Pasta munakas hedelmäsalaattia

Munakas: 250 g spagettihaarukkaa; 150 g jauhoja; 2 munaa; 50 g sokeria; 1/4 l maitoa; 1 omena; kasviöljy paistamiseen.
Hedelmäsalaattia varten: 200 g tuoreita marjoja (mansikat, vadelmat, karhunvatukat); 1 nektariini; 1 persikka; 1 päärynä; 1 omena; sokeri maun mukaan.

1. Pese hedelmäsalaattia, hedelmät ja marjat, kuivaa paperipyyhkeillä. Poista varret marjoista. Kuori hedelmät, leikkaa nektariini ja persikka kahtia ja poista siemenet. Leikkaa päärynän ja omenan ytimet. Leikkaa hedelmät viipaleiksi, ripottele sokerilla ja anna liota puoli tuntia.

2. Keitä munakas spagettia runsaassa suolaisessa vedessä pakkauksen ohjeiden mukaisesti, huuhtele kylmällä vedellä ja kuivaa hyvin.

3. Vaivaa taikina jauhoista, munista, sokerista ja maidosta. Kuori omena, leikkaa ydin, raasta. Sekoita nuudelit ja raastettu omena munakas taikinaan.

4. Kuumenna kasviöljy tarttumattomalla pinnoitteella paistinpannussa, laita lusikallinen taikinaa, tasoita pinta. Paista munakas keskilämmöllä molemmin puolin kullanruskeiksi.

5. Pidä munakas lämpimänä uunissa 80 ° C: ssa, kunnes kaikki munakas on valmis.

6. Täytä munakas hedelmäsalaatilla, taita se kahtia ja tarjoile annoksille.