Stew DD2 / DD2 XL monikattinen painekattila-hitaasti liesi

Kuinka kätevää on tehdä taikinaa vohveleille Shtebassa, se on jotain! Aikaisemmin hän sulatti voita kaasulla, mutta nyt ruostumattomasta teräksestä valmistetussa kulhossa, sitten kermavaahtoa, jauhoja ja sekoitti kaiken vispilällä! Luokka!
Ja sitten paistin vohveleita Stebe-voileipäkoneessa, niin herkullista !!!! Se on vain ihme!

[lana kevyt]

lana kevytminkä reseptin mukaan? Ne näyttävät mahtavilta.

[Deana]

Deana, Dean, resepti on yksinkertainen - lyö 5 munaa 1 rkl. sokeria, lisää sulatettua voita 200gr, jauhoja 2 rkl. Lisäsin myös oranssin kuoren - se osoittautui erittäin maukkaaksi! Tai vanilliini on mahdollista.
Levitä taikina 3 rkl. l. noin 1 vohveli. Minulla on 35 Stebe-paistin 10-12 minuuttia. Sitten laitoin sen kuumaksi ritilälle, kunnes se jäähtyy.
Vohvelit eivät tietenkään ole lainkaan ruokavaliota, mutta kerran viikossa tai kahdessa se toimii!

[lana kevyt]

lana kevyt, Selvästi! 5 munaa! Vau. Voidaan leikata puoleen välittömään kulutukseen ja se on ruokavaliota

[lana kevyt]

lana kevyteikä leivinjauhetta?

[HiiriYulka]

HiiriYulka, ei, ei leivinjauhetta!

Tytöt, onko kukaan yrittänyt valmistaa höyrytettyjä kotiloita? Luonnollisesti, ei Steam-ruoanlaitto-ohjelmassa, mutta luultavasti lihassa, mutta kaksoiskattilassa?

[anavi]

anavi,
Keitin, höyrytin ritilällä. En pitänyt lihasta tilassa - se osoittautui melko kuivaksi, luultavasti paineen vuoksi, sitten keitin sen vain höyryä varten. En voi sanoa, että pidin siitä paljon, mutta silloin ei ollut muuta tapaa ((

[Antonovka]

Antonovka, Lena, joten se ei ole sen arvoista, eikö? Eikö se tule maukkaaksi kuin muissa sarjakuvissa? Kiitos, puomi tietää!

[anavi]

anavi,
Ol, kyllä, periaatteessa en todellakaan pidä höyrystä ruoanlaittoon. Ja sitten ruokaa rajoitettiin erittäin tiukasti

[anavi]

anavi, mielestäni ei ole eroa mitä höyryttää, se tulee suunnilleen samalla tavalla. Jokaisella on erilainen maku, kokeilin höyrytettyjä kotiloita kaksoiskattilassa (erillinen laite), aluksi se on viileä, mutta jäähtyy nopeasti, minulle se on parempi grillillä. Ja jos pidät siitä, miksi et kokeilisi sitä? Ei ole varmasti huono, jos pidät höyrystä.

Ei, en pidä ... mutta paistettua nizzzziä! Siksi etsin kuinka herkullista valmistaa UNFried!

[anavi]

anavi,
Ja paistetaan uunissa?

[anavi]

anaviJos ei ole valinnanvaraa, mitä tehdä? Mausteet voidaan sekoittaa makuun.
Mielenkiintoista on, että ruokavalion rajoitusten mukaan grillattuja leivonnaisia ​​pidetään myös paistettuina? Vai onko se mahdollista? Ne eivät kellu omassa rasvassaan, päinvastoin, rasva sulaa.

[anavi]

anaviJos ei ole valinnanvaraa, mitä tehdä? Mausteet voidaan sekoittaa makuun.
Mielenkiintoista on, että ruokavalion rajoitusten mukaan grillattuja leivonnaisia ​​pidetään myös paistettuina? Vai onko se mahdollista? Ne eivät kellu omassa rasvassaan, päinvastoin, rasva sulaa.

Minkälaisia ​​ruokavalion leikeitä ne ovat, jos niistä sulaa rasva? Se ei ole sulanut kanan tai kalkkunan rinta. He sanovat, että se osoittautuu herkulliseksi sous vide -tekniikalla. Mutta en ole vielä kokeillut sitä.

[Deana]

Deana, Dina, minusta näyttää siltä, ​​että grillillä, kuten esimerkiksi Princeskissä, jossa paistamme ilman öljyä, saadaan myös haitallinen kuori. Loppujen lopuksi eläinrasva paistetaan. Vai olenko väärinkäsitys ja voinko grillata? Eh, mistä löytyy ravitsemusterapeutti-gastroenterologi tästä aiheesta! Anteeksi tulvasta!

[Deana]

Deana, Dina, minusta näyttää siltä, ​​että grillillä, kuten esimerkiksi Princeskissä, jossa paistamme ilman öljyä, saadaan myös haitallinen kuori. Loppujen lopuksi eläinrasva paistetaan. Vai olenko väärinkäsitys ja voinko grillata? Eh, mistä löytyy ravitsemusterapeutti-gastroenterologi tästä aiheesta! Anteeksi tulvasta!

Shtebessa keitin kotona lihassa 20 minuuttia toisessa kerroksessa ja ensimmäisessä - riisiä. Pidin mausta lapsuudesta.Lisää vain kurkku, salaatti tai kastike, tee jogurtista ilman lisäaineita ja tilliä. Sinun täytyy valita mitä voit. Tein myös ruokavalion kyljyksiä kananrinta-, kaurapuuro-uunista. Tarvittaessa katson huomenna. Jopa lapset söivät ne mielihyvin.

[anavi]

anavi, Olya, tässä on sinulle ruokavalion leivonnaisia, paistan niitä myös ilman öljyä)
Tai voit tehdä sen pariskunnalle)


Kanafilee (pizzanvalmistaja Clatronic PM3622 VS Thermomix5) (Masinen)

[Masinen]

Masinen, Mashun, kyljykset ovat viileitä, tein ne, mutta se on silti kuori, vaikkakin ilman voita! Todennäköisesti myös haitallista ...



Vadelma Zemlyanikina, mutta haetaan resepti, paistan sen uunissa mielihyvin!

Eh, mistä tämän aiheen ravitsemusterapeutti-gastroenterologi löytää

Tulee - täällä se! Olen aina uskonut, että kaikki paistettujen haitallisuus johtuu siitä, että ne ovat paistettuja, kelluvia rasvassa ja vahingollisia. En tiedä mitään kuoresta, keneltä minun pitäisi kysyä?

tässä on ruokavalion kyljyksiä sinulle

Danunafig, ahdistan syljen.

[Deana]

Deana, anavitässä tapauksessa leikat on höyrytettävä Stebkassa tai sous-vide: ssä tai paistettava ilman kuorta (prinsessassa kannen alla),

kuori on haitallinen, koska se on sitkeä, ja gastriitin aikana on välttämätöntä varmistaa mahalaukun limakalvon maksimaalinen mekaaninen ja kemiallinen säästö. Tutkimusruokavalio # 1.

[Ivanovna 5]

Ivanovna 5, Kiitos! Nyt kaikki on selvää, jos ilman gastriittia, voit grillata, hurraa!

Nooo, mutta entä karsinogeenit?

[anavi]

anavija missä he ovat? Ne on valmistettu rasvasta, mutta se virtaa alaspäin erikseen.

Joten puhun siitä ... lihassa on rasvaa! Eikä vain öljyssä - se on mielestäni! Tässä kuka suostuisi!

[Ivanovna 5]

Ivanovna 5, Anna, kyllä!
Tytöt, tee se pariskunnalle))

[anavi]

anavi, joten se on sulanut. En yritä houkutella ketään, joka todella kertoisi: _

höyry)

Muuten, kyllä, tee se ja kerro minulle, onko se maukkaampaa Shtebochkalta vai onko kaikki samanlaisia? Tai ehkä ohitamme herkullista ruokaa?

Tulen kotiin Anapalta - teen höyrytettyjä kotiloita Shtebkassa. Sitten ilmoitan, jos joku on kiinnostunut.

Kanafilee
Reseptin kirjoittaja on Irina Tamarina.
Ainekset:
• 250 gr. jauhettu kana;
• 1 muna;
• 100 gr. raputikut;
• 1 rkl. l. (9 grammaa) kauraleseet;
• 2 rkl. l. (30 ml.) Maito 0% rasvaa;
• 1/2 keskipitkää sipulia;
• suola, mausteet maun mukaan.
Valmistautuminen:
Otin puolet ruoan normista
Liota kauraleseitä maidossa 10 minuutin ajan turpoamiseksi
Leikkaa sipuli mahdollisimman pieneksi.
Kolme taskurapu hienolla raastimella
Laitamme kaikki ainesosat kulhoon: jauheliha, sipulit, raastetut raputikut, muna, paisuneet leseet, suola ja mausteet (otin jauhettua korianteria ja paprikaa).
Sekoita kaikki hyvin. Jauheliha leikeille on valmis!
Muodostamme minkä tahansa muotoisia leikkeleitä ja laitamme leivinpaperille
Vaihtoehtoisesti leivonnaiset voidaan rullata kevyesti kauraleseihin, mutta minä vain ripotellin ne päälle, sillä ei ole väliä, pikemminkin kauneuden vuoksi.
Paista 160 asteessa konvektiolla kullanruskeaksi 20-25 minuuttia. Jos uunissasi ei ole tällaista toimintoa, niin 180 asteen lämpötilassa suunnilleen samaan aikaan. Tärkeintä ei ole kuivata sitä - se on edelleen kanaa. Hieman ruskistunut ja nouse uunista!

Lapseni pitävät siitä. Voidaan maistaa ilman rapuja.

[Vadelma Zemlyanikina]

Vadelma Zemlyanikina, kiitos reseptiboomista kokeilla!

[Vadelma Zemlyanikina]

Vadelma Zemlyanikina, kiitos reseptiboomista kokeilla!

Tämä resepti on Ducan-ruokavaliosta, ts. Niille, jotka laihduttavat, mutta vaikka en laihdu, kypsennän näitä leikkeleitä säännöllisesti.

[Vadelma Zemlyanikina]

Vadelma Zemlyanikina, wow, en ole koskaan nähnyt reseptiä syömäpuikoilla. Hiero ne pakastettuina? Joten ne ovat pehmeitä, et hankaa.

[Deana]

Deana, Leikkain kaiken harvesterissa, voit käyttää myös lihamyllyä, mutta olen laiska saamaan sen ulos.

[Vadelma Zemlyanikina]

Vadelma Zemlyanikina, on selvää, olen laiska ja leikkuupuimuri, olen nopeampi veitsellä ... tai jäätyä ja Bernerillä.



Valmistettu viikon Shtebochka-reseptissä: riisi kurpitsaa ja vihreitä herneitä. Alkuperäinen resepti on valmistettu ruukussa, minulla ei ole sitä, päätin yrittää jäljitellä sitä Shtebessa.Kaikki, kuten reseptissä, lisäsi vain enemmän vettä ja 400 grammaa kurpitsaa. 5 minuuttia puuroa. 3 tuntia kipeä 85 astetta. Se ei osoittautunut murenevaksi, märäksi, rakastan sitä niin paljon. Jos tarvitset murenevaa - vähemmän vettä ja lopussa, varmista, että se ei tartu. Tietenkin se oli valmis paljon aikaisemmin, mutta halusin haudutettua. Herkullinen. Liha sulaa suussa.

Eilen aamulla asetin liemen keittämään Shtebeen, ja kun palasin töistä, lisäsin perunoita, vähän riisiä, suolaa ja hienonnettuja keitettyjä munia. Keitto-ohjelma 7 minuuttia. Keitin perunoita, se osoittautui erittäin maukkaaksi vihreäksi borssiksi. Keitin tällä tavalla viimeisimmässä keittokattilassa, mutta painekattilassa mielestäni liemi maistuu paremmin.

Keittoa olisi voitu laittaa 1 minuutiksi :)
Keitin perunoita 7 minuutin ajan univormuissaan. Kaadan vettä "pohjaan" niin, että paine kasvaa.

Viime aikoina minulla on ollut pari peräkkäistä epäonnistumista naudanlihan valmistuksessa. Lihapaloja, paista vähän ja aseta "liha" -ohjelma 30 minuutiksi. Luultavasti liha epäonnistui, ostin sen Izbenkasta. Kova, et. Vaikka tänä aikana hyytelöillä on aikaa kypsyä.

Hyvää iltapäivää. Minulla oli vaikeuksia, raejuustokastike, kun otin sen kulhosta, putosi käsistäni ja putosi osittain liedelle, pyyhkin sen ja puhdistin sen parhaalla mahdollisella tavalla, mutta ilmeisesti en pestä kulhoa No, nyt keittotasolla näen mustia jälkiä (tikkuja on mahdollista), mitään kauheaa ei lopulta tapahdu? Pyyhkeitä ei ollut mahdollista pyyhkiä pois.

[PYTNUK]

PYTNUK, minusta tuntuu, se on okei! Minulle jotenkin itsestään: hullu: tämä levy "on likaantunut", pestä ei osoittautunut.

Viime aikoina minulla on ollut pari peräkkäistä epäonnistumista naudanlihan valmistuksessa. Lihapaloja, paista vähän ja aseta "liha" -ohjelma 30 minuutiksi.

Veta, naudanlihassa on ongelma ... Mistä sait sen aiemmin?
Vietän lihassa aina tunnin, jotta se olisi pehmeämpää.

Valmistettu viikon Shtebochka-reseptissä: riisi kurpitsaa ja vihreitä herneitä.

Dina, hieno, kypsennän sen myös Shteban, koska ei ole suurta pottia! Muuten, minulla on valurautainen pata 3 litraan

erittäin maukas vihreä borssi osoittautui. Keitin tällä tavalla viimeisimmässä keittokattilassa, mutta painekattilassa mielestäni liemi maistuu paremmin.

Pitkästä aikaa en ole keittänyt vihreää borssia, minun täytyy suodattaa Shtebu))

Ostan naudanlihaa eri paikoista, vasikanliha kiehuu yleensä puolessa tunnissa, 20 minuuttia riitti minulle, en pidä lihasta keitettyä lihaa.
Ja täällä pari kertaa Izbenkasta niin kaunis liha, enkä vain osaa kypsentää sitä kunnolla.
Totta, käännin tämän kovan lihan tehosekoittimella ja laitoin sen piirakkaan täytettä varten. Se osoittautui varovasti!

Kypsennän myös karitsaa pilafille, paistin lihaa + porkkanaa-sipulia 12 minuuttia, sitten lisätään riisiä, vettä ja 9 minuuttia paineen alla.

Muuten, minulla on valurautainen pata 3 litraan

Minulla oli jotain valurautaa (liian raskasta), mutta valuraudasta tehdään nyt pahaa, se alkoi ruostua, heitin sen pois.

Ja täällä pari kertaa Izbenkasta niin kaunis liha,

En pidä siitä myöskään tästä kaupasta.
Otan useammin Miratorgia, enemmän tai vähemmän, mutta puolen tunnin ajan se osoittautuu kovaksi.

alkoi ruostua, heitti ulos.

Voit jotenkin palauttaa sen. Minulla on Seaton, se näyttää normaalilta

[julia_bb]

julia_bb, mutta on liian myöhäistä ja erittäin raskasta, pelkäsin koko ajan pudottaa sen jalkani. Parempi kokeilla Shtebochka

Parempi kokeilla Shtebochka

Se on varma, heitin minun, kun ostin Stebikin)



Dachassani teflonkulho vuotaa, ja nyt ajattelen ostaa saman tai keraamisen? Dachassa keitämme ennen kaikkea haudutettuja yörapuroja ...

Minulla oli jotain valurautaa (liian raskasta), mutta valuraudasta tehdään nyt pahaa, se alkoi ruostua, heitin sen pois.

Eh, miksi en olisi siellä nopeasti?

Jos se on valurautaa, mikä se on

[Vlad_Ru]

Vlad_Ru, kun se oli ruostunut, luin jotain valuraudan laatuista ja siitä, mitä aiemmin tehtiin sellaisesta, joka ei tehnyt mitään, mutta nyt he käyttävät jotain muuta, lyhytaikaista.Linkkejä ei tietenkään ole jäljellä, en voi taata totuudenmukaisuutta, josta ostin sen, myyn sen siitä, mutta tosiasia on, etten halunnut puhdistaa asiaa joka kuukausi.

resepti on yksinkertainen - lyö 5 munaa 1 rkl. sokeria, lisää sulatettua voita 200gr, jauhoja 2 rkl. Lisäsin myös oranssin kuoren - se osoittautui erittäin maukkaaksi! Tai vanilliini on mahdollista.
Levitä taikina 3 rkl. l. noin 1 vohveli. Minulla on 35 Stebe-paistin 10-12 minuuttia. Sitten laitoin sen kuumaksi ritilälle, kunnes se jäähtyy.
Vohvelit eivät tietenkään ole lainkaan ruokavaliota, mutta kerran viikossa tai kahdessa se toimii!

Sveta, ovatko vohvelit rapeaa?

Luin, että perunoiden kiehumiseksi univormuissaan ei ole tarpeen kaataa vettä perunoiden peittämiseksi. Onko tämä todella niin? Ja kaadan aina niin, että vesi peittää perunat.
Jos on, kuinka paljon vettä sinun tulisi kaataa?

[Natusichka]

Natusichka, Kaadan 1/3 perunaa, jonnekin. Se on okei!

Yleensä haluan todella kokata takkiperunoita ja muita höyrytettyjä vihanneksia. IMHO.