Puutarhan ja luonnonvaraisten kasvien lehdistä valmistettu käynyt tee (mestarikurssi)

Minulla on pölynimuri, mutta en edes ajattele niiden pakkaamista)) Sinetöin myytävät pussit. mutta tyhjentämättä ilmaa.
Varastan teetä muovikauhoissa.

Voiko teetä evakuoida?

Se on mahdollista, mutta ei välttämätöntä!
Kuiva käyminen tapahtuu sekä aerobisten että anaerobisten mikro-organismien läsnä ollessa, ja vain anaerobiset mikro-organismit toimivat tyhjiössä. Siksi myytävät teet, vaikka ne olisivat sinetöityjä, ovat ilmaa läpäisevissä pakkauksissa ja ilman kanssa.

Tänään on kiireinen päivä - vaikka kaikella on aikaa - minulla ei ole enää voimaa, ajattelin myös pakkaamista taukojen aikana, päätin tehdä useita pusseja syvälle nychkalle, sinetöin sen - samaan aikaan käytän sitä vertailuun, mutta imen pari pussia kokemuksen vuoksi - se on kuin päivittäinen vanechka - tein sen varten puhdistaen omatuntoni, ja mieheni juo sitä vain nyt, ja tarkistan eron itse. Kaupan tee on sinetöity, pakkaukset ovat kosteutta ja ilmatiiviitä, teen vain saman, mikä on pakkauksen sisällä, varsinkin tänään tulin sisään ja katselin, kuinka eliittiteet pakattiin, jotka sitten menevät asettamaan ilman pakkauksia maahan jauhetuissa tölkeissä. Tärkeintä on kuin se oli 3L: n tölkeissä, joten anna sen olla. Tässä on asia - annoin hänen myös hengittää - ja ravistin häntä hieman, ja haistan prosessin itse

Kuinka monta mestarikurssien pitämisen ystävää meillä on. Juuri nyt näin toisen yhdessä Contact-ryhmässä. Yleensä tyttö on hyvä, mutta prosessien ymmärtämisessä on niin paljon virheitä ... En voinut ohittaa ohi, käännyin luennoitsijan puoleen.Ymmärrä - no, hän loukkaantuu tai alkaa olla siveetön - no, älä välitä! Kuivausprosessi osoittautuu tarpeelliseksi suuremman määrän mehua varten! Ja häntä puolestaan ​​tarvitaan hyvään käymiseen, ja mitä enemmän sitä, sitä parempi. Hedelmien ja marjojen kuivaus ei ole välttämätöntä! Ja sinun täytyy vain kuivata se 50 °: ssa. Wono miten
Ehkä kaipasin jotain foorumillamme, ja olen väärässä jossakin?

Kun luin aihetta, näin hyviä arvosteluja mansikoista.
En lisännyt kirjanmerkkeihin, koska en uskonut poimivan mansikoita.
Mutta tänään keräsin vähän. Kenellä on kirjanmerkkejä - anna linkki.
No, tai kirjoita tekstiin, mitä siihen tehdään.

Yur, näin tämän .... En voinut edes katsella sitä, olin kaikki vihainen! Ja mikä tärkeintä, tällaisella aplombilla! ainoa mielipide on oikea, vain hänen.
En edes kirjoittanut ikäviä asioita! Vaikka ... alkoi ...

Ja mikä tärkeintä, tällaisella aplombilla! ainoa mielipide on oikea, vain hänen.

Aha, hän provosoi minua vain minä, minä, minä enkä kuuntele sanoja. Olen yrttiyrittäjä, minulla on oma kauppa, ja sinä olet mato, kuinka kuinka osaat?
Okei, no, se olisi hän, mutta hän johtaa ihmisiä nenästä, työntää heitä vääriin tekoihin.

[Juri]

mutta hän johtaa ihmisiä nenästä, työntää ihmisiä vääriin tekoihin.

Jurija ohjaat ihmiset tänne linkillä. Vai eikö se toimi siellä?

Vai eikö se toimi siellä?

Kyllä, en tiedä, etsin - se näyttää olevan vain ohimennen, he näkivät pitävän. Täysin erilainen ilmapiiri)) Muuten, olen jo jakanut linkkejä foorumille useammin kuin kerran! Pari ihmistä on jo täällä))

Tietysti kerron myös kaikille tuttavilleni ruoanlaittoprosessista kuivumisesta varastointiin. Annan kuitenkin linkin oppittavaan aiheeseen.

[Ludmil_a]

Ludmil_a, antoi myös monille, mutta tällä henkilöllä ei ole halua. Hän mielikuvittaa itseään melkein tieteiden tohtoriksi, hevoselle ei tule ruokaa. En lähetä kuvakaappauksia hänen ylimielisillä opetuksillaan, mutta se oli jotain, keskeytin vuoropuhelun hänen kanssaan rohkealla mutta ankaralla tavalla

Ei, hän ei todellakaan ole täällä.



Keräsin tänään myös Ivanushkan niittyni.Löydät myös vihreitä.

todella sylki virtaa, kun näen ivanushkan polven yläpuolella! Minulla on ... no, joka tapauksessa, parempi lyhyempi kuin mikään
Kaverit, käsittelen usein erilaisia ​​kulinaarisia aiheita (ei HP: ssä). Ja törmäsin sellaiseen ilmiöön kuin ... resepti on laadittu, kaunis, mutta sen toteuttamiseksi ... anteeksi, paska, jopa kauniisti kuvattu, pysyy paska. Todennäköisesti ihmiset eivät levitä sitä, mihin he itse panevat kätensä (ja pään)

[Radushka]

Radushka, olla samaa mieltä. Minua imarteli äskettäin kaunis valokuva piirakasta, jossa oli kermaista luumutäytettä. Kiinnitetyt luumut. Tällainen inhottava osoittautui, vaikka olenkin leipomotuotteiden ystävä. Mutta jotain johti kuvaan tällä kertaa ja luotti reseptiin. Mieheni edessä oli jo epämukavaa, kun hän istui aamulla kahvia juo teetä piirakan kanssa.

Hei, foorumin jäsenet! Ja sain teetä ruusunmarjan lehdistä! 😃☝ Salaisuus on, että poimin nuoria lehtiä toukokuussa (10-15 senttimetriä). Varret ja lehdet ovat tällä hetkellä mehukkaita, pehmeitä ja helposti käpristyneitä (ja vielä enemmän pakastimen jälkeen), antavat paljon mehua. Tein makkaroita (kumihansikkaissa, ehkä joitain neuloja oli jo pistetty vähän) ja leikkasin ne käymisen jälkeen 1 cm: n paloiksi.
Kuivattu sähkökuivaimessa. Aromi oli erikoinen: en tiedä miten sitä voidaan kuvata ... herkullista, mutta ruusunmarjaöljyssä oli vihjeitä (jos joku kokeili, se ei näytä siirapilta) 🤔
Panimoilla väri on keskitasoinen, ja minulle ilmestyi voimakas maku, kun sokeria lisättiin teeseen (juon melkein aina makeaa), ja se näyttää ruusunmarjan tai ruusunmarjasiirapilla valmistetun teen keittämisestä, ne ovat miellyttäviä, aromaattisia, eivät teräviä, tunnistettavissa.
Päätelmät: teetä on mahdollista valmistaa, mutta minua ei enää kunnioiteta, koska hedelmien kerääminen ja kuivaaminen on helpompaa kuin kaikkien teknisten vaiheiden seuraaminen saman makukimpun vuoksi yleensä.
Tk ruusunmarjat ovat ruusuisia ja terälehdet tuoksuvat ruusuöljyltä, odotin jotain upeaa ... ja tämä arvoitus sai aikaan tämän kokeen.

[Aloittelija112]

Aloittelija112, kokemus on paljon arvoista! Kiitos jakamisesta.
Muuten, tee, joka on valmistettu suurihedelmän orapihvin käymistietolehdistä, on hyvin samanlainen kuin ruusunmarjan keittäminen

Tytöt ovat poikia! Menin erilaisiin pakettiautoihin, löysin leppä missä, mutta täällä. .. menimme sivustollemme. Tosiasia on, että me käymme siellä, hyvin, erittäin harvoin - sivusto on monimutkainen, asiat etenevät, mutta hitaasti menin tammenterhojen tammeten-äiti-rakas: tyttö-swoon: Vanechkan laatta on kaikissa muodoissaan - sekä vihreänä että kukkivana ja tarttuu sinuun ja kaikkiin Vsete, jota peitti nuori haapa, ruusunmarjapensas ja mustaleppä sivuston reunalla, suoritti täydellisen luettelon, kirjoitin mitä voisin, en nyt tiedä mistä aloittaa.
Tee-ovelien ihmisten kohdalla tämä on sellainen asia - on välttämätöntä kerätä tietoja vähitellen ja tehdä, tehdä ..., täällä, joskus, et voi vakuuttaa omia ihmisiä, ja jopa Internet-keskustelukumppaneiden kanssa, se on ajanhukkaa - jonkun on kaivettava itse tietoja.
Haluan todella kiittää kaikkia foorumin jäseniä heidän avustaan ​​ja neuvoistaan, työstään. kun samanmielisten ihmisten keskuudessa - ja työ väitetään.
Muuten, Yura, sai myös karhunvatukoita, vain toistaiseksi vähän - minun täytyy saada se vähän myöhemmin. Jo ennakoinnissa



Tytöt pojat! : anteeksi: Meidän on vapautettava tilaa pakastimessa - siinä on jäämiä
Mustaherukka 650g
Koivu 380gr
Kalina 290gr
Vadelma 134g
Päärynä 1,5 kg
Blackberry 250gr
Kuinka yhdistäminen on maukkaampaa? Poistetaanko viburnum? Puolet karhunvatukasta? Olen pahoillani herukoista, keräsin ja keräsin. ...
Tämän päivän lehdet ovat kuihtuneet, ja tajusin ne jo sekoituksin. Meidän on tehtävä tämä hyvä nyt. ...

Pitkän hiljaisuuden jälkeen valmistan toisen erän fermentoitua rakeistettua teetä. Tällä kertaa se on monipuolinen lisäämällä päärynä-, omena-, salvia-, herukka-, vadelma-, kirsikka- (3%), mustaleppä- (5%) lehtiä. Mutta koostumuksen perusta on 50% lehdestä, kypsymättömistä siemenpaloista ja palonheiton väristä. Siksi oikealla tavalla sitä voidaan kutsua Ivan-teeksi.

Muuten, Yura, sai myös karhunvatukoita, vain toistaiseksi vähän - minun täytyy saada se vähän myöhemmin. Jo ennakoinnissa

Ja haistelin teetä eri koostumuksella tammella.Hänellä on tietysti hyvin "teen" aromi. Hyvä kallis ikääntynyt tee. Lisäksi jopa 5% tammipitoisuudella. Ja 15% vain "teetä" teetä. Mutta nyt en ole varma, että haluan tämän. Tiedän, että tätä "teetä" teetä on melko vähän, mutta haluan silti jotain mielenkiintoisemmalla aromilla. Toivottavasti tämä "mielenkiintoisempi maku" näkyy edelleen kuivan käymisen jälkeen. Vain kuukausi on kulunut. Nuuskan edelleen. Minun mielestäni toistaiseksi näyttää siltä, ​​että monipuolisen aromaattisen teen, eikä tasaisen "vain teetä", saamiseksi tammen ei tulisi ylittää 10%. Kuiva käyminen tekee kuitenkin ihmeitä. Teen eri prosenttiosuudet tammen ja tarkkailla.

Teen eri prosenttiosuudet tammen ja tarkkailla.

Me odotamme
Tein taas päärynä-koivun ja minun piti valita leppä - aikaisemmasta kokemuksesta tee osoittautui ja pidin siitä, vaikka todennäköisesti myöhemmin ikääntyminen tekee työnsä. Hän pani loput taas pakastimeen, no, ainakin vähän tilaa, vapautti sen ja asetti sen uudella. ... Teen ensimmäiset tyhjinä ja aloitan uudestaan ​​- haluan todella kokeilla sekä karhunvatukoita että tammea itse.

Ja tänään minulla on kaikkea piikkeistä: sekoitus piikkejä + leppä + Vanka + tammi, piikkimarmeladi ja piikkihillokakku



Marmeladi kuitenkin 3 kg

[Linadoc]

Minulla on tänään kaikkea piikkeistä

Marmeladi kuitenkin 3 kg

Onneksi katsoin valoa!
Linadoc, kiitos herkkuista!

[Linadoc]

Linadoc, naurun rakastaja



Mutta adrenaliini hämmästytti minua, menin hengittämään happea metsässä ilman toivoa sienistä. Ja kun törmäsin - melkein huusin ilosta

rakastaja hauskaa

Tämä olen kerskailua! Ja minun on sanottava, etten ole yksin tässä:

melkein kiljui ilosta

[Linadoc]

Linadocja missä nähdä piikkihillon resepti? Miten menee?

[Ludmila]

Ludmila, tässä on resepti marmeladille ennen agarin lisäämistä. Tämä on hilloa. Keitä vain lisää. Voit käyttää mikroaaltouunia.

Mustapurkkumarmeladi (Linadoc)

Hei rakkaat! Paljon on tapahtunut minulle poissaoloni aikana. Ja siellä oli myös sieniä)))) poikani meni ensimmäiseen luokkaan, joten kaikki, aivan kaikki, tyhjät, nousi ylös. Surullisuus. Ja myös suuri suru. Rolyni oli syyllinen. Mitä tapahtuu pitkäaikaisessa käytössä, on tapahtunut. Ruoansulatushäiriöt, chtoli. Ja sen jälkeen en voi juoda sitä nyt. Tässä on surua niin surua. Ja tämä on kahden kuukauden ystävyyden jälkeen.

[NESMEYANA]

NESMEYANA, Ol, tämä on ensimmäinen kerta, kun kuulen ruoansulatushäiriöt. Joku ei pidä siitä, se ei sovi, mutta näyttää siltä, ​​että kenelläkään ei ole voimakkaita ongelmia .... surua! Lisäksi olemme juoneet vuosia, ja sinulla on vain 2 kuukautta. No, Vanechka on jonkin aikaa kaukaisessa laatikossa, samalla kun hän kypsyy!
Ja - ensimmäisen luokkalaisen kanssa! En todellakaan tiedä, olenko onnellinen vai järkyttynyt ... nykyisistä ohjelmista ...

[NESMEYANA]

NESMEYANApikemminkin sattuma. Keho voi tietysti puhdistaa itsensä toksiinista, rakentaa uudelleen ja protestoida vuosien ajan kulutetun kofeiinin puutetta vastaan. Mutta tapana voi olla myös yksilöllinen reaktio, orgaanista alkuperää olevat aineet, tanniinit ovat samat, ärsyttävä vaikutus limakalvoihin. Jätä teesi hetkeksi, aloita myöhemmin juominen pieninä annoksina, älä pidä minusta - 500 ml: n lasissa, 3 kertaa päivässä

ei kuten minä - lasilla

Bro!

Bro!

Ja sitten !!!

[Lina]

Katso marmeladin resepti ennen agarin lisäämistä

Lina, Kiitos! Ja sitten hedelmien oksat roikkuvat viereisen hylätyn paikan päällä. Teen hilloa ja ajattelen, ehkä laitan viiniä.

Mitä tapahtuu pitkäaikaisessa käytössä, on tapahtunut. Ruoansulatushäiriöt, chtoli.

Anna minun epäillä sitä! Tämä tulisi ottaa litra päivässä. Voit olla yhteydessä mihin tahansa, joten en tekisi tällaista johtopäätöstä. Tiedän, että on olemassa sellaisia ​​"asiantuntijoita", jotka ilmaisevat tämän mielipiteen televisiossa ja Internetissä. Mutta ei ole todisteita. Saman pitäisi tapahtua kameliateen jatkuvan käytön kanssa, koska kiinalaiset käyttävät sitä tarkalleen lääkkeenä, mutta näin ei käy.

Bro!

Ja minun!

Se tulisi ottaa litra päivässä.

Täällä olen vain litra - puolitoista päivässä ja olen käyttänyt sitä 4 vuotta ilman sivuvaikutuksia, joskus hoidan kollegoitani pienellä kupillisella ja kaikki juhlivat - ja rauhoittavat hyvin ja nukkuvat hyvin tämän teen jälkeen ja on lievä diureettivaikutus, mutta tottuin siihen ja En huomaa mitään erityistä kehon reaktioissa, pidän vain todella makusta.

Varastointikysymys.
Kesällä puroin teet onnellisella tavalla laukkuihin, joissa oli lukko ... alle 2 kuukautta myöhemmin huomasin, että purkitettuihin teisiin verrattuna ne melkein eivät koskaan "vaadi". Kaadan sen pankkeihin ja / tai tuuletan. Ja vertaa.

Täällä olen tyhmä, menimme koskettamaan sieniä tänään, mutta emme löytäneet sitä. Juoksin orapihlajaan ja pisteytin vähän. Ja tammenlehti ei edes heilunut alitajunnassa, vaikka täällä hän on oikealla oleva tammi muuttuu vihreäksi - ojenna kätesi!

ehhh sinä! No, ei mitään, voit silti soittaa tammen erikseen, vierittää ja lisätä sitten rakeet valmiisiin seoksiin. Tein juuri sen. Lisättiin teehuomautus edellisiin sekoituksiin.
Ja nyt minulla on kuivaseos Vanka + karhunvatukka + omena + leppä + tammi (laskevassa prosenttiosuudessa). No, se tuoksuu voimakkaasti tuoksuvalta! Naapurit tulivat ostamaan munia ja vihanneksia, joten he sylkivät ulos. Ensimmäinen rivi tälle sekoitukselle

[Linadoc]

LinadocEhkä minulla on aikaa ennen syksyä ... Olemme nopeasti kylmempiä, ja lehti muuttuu keltaiseksi.

Olemme jo jäätymässä. Kaikki muuttuu myös keltaiseksi ja putoaa. Täällä olen vähäisessä alussa luonnollisesti käynyt tee. Eilen sahasin päältä ja paljon männynoksia sivulta. Joten neulat ovat käsillä. Ja ensi viikonloppuna aion leikata piikkiset luumut ja oksat omena- ja päärynäpuista. Ja on aika ohentaa ja kuori vadelmia ja karhunvatukoita. Joten lehtiä on paljon

Yura, minä tervehdin karhunvatukkaa

[sweet_blondy]

sweet_blondy, Jen, kiitos terveisistä

Menimme tuntemaan sienet tänään, mutta emme löytäneet sitä.

Kyllä, olen myös jumissa metsään eilen. Mutta vain muutama rivi ja noin tusina märkä. Kylmä.

karhunvatukka hei

Hei hei! Suurin osa siitä on vihreää. Punainen osa on jo irrotettu, joten se on sekoituksessa

Lina, tartun jo kaikkeen)))) Ja sitten riskin jäädä ilman lehtiä))
He vievät vihdoin pakastimen huomenna. ei ole minne laittaa lehtiä))) Minä teen teitä koko lokakuun))
En ole vielä käynyt poimimassa sieniä. Suunnitelman mukaan lokakuussa)

Pakastimeni on täynnä tarvikkeita, joten teet odottavat valmiita luonnollista käymistä

Varastoni ovat äidin pakastimessa)) ja mummo))
Emme voi odottaa luonnollista käymisen teetä - pakkasen takia kaikki on kuivaa ja mustaa maassa ...

Kierrän lokkeja - otin kaikki suonet - ja .... holkki katkesi .... Olin toinen, kolmas. ... hyvin pakkauksessa olevasta paketista, heillä oli vielä löydetty-toimitettu-töitä ja ostettu nämä 3 kappaletta erillisessä pakkauksessa varastossa
Nyt ladaan juhlat ja menen uudelleen

hmmm ... lehdemme putoavat vihreiksi. Onnistuin keräämään vain 1 kg leppä. Otin tietyn määrän ruohosta (ne olivat jo murenemassa). Punaisia ​​karhunvatukoita ei ollut melkein, mutta ne ottivat puoli kiloa. Jo tyynyliinassa (karhunvatukka + vadelmia + omenapuu).
Päärynä + vadelma + leppä + monarda (5%) hengailevat myös keittiössä. Mansikoita (puutarhan mansikoita) ei voida valmistaa millään tavalla ... sade joka päivä. Mutta hän kärsii edelleen.

[Linadoc]

Tytöt, vanhanaikaiset! Jotain sekaisin ajan myötä. Nyt kysymys ei ole fermentoiduista teeistämme yleensä, vaan juuri erilaisten teetyyppien käsitteistä.

Linadoc, käyykö vihreä klassinen tee käymisvaiheen läpi? Vai onko se lämpökäsitelty kamelia-lehti ilman käymistä?
Keltainen, vihreä, punainen, musta, pu-erh. Mistä näiden lajikkeiden saaminen riippuu? Käymisen kestosta tai lehtien paistamisasteesta?

[Yuri K]

Mistä näiden lajikkeiden saaminen riippuu? Käymisen kestosta tai lehtien paistamisasteesta?

Yuri K, kypsennystavasta.
Fermentti musta, hauduta vihreänä.
Jotain tällaista.

[Kevyt]

Kevyt, näin "tilasimme", kirjoitin, että haluan ymmärtää lisää tuotannostamme