Kananrinta sienikastikkeessa (multicooker Brand 701)

Kananrinta sienikastikkeessa (multicooker Brand 701)

Kategoria: Liharuoat

Ainekset
Kanafilee (rinta, 1 panos)
...
Marinadi
Adjika	1/2 rkl. l.
Kermavaahtoa	1/2 rkl. l.
Sinappi	1/2 tl
Suola	maku
...
Kastike
Sieniliemi (alkaen kuiva sienet)	1 päivä. stcn.
Valkosipuli	1 neilikka
Vihreät	1 nippu
Jäännösmarinadi
Suola	maku
...
Kasviöljy	paistamiseen

Keittomenetelmä

• Valmista marinadi adjikasta, smetanasta, sinapista ja suolasta. Harjaa liha marinadilla. Jääkaapissa 3-5 tuntia.
• 
• Paista fileet öljyssä. Fry-3 (liha) -tila molemmin puolin.
• 
• Odota, että kulho jäähtyy hieman. Valmista tällöin kastike. Pilko yrtit ja valkosipuli. Sekoita loput marinadi, yrtit, valkosipuli, suola ja sieniliemi (on parempi ottaa liemi kuivista sienistä).
• 
• Kaada kastike lihan päälle kulhoon. Keittotila 1 tunti.
• 
• 

Aika valmistautua:

5-7 minuutin paistaminen + 1 tunnin hautuminen + marinointi 3-5 tuntia

Ruoanlaitto-ohjelma:

Paista-3 (liha), keitto

Merkintä

Lihakastiketta voidaan käyttää pastan (tai tattarin) paistamiseen lisukkeeksi

[Mannochka]

En pidä kananrinta. Minusta se tuntuu liian kuivalta. Mutta täällä kaikki näytetään ja kerrotaan niin viettelevästi, että haluan jo! Kiitos, Mannochka, Vien sen kirjanmerkkeihin.

[Valintamerkki]

Valintamerkki, se ei ole ollenkaan kuiva saatu marinoinnin, sulkemisen ja haudutuksen jälkeen kastikkeessa. Kokeile tätä reseptiä ja kermaista valkosipulikastiketta

Joo, yritän. Kiitos!