Omena-tomaattikastike

Omena-tomaattikastike

Kategoria: Kastikkeet

Ainekset
omenat	2kg
tomaatti	1 kg
nauris sipuli	500g
Paprika	300-400g
suola, sokeri, jauhettu pippuri
karvas pippuri	2 kpl
sinappi valmis	50-70g.
tuore minttu	100-150 g.
tuoreita yrttejä ja valkosipulia	150-200g.
omenaviinietikka tai siideri	50 g.

Keittomenetelmä

• Tällä kastikkeella on melkein universaali käyttö, se on nopea ja helppo valmistaa. Omenat (ilman ydintä), paprikat, sipulit ja tomaatit, kuori, pese ja pilko mielivaltaisesti, laita kattilaan, lisää suola ja sokeri (vähintään 2 rkl!), Maapippuri, kuuma paprika (minulla on 1 pippuria, mutta hän on miljoona skovelia mausteinen), sinappi. Kiehauta ja keitä 20-30 minuuttia sekoittaen. Keitin Steba DD1 -painekattilassa Vihannekset 0.7 (korkea paine) -ohjelmassa 15 minuutin ajan. Lisää minttu, muut yrtit (minulla on tilliä, persiljaa, korianteria, fenkolia, anista), hienonnettu valkosipuli ja omenaviinietikka (minulla on siideriä). Voita kaikki sauvasekoittimella. Siirrä valmistettuihin purkkeihin.

Astia on suunniteltu

9-10 0,5 litran tölkkiä.

Merkintä

Maku on makea ja hapan, virkistävä ja herkkä. Kalalle, lihalle, vihanneksille, pastalle.

Samanlaisia ​​reseptejä

Banaani banaanikastike (sweetka)

Kastike "Älä tuhlaa hyvää!" (Järjestelmänvalvoja)

"Tkemali" kastike (Elenka)

Mikä on tie tästä ainesosamäärästä? Vain jääkaapissa vai onko mahdollista steriloinnilla talvella?

Mikä on tie tästä ainesosamäärästä? Vain jääkaapissa vai onko mahdollista steriloinnilla talvella?

Tuotos on noin 4 litraa. Suljen sen puolen litran purkissa, kirjanmerkin jälkeen en steriloi. Steriloin purkit ennen kuin asetan ne mikroaaltouuniin täydellä teholla, kaadan 1 cm vettä jokaiseen purkkiin ja peitän kannella (1 minuutti kutakin 0,5 litraa kohden).

Pidin todella reseptistä, vein sen kirjanmerkkeihin, yritän tehdä sen tänä syksynä, minulla on omenoita, mutta tomaattien kanssa minun on ostettava, oma on ohi. Luulen, että tulos miellyttää

[Irina]

että tulos miellyttää

Irina, maku on erittäin raikas, mutta pikantti pippurin ja sinapin takia. Lapseni ovat sopeutuneet pizzan tahraamiseen. Ja aviomies syö niin. Lisään kaikkialle.

Yleensä rakastan sellaisia ​​asioita, melkein adjika, mieheni ei syö tänään, huomenna hän on vain namia, mutta töissä kollegan kanssa ja teen ja keiton kanssa, tämä on ainoa tapa lentää pois, ja kunnioitamme myös sinappia, joten resepti on täysin minulle

joten resepti on täysin minulle

Joo, testattu useilla perheenjäsenillä ja ystävillä - sopii kaikille!

Oletko yrittänyt kokata hitaassa liesi? Kuinka kauan ja missä tilassa? On multi-cook-ohjelma. Kerro minulle.
Haluan tällaisen terävyyden.

[Antonina]

Oletko yrittänyt kokata hitaassa liesi?

Antonina, ja Shteba on monitoimikeitin. Multikeittimessä se on välttämätöntä tehdä vihanneksilla tai keitolla, vain pidempään - 40-50 minuuttia. Painekattilassa kaikki on helpompaa ja nopeampaa.

Hurraa, keitin sen, pidin siitä todella, teen sen tulevaisuudessa, mieheni on makea, happoa ei ole tarpeeksi, no, mikään ei ole pelottavaa, kiitos reseptistä.

[Irina]

Irina, voit lisätä happoa. Kaikki riippuu omenoiden ja tomaattien happamuudesta. Lisään tomaattipastaa myös myöhään makeaihin omenoihin. Mutta voit lisätä vain etikkaa tai sitruunahappoa.

Kiitos reseptistä, pidimme siitä todella. Jäännökset, jotka eivät mahtuneet purkkeihin, on jo testattu puurolla.
Kastike on todella herkkä omenoiden, makean ja hapan vuoksi. Ilmeisesti törmäsin hyvin hapan omeniin, joten minun piti lisätä ja lisätä sokeria. Kerro minulle, keitetäänkö se uudelleen soseuttamisen jälkeen vai kaadetaanko se heti? Keitin vain siinä tapauksessa 5 minuuttia (kuinka hän sylkäsi samaan aikaan!) Ja panin sen kannen alle jäähtymään.Toivon, että se seisoo ilman jääkaappia, muuten tämä yksikkö on toivottomasti tukossa tähän mennessä.

kun olet puhdistanut, keität sen uudelleen

Ei, kaadan sen välittömästi steriloituihin purkkeihin ja suljen sen välittömästi. Se seisoo hiljaa huoneessa T, mutta se ei ole koskaan kestänyt kauemmin kuin maaliskuu - sitä syödään ja jaetaan. Ja sen pitäisi olla hapan, se on kastike, ei hilloa.

Kiitos nopeasta vastauksesta! En usko, että sitä säilytetään myöskään pitkään, käytämme sitä mielelläni! :)

[solmunimi]

solmunimi, hyvää ruokahalua ja terveyttä!

[Linadoc]

Linadoc, ja Antonovka ei tehnyt tätä kastiketta, ja sitten veljeni toi minulle peräti 4 laatikkoa?

[Natalia]

Natalia, Antonovka on erinomainen, vain itsellesi sopiva sokerimäärä on valittava. Yleensä kastike menee hyvin. Hän jopa katui, että hän oli tehnyt vähän.

Kiitos, aion!

[Linadoc]

Linadoc, luki reseptin "talvi" ketsupille ja muisti, ettei hän ollut kiittänyt kirjailijaa omena-tomaattikastikkeesta. Kiitos reseptistä, erittäin maukas kastike, pidän siitä erityisesti kotitekoisten nuudeleiden kanssa. Tein sen yrittää, valitettavasti se on jo loppumassa.

[Natalia]

Natalia, iloinen siitä, että resepti tuli esiin! Minäkin olen loppumassa

[Linadoc]

Linadoc, Lin, kuinka kauan keittää kattilassa? En koskaan keittänyt sitä sarjakuvassa.

Olin peloissani. Ehkä sinun pitäisi yrittää?

Tonya, keitä 20 minuuttia, mutta kokeile sitä mikro-n0-järjestelmässä 8 minuuttia, sekoita, 7 minuuttia, sekoita, 5 minuuttia täydellä teholla.

[Linadoc]

Linadoc, Lin, kuinka rakastan sinua! Kaikki kunnossa!

Lin keitti kaasulla. Herkullinen! : nyam: Tuli kuusi puoli litraa ja pieni lautanen.

Tonya, älykäs tyttö! Ja olin "saavuttamattomissa", juuri nyt toin kaiken, aloitan myös sen tekemisen. Rakastan sitä suuresti kaikkien ystävien ja sukulaisten kanssa, joten ..... noin 40 puoli litraa.

Tulin kiitollisena. Resepti makasi välilehdissä, lopulta päätin. Oli joitain "uhrauksia" - en laittanut kuumaa paprikaa, laitoin 70 g valkosipulia, vain ranskalaista sinappia oli saatavilla, eikä minulla ollut myös minttua. Toistaiseksi olen käyttänyt vain mustapippuria mausteista, mutta me kaikki pidimme siitä. Lisäsin sokeria, koska Antonovka.
Ja kyllä, pieni yllätys odotti minua prosessin aikana - noin kilogramma omenoita ei mahtunut Suureen Shtebaan. Minun täytyi keittää se rinnakkain, sitten kaikki kuoli ja paikka muodostui

[Yulia]

Yulia, oooh, loistava kastike! Mausteissa jatka mieltymyksiäsi, teet itsellesi. Rakastan minttua ja lisätään sitä kaikkialle, ja rakastan myös tähtianista ja kardemummaa ja laitan niitä myös kaikkialle. Se on tuoksuvampaa minulle heidän kanssaan. Mutta mikä tärkeintä, nyt meillä on oma herkullinen kastike

[Linadoc]

LinadocTässä taas tein herkullisen kastikkeen. Ainesosat on valittu niin hyvin, että saadaan juuri täydellinen kastike. Kiire, talvi, muuten jäljellä on kirjaimellisesti teelusikallinen kokeilla,

[Irina]

Irinakyllä, minulla on suosituin! Toisin sanoen valmistan sen erityisesti paristoja varten, vaikkakin pienissä 250 ml: n purkissa, mutta kymmeniä niistä! Mutta kesään mennessä ei ole enää mitään jäljellä

Lina, kokein myös tätä kastiketta. suoraa tekemistä oli täynnä epäilyksiä. No, niin erityinen maku ja haju saatiin! En ajatellut laittaa mintunlehtiä - heitin oksat. ja sitten katson heitä ja ajattelen - entä jos ne eivät jauha tehosekoittimella? : pyörtynyt: yleensä kypsennyksen jälkeen vedin ne pois, mutta ne antoivat kuitenkin kastikkeelle maun ja aromin.) pippuria ja muita päihdyttäviä lisäaineita oli vähintään. emme pidä mausteisesta.
Kierrän tölkit ylös ja ajattelen - hitto, entä jos se ei toimi? mintun tuoksu sekoitti minut niin paljon. Joten jätin yhden purkin peiton alle jäähdytettyään jääkaapissa näytettä varten. avaamme sen - ja se haisee suolakurkkua, mieheni ja minä olemme erittäin skeptisiä, laitamme lusikan astiaan ... mutta kun yritimme sitä - iloita! jopa täysin mauton pilafini kastikkeella lähti räjähdyksellä ja mieheni antoi: "No, aloitit kastikkeiden valmistamista! Olen odottanut tätä niin kauan!
Luulen, mistä löytää vapaa-aikaa tämän kastikkeen valmistamiseksi))
Lina, kiitos paljon reseptistä!

[sweet_blondy]

sweet_blondy, Zhenya, Olen iloinen, että resepti sopii myös sinulle! Kokki terveydelle! Ja laita mintunlehdet ensi kerralla ja pilko, et tule katumaan!

Linochka, mitä olet fiksu! Kiitos uudesta mestariteoksesta!

[Elena]

Elena, tämä on yksi herkullisimmista kastikkeista, joita minulla on. Kaikki pitävät hänestä ja sopivat paljon. Ruoanlaitto on yksinkertaista, mutta se lähtee lennon aikana. Kevääseen mennessä ei ole enää mitään jäljellä. Joten voit tehdä enemmän

Ennen kuin ilmoittautuin sivustollemme, ajattelin voivani kokata.

[Silyavka]

Silyavka, Liinavaatteet, yhteinen tarina! "Voi kuinka monta upeaa löytöä valaistumisen henki valmistelee meitä varten ..." - tämä koskee tätä foorumia

Joo joo



Ja minulla on myös kateellisia silmiä, tarttumalla kyniin .... Haluan kokeilla kaikkea, mutta minulla ei ole aikaa saada mitään yhteen käteen.

Lina, kiitos reseptistä, olen jo valmistanut vihannekset, huomenna teen kastikkeen

[Evgeniya]

eikä millään ole aikaa yhdessä kädessä.

Ja tämä on yleinen tapahtuma foorumilla, potkuri on erittäin välttämätön



Evgeniya, hyvin! Odotan raporttia

Tarvitsen todella potkuria

parempi kaksi

[Linadoc]

Eeeee ...Linadoc, etkä halua lähettää tarpeettomia omenasi? tälle kastikkeelle?

Valmiina lähettämään koko KAMAZ

Jälleen Kamaz. .. ei, minulla olisi pari ämpäriä!

Valmiina lähettämään koko KAMAZ

Linochka, olen valmis ottamaan sinun Kamazin



Vastauksena voin lähettää kilon 100 kurpitsaa samalla KAMAZilla

Ei, minulla on itse kurpitsaa. Vaihdetaan jotain muuta

En ymmärtänyt ... siinä mielessä, että muuttuisin? minun omena Kamaz?

ohyy, en puhu toisesta KAMAZista

Vaihdetaan jotain muuta

Vihreille tomaateille. Tänään keräsin puolitoista ämpäriä vihreitä tomaatteja

enkä tiedä mitä tehdä heidän kanssaan. Näin "vihreän adjika-salaatin", luulen yrittää, yksi ongelma - en näe korianteria tai korianteria missään muodossa. Ja puoli ämpäriä pippuribakteereita. No, horoskoopin mukaan olen rotta, kaikki on talossa, kaikki on talossa.

En ymmärtänyt ... siinä mielessä, että muuttuisin? minun omena Kamaz?

.. ei, minulla olisi pari ämpäriä!

Helen, vaikka olenkin luonteeltaan hamsteri, en ole ahne hamsteri, jaan.

Ei, ei! Otan kypsät tomaatit laatikoihin joka viikonloppu ja muutama lisää vihreitä laatikoita. Ei toimi. Tee vihreä adjika ilman korianteria, vain tee siitä terävämpi, laita kuuma pippuri. Ja jätän vihreät parvekkeelle, ne makaavat ja kypsyvät hitaasti 1,5-2 kuukautta ja syömme ne vähitellen tuoreina. Viime vuonna viimeiset tomaatit kypsyivät täsmälleen uuteen vuoteen

Tee vihreä adjika

tee se vain nopeammin

Lina, mutta mistä hän maistuu, tomaatit eivät ole katkeria, eivät kaikki ole vihreitä, minulla on (ja miten voin sanoa niin?) Valkoinen tai jotain.

mistä hän maistuu

Herkullinen. Jos teet sen, saat selville.