Kasvispizza BBK-grillissä ja Princess-pizzanvalmistaja

[Mittasuhteet ovat likimääräisiä, koska en mitannut tarkkaa ainesosien määrää.]

Kasvispizza BBK-grillissä ja Princess-pizzanvalmistaja

Kategoria: Vihannes- ja hedelmäruoat

Ainekset
Opara	150-200 ml
Nuori hapanta (ruis taikina)	2 rkl. l.
Vehnäjauho, korkealaatuinen	2 rkl. l. yläosalla
Vesi
TAIKINA	600 gr.
Opara	150-200 ml
Vehnäjauho, korkealaatuinen	130 gr.
Kokojyväinen vehnäjauho	130 gr.
Maissijauho	130 gr.
Voi	20-30 gr.
Sokeri	1 rkl. l.
Suola	0,5 tl
Maito	OK. 100 ml (ei mitannut tarkalleen)
TÄYTE
Kukkakaali (jäädytetty)	useita kukintoja
Parsakaali (pakastettu)	useita kukintoja
Munakoiso	1 KPL.
Kesäkurpitsa	1 KPL.
Makea pippuri	1 KPL.
Tomaattisose tai adjika	maku
Valkosipulipasta:
Valkosipuli	2-3 neilikkaa
Vihreät (persilja, tilli, basilika, korianteri)	1 nippu
Kasviöljy	2 rkl. l.
Suola	maku
Pippurisekoitus	maku
Juusto	130-150 gr.

Keittomenetelmä

• Valmistin taikinan etukäteen. Taikina oli kylmänä käynyt hapatus.
• Mittasuhteet ovat likimääräisiä, koska en mitannut tarkkaa ainesosien määrää.
• Nuorena hapantaikana käytin rukiinhapan taikinaa.
• Häntä ruokittiin korkealaatuisella vehnäjauholla.
• Koska hapatus nousi, mutta kuplia ei vielä ilmestynyt pinnalle, käytin sitä taikinana taikinaan.
• Tämän hapan ja kylmän käymisen kaksivaiheisen ruokinnan avulla taikina ei saa hapan makua. Tässä olen minä Järjestelmänvalvoja oppinut tässä, josta kiitos hänelle
• Sitten hän poisti taikinan jääkaapista. Se makasi siellä 2 päivää.
• Taikina lämmitetään. Jaettu kahteen eriarvoiseen osaan (suuri noin 400gr. Princessissä, pienempi noin 200gr. BBK: ssa)
• 
• Valssattu haluttuun halkaisijaan. Laitoin sen muotoon, jätin sen levätä.
• Tällä hetkellä valmistamme vihannekset. Sulata pakastus, leikkaa. Leikkaa kesäkurpitsa ja pippuri renkaiksi.
• 
• Pilko munakoiso hienoksi, ripottele suolalla.
• 
• Valmista valkosipulipasta. Pilko valkosipuli, yrtit. Sekoita öljyn ja suolan kanssa
• 
• Voit kerätä pizzoja. Levitä valkosipulipasta taikinaan.
• 
• Harjaa tomaattisoseella tai adjikalla. Ripottele munakoisolla
• 
• Kukkakaali ja parsakaali
• 
• Aseta kesäkurpitsa
• 
• punainen paprika
• 
• Ripottele seoksella paprikaa. Raasta juusto
• 
• Voitele BBK-grillissä ylälevy kasviöljyllä
• Käynnistämme laitteet. Kytkemme BBK-grillin päälle lämmitykseen. Lämmityksen jälkeen - "Pizza" -tila
• 
• Poista tilan lopussa pizza ja laita se astiaan
• 
• 
• 
• 
• 

Astia on suunniteltu

2 pizzaa

Aika valmistautua:

14 minuutin kuluttua laitteen kytkemisestä verkkoon

Ruoanlaitto-ohjelma:

Pizzeri-prinsessa; BBK-grilli, lämmitä uudelleen + pizza

Kaunotar! Mikä hauska kesävaihtoehto!
Lisään joskus lusikallinen ruisjauhoja klassiseen pizza-taikinaan, ja kaikki juhlivat aina taikinaa! Kokeilen myös hapantaikeaa ruisjuurikkaan.
Mannochka! Silti haluaisin ymmärtää vertailutuloksen paitsi valokuvasta! Ymmärrän, että tulos on parempi prinsessoissa? Kirjoita muutama sana, mitkä ovat vaikutelmasi! : girl_red: Minulla on video dachassa ja vetää ...

Silti haluaisin ymmärtää vertailutuloksen paitsi valokuvasta! Ymmärrän, että tulos on parempi prinsessoissa? Kirjoita muutama sana, mitkä ovat vaikutelmasi!

Huomasin vivahteet videossa, mutta voin sanoa sen uudelleen. Vain ... ehkä teemme sen sisään aihe?

Onko taikinan maku erilainen? ja yleensä pizzaa ???

[Irlantilainen]

Irlantilainen, mitä en ymmärtänyt kysymystä tarkoitan, onko se erilainen BBK: ssa ja prinsessassa? Kyllä, se on erilainen. Ensinnäkin se eroaa suolasta - BBK: ssa juuston ruskistumisen vuoksi näkyy lisää suolapitoisuutta. Yläosan ruusuus antaa myös lisää vivahteita makuun ... enemmän paistettua. En tiedä miten kuvata sitä. Mielestäni prinsessan pitäisi tehdä pizzaa paksulla kuorella (tämä on sen etu). Sitten hänellä on rikkaampi maku

Kiitos, vastasit suoraan kaikesta minua kiinnostavasta - minusta tuntui suoraan kuvasta, että grillin pizza on maukkaampaa tämän hyvin ruskistumisen takia

Katsoin videota, pidin enemmän siitä, miten se osoittautui grillissä

Neitsyt, juuri niin se osoittautui BBK: ssa ohut pizza. Paksulla taikinalla se ei toimi ollenkaan! Paksua pizzaa voidaan valmistaa vain pizzauunissa (verrattaessa kahta).

[Mannochka]

Mannochka, ja minulla oli seuraava kysymys: jos voit leipoa pizzaa BBK-grillissä, niin miksi et Shteba 4.4: ssä "Rakletnitsa" -tilassa? Voit asentaa ylälevyn melko korkealle. Pitäisikö minun yrittää?
Pidin todella täytesi koostumuksesta!
No, ja tietysti video.
Kiitos!!!

[Valintamerkki]

Valintamerkki, Kiitos rakas! Tällaisten laitteiden etuna on, että pohjapannu on pyöreä. En tiedä mitä tapahtuu grillissä ilman paistinpannua Kokeile, ja sitten kerrot meille

Ja olen jo ajatellut kaiken!
Voit tehdä sen sileällä pohjalevyllä. Pyöreä muoto ... Miksi se on välttämättä täysin pyöreä? Meillä oli tapana leipoa piirakoita ilman muotoja vain leivinpaperilla ... Mutta muuten, voit myös kuvata pyöreän ...
Yleisesti ottaen ilmoitan sitten, mitä tapahtui.

Tule odotan jo

[Manna]

Manna, kiitos reseptistä ja videosta Prinsessan tapaaminen täysin aseistettuna)))

[Sivana]

Sivana, iloinen, että video oli kätevä

Yessss !!! Minä Tämä teki !!!
Steba 4.4 paistettua pizzaa grillillä. Tässä.