Kakku "Tidbit"

[Taikina:]

Kakku "Tidbit"

Kategoria: Makeiset

Ainekset
Taikina:
Kananmuna	6 kpl
Sokeri	2 rkl.
Jauhot	2 rkl.
Sooda	1 tl
Vanillin
Kyllästäminen:
Sokeri	8 Art. l.
Vesi	1 rkl.
Sitruunahappo	hyppysellinen
Kerma:
Voi	150 g
Tiivistetty maito keitetty	1 voi
Jogurtti	500 g
Sadetus:
Kookoshiutaleet

Keittomenetelmä

• Haluan jakaa reseptin yksinkertaiselle, herkulliselle kakulle.
• Taikina:
• Vatkaa munat sokerilla ja vanilja / vaniljasokerilla, teen tämän joko vispilällä kulhossa tai haarukalla, lisätään sammutettua soodaa ja jauhoja
• 
• Sekoita kaikki, taikina on kuin paksu hapankerma. Vaivaan rinnakkain 2 kulhossa, kaadetaan heti 2 muottiin d = 22 cm, voideltu öljyllä ja ripoteltu jauhoilla (tämä niin, että myöhemmin en vaivaudu jakamaan tasaisesti)
• Paista t-180: ssä^noin25-30 minuuttia. Nämä ovat kakkuja.
• 
• Kyllästäminen
• 
• Kiehauta vesi, lisää sokeri, keitä, kunnes se liukenee, poista lämmöltä, lisää ripaus sitruunahappoa. Viilentyä.
• Kerma:
• Voita tiivistetty maito voilla ja jogurtilla (kaikki juotavat). Tällä kertaa otin juomatonta jogurttia, odottamatta sen lämpenemistä, räjähdyin kermaan, luonnollisesti kerma meni jyvinä ... tein sen lyhyemmäksi ...
• tässä on kerma juomajogurtilla tai pikemminkin edes jogurtilla, mutta lumipallolla
• 
• Ja otin tämän kakkuun:
• 
• Tämän kanssa pidin siitä enemmän ja jos se olisi myös huoneenlämmössä
• Kokoonpano:
• Leikkaamme jokaisen kakun kahteen osaan, liota siirapilla, päällystetään kermalla ja rasvaa sivut ja päällimmäinen kerma. Ripottele kookospähkinällä.
• 
• Nauti teestäsi!

Merkintä

Victoria Kravchenkon resepti, joka on otettu lehdestä "Rakastan kokata".

[Alyona]

Mikä herkkä ja herkullinen kakku! Se näyttää creme brulee. Minun täytyy yrittää leipoa

Voita tiivistetty maito voilla ja jogurtilla (kaikki juotavat).
tässä on kerma juomajogurtilla tai pikemminkin edes jogurtilla, mutta lumipallolla

Alyona, ja jogurtti (tai "lumi") tulisi ottaa makea? Ja jos lisäät hedelmäjogurttia (esimerkiksi kuten kuvassa - mansikka), tuleeko kerma täyteainetta?

[Biryusinka]

Biryusinka, kiitos tällaisesta luokituksesta!

Alena, onko sinun otettava makeaa jogurttia (tai "lunta")? Ja jos lisäät hedelmäjogurttia (esimerkiksi kuten kuvassa - mansikka), onko kermassa täyteainetta?

Kyllä, siellä on hedelmäinen / marjainen nuotti, joten otin lumipallon, koska se on ilman lisäaineita
Yleensä tietysti, jos ei ole makeaa jogurttia, esimerkiksi kotitekoista, luulen, että se on parempi, koska kyllästys on erittäin makeaa ja makeaa kermaa, joten makeisia on vähemmän