Trhanec (repaleinen pannukakku)

Trhanec (repaleinen pannukakku)

Kategoria: Maito- ja munaruoat

Keittiö: Tšekki

Ainekset
Jauhot / s	240 g
Maito	400 ml
Munat	8 kpl
Rommi tai konjakki	4 rkl. l.
Rakeinen taikina	2 rkl. l.
Hienosokeri	4 rkl. l. + ripotteluun
Keskikokoiset omenat	2 kpl
Rusinat	3 rkl. l.
Voi	3 rkl. l.
Suola	hyppysellinen

Keittomenetelmä

• Valmista kaikki tarvitsemasi ruoka. Kuori, ydin ja leikkaa omenat ohuiksi viipaleiksi (noin 0,5 cm). Lajittele rusinat, pese ja kuivaa.
• 
• Sekoita jauhot, suola, maito, rakeinen sokeri ja munankeltuaiset kulhossa tasaiseksi. Vatkaa valkoiset vahvaksi vaahdoksi ja sekoita varovasti taikinaan. Se osoittautuu reheväksi, kuten keksi.
• 
• Sulata nonstick-paistinpannussa 1 rkl. l. voita, laita puolet valmiista omenaviipaleista niin, että ne ovat hieman haudutettuja ja pehmeitä. Tarpeeksi 1,5 minuuttia.
• 
• Kaada puolet taikinasta omenoiden päälle ja anna kullanruskeaksi keskilämmöllä.
• 
• Kaada 1/2 rusinaa taikinaan paistamisen aikana.
• 
• Käännä se ympäri, anna sen tarttua toisella puolella puoli minuuttia.
• 
• Leikkaa sitten puulastalla satunnaisiksi paloiksi.
• 
• Ja ripottele heti runsaasti 2 rkl. l. hienosokeri, joka melkein heti alkaa karamellisoitua kuumana.
• 
• Poista paistinpannu lämmöltä, kaada rommi pannukakkujen päälle, sytytä se tuleen ja laita pannu uudelleen tulelle niin, että rommi palaa.
• 
• Siirrä Trhanec lautaselle ja ripottele runsaasti jauhesokerilla.
• Valmistele loput puolet taikinasta samalla tavalla.
• Hyvää ruokahalua!

Astia on suunniteltu

4-6 annosta

Aika valmistautua:

30-40 minuuttia

Merkintä

Tämä tšekkiläinen ruokalaji on risteytys makean munakas ja herkkä mehukas keksi. Erittäin maukas ja epätavallinen. Kuka rakastaa kanelia, ei ole turhaa kesyttää valmiita ruokia sen kanssa, pidimme siitä todella!
Resepti tšekkiläisestä kirjasta "Poklady klasické české kuchyně aneb jak to ta babička tenkrát vaříla" ("Reseptit klassiseen tšekkiläiseen ruokaan tai kuinka isoäitini kokki").



Pannukakkuja valmistetaan maidosta, mannasuurimosta tai jauhoista, raejuustosta. perunat, joskus riisi. Munat vaivataan taikinaan. suola, sokeri Mausta lisää jauhettua kanelia, murskattua sitruunankuorta ja vaniljasokeria.

Erityisen herkkä annos valmistetaan kermavaahdoista, jauhemaisesta sokerista ja jauhoista (mieluiten korkeimmasta). Massa sekoitetaan perusteellisesti ja sitten lisätään maitoa; Sitten taikina on nestemäistä. Jotta tuotteet sulavat suussa, taikinaan lisätään "munankeltuaisista lyötyä paksua proteiinivaahtoa. Valmistettu taikina kaadetaan ohuena kerroksena leivinpaperille tai kuumalle pannulle, joka on voideltu ghee- tai kasviöljyllä, margariinilla tai rasvalla, pannukakut paistetaan kevyesti. Sitten leivinlevy tai pannu asetetaan kohtalaisen lämpimään uuniin, jossa tuotteet paistetaan. Leivinlevy tai pannu poistetaan leivinprosessin aikana uunista ja pannukakkuja pistetään ylhäältä haarukalla, sitten leivinlevy tai pannu laitetaan takaisin uuniin ja paistetaan pehmeäksi. Valmistettu pannukakku asetetaan leivinlevystä levylle ja ripotellaan jauhemaisella sokerilla tai vaniljasokerilla.Tarjotin tarjoillaan kompotin, hedelmämehun tai muun virvoitusjuoman kanssa.

Kaikki pannukakut voidaan valmistaa tuoreista hedelmistä, marjoista tai purkitetuista hedelmistä kompotista sekä rusinoita (täydellisempi kuvaus suosituksista on resepteissä).

[Irochka]

Irochka, kiitos reseptistä, yritän ehdottomasti valmistaa sen, mielenkiintoinen

Irlanti, kiitos otan kirjanmerkit. Teen sen kanelilla, me rakastamme sitä.

Kuinka mahtavaa, Ir! Epätavallinen jälkiruoka. Ja näyttää siltä, ​​että ei ole paljon hälinää. Tarve kokeilla. Ja sitten en ole koskaan "sytyttänyt mitään"! Olen jo kauan halunnut sytyttää jotain tuleen Nyt on syy rautaan! Vedän sen kirjanmerkkeihin. Peruuta tilaus myöhemmin!
(jos talo ei palaa nafigia)

Sisään haluan myös kauheasti sytyttää tulen.

Minäkin haluan kauheasti sytyttää tulen.

Lar, harjoitellaan yhdessä ... talossasi!
Olen lähdössä! On konjakki!

[Elena]

Elena, Larissa, Elena Tim, Kiitos huomiosta! Yksinkertainen ja maukas. Aluksi halusin tehdä 2 annosta kerralla (rakastan makeisia), sitten päätin pysähtyä yhteen enkä katunut sitä. Olemme neljä ahmatti hyvin paljon oli jopa tarpeeksi juhlia!

Lena, ole varovainen paahtavan suhteen, keittiö on silti hyödyllinen sinulle!

[Lena Merri]

Lena Merri, hieno resepti. Pidän todella omenoista pannukakku taikinassa.

Ja sitten en ole koskaan "sytyttänyt mitään"!

Ja sytytin sen kerran tuleen. Keitin herkullista lihaa ja päätin yllättää mieheni. Kotona löysin jonkinlaista alkoholia, sytytin sen tuleen astiassa .... blooper .... mutta se ei maistunut mitään ... Kävi ilmi, että se oli teknistä alkoholia.

Itse asiassa pelkäsin myös tuhota. Mutta Jumala armahti! Tein sen hupun alla.

Lena, ole varovainen paahtavan suhteen, keittiö on silti hyödyllinen sinulle!

Siksi tulen sytyttämään Lorikin! Juo hänelle konjakki ja ...

Ja sytytin sen kerran tuleen. Keitin herkullista lihaa ja päätin yllättää mieheni. Kotona löysin jonkinlaista alkoholia, sytytin sen tuleen astiassa .... blooper .... mutta se ei maistunut mitään ... Kävi ilmi, että se oli teknistä alkoholia.

Tan, ei ole mitään, että aromaattista alkoholia käytetään näihin tarkoituksiin. Alkoholi palaa, haju pysyy. Ilmeisesti sinulla on myös haju (mutta ei sama)

Siksi tulen sytyttämään Lorikin! Juo hänelle konjakki ja ...

Viisas nainen!

Kävi ilmi, että alkoholi oli teknistä.

Buuu-Ha-Haaaaaa !!!

Alkoholi palaa, haju pysyy. Ilmeisesti sinulla on myös haju (mutta ei sama)

Että kyllä ​​... aviomies kysyi sitten, fu ... mikä se on?

Että kyllä ​​... aviomies kysyi sitten, fu ... mikä se on?

Kerro minulle rehellisesti, tunnusti tai huijasi

Kerro minulle rehellisesti, tunnusti tai huijasi

Joten en tiedä miten valehdella. Tämä ei todennäköisesti ole kovin hyvä. Joten hän esitti koko totuuden.

Eh, et voinut huijata

Eh, et voinut huijata

Len, mitä voit sanoa? Minua ei todennäköisesti löydy

Minua ei todennäköisesti löydy

Siksi tulen sytyttämään Lorikin! Juo hänelle konjakki ja ...

Kaka (siinä mielessä) No, se ei ole minulle vieras. Verhot on jo sytytetty tuleen 2 kertaa, vaikkakin ilman konjakkia
Ja chichas nooooo, korjauksen jälkeen

Kaka (siinä mielessä mitä

Kyllä, olen niin - kuinka! Ja ilman muita merkityksiä!
No, yleensä en todellakaan luottanut ystävällisyyteesi. Vain ollakseni turvallisella puolella, heitin vavan, se yhtäkkiä palaa ... mutta ei. Eh! No, menen etsimään konsonantteja.
No, ei sytyttämään tulta omaan huoneistooni, luonnonpuisto!

No, yleensä en todellakaan luottanut ystävällisyyteesi. Vain ollakseni turvallisella puolella, heitin vavan, se yhtäkkiä palaa ... mutta ei. Eh! No, menen etsimään konsonantteja.
No, ei sytyttämään tulta omaan huoneistooni, luonnonpuisto!

Ja millainen konjakki? Todennäköisesti palanut, haluat säästää rahaa minulta

Ja millainen konjakki? Todennäköisesti palanut, haluat säästää rahaa minulta

Choyta paloi heti? Ei koskaan palanut! Sano loukkaavia sanoja, isä!
Vuoksi tuhopoltto En kadu hyvää ihmistä ja rakasta konjakkia!

[Irochka]

Ei aihe, vaan nuorten pyromaniakkien tapaaminen. Irochka, upea resepti! En epäile, että tämä on niin maukasta. Ja kerro minulle, jos lisäät sitruunan tai vaniljan kuorta kanelin sijaan?

Choyta paloi heti? Ei koskaan palanut! Sano loukkaavia sanoja, isä!
Vuoksi tuhopoltto En kadu hyvää ihmistä ja rakasta konjakkia!

Lenka, älä vain väärinkäytä sitä lennon aikana, muuten se on kuin tunnetussa sarjakuvassa: "Lennän missä haluan! Minne lennän? Mitä haluan ???"

Voi, hei, Manyun! Ja minä vain saippuin sinulle, tulipaloja!
Onko sinulla huone, jota et välitä? No ... tai varakeittiö ...

Manechka, mitä haluat, lisää se! Reseptissä ei ollut kanelia. Kunnioitan myös vaniljaa ja kuorta erittäin, ne eivät pilaa yhtä jälkiruokaa!

Manechka, mitä haluat, lisää se!

Kyllä, Manechka, älä unohda konjakkia! Tuonko Hoshin?

Manechka, mitä haluat, lisää se

Jep, kirjoitetaan se ylös ...

Onko sinulla huone, jota et välitä? No ... tai varakeittiö ...

Hän, parempia pannukakkuja pannukakkuihin, ja sitten minne menen myöhemmin (kuva siilusta sumussa, jonka solmu selän takana ilmestyi heti).
Muuten, ampumisesta, mutta palavatko vähemmän väkevät juomat, esimerkiksi viini?

esimerkiksi viini palaa?

Ei tietenkään! Siinä tutkinnot eivät riitä. He vain juovat sen alas ... sitten, sho oli jo palanut!

vähemmän väkeviä juomia, esimerkiksi viini, palavatko ne?

Vähintään 40.

Ja yleensä et voi tehdä ilman flamingia? Kotona ei ole väkeviä alkoholijuomia, enkä halua ostaa pulloa kahden lusikan vuoksi, se kerää pölyä jälkikäteen ...

[Venka]

Venka, voit! Flaming antaa astialle kauniin ulkonäön ja lisää viehätystä.

[Äiti daragaya kuinka herkullinen se on !!!!]

Kiitos paljon reseptistä - toin sinut
Äiti daragaya kuinka herkullinen se on !!!! Tein sen eilen aamiaiseksi, syöjiä oli 3 - minä ja 2 lasta, söimme 2 pannukakkua. Sain yhteensä 3 isoa pannukakkua, kolmas tänä aamuna lapset murtivat, tietysti se ei ole enää yhtä maukasta kuin juuri leivottu, mutta myös hyvä. Tein sen asettamatta sitä tuleen, pikku ei voinut odottaa joka tapauksessa, ja ensi kerralla yritän lisätä taikinaan pienen rommin makua varten.
Ja syntyi toinen idea valmistaa pannukakku makkaralla, juustolla, yrtteillä, kuten pizzalla - ensi viikonloppuna minä kokin ja kirjoitan tuloksen.

[irysikf]

irysikf, kiitos trganettien kokeilemisesta! Pidän siitä todella myös! Täyteaineen vaihtaminen on hyvä idea, kuten tšekit sanoivat, je je dobrý nápad! Luulen, että yritän myös.

Nyt nuorin kasvaa vähän, jotta voit jättää hänet isoäitisi luo, ja me menemme mieheni kanssa Tšekin tasavaltaan - haluan mennä sinne niin paljon ja haluan mennä sinne pitkään kuin haluan, ja sitten tämä repaleinen pannukakku kiusaa

Ira, tässä maassa on jotain maagista, haluan aina palata sinne. Ehkä tämä on linkki meille ulkomaailmaan?

Tein sen toisella täytteellä - makkaralla, juustolla, yrtteillä. Se osoittautui herkulliseksi, mutta ei mitään erikoista alkuperäiseen verrattuna. Joten alkuperäinen targanese-versio on suosikkini.

[Ira]

Ira, se on silti jälkiruoka.

Irin, paistin tämän pannukakun. Totta, oli joitain seikkailuja. No, miksi päätin heti pullistaa kaiken pannulla? Suoritti hyvän puolikas annoksen. Sain sen turvonnut.

Omenat alkoivat palaa, mutta en voinut kääntää sitä. Katkaistu, lopulta käännetty, valitettavasti osittain. Vaikka mikä on ero, niin kaikki repeävät.
No, puristin palaneet omenat. He eivät edes palaneet paljon. Tilaus säilyi. On myös rusinoita. Yleensä kaikki on hyvin. Olen iloinen. Luulen, että laitan sen tuleen ja syön. Kyllä, sitä ei ollut siellä. Konjakki on minun ja ei pala. Vain Vernyssä ostin "Agrav". Armenialainen. Ja paimen burkassa piirretään. Sytytin sen tuleen lusikalla, no, se ei pala ja kaikki. Suora järkyttynyt. Halusin todella sytyttää sen.
Jälkiruoka on epätavallinen. Mutta pidin siitä. Söimme sen mielihyvin. Ja viikkoa myöhemmin sisäänkäynnissä oli tulipalo. Totuutta en ole järjestänyt. Internetiä ei ollut. Tässä minä ilmoitan. Kiitos reseptistä.

[Scops pöllö]

Scops pöllö, Larisa, kiitos seikkailusta! On mielenkiintoista valmistaa jotain ensimmäistä kertaa!

Ja viikkoa myöhemmin sisäänkäynnissä oli tulipalo. Totuutta en ole järjestänyt.

Larissa, turhaan Lenka ei päästänyt häntä sisään ... Brandy todennäköisesti palaa
Irina, resepti on erittäin mielenkiintoinen, mutta ohitin sen. Meidän on parannettava. Kiitos pannukakusta!

Mielenkiintoinen resepti, vedä se välilehtiin, siellä on jälleen paljon omenoita

Larissa, turhaan Lenka ei päästänyt häntä sisään ... Brandy todennäköisesti palaa

Kyllä, olen edelleen pyromaani. Entä Lenka? Juuri nyt portaikko korjataan ja on välttämätöntä ... vihjata konjakille, uh ...

En tiedä köyttä, sinun täytyy olla paikalla, jotta et enää yllättyisi! hieno resepti! Irisha kiitos reseptistä ja kuka sen korotti!

[Olechka.s]

Olechka.s, kiitos pysähdyksestä lokissa!

Tumanchik, sinun täytyy asua täällä, eikä sinulla ole aikaa lukea kaikkea, saati kokata!