Schwarzwaldin tyyliset pullat

Schwarzwaldin tyyliset pullat

Kategoria: Leipomotuotteet

Keittiö: Saksan kieli

Ainekset
mitään taikinaa
Täyttö:	kaikki silmällä, lusikat on merkitty dioilla:
raejuusto	350 g
sitruunamehua	2 rkl
kaakao	2 rkl
sokeri, vanilliini	5 tl veitsen kärjessä
maissitärkkelys	4 tl
kananmuna	1 proteiini
perunatärkkelys mureneville kirsikoille	2 tl
pakastetut kirsikat	1 lasi
muna harjaamiseen, sokeri sirotteluun	1 keltuainen, 2 tl
------------
suklaa	1/3 laattaa
voita	20 g
raskas kerma, kylmä	30-50 ml

Keittomenetelmä

• Järkyttyneenä salamannopeasti syöneestä Schwarzwaldin piirakasta katsellen pala käyttämätöntä leivataikina (heraa, 50% jauhoja 1 c, 50% täysjyvätuotteita), halusin samanlaisen maun, mutta ei niin paljon kaloreita!
• 
• Sekoita kaikki täytettä varten. Kauli taikina, jaa täyte, laita tärkkelykseen sekoitetut kirsikat, kääritään, leikataan pulliksi, laitetaan muottiin. Harjaa keltuaisella ja ripottele sokerilla. Taikini oli kylmä, joten panin sen kylmään uuniin ja käynnistäin sen 200 g: n ajan 35 minuuttia. Sulata suklaa ja voi, poista lämmöltä ja sekoita kerma, kuorrutus on paksu! Voitele pullat. Odota, kunnes ne jäähtyvät, ja syö sitten vasta sitten! Suklaakuorrutus on välttämätöntä täytetyn leivataikinan tasapainottamiseksi. Vaikka taikinasi olisi rikas, se on hirvittävän herkullista kuorrutuksella!
• 

Aika valmistautua:

kaikille 45min

Ruoanlaitto-ohjelma:

uuni

[NataliARH]

NataliARH, kiusausasyödä!

Kiitos Natasha, se on niin herkullista. Mikä taikina on parasta näille pullille?

Olen varma, että verkkosivustomme Cinammon Rolls toimii

https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=304354.0

Minulla on nyt tämä suosikki taikina Sinabonnelle, ja miksi nämä pullat eivät ole Sinabonnen kaltaisia, ja minä leipaan piirakoita. Taikina on ilo !!!!

[Ludmila]

LudmilaYritän pysyä mukana
NataliaKiitos, ja mikä tahansa taikina tekee tietysti, mitä maukkaampaa taikina on, sitä terveellisempi kuva on)))) Minulla oli kuin leipää, vaivain sen mielihyvältä kakkuihin. lyusyen, sopivat ja olin liian laiska voin valmistamiseen, kun se oli jo valmis)))

lyusyen, se toimii, mutta olin liian laiska voin valmistamiseen, kun se oli jo valmis)))

Ja pidin Sinabonin taikinasta niin paljon, piirakoiden kanssa ei yleensä ole nyt ongelmia. Aina onnistunut. 1,5 tuntia leipäkoneessa ja kaikki rakkaus))))

Yritän ehdottomasti vaihtoehtoasi! Kiitos!!!!

Schwarzwald-teema on vertaansa vailla tässä kilpailussa! Upeat pullat! Voi mitä kirsikat!