Äidin tomaatit, suosikkini

Kategoria: Kulinaariset reseptit

Ainekset
Tomaatit	kuinka paljon mahtuu 3 litran purkkiin
tilli (sateenvarjot)	1 kpl
iso sipuli	1 kpl
laakerinlehti	3 kpl
mustapippurit	6 kpl
maustepippuria	3 kpl
neilikka	3 kpl
valkosipuli	1 viipale
suola	2 rkl. l.
etikka 9%	1 rkl. l.
sokeria	5 rkl. l.
vettä	3 litran purkille

Keittomenetelmä

Kaikki ainesosat perustuvat 3 litran purkkiin.
Laita tillisateenvarjot, kokonaiset sipulit tai leikatut renkaat, valkosipuli ja mausteet steriloituihin purkkeihin
Laita pestyt tomaatit purkkeihin, kaada kiehuvaa vettä niiden päälle, peitä kannet 5-10 minuuttia.
Kaada sitten vesi kattilaan, tee siihen marinadi suolaa ja sokeria. Etikka voidaan kaataa veteen tai purkkeihin, koska se on helpompaa.
Rullaa ylös, kääri huopa, kunnes se jäähtyy

Astia on suunniteltu

1 voi

Aika valmistautua:

20 minuuttia

Ruoanlaitto-ohjelma:

lautanen

Merkintä

Käärin litran purkkeihin. Laitoin pienen tillisateenvarjon, 1 valkosipulinkynsi, leikkasin sipulin renkaiksi (jos suuret) tai laitoin kokonaisen pienen sipulin, 1 pala neilikkaa, 1 pala mustaa ja maustepippuria, 1 pala laakerinlehteä

echeva

erinomainen resepti, nyt toteutan sen !!!!

V-tina

Toivon, että he pitävät siitä.) Jos he kokeilevat toista reseptiä, heiltä jo "puuttuu jotain"

InnaVega

Kiitos, yksinkertainen resepti, mutta onko sinun tarpeen steriloida tölkit? Lisätkö vettä, kun kaadat sen kattilaan (hanasta)?

V-tina

Pankit steriloidaan yleensä, mutta jos olet liian laiska ja et säilytä lämpöä, niin kun 10 minuuttia. seisomaan kiehuvalla vedellä ja sitten kääritty peitteeseen pitkään, ei ole ongelmia edes steriloimalla tölkkejä .. Yritän olla vuotamatta vettä, mutta joskus se tapahtuu tietysti jonnekin noin 50 ml. Kolmen litran tölkeille otan varastossa

InnaVega

Kiitos vetää reseptejä!

V-tina

Terveydeksesi !!!)

toffee

Voi, se on myös minun reseptini. Mutta en laita sipulia, en pidä niistä. Ja kuinka paljon suolasokeria laitat litran purkkeihin?

V-tina

Tytöt, minulle sinulle
Jotta sitä ei sekoitettaisi määrään, tyhjennän marinadin veden 3 tai 6 litran tölkeistä

toffee

V-tina, hyvä sinulle. Joten sanon, kaadoin sen kolmesta yhden vuoratusta tölkistä yhteen pannuun, laitoin suolaa, sokeria ja etikkaa yhteiseen pannuun? Ja sitten hän kaatoi sen purkkeihin.

V-tina

Irinakyllä, teen niin, lisätään hieman enemmän vettä, et koskaan tiedä

Tusya Tasya

Ymmärsinkö oikein, että 3 litran säilytykseen on vain yksi ruokalusikallinen etikkaa?

V-tina

Kyllä kaikki on oikein

Tusya Tasya

V-tina

Jos pidät hapan, etikkaa, voit tietysti lisätä ... tällöin tomaatit eivät ole perheellemme happamia, mutta eivät myöskään sokerimakeisia - itse asia
Toivottavasti pidät siitä myös

Rada-dms

V-tina, minulle erittäin tärkeä, teen sen hieman erilaisilla mittasuhteilla :) Yritän! :)

iriska3420

Kokeilin näitä tomaatteja viime vuonna Valkovenäjällä. Heillä on yksi iso haittapuoli - on mahdotonta repiä itseään niistä. Ja myös marinadista.

V-tina

iriska3420, se on varma, marinaatti, kuten tomaatit, kunnes rauhoittuu, et rauhoitu

V-tina

Lainaus: Rada-dms

V-tina, minulle erittäin tärkeä, teen sen hieman erilaisilla mittasuhteilla :) Yritän! :)

Terveydelle)

Teema

Tein tomaatteja reseptisi mukaan nyt. Kokein marinadia. Herkullinen jopa lämpimänä. Voin kuvitella kuinka todellinen ja kylmä se on!
Pidän kurkkuistasi erittäin paljon. Olen tehnyt enemmän tänä vuonna. Luulen, että tomaatit juurtuvat.
Reseptit eivät yleensä ole hämmentäviä, mutta kaikki on paikallaan, kaikki on tasapainossa, makuuni. Kiitos!

V-tina

Teema, Svetochka, kiitos palautteesta. Toivon, että tomaatit tulevat pihallesi perheellesi. Valitsen kaikki reseptit ompelua varten pitkäksi ajaksi itselleni (sekä maku että käsittely, ja jotta ne eivät ole liian hämmentäviä, koska kaikkeen ei aina riitä aikaa) ja vasta sitten jaan jonkun kanssa, koska henkilöllä ei ole mitään sanottavaa jos jotain sitten se meni pieleen, ja sinä itse teit juuri ensimmäisen kerran

NatalyaKh

Kerro minulle, kuinka kauan tomaatit ovat valmiita? Sunnuntaina valmistin 1 litran purkit, ja eilen aloin tarkistaa - kahden purkin pohja murtui.Nyt en tiedä mitä tehdä ((((Voivatko ne jotenkin pelastaa? Tai ainakin syödä niitä jo?)

toffee

Hmmm ... Luulen, että tomaatit eivät ole vielä suolanneet. Ne ovat kuin kasteltuja. Vuotoako vettä halkeamasta vai mitä? Ehkä anna heidän seistä, suolaliuos ei ole sameaa.

V-tina

NatalyaKh, Yritän tyhjentää vanhan suolaveden, kaataa uuden ja laittaa sen jääkaappiin seisomaan .. voit myös syödä, periaatteessa, mutta ne eivät ole vielä valmiita kunnolla .. mitä muuta voit kokeilla on jalostaa nämä tomaatit tomaattipastaksi

Tusya Tasya

Laita ne jääkaappiin ja syö ne viikossa. Näin on, jos halkeama ei vuoda. Jos se vuotaa, avaa se, siirrä toiseen purkkiin ja jääkaappiin. Ja voit siirtää toiseen purkkiin, steriloida 7-10 minuuttia ja rullata.

V-tina

Lainaus: Tusya Tasya

steriloi 7-10 minuuttia ja rullaa ylös.

Natasha, siellä oli myös tällainen ajatus, mutta se ei ole ollenkaan, maku menetetään kokonaan

NatalyaKh

V-tina, Tusya Tasya, iiris. ka, tytöt, kiitos neuvosta. Murtuma ei vuoda. Päätin jättää sen tällä hetkellä. Jos suolaliuos ei sammu, en tee mitään. Syömme ne ensin
Teen vain purkkia ensimmäistä kertaa tänä vuonna. Välitön paniikki) 2 tölkkiä kaatui prosessin aikana, ja nyt kaksi muuta halkesi ... yleensä

toffee

Rikkoivatko ne prosessin aikana? Minulla oli, että halkeamia ei havaittu. Kun paistetaan tölkkejä ja kaadetaan sitten halkeamasta kiehuvaa vettä, vesi ei vuotanut. Joten tulee talvi.

NatalyaKh

iiris. ka, kuva tietää .. Näin nämä halkeamat vasta seuraavana päivänä, kun tölkit alkoivat kääntyä pohjaan

akvamarin171

Ja minulla on samanlainen resepti, myös äitini ja isoäitini. Vain tässä 1 litran vesilaskelma on 1 rkl. l. kourallisen pöytäsuolan kanssa (ei ylimääräistä), 2 rkl. l. sokeri ja 1 tl. ux. esanssit (70%) 3 litran tölkin kannen alla. Sekä tomaatit että suolakurkku syödään välittömästi. Varsinkin 1. tammikuuta.

V-tina

Marina3 litran noin 1,5 litran tölkille. vesi menee, resepteillemme on hieman erilainen pitoisuus, mutta kyllä, ne ovat samanlaisia

freos

KIITOS! Erittäin hyvä resepti! nopeasti, yksinkertaisesti, tulos on loistava - viime kesänä tein 10 tölkkiä 1,5 litraa, odotan tomaatteja - teen enemmän! Uuden vuoden pakkasen jälkeen minun piti vetää se suojasta toisen kerroksen taloon kaappiin, he puolustivat hyvin.

V-tina

Svetlana, oi, kuinka hienoa, että aihiot ovat löytäneet seuraavan ihailijan, tomaatit ovat jo menneet, rullasin eilen viisi litran tölkkiä

Rakas

Tinochka, kääntääkö kukaan veden ja mausteiden määrän 0,8 purkkiin? Jos joku vastasi, vastaa. Tänään rullasin pari tölkkiä, mutta epäilen ...... tein sen kuin 1 litra. Mutta siinä kaikki epäilystäkään.

V-tina

Rakas, teit kaiken oikein, pankin päätilavuus on tomaatteja, jotka on pinottu joko tiheämmin tai vapaammin, suolaliuos ei sammu ja en näe mitään järkeä laskea suola-sokeri grammoina

Rakas

Kiitos vielä kerran, Tinochka. Huomenna lähetän valokuvaraportin ja odotan näytteen ottamista.

V-tina

Rakas, Minä odotan

Stafa

Paljon kiitoksia reseptistä. Olen valmistanut tällaisia tomaatteja kolmannen vuoden ajan.
Herkut tomaatit, herkullinen suolakurkku ja virheetön resepti. Viime vuonna tein tomaateistani keltaisia kirsikkatomaatteja, tänä vuonna ostetuista luumuista.

V-tina

Stafa, SvetlanaPaljon kiitoksia palautteestasi! Olen erittäin iloinen siitä, että pidin tomaateista

Stafa

Valmistan myös kurkkua ja tomaattia valikoituna tämän reseptin mukaan. Vaikka kurkkuja oli tarpeeksi 6 purkkia kaikenlaista kivennäisvettä varten, nyt kurssi on tullut tähän valikoimaan. Jos kurkkuja on enemmän, niin teen. Vaikka vino pitäisi silti olla.

V-tina

Lainaus: Stafa

Valmistan myös kurkkua ja tomaattia valikoituna tämän reseptin mukaan.

Se on hienoa, mutta he eivät syö erilaisia ruokia (

echeva

Lainaus: V-tina

mutta he eivät syö erilaisia ruokia (

Ja minulla on = sama tarina. He eivät syö ... Minulla on kurkkuja valikoituna - kuten pitäisi, ja tomaatteja ei aina joko suolata tai tuoreita

V-tina

Evgeniya, ollakseni rehellinen, en todellakaan pidä siitä itse, äitini sulkee valikoiman kaalilla, joten hänellä on siellä erittäin maukasta kaalia, mutta reseptin mukaan se ei toimi minulle

echeva

V-tina, kaalia? värillä?

V-tina

Evgeniya, valkoisilla, suurilla paloilla

echeva

Tina, ei ole koskaan kokeillut valkoisen kaalin kanssa .. vain värin kanssa .. rapea osoittautuu?

V-tina

Evgeniya, erittäin rapea ja maukas, rakastan vain kaalia tuosta valikoimasta, mutta jostain syystä sain koko ajan aivan toisenlaisen maun, heitin

echeva

Tina, kiitos, minun täytyy kokeilla .. ja mitä laitat valikoituun kaaliin? kaikki? tai jotain parempaa?

V-tina

Evgeniya, siellä järjestys on seuraava - tilli, sipuli-valkosipuli, porkkanaviipaleet, sitten kurkut ja tomaatit, nuoret kesäkurpitsa renkaat, päälle noin kolmasosa purkista - kaali suurina paloina, vain en muista marinaatin mittasuhteita (

echeva

Tina, kiitos .. voit kokeilla muutosta)))