"Gai mei bao" - cocktailpulla kookoshiutaleilla

"Gai mei bao" - cocktailpulla kookoshiutaleilla

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
Lörppö:
Vesi (minulla on seerumia)	150 g
Kuiva hiiva (minulla on Saf-hetki)	4 g
Sokeri	85 g
Vehnäjauhot (minulla on 1c)	100 g
Taikina:
Lörppö	kaikki
Sulatettua voita	50 g
Maito (minulla on kookospähkinää)	60 g
Maitojauhe	20 g
Vanillin	1 \ 4h l.
Suola	1 \ 2h. l.
Vehnäjauhot (minulla on 1c)	300 g
Täyte:
Kookoshiutaleet (minulla on kakku)	150 g
Voi	65 g
Sokeri	50 g
Voiteluun:
Sulatettua voita	30 g
Hunaja	1. s. l.
Vesi	2. l.

Keittomenetelmä

• Lämmitä vesi sokerilla 37 ° C: seen, lisää jauhot ja hiiva. Vatkaa tasaiseksi. Peitä ja jätä 20 minuutiksi.
• Lisää taikinan osalta kaikki ainekset perunaan. Sekoita 2 minuuttia matalalla nopeudella. Vaivaa sitten tasaiseksi suurella nopeudella 7 minuutin ajan.
• Taita taikina kirjekuoreen, rasvaa öljyllä joka puolelta, laita astiaan, peitä ja jätä 30 minuutiksi 30 ° C: seen. Vaivaa sitten taikina, taita se uudelleen, palaa astiaan ja jätä vielä 60 minuutiksi.
• Vaivaa sitten taikina, jaa se 12 osaan 63 g. Muodosta jokaisesta pallo, aseta sauma alas, peitä ja jätä 10 minuutiksi.
• Valmista tällöin täyte. Voita voi sokerilla ja kookospähkinällä. Muodosta massasta 12 pitkänomaista "makkaraa".
• Muodosta sitten palkki kustakin taikinapalasta. Tätä varten aseta pallo matolle sauma ylöspäin. Vaivaa käsin suorakulmioon. Laita kookospähkinä makkaran päälle. Purista reunat ja taita sitten kaksi vastakkaista kulmaa keskelle. Käännä tanko ympäri, paina sitä kämmenelläsi, laita se leivinpaperille:
• 
• Harjaa sulatetulla voilla ja jätä 60 minuutiksi.
• Valmista hunajaseos. Sekoita hunaja veteen sileäksi.
• Paista uunissa, joka on esilämmitetty 200 ° C: seen, 10 minuuttia, alenna sitten lämpötila 180 ° C: seen ja paista, kunnes se on pehmeää. Tarkka aika riippuu uunistasi. Kokonaisaikani oli 30 minuuttia.
• Voitele kuumat pullat hunajaseoksella.
• 
• 
• 
• Kookospähkinä kakku jäljellä ruoanlaitto Kookosmaito.
• Gai mei bao, cocktailpulla tai kookospulla, alkuperäinen tuote Hongkongista. Herkullinen herkku, jota kutsutaan rakkaaksi pulla, koska ne ovat erityisen kysyttyjä ystävänpäivänä. Pulla valmistetaan hiivataikina, täytteeksi myymättömät päiväpullat, sokeri ja kookoshiutaleet. Pulla valmistettiin ensimmäisen kerran 1950-luvulla, kun leipomoiden omistajat ratkaisivat myymättömien pullien ongelman.
• Sen jälkeen, kun ne oli soseutettu, lisätty rakeistettua sokeria ja vähän myöhemmin kookospähkinä, joka antoi tuotteelle varmasti herkullisemman maun, valmistajat kutsuivat pullaa cocktailpulloksi siitä syystä, että tuotteiden sekoittaminen muistutti cocktailin valmistamista. Gai mei bao on muotoinen kuin pieni patonki.

Merkintä

Alkuperäinen resepti: 🔗

[Misteli]

Vai niin, Misteli, kuinka herkullisia Gai mei bao on

No, annat myös mistletochka! Pullat ovat hyviä! Kaunis, tasainen. Ja nimi! Toinen plus ystävien kanssa kookospähkinällä.

Lapseni on iso kookospähkinän rakastaja.
Me yritämme!)))

[Elena]

Elena, Natalia, Alyonakiitos tytöt! Kakku on käytettävä jonnekin. Ja pullat on helppo valmistaa ja erittäin herkkä !!!

Voi, jonotan mistelipullat. Eilen paistin kookoskeittiön, oi niin hyvä ... hm, se on vain creme brulee. Kiitos reseptistä, Omelochka!

[Ludmila]

Ludmila, Kiitos! Ja kyllä, nimi on täällä kuulostava.jolle sanot uhkaavasti: gai mei bao .. he varmasti pelkäävät !!!!

Chu huijasi, luin "gais", luulen, että koli-miesten misteli näyttää, kiinnitetty ja sitten rullat, mihin

kiinnitetty

ja sho ?? Bummer ??? Puhelu !!!

Minä paistan rullasi, mutta kuinka voit perustella aiheen otsikon nyt, on vaikea kuvitella

Minä paistan rullasi

Joo, paistetaan !!! Aion miehet.

Voi, misteli, no, milloin kaikki onnistuvat? !!!
Maku, kauneus ja nimi
Ystäväni vietiin pullien kanssa, joten hänellä on uusi resepti, ja sitten minä vedän itseni ylös. Yleensä on niin paljon herkkuja, joita voit valmistaa nopeasti! No, meillä ei ole aikaa sinulle !!!
Kun menen kokouksiin, siinä kaikki! Ja anna koko maailman odottaa!

[Sima]

No, milloin kaikki on tehty hyvin? !!!

Sima, kiitos, minulla ei ole aikaa itselleni. Tiedätkö, kuinka monta reseptiä olen tulostanut ja kirjoittanut !!!!!

Amuli Tuon vielä yhden kiitoksen pullista, tämä on jotain uskomattoman maukasta, en edes odottanut. En todellakaan pidä kakoista, mutta päätin tehdä sen muutokseksi ja ....... rullat osoittautuivat niin hyviksi, etteivät sanat pysty kuvaamaan sitä.

Kiitos reseptistä

[Marina]

Marina, iloinen, että pidit!