Lecho (ilman öljyä)

Lecho (ilman öljyä)

Kategoria: Tyhjät

Ainekset
Tomaatit (pehmeät, kypsät)	3 kg
Bulgarialainen pippuri	7-9 kpl
valkosipuli	5 hammasta
Kidesokeri	200 g
suola	1 rkl. l
pöytäetikka (valinnainen)	1 jälkiruokalusikka

Keittomenetelmä

• Pese ja kuivaa vihannekset.
• Hienonna 1,5 kg tomaattia hienoksi, lisää 1/3 rakeistetusta sokerista.
• kiehauta ja keitä, sekoittaen, kattilassa noin 30 minuuttia matalalla lämmöllä.
• Lisää sitten paprikat, leikattu nauhoiksi, tomaatit (hienonnettu), suola, sokeri, valkosipuli (hienonnettu). Keitä seosta vielä 10 minuuttia. Kypsennyksen lopussa voit lisätä yhden jälkiruokalusikallisen etikkaa.
• Järjestä steriloituihin purkkeihin ja kääri.

Astia on suunniteltu

teho (noin) 3,2 l

Aika valmistautua:

1 tunti

Lisätään valokuva:

[Jyf]

Jyf, Lena, on silmäsi lechossasi. Pidin siitä ilman öljyä. Piditkö siitä makusi mukaan? Kuinka pippuri menee massaan - aion

[Jyf]

Jyf, Lena, ihmettelen kuinka se maistuu?

[kirch]

kirch, ket66, lecho minä ja perheeni todella pitävät siitä! Se ei ole mausteinen ja hieman makea! Tuona vuonna tein sen jopa alennetulla sokeriannoksella 1/4 normista (miehelläni on korkea sokeri). Hienoa myös! Usein hän ei yksinkertaisesti asu talvella!

[Elena]

Elena, Kiitos. Aion ehdottomasti kokata