Mintun oranssit pullat (Richard Bertinet)

Mintun oranssit pullat (Richard Bertinet)

Kategoria: Leipomotuotteet

Keittiö: Ranskan kieli

Ainekset
jauhot	500 g
tuoretta hiivaa	15 g
maito	250 ml
sokeria	80 g
voita	60 g
suola	10 g
munat	2 kpl
tuore minttu	0,5 nippu
kuori 2 appelsiinilla
oranssi likööri	1 rkl

Keittomenetelmä

• 1. Pilko minttu karkeasti, kiehauta 2-3 minuuttia maidossa. Poista maito lämmöltä ja anna sen hautua 30–40 minuuttia. Siivilöi sitten ja jäähdytä huoneenlämpötilaan.
• 2. Jauhaa hiiva 2 tl sokeria (ota kokonaismäärästä). Vatkaa munat kevyesti jäljellä olevalla sokerilla ja viinillä. Kaada hiiva, maito ja munat jauhoihin. Vaivaa matalalla nopeudella tasaiseksi. Lisää suola, kuori ja pehmeä voi (ei sula). Vaivaa vielä 5-7 minuuttia. Taikina osoittautuu nestemäiseksi ja enemmän kuin paksu taikina.
• Anna valmiin taikinan nousta tunnin ajan.
• 3. Pöytä leikkuumatto ja kädet jauholla. Jaa taikina kahdeksaan osaan ja muotoile pitkänomaisiksi pulliksi. Aseta leivinpaperilla vuoratulle alustalle. Levitä huomattavalla etäisyydellä toisistaan, koska pullat kasvavat erittäin voimakkaasti korostuksen aikana ja uunissa. Voitele pullat keltuaisella, hieman laimennetulla maidolla ja anna seistä kaksinkertaistumiseen (45-60 minuuttia). Voitele uudelleen keltuaisella ja saksilla 45 asteen kulmassa, tee leikkauksia koko pituudelta.
• 4. Paista ensimmäisten viiden minuutin ajan 220 asteessa, laske sitten lämpötila 180 ° C: seen ja lisää valmiusasteeksi (vielä 10-15 minuuttia).

Astia on suunniteltu

8 kpl

Aika valmistautua:

noin kaksi tuntia

Ruoanlaitto-ohjelma:

uuni

Merkintä

Pullat ovat erittäin hellä ja näyttävät täysin painottomilta. Vaikka paistamisen jälkeen se osoittautui noin 110 g. Maku ja aromi ovat erittäin hienostuneita ja poikkeuksellisia. Jos joku ei pidä mintusta, luulen, että voit tehdä pullista vain oranssit.
Keitä rakkaudella ja hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Hapankainen oranssi pullat (Alexandra)

Pullat "Kultaiset pallot" (Scops pöllö)

Oranssit pullat (Sonadora)

[Marina]

Kuinka kauniita he ovat, ihana näky!

Tein minttu-appelsiinileipää, joten voin kuvitella tällaisten pullien maun ja tuoksun - se on erittäin maukasta!

Marinakiitos leivonnaisista ja muistoista!

Lisää pullasi kirjanmerkkeihin! Aion ehdottomasti leipoa ja näyttää sinulle! Ainoa on löytää rahapaja. Ja miten päättää joukosta minttua, jotta sitä ei liioitella? Säde voi olla erilainen.

[Järjestelmänvalvoja, Tannechka]

Järjestelmänvalvoja, Tannechka (voinko kohdella sitä niin?)! Paljon kiitoksia ystävällisistä sanoista!

VS NIKA, voin sanoa grammoina - tämä on noin 35-40 g. Myymme minttua markkinoilla ja supermarketeissa.

[Järjestelmänvalvoja, Tannechka]

Järjestelmänvalvoja, Tannechka (voinko kohdella sitä niin?)! Paljon kiitoksia ystävällisistä sanoista!

VS NIKA, voin sanoa grammoina - tämä on noin 35-40 g. Myymme minttua markkinoilla ja supermarketeissa.

Kiitos, Marinochka! Leivin ja söin juuri valkosipulipiirakoita yöksi, nyt minun täytyy kokeilla minttuja!

[Järjestelmänvalvoja, Tannechka]

Järjestelmänvalvoja, Tannechka (voinko kohdella sitä niin?)! Paljon kiitoksia ystävällisistä sanoista!

Voi!

Pääsin minttu-oranssi pulliin, vaikka tein heille leivän niin, että krutonkeja oli helppo paistaa. Leipä on herkullista, tuoksu on mahtava, ja millaista krutonia juustolla saat Mashunya kiitos

[Lenochka]

Lenochkaja kiitos reseptin käytöstä!
Baari osoittautui mahtavaksi, murusia on vain juhla silmille! Voin kuvitella, mitä krutonkeja saadaan

[Lenochka]

Lenochkaja kiitos reseptin käytöstä!
Baari osoittautui mahtavaksi, murusia on vain juhla silmille! Voin kuvitella, mitä krutonkeja saadaan

Maukas....

Mutta en ajatellut tehdä krutonkeja näistä pullista. Kiitos ideasta.

Mutta en ajatellut tehdä krutonkeja näistä pullista. Kiitos ideasta.

Kokeile, et tule katumaan sitä

[Marishka,]

Marishka, hieno resepti - kaipasi sitä! Nyt lensi kirjanmerkkeihin ...

[Marisha,]

Marisha, kokeile sitä toisinaan, sinun pitäisi pitää siitä!

Ja keitin kuivattua minttua, kaadin 9 grammaa Cotany-minttua 400 ml: aan maitoa, keitin sen kirjoittajan ohjeiden mukaan ja suodatti sen. Se osoittautui noin 250 millilitraksi lopputuotetta. Pryntsype olisi pitänyt puristaa kakku paremmin. Myöskään likööriä ei ollut, laitoin ruokalusikallinen vodkaa ja ruokalusikallinen sitruunahilloa, mutta tämä määrä ei riittänyt. Tulos on tällainen

[Mikalaevich]

Voi, kuinka kauniita, pörröisiä pullia! Ja niin punertava, kiiltävä kuori!
Mikalaevich ... Valokuvan perusteella tulos on ihana!
Kiitos niin herkullisesta valokuvasta! Syö terveydelle ja nauti!

En vain ymmärrä miksi suolaa ei laiteta reseptiin? Onko se tarpeetonta, vai jättikö kirjoittaja sen ohittamaan? Minusta tuntui, että pieni suola ei vahingoittaisi

[Mikalaevich]

Mikalaevich, reseptin suola sisältää -10 g (katso ainesosaluettelon kuudes rivi). Joten olit hieman huomaamaton.

On aika tilata lasit ...

Herkullisia pullia osoittautui. Kiitos reseptistä.