Suomalaiset hapan ruis tortillat

Suomalaiset hapan ruis tortillat

Kategoria: Leipomotuotteet

Keittiö: Suomalainen

Ainekset
Kefir (olen ryazhenka vanha)	90 ml
Hunaja	1h l.
Kasviöljy	1h l.
Raejuusto	160 g
ruisjauho	200 g
Suola	2 \ 3t. l.
Sooda	2 \ 3t. l.

Keittomenetelmä

• Sekoita jogurtti, hunaja ja kasviöljy. Lisää raejuusto ja voita seos sekoittimella tasaiseksi.
• Yhdistä jauhot suolaan ja soodaan, kaada kefiiri-juustosekoitukseen. Taikina on erittäin tahmeaa, mutta sitä ei tarvitse vaivata pitkään, tärkeintä on, että jauhot "kastuvat". Valettu ilmapallo (tarvittaessa kostuta kädet vedellä), kääri se kalvolla ja aseta jääkaappiin 15-20 minuutiksi.
• Kun määritetty aika on kulunut, laita taikina paksulle jauhotetulle pinnalle, ripottele päälle jauhot ja kaada 1,5 cm paksu kerros, jonka rullasin hieman ohueksi.
• Leikkaa muotoympyrät (leikkain lasin) pannun, asetetun paperitappitulpan siirtämiseksi ja paista esikuumennetussa uunissa 180 ° C: ssa t 25-35 minuuttia. Tarkka aika riippuu uunistasi.
• Tarjoile lämpimänä.
• 
• 
• Ruisleipää paistan, koska emme syö. Mutta joskus haluat silakkaa, pekonia ja suolakurkkua. Aviomies rakastaa maitoa ja hunajaa. Siksi vaihtoehto optimaalisin kakkuja minulle. Ne tehdään nopeasti. Se osoittautuu herkulliseksi.
• Olen pahoillani pudotetusta horisontista, en voi asettaa jalustaa.

Astia on suunniteltu

10 imeskelytablettia

Merkintä

Alkuperäinen resepti: 🔗

[Omela]

Hieno! Ja me, enimmäkseen ruista ja syömme
Upeat kakut! Minä paistan sen.
Kiitos, Omela

[Galya]

Galya, Olen iloinen, jos pidät siitä!

Erittäin hyvä vaihtoehto ruisleivälle ja ottaa nopeasti aseistuksen

Mistletochka, voit jo iloita, rakastin kakkuja! Nyt hapatettua tuoretta maitoa ja viikonloppuisin zabatsayu-kakkuja. Spasibki.

[Albina]

Albina, Ludmila, Kiitos! Muista paistaa. Toisena päivänä niistä tuli vielä maukkaampia. : Nyam: Minulla on resepti, jonka hänen suosikkinsa on kirjattu.

[Omel,]

Omel, Olen lähestymässä kakkujasi.
Minkälainen ruisjauho otit, kuoritut tai kokonaan jauhetut?

[Galina]

Galina, Kuoritut. Sellaisista

Joo kiitos!

[Omel]

Omel, onko tänään syntymäpäiväsi! Onnittelut!
Olin juuri kakkusi paistanut ruista ja tulin raportoimaan. Hyvin paljon, teimme hyvin kuin ruisleivonnaiset.
Ateria kesti 50 - 50 ruista kuorittua ruista ja täysjyvää.

Galya, superkakkuja tulee! Olen iloinen siitä, että pidit! Kiitos onnittelustasi!

[Omela]

OmelaMielenkiintoisia kakkuja, otti kirjanmerkin. Nimipäivä

Minkeli, mielellään olet tyytyväinen kakkuihin.

[Ligra]

Ligra, Galleon-6, Anna 1957, Kiitos!

[Xun]

XunJa maistin pihviä!
Muistin unohdetun maun Neuvostoliiton leipomosta peräisin olevista rukakakkuista ...


Paistan yhä uudestaan, kiitos! Ja silti, on erittäin kätevää leipoa sellaisia ​​maassa, kun tarvitset sitä kiireesti. Tuorejuustolla ja yrtteillä - vain super!

Ksyushenka, Viimeisen kanssa enemmän! Ole onnellinen - kaikki on sinun käsissäsi!

[Marina]

Marina, Kiitos onnittelustasi! : Rose: Olen iloinen siitä, että pidit kakkuista! Rakastin heitä myös.

Ja jos vehnäjauho korvataan? Minulla ei vain ole ruista, enkä rakasta erityisesti ruisleipää, mutta resepti valmistaa NRA: ta. Yritin jonkun kanssa? Olen teekannu leivonnaisissa. Muutuvatko taikinan ominaisuudet jauhojen korvaamisesta?

[mama v kube]

taikinan ominaisuudet korvaamalla jauhot eivät muutu?

mama v kubevarmasti muuttuu. Ruis vie paljon enemmän vettä. En voi edes kuvitella miltä se voi näyttää vehnäjauhoista.

[Melchik]

Melchik, No mitä kauneutta nämä pienet kakut! Täällä taas paistin. Siitä tuli säännöllinen reseptini. Tällä kertaa mielipide täysjyvävehnä-rukiin jauhoista 120 g - kuorittu jauhorukko 80 g

Galya, olen iloinen siitä, että resepti juuttui. Näin nimen viestinsyötteessä enkä edes muistanut, että tämä oli minun resepti.))) Menin vain kiitos.

Kakut maistuvat ihmeeltä, oikea ruis, on sääli, että tein hieman sotkua leipomisen kanssa - en ole vielä ystävystynyt uunini kanssa, ja keskellä leivonnaisia ​​tuntui siltä, ​​että ne eivät muutu punaisiksi, päätin asettaa lämpötilan 190: een, ja ne kuivuivat ulkona. Huomenna minua korjataan.

pyörittäen öljyisiä pieniä silmiä ja hieromalla käsiään: khe-khe ... ja nämä ovat minun vuoroni lähitulevaisuudessa.

[Sasha]

Sasha, iloinen, että pidit siitä! Ja kyllä, uuniin täytyy tottua.

Svetka, tulevia kakkuja varten!

Haluan silti tehdä olutta. mutta ei vielä. olut päättyy ennen taikinan alkamista.

Haluan silti tehdä olutta

Bozhezhtymoy .. olutta raejuustolla ... Suomalaiset tupakoivat hermostuneesti sivussa !!!!

ei, siellä on olut sinun ... jauholla. ilman raejuustoa. sinulla on raejuustoa. mutta ei olutta. Lyhyesti sanottuna maailmassa ei ole täydellisyyttä.

Fuh .. Luulin, että nämä kakut olivat oluella !!!

Melik, mitä olet niin dergaissi. No, sinulla on resepti kefirille, mutta jos korvataan se oluella, niin kokonaan. Teen usein pannukakkuja oluelle - heillä on sellainen leipä duuuuuuh, mnyam.

No, tein ne eilen! mutta kerro minulle, Omelochka, sinulla on ne sileät ja kiiltävät päältä. Et puhu erityisesti jäätymisestä, vai mitä? Haluat vain sinun olevan kauniimpi kuin kaikki muut, eikö? Olet niin ovela, vai mitä? Joten kaikki petolliset suunnitelmasi ovat onnistuneet! Yläosani on karkea, hajanainen ja rakkulamainen, hitto se.
Mausta. Kun yritin ensimmäistä (alileivottua), olin vain hämmentyneenä: sekä maun että sakeuden ja ennen kaikkea hajun suhteen - se oli käynyt säilörehu siilokuopasta! Hyvät aivot riittivät työntämään evästeen takaisin. Olin järkyttynyt ... Mutta kun tein sen loppuun, se oli aivan eri asia. Joten mitä pese ne?

se oli käynyt säilörehu siilokuopasta!

Nyt olen hämmentyneenä - mistä tiedät fermentoidun säilörehun maun ???

Joten mitä pese ne?

Svetik, en muista. Mabut-maito ja tahriintunut. ja jotta ne eivät ole karkeita, on tarpeen muovata märillä käsillä.

Nyt olen hämmentyneenä - mistä tiedät fermentoidun säilörehun maun ???

(Hän kätkee nopeasti sorkkansa selän taakse ja peittää alimman parin hameella) Yaaaaaa säilörehun mausta?!?!? Mistä minä tiedän?! En edes tiedä sanaa, puhumattakaan sen mausta. ike. yogo ...
Maitoa ei ole. Kuinka muuten voit levittää niitä?

Kuinka muuten voit levittää niitä?

Makea tee. Mutta tämä on levitettävä ennen paistamista.

tarkalleen! sokerivesi. ne ovat joka tapauksessa ruskeita, joten tee ei anna heille väriä.

Pikkuinen, ja jos kokeilet prinsessaa isolla kakulla? Ei?

Anya, minun on edelleen laatikossa, en ole kokeillut sitä. Joten en voi edes kuvitella. kuinka hän leipoo. Mutta kun päätetään siitä, että tytöt paistivat siinä (leivät, juustokakut jne.), Mielestäni sen pitäisi toimia. vain minä tekisin silti pieniä kakkuja.

[Omela]

No, namia, Omela, tortillasi. Nopea ja maukas. Varsinkin aamiaiseksi kylmän maidon kanssa.

[Marina]

Marina, iloinen, että pidit siitä.)

Ksyusha, etkö voi lisätä hunajaa?

[Tanechka]

Tanechka, älä lisää.

eikä mitään tarvitse korvata?

Katso taikinan sakeus, jos se on paksua, sitten kefiiri 1 tunti. l. lisätä.)

Kiitos. huomenna menen kefirille) he pitivät minusta)))

Onnea!

[Omela]

Omela, kiitos kakun reseptistä! Ne ovat erittäin maukkaita. Ne ovat hyviä sekä keiton että teen kanssa.

[Helena]

Helena, mikä kaunokainen!!! Onneksi pidit! Ja kiitos niin upeista valokuvista!