Raejuustokastike porkkanoita, omenoita ja rusinoita (painekattila Polaris 0305)

Kategoria: Maito- ja munaruoat

Ainekset
Kurkku 9%	600 g
Porkkana	100 g
Omena	100 g
Sokeri	3 rkl. l.
Vaniljasokeri	2 tl
Munat	2 kpl
Mannasuurimot	3 rkl. l.
Jauhettua kanelia	1 tl
Kasviöljy	1 rkl. l.
Rusinat	1 / 2-2 / 3 pino.
Margariini voiteluun	1 rkl. l.
Mannasuurimot sadettamiseen	1 rkl. l.

Keittomenetelmä

Raejuustoa on valtava määrä. Haluaisin tarjota sinulle toisen vaihtoehdon hyödyllisten lisäaineiden kanssa: omena ja porkkana.
Leikattuna tämä vuoka ei näytä yhtä houkuttelevalta kuin perinteiset rusinapannut. Mutta maku on erittäin, erittäin miellyttävä.
Porkkanoita tai omenoita ei tunneta, mutta ne antavat erityisen maun. Keitin illalla, aamulla jääkaapin jälkeen vuoka sakeutui hieman, mutta pysyi helläna. Hieman kuin piirakka. Söimme sen suurella mielihyvällä.
Suosittelen kokeilemaan sitä raejuuston ystäville. Terve ja maukas.
Ruoanlaitto.
Raasta porkkanat ja omena (ilman ydintä ja nahkaa) hienolla raastimella. Huuhtele ja kuivaa rusinat.
Yhdistä raejuusto, omena ja porkkana. Lisää munat ja sokeri, hieman vatkattua. Lisää mannasuurimot, vaniljasokeri, kaneli ja lusikallinen kasviöljyä. Hiero kaikki puulusikalla. Sekoita rusinoita.
Levitä painekattilan pannun sivujen pohja ja ala margariinilla ja ripottele mannasuurimolla.
Laita juustomassa. Litistä.
kokki leivontaohjelmassa 70 minuuttia paineessa - 1... Anna seistä noin 15 minuuttia suoraan kattilassa kannen ollessa auki.
Käytä silikonilastalla patan reunoja ennen poistamista. Käännä lautaselle ja koristele mieltäsi. (Ripottin sen jauhetulla sokerilla ja raastetulla suklaalla.)
Hyvää ruokahalua.