuustoa, bzhzhik, ja kaikki on valmis.
Ainoa asia, minulla oli omenoita ja luumuja, ja persikka oli makeaa, haluan hapan.
Ja niin super

Kun hedelmä on makea, ripotellaan aina sitruunamehulla ja hieron kuori oletusarvoisesti.

Ja haluan yrittää tehdä makeuttamaton piirakka jollakin, mitä en ole vielä selvittänyt millä.
Taikinan valmistaminen on erittäin houkuttelevaa, ainesosien sijoittaminen monitoimikoneeseen vie eniten aikaa

[Lerele]

Lerele, myös kolmannen päivän ajattelemisen mitä muuta tehdä! Periaatteessa juustomassa taikina ja tuore kaali yhdistetään - minulla on toinen resepti rasvaisemmalla taikinalla ...

Emme tarvitse enemmän rasvaa, mutta kaali-idea on hyvä! Kuuset, kun unohdin kaalia, ajattelin jo perunoita ja fazrshia, mutta unohdin ilmeisimmät. Eh, puutarhapää

Ol, ilmeisesti taikina osoittautuu hieman, mutta rullat sen halkaisijaltaan, eli sen ei pitäisi olla paksu. Eikö?
Mihin paksuuteen sinun tulisi rullata?
Haluan tehdä sen 40x32-leivinpaperille, ts. Se on noin 180 grammaa raejuustoa ?.

[Rada-dms]

Rada-dmsja uunissa missä lämpötilassa ja kuinka paljon paistaa?
Prinsessaa ei ole, mutta rakastan juustotahnaa ja jopa hedelmiä

[Olga VB]

Olga VB, nyt pyydän mieheni laskemaan pizzauunin pinta-ala sen lisäämiseksi myöhemmin! Mutta leipaisin kaksi suorakulmaista yhdessä leivinpaperissa, niin että kuori on reunalla - hyvin koristeleva. Muuten keskellä on paljon täytettä hyvin ohuella taikinalla.

[Rada-dms]

Rada-dmsja uunissa missä lämpötilassa ja kuinka paljon paistaa?
Prinsessaa ei ole, mutta rakastan juustotahnaa ja jopa hedelmiä

Kyllä, paista 180 ° C: ssa, jotta täyte kypsyy!

Kiitos

[MaBa]

MaBa, kerro sitten mitä tapahtui! Paista se ohuena äläkä leikkaa sitä heti - täytteen tulisi jäätyä !!

[Olga VB]

Olga VB, nyt pyydän mieheni laskemaan pizzauunin pinta-ala sen lisäämiseksi myöhemmin! Mutta leipaisin kaksi suorakulmaista yhdessä leivinpaperissa, niin että kuori on reunalla - hyvin koristeleva. Muuten keskellä on paljon täytettä hyvin ohuella taikinalla.

Myöhään!
Valmistettu leivinpaperille.
Täytettä varten hienoksi leikatut omenat, 1 sitruunankuori, puoli sitruunan mehu, 3 lusikkaa ruskeaa sokeria, runsas tärkkelys - vähintään 5 rkl.
Odotamme, sir!

Teen valokuvan 15-20 minuutissa ja kerron mausta, kun se jäähtyy.
Joten jatkuu.

Näin lupasin!
Se on vielä jäähtymässä, mutta jo hyvin kaunis, eikö olekin?

[Olga VB]

Olga VB, Asia !!! Luokka !!!!!!!!! Kiitos paljon!!!!
Mieheni laski 764 neliömetriä prinsessassa !! Kun teit hilan, ruiskuta! Keksin jo myös tekniikan .... Oliko taikina äkillisemmin vai reseptin mukaan? Kuinka paljon öljyä laskit? Omenat hienoksi höylätty mehu ei antanut paljoa?
Eilen hienonnin omenat kuutioiksi alligaattorissa, kyllästynyt levittämään niitä!
Muuten, nyt laitoin vielä vähemmän öljyä.
No, ja mikä tärkeintä, mihin makuun sovitettu ??? Odotan, olen vain hermostunut ...

[Olga VB]

Olga VB, Haluan myös puhua hilasta, muuten se leikkautui hyvin tästä testistä, mutta miten se alkoi, se kaikki repeytyi.
Ja piirakka tuli super !!!!!

[klo]

Olen jo kokeillut sitä vähitellen.
Sitten toinen pala, sitten toinen ...
Herkullinen!

Niin,
valmistettu noin 1,8 kertaa enemmän kuin reseptin mukaan, ts. 180 g raejuustoa, 360 g jauhoja, 150 g voita jne.
Maidon sijasta hän kaatoi kefiriä, siellä oli hyvin paksuja jäännöksiä, samaan aikaan hävitin sen.
Leivontaan käytän yleensä joko omaa raejuustoa tai Blagodaa - se on melko maukasta leivonnaisissa, ilman jyviä, se ei jätä vettä, vaikka täytettä varten se ei ole huono.
Ja tänään kaupassa ei ollut Blagodaa, otin vähän byakaa - ei kovin maukasta ja jopa jyvinä. Minun täytyi säätää taikinan makua hieman sokerilla ja suolalla. Mutta jyvät eivät olleet täysin hajallaan. Mutta en usko, että se todella vaikutti tulokseen.

Omenoita oli paljon, noin 12 ei pieniä.
Hienonnin ne murskaimella ohuille ranskalaisille, lisäsin ruskeaa sokeria, koko sitruunan kuorta ja puolen sitruunan mehua.
No, tärkkelys valui runsaasti suoraan pussista.
Kun laitoin sen taikinan päälle, osoittautui melkein 3 cm: n kerros täytettä, ja paistamisen seurauksena täyte muuttui omenahyytelöksi - erittäin maukasta. Ja kerros ei ole ollenkaan paksu, alle senttimetriä.
Arvasin hyvin täytteen maun - makea ja hapan, kohtalaisen mehukas, kohtalaisen hyytelöinen - makea!
Yleensä se osoittautui erittäin harmonisesti: taikina alareunassa on pehmeää, sitten omenahyytelö, ja yläosassa oleva taikina on hieman rapeita, ei yhtä vahva kuin pehmeä eväste.
Grillissä ei ole myöskään mitään salaisuuksia: rullasin taikinan kaistaleen niin kauan kuin leivinlevy ja noin 1/3 leivinlevyn leveydestä.
Lopun teki Teskomin ritilänleikkuri.
Sitten hän otti kaksi kämmentä molemmin puolin, ikään kuin kämmenten koko pituudelta, asetti ne toisiaan kohti ja siirsi tämän nauhan lähemmäksi kakun reunaa kauimpana hänestä. ja sitten ikään kuin hän laski sen hitaasti kämmenten reunalta venyttämällä ritilää leveyttä kohti itseään. Toisin sanoen se venytti omalla painollaan, kun lasin sen käsistäni, ikään kuin vetämällä toista reunaa itseäni kohti.
Sitten hän puristi ristikon reunoja sivuille, ei kiinteänä, vaan tarkkaili hilan pituutta ja leveyttä.
Muuten, suorakaiteen muotoisen piirakan hilaa on helpompi laskea, koska sen aihio on myös suorakulmainen, vain yhdessä ulottuvuudessa klosama noin 3 kertaa.
Pyöreälle soikealle sinun on rullattava se ulos, mutta sitä on vaikeampaa laskea, vaikka periaate on sama.

Joten, Olenka, kiitos paljon reseptistä, se tuli erittäin käteväksi, koska aamulla ajattelin piirakkaa omenoilla, mutta en halunnut sitä hiivataikina, mutta halusin sitä raejuustosta ja sitten ylös! - reseptisi kiinnitti silmäni!
Kuinka hän kuuli minut.
Kiitos!

[Olga VB]

Olga VB, Olen ilahtunut! Tuloksesta ja työsi kuvauksesta !!! Kiitos paljon !!!
Olen erittäin iloinen siitä, että käännit tuotteet syystä !!! Ja sellaisista piirakoista ei ole mitään haittaa, se näyttää minulta.
Jos haluat taikinan päälle, peitä reunat enemmän täytettä. Taikina on herkullista, kun se leivotaan kiinteänä palana, ainakin minulle.
Verkko, josta olet osoittautunut vain mestariteokseksi, en usko, että voin toistaa sitä niin! Minä treenaan!

Voit, voit!
Tein sen vasta toisen kerran, ostin äskettäin leikkurin, ja ensimmäinen osoittautui myös käyräksi, mutta ymmärsin periaatteen, nyt se on helpompaa.

No, kyllä, voit tehdä kiinteän kerroksen ylhäältä, vain pistää yläkerros - tämä on, jos taikinaa on paljon tai et halua vaivautua verkkoon.

Ja sellaisista piirakoista ei ole mitään haittaa, se näyttää minulta.

Joo?
Sitten otan napata toisen palan - ja nukkua!
Hyvää yötä!

Sinulla on muuten sympaattinen aviomies!
Ja voit heti nähdä, että positiivinen

Ja sitten menen myös hamsterille !!! Kun kaikki ovat unessa !!

[iloinen]

iloinen, valmisti piirakan pienin muutoksin ja oli erittäin tyytyväinen. Valitettavasti minulla ei ollut aikaa ottaa kuvaa (ystävilleni ja minulla on perinne juoda teetä meren rannalla termospullosta - joten piirakka valmistettiin ja syöty tilaisuuteen nopeasti). Minulla oli jäänyt hapankermaa leivontaan - lisäsin 80 g smetanaa ja 20 g voita, vähän kaakaota. Kaikki muu on sama. Taikina on erittäin pehmeää. Täytteen muodossa - raejuusto, jossa on unikonsiemeniä ja appelsiini streusel (päälle hieman vasemmalle edellisestä paistosta). Kaikki pitivät siitä erittäin paljon! Taikina on todella uskomatonta !!! Kiitos taas!!!

[Pulisyan]

Pulisyan, Voitko kuvitella !? Myös minä vaihdan voin_metanaa mielivaltaisesti, pitäen vain raejuuston ja jauhojen osuudet !!!
Olen hyvin iloinen siitä, että pidin siitä! Mutta käytän myös sinun täytettäsi! erityisen mielenkiintoinen, oranssi streusel, eettisyys innolla? Tai jotain monimutkaisempaa?
Paljon kiitoksia palautteestasi!
Ja suosittelen, että teet sen omenoiden kanssa - se vain osoittautuu erittäin harmoniseksi makuksi!

kyllä, innolla vain ... voit tässä Katso

mutta omenoiden kanssa luulen, että se on tarpeen myös makullani ...

tärkkelystä runsaasti - vähintään 5 vuodetta

Ja sellaisesta tärkkelysmäärästä suolet eivät tarttuneet yhteen?

Ja sellaisesta tärkkelysmäärästä suolet eivät tarttuneet yhteen?

Et lukenut huolellisesti, tämä on tärkkelysmäärä leivinpaperilla. Ainesosien määrä on melkein kaksinkertaistunut.

[Rada-dms,]

Rada-dms, laita piirakka prinsessaan. Istun ja odotan. Vain taikina ei riittänyt koko kakun verkkoon.
Tässä. Ripottele päälle kanelia. Herkullinen.

[Safiiri]

Safiiri, avantgarde-piirakka osoittautuu !!! : tyttö-kyllä: Pohja on luultavasti ohuempi polussa, sinun täytyy kokeilla sitä, jos pidät mausta!
Ja verkko on erittäin kaunis!

Hän rullasi sen ohueksi. jossain 0,5 cm. Pidin mausta. Luulin, että aamulla jää jotain kokeilemaan kylmää. Aviomies ja tyttäret ryöstivät. He sanoivat lisää leivonnaisia.

[Safiiri]

Safiiri, Paistan nyt kaksi kerrallaan, erittäin hyvä aamulla !! Kiitos ruoanlaitosta ja arvostelun kirjoittamisesta!

Luuletko voivasi käyttää pakastettuja hedelmiä tässä kakussa? Kirsikat, kuten luumut? Vai antavatko he paljon mehua?

[shuska]

shuska, on täysin mahdollista, että ystäväni ja minä teemme koko ajan, heidät on vain heitettävä ulos pakastettuna, sekoitettuna tärkkelykseen (2 ruokalusikallista per pakkaus) ja sokeriin. Anna piirakan jäähtyä paksuuntua täytteeksi ja pilkkoa sitten.
Kiitos huomiosta reseptiin!

Voi kuinka nopeasti he vastasivat! Kiitos!
Meni kokata

[Rada-dms]

Rada-dmsja laittaa kakku lämmitettyyn prinsessaan vai kylmään?