Leipäkone Panasonic SD-ZB2512KTS

Menen keittiöön, sammutan leipäkoneen

ehdottomasti ei minun vaihtoehtoni))))
Kiitos, menen katsomaan foorumia uudelleen.
Ja muuten, ymmärrän oikein, mitä liuotat, jotta et naarmuta seiniä?

[Järjestelmänvalvoja]

Ja muuten, ymmärrän oikein, mitä liuotat, jotta et naarmuta seiniä?

Ei, se on minulle vain kätevämpää.
Ensimmäisenä vuonna istuin myös leipäkoneen lähellä, katselin pullaa, lisäsin rusinoita tai makkaraa, kokeilin erilaisia ​​reseptejä. Hän teki jopa hilloa. Ja nyt tarvitsemme vain leipää. Tavaramyymälässä tunsin hämmentyneenä kykenemättä näyttämään tätini, missä leipäosasto on. No, en mene sinne! Mutta missä on jauhot tai hiiva - olet aina tervetullut.)))

ehdottomasti en ole vaihtoehto

Olen täysin samaa mieltä! Sinun tulisi seurata prosessia, lukea kokeneiden neuvoja. Erityisesti Tanyan neuvo-Järjestelmänvalvoja... Ja noin vuoden kuluttua päätät "vaihtoehdosta".
Sinun tulisi lukea tämä sivu ilman vaihtoehtoja !!!
Aloittelijoiden ja ei vain!

Anchic, mikä malli sinulla on?

Minulla on 2502 (tekniikkaa voi tarkastella profiilissa). En tiedä mikä ero on välillä 2511 ja 2512 - en ollut kiinnostunut. Mutta teen sen samalla tavalla kuin Vit - hiiva pohjaan, jauhojen alle. Aluksi ensimmäisen vuoden ajan paistin elävällä hiivalla, et voi laittaa niitä annostelijaan. Ja kun aloin käyttää kuivia, jotenkin tapa oli jo muodostunut

Kiitos selvennyksestä) Katson.



Tuli leipäkoneen ylpeä omistaja! Kiitos kaikille avusta valinnassa. erittäin onnellinen!

[Jennie]

Kerro minulle ... Enimmäispaino on 1250 grammaa tai 1000? verkkokaupoissa on erilaisia ​​tietoja.

Jenniemikä on leivän enimmäispaino? 1250 vai 1000? Verkkokaupoissa on erilaisia ​​tietoja ...

Hyvää päivää kaikille

Ostimme 2512 Saksasta ja löysimme joitain pisteitä, jotka haluaisimme jakaa. Minun on sanottava heti, että opetus on englanniksi, saksaksi jne., Mutta venäjää ei ole.
Kuten näette, ruisleseiden resepti on hyvin erilainen vesimäärän suhteen. 257 - 430 ml: ssa, 2512: ssa (venäjänkielisestä versiosta, joka ladataan verkosta) - 300 ml. Englanninkielisissä ohjeissamme ei ole mitään annettua reseptiä, on olemassa ohjelma (08), mutta siihen ei ole reseptejä!

Joten aluksi he yrittivät valmistaa sitä 300 ml: lla, leipä ei noussut ollenkaan ja osoittautui erittäin tiheäksi (hiiva annostelijan läpi). He tekivät heti toisen ja kaatoivat 390 ml (hiiva jauhojen alla), kolobokia ei ollut, oli selvää, että vettä oli vähän enemmän kuin tarvittiin, mutta leipä nousi, katto osoittautui tasaiseksi
Joten venäjänkielisessä versiossa 2512 on vakava virhe tässä reseptissä.




Se voi olla hyödyllistä jollekin. Täältä näet, että Saksalle on enemmän ohjelmia (niitä on 33). Matala hiivaohjelmaa ei ole, mutta kuten näette, voit käyttää erityistä 15 ohjelmaa.

Myöhemmin paljastan skannauksia resepteistä, niitä on enemmän kuin venäjänkielisessä versiossa.

[lihapallo]

lihapallo, olisi iloinen Sakan-resepteistä. Jo kerran he antoivat foorumilla ranskalaisen leivän reseptin toisen maan leipäkoneen reseptistä, jota ei ole julkaistu maassamme, joten tämä on suosikkireseptini ranskalaiselle leivälle. (y) Odotan sitä innolla.
Ja virheestä veden määrässä leseitä sisältävän leivän reseptissä on jo kirjoitettu pitkään foorumilla. On hienoa, että muistutat tätä uudestaan.

anteeksi myöhäinen vastaus

[lihapallo]

lihapallo, erittäin huono kuva resepteistä. En näe mitään.

[lihapallo]

lihapallo, erittäin huono kuva resepteistä. En näe mitään.

Valokuvat ovat erittäin hyviä, mutta kun laitan ne galleriaani ja sitten viestiin, laatu menetetään ... jostain syystä
Se ei vain toimi radikaalista ... teen jotain väärin, pelkään rikkovan sääntöjä)))

[lihapallo]

lihapallo, Kuinka lisätä radikaalista

[sazalexter]

sazalexter

Kiitos, yritin tehdä kaiken tällaisen, kuten siellä on kuvattu, mutta se ei silti toiminut, hän vannoo, että ulkoiset linkit eivät voi
Täällä muokkain edellisiä ja jotenkin se onnistui.

Jossain foorumilla on suositeltavaa, että ensimmäinen rivi on välttämätön, jossain kolmas ...

[lihapallo]

lihapallo, sinulla ei ilmeisesti ole vielä tarpeeksi viestejä (sinun on kirjoitettava 50) ulkoisten linkkien lisäämiseksi.

[lihapallo]

lihapallo, erittäin huono kuva resepteistä. En näe mitään.

Jo nähnyt. On parempi kopioida ne tietokoneellesi ja avata ne sitten.

[kopioi tietokoneelle]

Jo nähnyt. Parempia kuin he kopioi tietokoneelle ja avaa se.

Mutta tätä ei voida tehdä!
Lue huolellisesti punaiset viivat - AINOASI valokuvasi ladataan galleriaan, jonka otit henkilökohtaisesti, valokuvasi

Onko todella niin vaikeaa noudattaa foorumin SÄÄNTÖTÄ vai tehdä rikkomuksia ja odottaa järjestelmänvalvojan kommentteja, vai mikä vielä pahempaa?

[Tatyana]

Tatyana, Ymmärrän, että lihapallo tarjoaa kopioinnin foorumista koneellesi.

lihapallo, mutta tosiasia on, että kuvan laatu heikkenee, kun se ladataan galleriaan (kuvan koko pienenee). Siksi lataamisen jälkeen sieltä valokuva ei tule selkeämmäksi.

tarjoaa kopioinnin foorumista koneellesi.

On olemassa kaksi vaihtoehtoa:
- kopioi vain valokuva ja siirrä se tietokoneeseen, niin valokuva toimii vain Wordissa
- Napsauta hiiren kakkospainikkeella ja valitse toiminto "tallenna nimellä" tai "tallenna", ja valokuva siirtyy tietokoneelle, ja voit työskennellä sen kanssa, mukaan lukien lisätä se jonnekin sivustoille

Lisäksi kuvan laatu pysyy täysikasvuisena - alkuperäinen ja laatu on erinomainen

[degteva]

On olemassa kaksi vaihtoehtoa:
- kopioi vain valokuva ja siirrä se tietokoneeseen, niin valokuva toimii vain Wordissa

Yritin sitä - valokuva on todella luettavissa. Kiitos.

degteva, yritä tehdä kuten Tatyana kirjoitti - kopioi ja liitä tiedostoon Wordissa.

[Tatyana]

Tatyana, Ymmärrän, että lihapallo tarjoaa kopioinnin foorumista koneellesi.

lihapallo, mutta tosiasia on, että kuvan laatu heikkenee, kun se ladataan galleriaan (kuvan koko pienenee). Siksi lataamisen jälkeen sieltä valokuva ei tule selkeämmäksi.

Ankkuri Kyllä se on oikein.
Lähetin viimeiset kuvat Radicalin kautta. Ja jos tallennat ne tietokoneellesi, laatu on erittäin hyvä (luettavissa)

Ja miksi mennä Wordiin, jos voit napsauttaa hiiren kakkospainikkeella, valitse "Tallenna kuva nimellä" ja siinä kaikki. Kuva tallennetaan yksinkertaisena JPG-tiedostona

Teimme Rustic Sourdough -leipää jogurttihapolla ja ruisjauholla (muuten sinun on vielä laitettava sivu tämän hapan kanssa). Se ei ollut pitkä, mutta maukas. Leipäkone asetetaan ensin hapantaikakäyttötilaan 24 tunniksi ja sen jälkeen 5 tunniksi.

[12]

Hyvää päivää!

HP 2500 onnistui ja ostin Panasonic SD 2512 ... esiintynyt Euroopassa (asun siinä).
En ole vielä paistanut hapantaikaleipää, mutta olen erittäin onnellinen.
Käynnistimen valmistelutila on 24. tarkistustila, noin 25-30 * C. Joten tein taikinaa ja fermentoituja proteiineja marenkiin

Käytetty 2500 huoltotila vedostusta varten.

Kuinka kauan hän työskenteli?

Svetlana, HP työskenteli 3,5 vuotta hyvin kosteassa meri-ilmassa... Siskolleni hän työskenteli vielä vähemmän, samankaltaisten ystävien kanssa. Kaikilla oli samat uunit.

Olen ollut jonkin aikaa tämän HP: n omistaja. Hän on ensimmäinen. Otin Panasonicin, koska sitä pidetään parhaana HP: nä.
Leipä osoittautui heti)) Se osoittautuu hyväksi, vaikka unohdin laittaa voin))
Taikina vaivaaa normaalisti.
MUTTA on muutama asia, joka häiritsee minua:
Jostain syystä, kun alku viivästyy (laitan hiivan annostelijaan), leipä hapan.
Leivonnaiset (kokeillut joitain muffineja) ovat vain kauheita.
Osoittautuu raskas, karkea tiili (todistetut reseptit)
Yleensä se menee leivälle, pettynyt leivontaan

Jostain syystä, kun alku viivästyy (laitan hiivan annostelijaan), leipä hapan.

Näyttää siltä, ​​että hiiva yksinkertaisesti hapettuu ja hengittää pitkään annostelijaan. Yrittää, erityisesti viivästyneelle aloittamiselle, kaada hiiva kauhan pohjaan jauhojen alle.

Näyttää siltä, ​​että hiiva yksinkertaisesti hapettuu ja hengittää pitkään annostelijaan. Kokeile erityisesti kaataa hiiva kauhan pohjaan jauhoja varten viivästyneeksi.

Kiitos, yritän ... Olen jo ajatellut sitä ... huolimatta siitä, että alkua ei lykätä paljon, hyvin 2-3 tuntia ... ranskalaisella pullalla se tehdään 6 tuntia, ja tein kirjanmerkin 22-24 tunnissa

Hei kaikki! Endokrinologi kielsi miehensä syömästä ostettua leipää, tänään heillä on malli 2512. Toivottavasti he ovat onnellisia. Leivosimme tavallista leipää pääohjelman mukaisesti. Saimme erittäin, sanoisin jopa liikaa, ilmavan ja pörröisen leivän, jopa vaikea leikata) Ilmeisesti tämä on jauhojen ominaisuus, ensi kerralla laitan hieman enemmän. Tutkin, kokeilen. Aion tutkia reseptejä, joissa on täysjyväjauhoja, spelttiä, leseitä.)

Onnellista uutta vuotta kaikille !!
Jotain minun HP alkoi vaivata taikinaa huonosti. Jauhot ovat samat, hiiva on sama ... eri resepteillä sekoituksen reunoilla.
Näin ei ollut aikaisemmin. Erittäin paksu leipäkuori on myös kiusallista (esimerkiksi ranskalaisissa leivonnaisissa ei ole säädetty paahtamisastetta) ... Mikä voi olla syy?

Hyvää päivää kaikille !
Kerro minulle pliz, onko mahdollista leipoa hapanleipää Panasonik 2512 -uunissa ja muuttaa ohjelmatilaa?
Itse olen paistanut leipää Tefal Dual Home Backer -laitteessa yli 5 vuotta, mutta siellä on vain ohjelmia ja taikinan vaivaamista. Perheelle, joka syö vain hiivaleipää, uuni riittää, mutta syön vain hiivattomaa leipää. Ja on vain hankalaa siirtyä vaivaamisesta levittämiseen ja paistamiseen.
Kiitän BORK 500: n ja luultavasti Panasonikin välillä. Kuka paistaa hiivatonta leipää Panasonikissa, jaa kokemuksesi.

[Evgeniya]

Evgeniya, missään Panasonic-mallissa ei voi muuttaa ohjelmatilaa, vain valmistajan määrittelemää. Voit leipoa hapan kanssa, mutta tämä tanssii tamburiinilla. Hapanleivän kutsuminen hiivattomaksi ei ole lievästi sanottuna oikein. Tämä leipä sisältää myös hiivaa. Jos he eivät olisi juurikkaassa, leipä olisi tasainen kakku.

Ankkuri, kiitos paljon selityksestä, se tarkoittaa, että panasonik ei ole minun uuni, se vaatii vain paljon aikaa hapanleivän levittämiseen ja nostamiseen, ohjelmissa asetettu aika ei riitä. ja tanssin tamburiinin kanssa. Olen kyllästynyt tanssimaan. Etsin muun tyyppisiä uuneja, joissa on mahdollista muuttaa aikaa ohjelmissa.

[Evgeniya]

Tietoja hapankaivaleivonnasta HP 2512: ssä, henkilökohtaisesta kirjeenvaihdosta

Hei Natasha. Kyllä, minulla on 2512 eurooppalaista. Olen mega erittäin onnellinen, mutta en ole kokeillut mitään muuta. Paistan hapankaalin kanssa. Minun on vielä kasvatettava kuivaa Sekova-juurikkaita vain veden jauhoista, kunnes minulla on aikaa, Sekova-juuret ovat vain mukavampia. Leivän edelleen itsestään hiipuvaa taikinaa vikiltä vanhalla taikinalla. Ainoa mukavampi 2512 on tilat ja käynnistystila, se lämmittää 27-28 astetta jopa 24 tuntiin, kätevästi siellä, missä se vaivaaa ja jakaa, sitten viimeistelee kaiken ja laita haluamasi ohjelma ...

EvgeniyaJos Panasonic-uunissasi on 24 tuntia kestävä käynnistystila, siitä voi olla hyötyä hapankaaleelle. Mutta kaikki riippuu sinusta ohjelmasta toiseen

IVY: n ja Euroopan uuneilla on erilaisia ​​toimintatiloja, joten en ole varma, että IVY: n uunissa on 24 tunnin tila.

Hyvää päivää kaikille !
Kerro minulle pliz, onko mahdollista leipoa hapanleipää Panasonik 2512 -uunissa ja muuttaa ohjelmatilaa?
Kuka paistaa hiivatonta leipää Panasonikissa, jaa kokemuksesi.

No, paistan rypäleen hapantaineen. Illalla laitoin taikinan. Aamulla sis. erä ohjelmassa 23. Kun leipä sopii, mutta se sopii aina eri tavoin, sis. Leivontaohjelma klo 1.30. Mielestäni ei tanssia tamburiinien kanssa.

No, paistan rypäleen hapantaineen. Illalla laitoin taikinan. Aamulla sis. erä ohjelmassa 23. Kun leipä sopii, mutta se sopii aina eri tavoin, sis. Leivontaohjelma klo 1.30. Mielestäni ei tanssia tamburiinien kanssa.

Onko Panasonicissa mahdollista tehdä tämä: laittaa kaikki ainesosat, mukaan lukien hapatus, kytke vaivaustila päälle, sitten tietty aika vahvistusta ja sitten leivontaohjelmaa? Näyttää siltä, ​​että kirjoitit, mutta en laita taikinaa.Ja voit muuttaa sekoitusaikaa, jos tarvitset sitä?
kiitos etukäteen selvennyksestä.

Jevgeniya, hapanleivälle ei ole automaattista ohjelmaa. Yritin ottaa pisin ohjelma, mutta se lämmittää juuri sillä hetkellä, kun sitä ei tarvita lainkaan. Siksi, kuten totesin yllä, paras vaihtoehto.
Tietenkin vaivaamisen aikana voit yksinkertaisesti sammuttaa ohjelman tarvittaessa. Jotkut ihmiset haluavat sekoittaa "Pizza", mutta se on 45min. ja tämä inhottava annostelija napsahtaa sinne. "Pelmenin" sekoittaminen sopii minulle täydellisesti, se on myös ohjelma 23.
Jos laitan leipää päälle klo 7, kytän leipomisen klo 11-12. On talvi. Tulee nopeammin kesällä.

[Nikusya]

Yritin ottaa pisin ohjelma, mutta se harjoittaa harjoittelua juuri silloin, kun sitä ei tarvita lainkaan.

Nikusya, tai ehkä käynnistä ohjelma epänormaalissa muodossa, eikä ravistusta tapahdu, ohjelman mukainen akseli vierittää itsensä lomakkeen alle. Voit vetää melan ulos ja mela kiertyy hieman keskellä. En ole koskaan kokeillut sitä, toiset ovat kirjoittaneet.

Onko Panasonicissa mahdollista tehdä tämä: laittaa kaikki ainesosat, mukaan lukien hapatus, kytke vaivaustila päälle, sitten tietty aika kypsennys ja sitten leivontaohjelma?

Valitettavasti - EI Eli Panasonicissa on mahdotonta ohjelmoida.
Mutta manuaalisesti voit valmistaa erän tarpeen mukaan (aloittamalla ja pysäyttämällä manuaalisesti / väkisin) ja vedostamalla ja kytkemällä sitten paistamisen päälle asettamalla haluamasi ajan.

Valitettavasti - EI Eli Panasonicissa on mahdotonta ohjelmoida.
Mutta manuaalisesti voit valmistaa erän tarpeen mukaan (aloittamalla ja pysäyttämällä manuaalisesti / väkisin) ja vedostamalla ja kytkemällä sitten paistamisen päälle asettamalla haluamasi ajan.

Teen saman tefalkissani, ajattelin, että ohjelmointitoiminto on mahdollinen kuten Borkin, halusin ohjelmoida eikä kärsi.
Kiitos selityksestäsi.

Kuulin myös Borkilta, että kaikki ei mene sujuvasti ohjelmoinnin aikana, et voi sammuttaa vilkkumista.

[Evgeniya]

EvgeniyaKysy ENNEN ostamista.

Vaikuttaa siltä, ​​että "Delongy" (en muista mallia) on ohjelmoitavissa. Mutta missä määrin - tämäkin on ensin selvitettävä.

[Evgeniya]

EvgeniyaKysy ENNEN ostamista.

Kuten "Delongy" (en muista mallia), ohjelmoitava, mutta kuinka paljon - tämäkin on ensin selvitettävä.

Thalia, en vain ole vielä ostanut toista leipäkonetta, etsin mallia, joka voidaan ohjelmoida erityisesti hapanleivän leivontatarpeisiisi. Se ei hyppää eikä kärsi. Panin kaiken alas, painin nappeja ja menin. Olen niin tottunut monipainekeittimiin, minulla on niitä 3 ja ne kaikki toimivat kuin Karlan isät. Panin päivittäistavarat, painin nappeja ja menin tekemään muita asioita. Joten kärsin kaikkia tähän liittyviä kysymyksiä.

Tälle päivälle on useita ohjelmoitavia uuneja.

Henkilökohtaisesti minulla on ohjelmoitava tuotemerkki, tälle liedelle on omistettu haara.
https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...ption=com_smf&board=555.0
Liesi on asetuksissa erittäin joustava. Sekä käymislämpötilat että käymisaika ovat säädettävissä.
Ohjelmoinnin kannalta se on hyvin, hyvin joustava.
Miinuksista voidaan kutsua sitä, että se on kokoonpanon suhteen hämärämpi kuin Panasik ja leivonta on heikompaa, ainakin minun kopiollani. Pidin Panasonicissa enemmän ranskalaisen tilan kuoresta.
Mielestäni se on tänään joustavin ja edullisin ohjelmoitava.

Jokaisella ohjelmoitavalla liedellä on yleensä omat ominaisuutensa.
Tämä lämpötilan säätämisen ominaisuus löytyy vain tuotemerkeistä ja kallis
Sana älykäs leipä
https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=412552.0
mutta rakkaalla on myös haittansa. Katso aihe, kysy ympäriltä

Lisäksi niitä kuullaan laajalla marginaalilla kaikista muista oletettavasti ohjelmoiduista yhdessä tilassa, ja heitä voidaan tarkastella
haun aiheissa "ohjelmoitava leipäkone"
https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=6173.120

Kenwood BM450 tai Bork 800
kallis, hienostunut, erinomaisella paistolaadulla. Ainakin tästä Kenwood BM450 on kuuluisa, paistamisen aikana on konvektiota ja jotain muuta siellä. Sinun tulisi tutkia näiden uunien aiheiden ominaisuuksia.
Mutta..Puutteista edes omistajilla ei ollut edes kauhan kokoonpanon laatua Panasoniciin verrattuna ja mahdotonta joustavaa lämpötilan säätöä.

Zojirushi samasta sarjasta. Lämpötilat eivät ole joustavia. Mutta japanilainen laatu ja omat ohjelmointiominaisuudet.
Vanha Delonghi 125s seisoo yksin
Tämän leipäkoneen avulla voit muuttaa ohjelman asetuksia ruoanlaiton aikana. Puutteista se ei salli lämpötilan muuttamista, kuten edellä, ja paistaminen on myös hieman heikompaa kuin Panasonicissa.

Lisätty sunnuntai 26. helmikuuta 2017 00:09

Lisään. Hapanleipää valmistettaessa matala käymislämpötila on tärkeä. Leipäkoneella on oltava käynnistystila tai sen on sallittava lämpötilan muuttaminen 20 asteesta.
Siksi jätin valintani tuotemerkille. Borwoodit kenwoodsilla ja monet muut ovat hyviä kaikille, mutta vähemmän joustavia tässä kysymyksessä.

Lisään. Hapanleipää valmistettaessa matala käymislämpötila on tärkeä. Leipäkoneella on oltava käynnistystila tai sen on sallittava lämpötilan muuttaminen 20 asteesta.
Siksi jätin valintani tuotemerkille. Borwoodit kenwoodsilla ja monet muut ovat hyviä kaikille, mutta vähemmän joustavia tässä kysymyksessä.

AAAA, fffuntic, olet pelastajani, olen lukenut foorumia kolme viikkoa, pääni ei ole enää vain turvonnut, vaan turvonnut, ja laitat kaiken hyllyille niin nopeasti, arvokasta tietoa. Kuvittelen nyt mitä etsiä.

[yksi]

Kyllä, ohjelmoitaville leipäkoneille on olemassa muutama kompastuskivi

1. Kokous, joka heillä kaikilla on Panasonicin alapuolella, ja mielestäni kaikki muut ovat niin, paitsi Zovirusha. Mikä on kalliimpaa ja kauniimpaa, mikä halvempaa.
Ja siksi, katso palvelun ystävällisyys. Muussa tapauksessa etsit ämpäriä vuodeksi ja maksat siitä kuin se olisi puoliksi leipäkone.
2. Leivän määrä. Suurin, jossa on kaksi sekoitinta, ihmisarvo ja zovirus.
3. Tämä on lämpötilojen valinta kussakin vaiheessa. Tämä on tuotemerkki, sana
Sana sai hänet ensin nuolemaan hienoimpia piirteitään. Mutta sitten rauhoittuin. Se ei paista liikaa ja on valtava.
3. kyky poistaa erä tietyissä vaiheissa. Esimerkiksi vaivait taikinan ja päätit yhdistää kaikki muut vaiheet ja sitten paistaa. Ja siellä, vaivaaminen, toisin sanoen, lapaluu ei poistu, mikä tarkoittaa, että et tee koneelle ciabattaa, kone vaivaaa sen kuin leipä, etkä pidä siitä.
Vanhat versiot ohjelmoitavista levyistä olivat kuuluisia tästä, ja yleensä halvoilla koneilla, joiden näkyvyys oli yksi ohjelmoitava ohjelma, oli tällainen haittapuoli.
4. Leivonnan laatu. Tämä on erittäin kipeä kohta monille ohjelmoitaville uuneille. Kevyt kuori.
Kenwood on viimeinen, joka ohjaa täällä tyylikkäin, hänen kuorensa eivät ole arvosteluiden mukaan huonompia kuin Panasonic.

Mutta jos ranskalaisen rullan voimakas murskaus ei ole perustavaa laatua, katso tuotemerkkiä tarkemmin.

Nykyaikaisten koneiden sekoituslaatu on parhaimmillaan kaikille. Joissakin on miellyttävää tarkkailla lapalaisen maagisia liikkeitä, mutta tämä ei vaikuta leivän käytännön makuun.

Nyt polaris ja muut uudet ohjelmoitavat ovat ilmestyneet. Mutta joitain keskeneräisiä. Omistajat kirjoittavat, että he eivät täytä valmistajan ilmoittamia lupauksia. Joten aloittelijoiden lupaukset ovat erittäin houkuttelevia.

Hapanleivän valinta on hyvin rajallinen.

Katsoin halvimpia polarisaatioita binatoneilla leipäkoneiden alalla, ohjelmoitavalla tilalla, jolla on hyvä lämpötilan säätö.

Nämä kaikki ovat suuria sekoittimia, joissa on kaksi sekoitinta ja mahdollisuus yhdelle ohjelmoitavalle tilalle laajalla alueella.
hapatetun leivän binaton on ruma rajoitetusti. Jopa hapanleivän harkitseminen on hyödytöntä.

Polaris on paljon mielenkiintoisempi, kyvyllä sopeutua 15: stä !!! astetta, vaikka 5 asteen kuluttua yksi, ns. kotitila. Tuotemerkki voidaan ohjelmoida 4 - mikä on helpompaa.
https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=334291.0
ohjelmoitava viileä tila. Käymisajan valinta kaksinkertaistuu konjakkiini verrattuna, lepoaika ensimmäisen ja pääerän välillä on 10 minuuttia pidempi.
Totta, leivonta Brandyukhissa voidaan tehdä 160° - tämä on parempi, mutta polaris-tilassa 150 astetta.
Polarissa on annostelija, ei tuotemerkissä. Ei kovin tärkeä, mutta annostelija on silti tarpeeton mukavuus.
Heidän kuorensa ovat pahempia kuin Panasika, kuten ymmärsin, on tarpeen laittaa sulkimet molempiin kannen ikkunoihin.

Molempien automaattiset ohjelmat ovat melkein samat, joista en pidä Panasikiin verrattuna. Molempien auto-ohjelmien jaksot ovat heille lyhyempiä kuin panasikissa, eli näiden auto-ohjelmien tuloksen pitäisi usein olettaa olevan vähemmän maukkaita kuin panasik-koneella.
herkullisen leivän valmistamiseksi on parempi käyttää ohjelmointia molemmissa - IMHO, henkilökohtainen johtopäätös.

Bork X800 -kokoonpanossa lämpötilojen valinta alkaa 27 asteesta. En nähnyt lepoaikaa pääerien välillä. Lepoaika on tärkeää, jos jauhot ovat gluteenittomia ja hitaasti turpoavat. Toisin sanoen se ei ole kovin sopiva hapanleivälle lämpötilojen vuoksi, eikä tämä tapa ole kovin hyvä tavalliseen leivontaan.
Kenwood 450: llä ei ole lepoa erien välillä, eikä lämpötilaa voida valita. On "kotitekoista taikinaa", se on jotain outoa, sääntelemätöntä. Siksi se ei ole sopiva hapatetulle leivälle.

Valmistajan ilmoittamat ominaisuudet. Sana Smart Breadillä on parasta. Mutta me vannomme häntä ja hän on iso. Mutta on mukautuksia jokaiseen makuun.

Tämän seurauksena meillä on.
Big Sana on kallein ja hienostunein, mutta sopivin.

Tuotemerkki ja suuret polarit ovat ominaisuuksien suhteen melko tasoltaan, jos on korkealaatuisia yksilöitä.

Bork X800 suurilla varauksilla, siellä on tansseja tamburiinilla ja rajoituksia aloitusviljelmätyypeille.
Suuressa Zovirus-ohjelmassa on alhaisen lämpötilan käynnistystila, ja itse ohjelmointi on myös korkean lämpötilan 27 astetta. Siksi zovirusi hapanleivälle sopii myös hyvin varauksin.

Vaikuttaa siltä, ​​että uutta pelaajaa ei ole vielä ilmestynyt ohjelmoitavien uunien markkinoille. Toivottavasti en kaipannut sitä

[Nikusya]

Nikusya, tai ehkä käynnistä ohjelma epänormaalissa muodossa, jolloin vaivaamista ei tapahdu, ohjelman mukainen varsi vierittää itsensä lomakkeen alle. Voit vetää lapalevyn irti ja ryppy kiertyy hieman keskellä. En ole koskaan kokeillut sitä, toiset ovat kirjoittaneet.

Olemme käyneet tämän läpi vuodesta 254, mutta emme pitäneet leivästä, hän oli närkästynyt ja notkeutunut, mutta olen täysin tyytyväinen nykytilaan, varsinkin kun periaatteessa haluan hallita kaikkea itse, enkä luottaa koneisiin. Haaveilen todella ostavan pesukoneen, jossa voit itse asettaa ajan ja lämpötilan, kuten piirroksessa. Jos tällaisia ​​HP: itä esiintyy (mutta ei Porschen hinnalla), ostan todennäköisesti myös sen.
Ja niin ... No, viime aikoina haluan yleensä leipoa leipää uunissa, leikkureilla, höyryllä siellä ja kaikki asiat.

mutta syön vain hiivatonta leipää

Ja tämä on harhaa, hapanleivässä sama hiiva, se ei välttämättä häiritse ja leipoa leipää yhdessä HP: ssä

[Evgeniya]

Evgeniyaja etkä käytä hiivaa periaatteessa? Paistin juuri ranskalaista hapanleipää Panasonicissa moodissa lisäämällä 1 g kuivahiivaa. Käytin tätä reseptiä leivän leipomiseen
Ranskalainen hapanleipä leipäkoneessa (Kuori)

Pieni lisäys hiivaa tuo prosessin vakio-ohjelmaan.

Evgenia, etkö käytä hiivaa periaatteessa? Paistin juuri ranskalaista hapanleipää Panasonicissa moodissa lisäämällä 1 g kuivahiivaa. Käytin tätä reseptiä leivän leipomiseen
Ranskalainen hapanleipä leipäkoneessa (Zest)

Pieni lisäys hiivaa tuo prosessin vakio-ohjelmaan.

En käytä lainkaan, vain rukiin juurikkaita, vettä tai vihannesten liemiä, perunaliemiä, suolaa, jauhoja, hunajaa ja oliiviöljyä. Kun haluan laittaa kaikenlaisia ​​siemeniä, pähkinöitä, leseitä, kauraa.

Lisätty maanantaina 27. helmikuuta 2017 17.09

Ja tämä on harhaa, hapanleivässä sama hiiva, se ei välttämättä häiritse ja leipoa leipää yhdessä HP: ssä

Et ole täysin oikeassa. Hapoissa on hiivaa, mutta se ei ole aivan sama kuin leipomossa. Lääketieteellisistä syistä en voi syödä leivonnaisia ​​leipomohiivan kanssa jatkuvasti, voit käyttää hapanta. Jos hiiva olisi sama siellä, kuten luulet, hapantainen leipä nousee yhtä nopeasti kuin leipomossa.

Et ole täysin oikeassa. Hapoissa on hiivaa, mutta se ei ole aivan sama kuin leipomossa. Lääketieteellisistä syistä en voi syödä leivonnaisia ​​leipomohiivan kanssa jatkuvasti, voit käyttää hapanta. Jos hiiva olisi sama siellä, kuten luulet, hapantainen leipä nousee yhtä nopeasti kuin leipomossa.

Leipomohiiva on luonteeltaan hyvin yleistä. Joka puolella. Johtajana hiivamaailmassa. Selviytyneimmät. Siksi ne otettiin vakiona ja otettiin tuotantoon.
Mutta tavallisessa hiivamaailmassa, kuten suurkaupungissa, on kaikenlaisia ​​hiivan kansallisuuksia. Sinun joukossasi on varmasti leipomoita hapatteessa, mutta ei useimmissa

Hapanjuuri on herkullinen, koska sen viljelyprosessissa on samanaikaisesti paljon bakteereja, jotka kyllästävät sen hyödyllisen ja maukkaan elintoiminnan tuotteisiin. Ja teollisuushiiva sisältää vain hiivaa. Heitä kasvatetaan kuin herroja ihanteellisissa olosuhteissa, niin että he istuvat yksin pakkauksessa.

Kirjoitat lääketieteellisistä käyttöaiheista. Mutta et aivan näe syytä, miksi et voi.
Kyse ei ole hiivasta, vaan siitä, että luultavasti tarvitset tietyn joukon hyödyllisiä happoja leipään, jonka lisäät hapan kanssa.
Tämän valossa, jos annat pienen teollisen hiivan ja leipäkoneessa olevan juureksen tuloksen vakauden takaamiseksi, niin ehkä olet yllättynyt siitä, että tämä ei vaikuta hyvinvointiin.

Hiiva sellaisenaan toimii samalla tavalla. Jos sinulla olisi hiiva-intoleranssi, niin periaatteessa leipä olisi vasta-aiheista hapankaalia.

Lähetetty maanantai 27. helmikuuta 2017 05:33

Hapanleipä nousee hitaammin, ei siksi, ettei leivontahiivaa ole, vaan siksi, että siellä on paljon pientä hiivaa. Leipomohiiva on kaikkialla. He ovat vahvoja, he onnistuvat ryömimään kaikkialle, mutta hapatussa on paljon kilpailijoita.
He eivät vain nosta leipää, vaan myös taistelevat keskenään, tappavat toisiaan matkan varrella ja heittävät loput voimastaan ​​vain leivän nostamiseen.
Prosessin alussa on vain hiiva, mutta lopulta kaikki eivät selviydy

Mutta .. kun he taistelevat, tappavat toisiaan ja poimivat hitaasti leipää, bakteerit tekevät maukasta liiketoimintaansa pitkään, pitkään ja saat herkullista leipää. Terveellinen leipä, jossa on useita hyödyllisiä aineita.

Kyse on bakteereista. Nämä välttämättömät olennot toimivat hyvin hitaasti, he tarvitsevat tunteja eivätkä ole ystäviä kaikkien hiivayhteisöjen kanssa.
Eri alkupaloja, erilaisia ​​bakteereja ja erilaisia ​​makuja.

Siksi tarvitsemme matalan lämpötilan käymisen. Ei hiivaa varten. Ei. Nämä kaikenlaiset rakastavat alle 30 asteen lämpötiloja
Starteriviljelmien bakteerit vaativat alhaisia ​​lämpötiloja. Muuten leipä nousee, mutta se ei ole maukasta. Koska hiiva nostaa sen, mutta kuolleet bakteerit eivät kyllästytä sitä hyödyllisillä ja maukkailla aineilla.
Jotain sellaista.

Hei kaikki!
Teikö kukaan rukileipää mallimme mukaan lisäämällä kuivattuja aprikooseja, rusinoita jne.? mihin ohjelmaan se on tehty?

miksi mallisi on niin erikoinen
kysy sitten jo täällä, siellä on enemmän ihmisiä
Leipäkoneet Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

[Vyötärö]

Vyötärö, voit kysyä lisää pari kysymystä Panasonic 2512: sta
1. Myös tässä mallissa kaikilla ohjelmilla on alustava asema sekoittamaton ainesosat ladataan ämpäriin?
2. Missä vaiheessa hiiva-annostelija toimii eri tavoin? Aina noin 3 minuuttia sekoituksen alusta, tai tapahtuu myöhemmin - esimerkiksi noin 30 minuuttia sekoituksen aloittamisen jälkeen?

kirjoittanut Panasonic 2512
1. Onko tässä mallissa kaikissa ohjelmissa alustava sekoittamattomien ainesosien ämpäriin lataaminen?

Kyllä, kohdistus on sama kuin muissa Panasonic-malleissa.

2. Missä vaiheessa hiiva-annostelija toimii eri tavoin? Aina noin 3 minuuttia sekoituksen alusta, tai tapahtuu myöhemmin - esimerkiksi noin 30 minuuttia sekoituksen aloittamisen jälkeen?

En ole kokeillut kaikkia toimintatiloja. Perusnopea, nopea, gluteeniton, erikois- / yksirakeinen - hiiva-annostelija toimii 2-3 minuutin ensimmäisen sekoituksen jälkeen. Tällä hetkellä on tauko minuutin sisällä, sitten vaivaaminen jne.

[Vyötärö]

VyötäröKiitos, mutta ovatko nämä lämpötilat tyypillisiä vain gluteenittomalle järjestelmälle vai ovatko ne suunnilleen samat muillekin? miltä sinusta tuntuu?

Vaivaaminen edelleen lämpötilassa + 37 *. Kiinteä enimmäismäärä on 37,9 *.
Ensimmäisen 10 minuutin todistaminen keskimäärin + 39 *, loppuun keskimäärin + 36 *.