Liitä

Liitä

Kategoria: Astiat vilja- ja jauhotuotteista

Ainekset
Bulgarialainen pippuri	1 KPL.
porkkana	1 KPL.
sipuli	1 KPL.
valkosipuli	2 neilikkaa
tomaatit omassa mehussaan	4. l.
hienonnettu liha	250-300gr.
oliiviöljy
vettä
suola
sokeria
pippuri

Keittomenetelmä

• Pidän italialaisesta tai ranskalaisesta pastasta, joka on valmistettu durumvehnästä (A)


• Jauheliha (hienonnettua kananrintaa voidaan käyttää) paista kevyesti. Lisää hienonnettu sipuli. Lisää 3-5 minuutin kuluttua karkeasti raastetut porkkanat. Hieman myöhemmin lisää paprika pieninä paloina (1x1cm) ja sekoita kaikki pannulla koko ajan. Lisää tomaatteja, valkosipulia, pippuria, suolaa, sokeria, vähän vettä ja hauduta kannen alla, mutta ei kauan.


• Laita valmistettu kastike lautaselle kuumalla pastalla.