Etana piirakka

Etana piirakka

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
Taikina:
Raejuusto	100 g
Pehmennetty voi (Otin margariinia))	100 g
Kananmuna	1 KPL.
Jauhot (niin että taikina on pehmeää, mutta se ei myöskään tarttunut käsiimme)	250-300 g
Sokeri	80 g
Kermavaahtoa	1 rkl. l.
Sammutettu sooda (leivinjauhe)	0,5 tl 1 tl
Ripaus vinyyliä
Täyte:
Raejuusto	500 g
Vanillin
Sokeri	150 g
Munat	2 kpl
Voi	150 g

Keittomenetelmä

• Jauhaa raejuusto sokerilla ja munilla.
• Lisää pehmeä margariini, smetana, vanilliini tasaiseksi.
• Viimeistele leivinjauhe seulotuissa jauhoissa, sekoita juustomassan kanssa.
• Vaivaa pehmeä taikina.
• Sekoitin täytettä sekoittimella, kaikki ainesosat samaan aikaan, osoittautui, erittäin homogeeninen ilmamassa.
• Jaa taikina 4 osaan (enemmän, vähemmän, vielä vähemmän ...)
• Rullaa jokainen osa suorakulmioon, laita täyte päälle, kierrä se telalla.
• Laitoin rullat muottiin alkaen sentistä spiraalissa, päälle sirotellen sokeria.

Aika valmistautua:

25-30 minuuttia

Ruoanlaitto-ohjelma:

Paista 200 ° C: ssa.

Merkintä

Herkullinen piirakka. Varsinkin niille, jotka rakastavat juustojuustoja.

Resepti on otettu lehdestä "BLIK KULINARIYA"