Pastila "marmori"

Pastila "marmori"

Kategoria: Tyhjät

Ainekset
Meloni
Tuoreet tai jäädytetyt puolukat

Keittomenetelmä

• Otamme makeaa aromaattista melonia ja tuoreita (tai juuri pakastettuja) puolukoita.
• 
• Jauhaa (erikseen) tehosekoittimessa.
• Kaadetaan melonin ja puolukan soseet vaahtokarkkialustalle vuorotellen siten, että molempien perunamuusien reunat, vastakkain väriltään, sulkeutuvat toisiinsa
• 
• Kuivasin Ezidrissä 50-55 asteen lämpötilassa (Medium) noin 7 tuntia.
• 
• Kääritään rullina ja leikataan "pastileiksi" ja nautitaan puolukan happamuuden ja aromaattisen melonin makeuden kontrastisesta mausta.
• 

Samanlaisia ​​reseptejä

Apple-karkkia Panasonic-monikeittimessä (Virkattu)

Luumu mausteinen vaahtokarkki ja karkkeja siitä (kliviya)

Apple-vaahtokarkki "belevskaya" Ezidrissä (Topolinka)

Kuinka ihanaa!

Kauneus!
Eh, löytäisin silti melonin, makean ja aromaattisen)))

Joten pääasia on idea! Otamme minkä tahansa hedelmäparin, jonka väri, maku, aromi eroavat toisistaan. Vaihtoehdot - voit järjestää kilpailun! Melonin sijasta - kaudelle asti - voit kokeilla banaaneja - ne ovat "talvella ja kesällä - samaa makua ja väriä". Tiputa pieni sitruunamehu tai valkoinen (punainen) herukamehu vain, jotta banaanisose ei tummenisi - kenellä on jotain kädessä

[Vio]

VioMikä viehätys! Tänään tilasin itselleni sellaisen kuivauksen! Odotan. Kirjanmerkkiresepti.

Mikä kaunokainen! Kerro minulle, kiitos, kuivatteko sen mihin tilaan, tahmeaan tai kuivaan ylä- ja alaosaan? Ja kerro minulle kerroksen likimääräinen paksuus?

Kerroksen paksuus on minimaalinen, joten koko lava on peitetty ilman reikiä. Kaada se niin, että kerrokset ovat kiinni, mutta "ilman liukumäkeä" Se kuivuu nopeammin. Kuivaan, kunnes se voidaan poistaa kuormalavalta ja rullata ylös. Meloni on makea, se ei kuivu ennen kuin se murtuu, pastilli osoittautuu joustavaksi.

[Vio]

Vio, Kiitos!

Devouli, voit ottaa minkä tahansa melonin: kuivumisen jälkeen se on erittäin makea. Otin tavallisen torpedon, joka "ei ole mitään" raakana. Se osoittautui erittäin maukkaaksi. Tein sellaisia ​​asioita viime vuonna. Nimittäin: meloni ja puolukka. Nämä kaksi makua ovat niin erilaisia, mutta niin herkullisia!

[Vio]

Mitä nyt? On käynyt ilmi, että tarvitsen myös kipeästi tätä kuivausrumpua ...
Tämä vaahtokarkki näyttää niin herkulliselta! Voin kuvitella, kuinka herkullinen se todella on.
VioPaljon kiitoksia reseptistä!

Vio, mutta kuinka paljon molempia tarvitset 5 kuormalavalle?

Vai niin! Jotenkin kaikki on näköpiirissä. En mitannut sitä tarkoituksella. Valmistan yleensä käytettävissä olevasta tuotemäärästä. Usein se on vaahtokarkki, joka on valmistettu erilaisista hedelmistä ja marjoista, tai kuormalava vaahtokarkkeja ja muita lavoja, joissa on irtonaisia ​​marjoja-hedelmiä. Tärkeintä on, että niiden kuivauslämpötila on sama.
Idea tästä vaahtokarkista syntyi muuten myös siitä, että melonia ei ollut tarpeeksi koko ympyrälle. En vain sekoittanut perunamuusia eri hedelmistä, vaan kaadin ne erikseen (mutta vierekkäin)

No okei. Se tapahtuu usein myös minulle. Haluan vain ladata laitteen enemmän joka kerta.

[Vio]

Viomikä kauneus, istun ja ihailen! Voin kuvitella kuinka herkullinen se on.

gaala10, ja kuinka pidätän itseäni, jotta en osta kuivausrumpua, tuskin.

Hyvä idea!!!

Ja jos vaahtokarkkille ei ole lavaa, kuinka voit ajatella jotain? Joten luulen, enkä voi selvittää sitä

Ja jos vaahtokarkkille ei ole lavaa, kuinka voit ajatella jotain?

Bishka, voit.
Tätä varten peitä leivinpaperilla (ruskeaa myydään 5-10 metrin rullina), leikkaa vain keskeltä, tuuletusta varten.

Hyvä idea! Maukas, kaunis, terve. Tein luumu, punainen ja persikka, valkoinen. Erittäin onnellinen.

Hyvä idea!
Minulla on kysymys, en ole koskaan keittänyt vaahtokarkkia, mutta vain lukenut paljon. Vatkaa vain hedelmät tehosekoittimessa soseessa ja kaada ne tarjottimelle? Pitääkö sinun kokata mitään?

Tämä on valinnainen: kuten pidät siitä enemmän. Tarkastelen myös hedelmä- ja marjasoseen sakeutta. Esimerkiksi herukat ja vadelmat osoittautuvat hyvin nestemäisiksi, joten lisätään niihin erityisesti tiheyden vuoksi kesäkurpitsaa / omenakastiketta, joka on valmistettu uunissa paistetuista kesäkurpitsaista. Leivonnassa tulee paljon mehua, ja sose osoittautuu paksummaksi.