Puutarhan ja luonnonvaraisten kasvien lehdistä valmistettu käynyt tee (mestarikurssi)

Linga, lähetä minulle kappaleesi. Haluan todella kuunnella. En osaa laulaa itse, mutta oi, kuinka rakastan kuunnella.

mutta tätä lasia, josta lasi jäi, ei tarvitse valmistaa?

Helen, ei, ei tarvitse kokata. Kaada se kuumalle piirakalle, ennen kuin se on lävistetty taskulampulla. Hän jäätyy.

[natushka]

Linga, lähetä minulle kappaleesi

natushka, lähetit sähköpostisi Ingelle, hän lähettää sen.

Lyuyuudochka, tässä on minun kakkuni
Näin näytti, kun vedin sen uunista. Minulla ei ollut 1. luokan jauhoja (minulla ei ollut sitä koskaan), paistin sen päälle.

Näin se näyttää osiossa. Tytöt, sain herkullisen oikean valkoisen leivän. Mittasin kaiken täsmälleen reseptin mukaan, vaivasin HP: hen, rullasin sen ohueksi ennen paistamista ja se nousi melkein 3 kertaa
vieraita tuli, yllätin heidät kuitenkin
Hänellä on vain pieni kuori tätä "kakkua", mitä sinä teet, Lyuda, mitä sinä teet! Minä mitä? leipoa uudelleen?
Tytöt, tarvitsen apuasi: mitä tehdä karpaloista (vetelä), mutta puristetun mehun lisäksi sokerilla?

Valintamerkki! TEIT SEN!
Tämä on kakku! Kaikki tortillat ovat tortillaa! Ja leikkaus on juhla silmille!

Tytöt, sain herkullisen oikean valkoisen leivän.

Ja mitä me kerroimme sinulle! No, nyt olet rohkea! Joten, pelaa tällä reseptillä nyt, ja sitten annamme sinulle lisää yksinkertaisia. Yksinkertainen mutta herkullinen!
Yleensä, rakas, olen niin ylpeä Olen ylpeä siitä, ettet voi kuvitella miten!
Avaa ennätyskirja - 5!
Ksti, minä myös paistan korkeimman arvosanan.

Ilmoita nyt mistelille. Muuten unohdat ilolla.

Minä mitä? leipoa uudelleen?

No, entä? Tietysti uudestaan. Mitä luulet - leipomme leipää kerran viikossa? Joka päivä...

Tytöt, tarvitsen apuasi: mitä tehdä karpaloista (vetelä), mutta puristetun mehun lisäksi sokerilla?

Kierrän lihamyllyssä ja sekoitan sokerin kanssa. Kuten raakahillo. Pidän todella tästä karpalosta. No, tai kuivaa se kuivausrummussa, keitä sitten hedelmäjuomat - hedelmäjuomat.

Galya, rullaa karpalot ja rulla ne pakastimeen. Se vie vähemmän tilaa. Säiliöissä, luonnollisesti, levitä. Tänään vedin tämän mustaherukalla, mieheni on väkevöity teellä. Ja kuinka tuore se on.
Ja leipä - jos he syövät sitä normaalisti kotona, niin joka toinen päivä on ehdottomasti tarpeen leipoa se, ensin vehnä, sitten ruisjauho ja niin edelleen koko ajan. Kesällä dachassa, jos joku tulee, paistan joka päivä, koska puoli iso leipä lähtee heti. Voi, ja jos paistat kakun, he syövät sen heti ...

Tytöt, en voinut uskoa omia silmiäni, kun leikkain sen). Tällä hetkellä paistan cupcake)). Kiitos paljon. Luda,

älä anna käteni ulos sinun omastasi)

Galya, voit tehdä nopeasti valkoista leipää mannasuurimolla leipäkoneessa, se osoittautuu pörröiseksi ja syödään, kun se ei ole jäähtynyt.
Leipäkoneessa on myös kurkkupulla. Se on myös helppoa eikä cupcakeä tarvita.
Tiedätkö kuinka riippuvuutta aiheuttava?

Valintamerkki, kakku on super! Ihmelapsi!
Karpalot ovat rakkauteni, ne menevät tonnia. Joten - sokerilla 1: 1 käsisekoittimella, sitten mikroaaltouunissa 5 minuutin ajan (vaahto ilmestyy) ja tölkkeihin, karpaloita vodkaan (1 kg karpaloita, 1 l vodkaa, 350 g sokeria - katkaise sokeri karpaloilla sekoittimella, sekoita, kunnes sokeri liukenee, 3 l: n purkissa kaada vodkaa, vaadi, siivilöi ja juo 3–5 päivän ajan), pakasta marjoilla suoraan (täytteeksi, kompotiksi, muffineiksi, juustoruokiin), hajota sekoittimella ja kaksoispusseissa ja pakastettuna (käytä naudanlihan ja sianlihaa kastikkeena, lisäämällä suolaa, sokeria, korianteria, mustapippuria ja chiliä, murskattua valkosipulia ja hienonnettua sipulia).

älä anna käteni ulos sinun omastasi)

Valintamerkki ja älä epäröi - en vapauta sitä. Nauti kakkuista toistaiseksi vähän. Ja NG: n jälkeen annan sinulle reseptin.

Karpalot ovat rakkauteni, ne menevät tonnia.

No, Lina tuli ja laittoi kaiken paikalleen. Joten, Gal, emme jätä sinua ilman neuvoja.
Lina sanoi hienosti - WUNDERKIND! Anna minun suudella sinua tämän takia ..

Leipäkoneessa on myös juustopulla

Veronica, anna minulle linkki, muuten raejuusto makaa jääkaapissa.

raejuusto makasi jääkaapissa.

Luda, entä vuoka. Esimerkiksi:

Muuten, hapan kerma (oma) ja karpalot sokerin kanssa.

Lina on tämä juusto niin kaunis ja maukas? Se on välttämätöntä!

onko tämä juusto niin kaunis ja herkullinen?

Tonya on tietysti juustoa. Minulla on 12-15 litraa maitoa viikossa (anteeksi ei lehmää). Oma juusto, oma smetana, oma jogurtti, fermentoitu paistettu maito, sulatettu ja juustojuusto, haudutettu puuro ... joten heraa on litraa.

oma jogurtti, käynyt paistettu maito, sulatettu ja juustojuusto,

Valaisee juustoa.

Kuinka käydä jogurttia ja fermentoitua maitoa.

https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...?option=com_smf&topic=937
Tämä on juustopulla. Herkullinen!

Tonya, osti laktiini-fermentaatioita useita vuosia etukäteen (koska minä fermentoin uudelleen jokaista pakettia jopa 10 kertaa). Valmistan paistettua maitoa, raejuustoa sekä sulatettua ja juustojuustoa suosikkipiirroksessa - Shtebe. Tässä sulatejuuston resepti, nyt teen sen helpommin - vain soodalla, kaikki muu on reseptin mukaista.

Antonina, ja minä teen sen vielä helpommaksi. Ostan joko lasten jogurttia Agusha classic tai Activiaa ilman lisäaineita, lisätään se 1 litraan maitoa ja hitaaseen liesi, kaatamalla se tavallisiin kertakäyttöisiin muovikuppeihin, joissa on 180 ml. Minuun mahtuu vain 7 kappaletta, litra maitoa hapatettua jogurttia sopii. Syömme 6 kuppia, seitsemättä käytetään hapattimena. Ja niin edelleen ympyrässä. Kyllä, jogurtin laatu riippuu maidosta. Jotkut maidot kieltäytyvät kategorisesti käymisestä.
Käynyt leivottua maitoa valmistetaan samalla periaatteella, vain leivottua maitoa, voit tehdä sen itse ja lisää 100-130 ml valmiita fermentoitua maitoa 1 litraan.

Lina, on hyvä, että tuot minut ajoittain unohdetun skleroosin tilasta ... Kerran kerran tein usein juustoa tällä tavalla (edellisessä elämässä), vain ilman sitruunahappoa. Lapset olivat pieniä, juustoa ei ollut kaupoissa tai harvoin. Ja tämä syötiin mielihyvin. Lisäksi tuolloin vieressäni oli lehmä ... En voi saada tarpeeksi monipuolista aihettamme!

Luda, entä vuoka. Esimerkiksi:

Hyvä vuoka! Tule, Lina resepti! Tehdään se.

[Veronica]

Tämä on juustopulla. Herkullinen!

Veronica, tässä linkissä avasin toisen reseptin - pullat ilman raejuustoa. Tai etkö antanut minulle linkkiä?

Käynyt leivottua maitoa valmistetaan samalla periaatteella, vain leivottua maitoa, voit tehdä sen itse ja lisää 100-130 ml valmiita fermentoitua maitoa 1 litraan.

Se ei toimi, se kerrostuu ja venyy. Fi.

Kuinka monta kertaa kaadoin sen roskakoriin. Totta, minä fermentoin aina, kuten aikaisemmin ilman multi. Jäähdytin maidon, kaadin Activian lämpimään ja käärin sen. Se toimi aina.

Kuinka käydä jogurttia ja fermentoitua maitoa.

Tonya, olen käymässä Evitalian kanssa. Otan sen apteekista. Jogurtti ja fermentoitu paistettu maito ovat hienoja.

Tonya, kaikki riippuu maidosta. Joskus se tapahtuu myös minulle, jos otan vahvistamattoman.

https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9371.0
Tarkistin sen. Raejuustorulla leipäkoneessa, hän on eniten.

Tarkastettu maito (lehmän oma). Tyttäreni yritti käydä Evitalian kanssa, hän piti siitä.

Tyttäreni yritti käydä Evitalian kanssa, pidin siitä

No, nyt Evitalian on vielä fermentoitava leivottua maitoa. Ja käynyt leivottu maito osoittautuu.

Tarkistin sen. Raejuustorulla leipäkoneessa, hän on eniten.

Veronica, se on nyt kunnossa. Kiitos ! Menin lukemaan.

Tonya, sitten käynyt hapan kanssa, ne ovat joko apteekissa, useissa valmistajissa tai verkkokaupoissa. Joillekin onnekas, oma lehmä ... Ja sitten juokse kauppojen ympärillä ja osta kaikenlaisia ​​roskia ...

[natushka]

Lyudmila, Vika, kiitos kiitoksesta! Erittäin mukava!
natushka, Lähetin kappaleet, toivottavasti pidät siitä)

Evitalia jätti fermentoimaan leivottua maitoa.

Kiitos, yritän.

Tytöt, käyn myös Evitalian kanssa - pidän siitä. Jogurtti on pullea. Totta, teen sen vain paistetulla maidolla - kokeilin sitä kerran, ja siinä kaikki - nyt vain paistetulla maidolla! Jos ravistat sitä kypsennyksen jälkeen, kyllä, siellä on käynyt leivottua maitoa, mutta en sekoita, mutta syön jogurttia lusikalla. Ja tein siitä myös jotain pehmeää raejuustoa - punnitsin sen herasta jääkaapissa päivän ajan.Se on minulle erittäin maukasta - voit levittää sen leivälle, voit syödä niin, voit myös lisäaineilla (valkosipuli-tilli, kala, marja jne.) - kaikki on herkullista!

entä vuoka

viileä!!!
Tytöt, sinä vain noloitit minua, uunissa on taas kakku, kiitos paljon tuestasi, se on paljon arvoista
Linochka, kiitos klyukovkasta)) Se on vain WUNDERin matala sarja - se on liian vahva

Kaupasta ostetusta maidosta parasta on pastöroitu 3,2-3,5% aloitusaineelle (alle 2,5% ei käynyt, koska mikrobeilla ei ole riittävästi substraattia), lehmän alta sen pitäisi seistä 12-20 tuntia (immunoglobuliineja on paljon ja ne sitovat kaikki käynnistysviljelmät eivätkä salli fermentaatiota). Fermentoitu paistettu maito ja smetana fermentoidaan yhdellä mikrobilla - termofiilisellä streptokokilla. Siksi fermentoitu paistettu maito voidaan yksinkertaisesti käydä hapan kerma (muutama lusikka / 1 litra), ja oma kerma voi olla myös hapankermaa. Mutta jogurtti fermentoidaan vain bulgarialaisella kepillä, eli jogurtilla. Muuten se on vain käynyt maitotuote, mutta ei jogurttia.

Resepti raejuustokastikkeelle: 3 munaa (erota proteiinit keltuaisista, lyö valkoiset hyppysellisellä suolalla, lisää kaikki muu reseptin mukaisesti keltuaisiin), raejuusto 600 g, smetana 3-4 rkl. l., sooda 1/2 tl, sokeri 150g, kaakaojauhe 4 rkl. l., vanilliini, jauhot 180-200 g, rusinat (valinnainen). Sekoita kaikki, lisää kermavaahtoa, vaivaa huolellisesti. Paista 180 * C: ssa 30-40 minuuttia, minä paistan monikeittimessä (voit leipoa tai kypsentää 110 * C 50-60 minuuttia).

kakku taas uunissa

Aha, kynsi on jumissa ... Koko lintu on kuilu. Okei, valintamerkki, onnittelut! Olet nyt todellinen leipuri!

Curd vuoka resepti

Linochka, kiitos reseptistä! Jo kopioitu.

Ja tein siitä myös jotain pehmeää raejuustoa - punnitsin sen herasta jääkaapissa päivän ajan.

Itse asiassa näin juusto valmistetaan. Fermentoin sarjakuvassa yön yli (6 tuntia) 2 litraa maitoa 2-3 rkl. l. jogurtti tai smetana (sekoita hyvin) 39-40 * C: ssa. Punnitse sitten pehmeä juustoaine yksinkertaisesti 12 tuntia, tavalliselle juustolle lämmitä 80 ° C: seen 2 tuntia, leikkaa juustoaine ja punnitse noin tunnin ajan. Hapan kermalla se ei ole ollenkaan hapan, mutta jogurtti - hapan.

Lyudochka, kiitos, mutta olen kaukana todellisesta leipurista, suunnilleen niin kauan kuin kuu
Minua luettiin jogurttiesi kanssa ja kakkuni melkein paloi, tulin järkkeni ajoissa.

Lina, en teeskennele, että minua kutsutaan "jogurtiksi" tai "raejuustoksi", koska näitä fermentoivia bakteereita on niin paljon, että niitä on niin paljon ... Ainoastaan ​​mitä saan, on koostumukseltaan jogurtti. Ja raejuustosta - pidän siitä, jota punnitsen jääkaapissa enemmän, se osoittautuu pehmeämmäksi. Ja jos se virtaa huoneenlämmössä, se osoittautuu hapan ja tiheämmäksi.

En teeskennele, että minua kutsutaan "jogurtiksi" tai "raejuustoksi",

Inga, olen samaa mieltä. Pidän tästä ... fermentoidusta maitotuotteesta niin paljon, että vaikka jogurtti, jopa kefiiri, jopa kutsua sitä jogurtiksi, on silti herkullinen. Ja teen myös juustoa - punnitsen sen jääkaapissa. Pidän siitä todella - pehmeä, ei kuiva ...
Kokeilin myös "Narine" - ja "Bifidumbacterin" -aloitusviljelmiä. Pidin "Bifidumbacterinista" erittäin paljon. Tuote on erittäin paksu ja makea. mutta sitten luin, että se ei ollut ollenkaan happea. Joten lopetin sen tekemisen siitä.

Olen kaukana todellisesta leipurista, suunnilleen yhtä pitkä kuin kuu

Gal, tulet kuuhun kanssamme. Joten älä paniikkia.

Lina sai äskettäin useita kertoja erittäin pastöroitua maitoa, jonka rasvapitoisuus oli 3,2, joka ei käytännössä halunnut käydä. Minun piti laittaa se kastikkeisiin tai leivonnaisiin. Täällä dachassamme Vladimir-maito, jopa steriloitu 4 tunnissa, muuttuu jogurtiksi ...

Valintamerkki, sinä olet kultakynäni! (Muutat kuuhun, älä unohda soittaa minulle) Tonya, kun ostin painekattilan-monikeittimen, viritin siihen maitoa, jäähdytin sitä, lisäsin hapankermaa, vain aitoa ja laitoin sen akkuun (lämpimään paikkaan) - valmiina aamuun fermentoitu paistettu maito tai pikemminkin enemmän varenettejä, paksu, maukas! Lina, ota hattu pois!

Opettaja, paistin tämän "kyuheesi" yksinkertaisesti, nopeasti (se oli valmis aamiaiseksi pojalleni) ja erittäin maukasta, kun isäni on poissa, poikani on taas peitetty "suklaalla". Suosittelemme, kun haluat nopeasti. Tytöt, tekikö kukaan mascarponea Lulekin reseptin mukaan? Rakastan häntä kovasti, mutta kauppa on vähän kallis, varsinkin nyt.

kyuhe

mascarpone

Minulle se on vain joukko sanoja, miksi vitsailet minua niin?

Se näyttää olevan ei tyhmä ei ole aivan pimeää, mutta en tiedä sellaisia ​​sanoja

Helen, minne menen kuuhun ilman sinua, ilman maskarponettasi ja kyuhea, kuolen nälkään

Minulle se on vain joukko sanoja, miksi vitsailet minua niin?

Gal, "Kuhe" on väljä tulkinta yksinkertaisen ja nopean saksalaisen suklaakakun nimestä, jossa taikina ja lasite täytteet valmistetaan yhdessä astiassa. Herkullinen. Tässä, katso, kirjoitin muutama sivu aiemmin - sekä valokuvan että reseptin:
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=389380.0
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=389380.0

No, mascarpone on italialainen kermajuusto. koska se on hirvittävän kallista, tytöt tekevät sen itse.

Leivin tämän "kyuheesi" yksinkertaisesti, nopeasti

Helen, hyvin tehty! Olen iloinen sinusta ja poikastasi. Voit valmistaa ruokaa nopeasti ja helposti, ja poikasi voi nauttia herkullisen aamiaisen. Kiitos reseptin käytöstä!

Minulla olisi sellainen äiti .. heräsin, aamiainen pöydällä

Lina sai äskettäin useita kertoja erittäin pastöroitua maitoa, jonka rasvapitoisuus oli 3,2, joka ei käytännössä halunnut käydä.

Veronica, todennäköisesti se oli maitoa antibiooteilla (jotta ei pilata enää). Kunnes Avida, VD House, Ves Mol petti minut.

Unohdin kirjoittaa - yksi potilas tältä alueelta kertoi minulle, että et voi ottaa maitoa muovipulloissa, he lisäävät siellä paljon asioita. Se on mahdollista vain tetra-pakkauksessa.

Tänään illalla haluan myös kokeilla keittiötä, ehkä teen sen sarjakuvassa tai otan mahdollisuuden mikroskoopilla.