Kookosmaito ja -öljy (monisekoitin Profi Cook PC-MSM1024)

Kookosmaito ja -öljy (monisekoitin Profi Cook PC-MSM1024)

Kategoria: Juomat

Ainekset
Kookospähkinä (nettopaino)	500 g
Vesi	1 litraa

Keittomenetelmä

• Pese kookospähkinät (minulla oli 2 pientä). Lävistä terävällä esineellä (tein sen yllällä) kaksi reikää kolmesta pienestä tummasta syvennyksestä, niitä kutsutaan myös "silmiksi". Kaada mehu niiden läpi. On parempi juoda mehua äläkä käytä sitä maitoa valmistettaessa, koska se lyhentää maidon säilyvyyttä.
• Kääri kookos sitten pehmeään liinaan tai pyyhkeeseen ja lyö vasaralla voimakkaasti useisiin paikkoihin.
• Kun kookos on hajonnut auki, poista kuori erottamalla liha. Älä leikkaa ohutta ruskeaa kuorta, sillä siinä on runsaasti öljyä ja ravinteita.
• Tarvittaessa massa voidaan pestä vedellä. Seuraavaksi sinun on leikattava se.
• Aseta kaikki kannuun, jauhaa 2 nopeudella. Lisää vesi, jauhaa uudelleen 3-4 nopeudella.
• Kytke keskilämmitys päälle 60 minuutiksi.
• Jäähdytä sisältö keittämisen jälkeen hieman, lyö uudelleen, purista kankaan läpi. Älä heitä kakkua. Sitä voidaan käyttää leivonnaisissa kuten
• Öljyä voidaan käyttää kosmeettisiin tarkoituksiin. Internetissä on paljon tietoa tästä aiheesta, esimerkiksi täällä: 🔗
• Ei ollut mitään valittavaa, joten otin sen, mitä Auchanissa oli, kuunnellessani sitä, niin että se kurkisti sisällä. Se osoittautui erittäin kunnolliseksi! Maito osoittautui erittäin aromaattiseksi. Joimme juuri niin.

Merkintä

Lenan resepti 🔗

Samanlaisia ​​reseptejä

Hyytelö agar-agarilla vadelmien ja kookosmaidon kanssa (Gaala)

Chia-vanukas kookosmaidolla ja vadelmilla. (Elena_Kamch)

Funchoza kalkkunan kanssa kookosmaidossa (mestarikurssi) (Hippolyte)

Rakastan kookosmaitoa ja sen kanssa tehtyjä jälkiruokia.

[Ludmila]

Ludmila, Paistan pullia.

Voi, kuinka ajoissa))) jääkaapissani kookospähkinät odottavat siipissään. Ostin ne ensimmäistä kertaa enkä tiennyt kumpi puoli lähestyä. Kiitos

Öljyä voidaan käyttää kosmeettisiin tarkoituksiin.

ja leivonnaisissa. kookosöljy imeytyy hyvin hyödyllisyytensä lisäksi (immuunijärjestelmän vahvistaminen, verensokeritasapainon tasapainottaminen jne.)

🔗

[Anya]

Anya, Kiitos! Leivonnassa voit tietysti, mutta on sääli .. sitä on niin vähän.

Ameli, kiitos reseptistä. Olen kulunut 25 vuoden ajan kookospähkinöiden ohitse epäonnistumisen jälkeen. Ja purkitetut kookosmaidon puremat hinnalla. Nyt käsitellään kookospähkinöitä Proficuksen kanssa. Rakastan leivonnaisia ​​kookospähkinällä. Joten odotan baareja.

[Natalia]

Natalia, Kiitos! : ruusu: Baarit ovat jo valmiina.

Me odotamme.

Linkki lisättiin ensimmäiseen viestiin.

Mistletochka, ja tässä käytän kookosöljyä leivonnaisissa ja mitä pehmeitä kakkuja, vain kirjoittamalla! Voinko lähettää sen sinulle, meillä on kasa täällä, Chessslo!

Hajuako se miltä?

[Regina V.]

Käytän kookosöljyä leivonnaisissa,

Luda, no, jos ostat, niin kyllä, voit myös leipoa. Tarkoitin, että tästä määrästä kookospähkinää saadaan vähän. Meillä on myös sitä myynnissä .. mutta hinta.

Hajuako se miltä?

Regina V., Haistan kuin Pina Colada -cocktail.

Toinen vaihtoehto on kiinnittää kakku


Giriraj Intian kookospähkinät

Mortletoe, anteeksi, että kysyn sinua reseptistä, en vain tiedä, onko meillä erillinen aihe kookospähkinöistä
Kaivoin sen, mutta siinä ei ollut vettä. Ilmeisesti ei viimeisin hitti. Onko se syötävä nyt? Tai heittää se ulos? Näin hän näyttää leikatulta

[Anya]

Anya, jos maitovettä ei ole, niin ei tuoretta kyllä. Haistat sen, jos saippuaa ei ole, käytä sitä. Siellä ei ole mitään haitallista, vain epämiellyttävä haju ...

Ksyusha, ja missä lämpötilassa asteina ihmeesi alusta lämpenee? Koska sinun on lämmitettävä sitä liedellä.

Ir, mutta et voi lämmetä !!! Toka kenellekään. Kaada kiehuvaa vettä, lyö, sulje kansi ja anna jäähtyä kokonaan.

Pyyhkäisi, en lämmitä, kaada kiehuvaa vettä - tämä on vain minulle

Tein kookosmaitoa yksinkertaisella menetelmällä - kaadin kiehuvaa vettä lastujen päälle, annoin sen seistä ja jauhin sen sitten tavallisella tehosekoittimella.
Maito osoittautui paljon vetisemmäksi kuin keitetyt ja jauhetut soijalehmässä, ja lastut eivät olleet niin pehmeitä ja melko karkeita tavallisen sekoittimen jälkeen.

Yul, tämä on ymmärrettävää, mutta jos yksikköä ei ole ..

[Omela]

Omelaja lämmitysväliaine on kuinka monta astetta? Ja vaikka minulla ei ole monisekoitinta, laitan halutun monikeittimeen. Ymmärsinkö oikein, vain lämmitys sekoittamatta?
No, se on, käytin tilaisuuden ... laitoin sen 80 grammaan 60 minuutiksi.

[Anna]

Laitoin sen 60 minuutiksi 80 grammaan.

Anna, teki kaiken oikein.

[Omela]

Omelaja kiitos vielä kerran reseptistä. Nyt se on ainoa mitä teen, nyt keittokattilassa.
Siihen asti,

tämä on ymmärrettävää, mutta jos yksikköä ei ole ..

voit peruuttaa tilauksen, kuten tein ILMAN erikoistuneita yksiköitä, improvisoitujen keinojen avulla - sauvasekoittimen ja monikeittimen, jossa on moniliesi, tai yksinkertaisesti kyvyllä asettaa 60-80 astetta mille tahansa ohjelmalle.
1) puhdisti myös kookospähkinän kuoresta, leikkasi sen pieniksi paloiksi, lisäsi osan vettä normaalista reseptin mukaan ja hienonnti kaiken yksinkertaisesti upotussekoittimella. Minulla oli tuolloin ainoa, muuten, vielä täysin terve Philips HR1613, toisin sanoen ei niin voimakas ja hienostunut, muovinen "jalka".
2) Jauhetaan kaikki enemmän tai vähemmän homogeeniseksi kermaksi, kunnes tulos sopii minulle, lisäsin loput vedestä reseptin mukaan ja asetin sen kypsentämään monikookalla 80 gr. hitaassa liedessä 60 minuutin ajan. Sitten hän antoi sen jäähtyä hieman, infusoida ja puristaa ja suodattaa.
Kaikki. Hieno, maukas ja runsas maito on valmis. Käytin sitä Tom-kha: lle, jonka kiinnitin silloin. No, ja niin join.