Ritarimakkarat

Ritarimakkarat

Kategoria: Vihannes- ja hedelmäruoat

Ainekset
Keitetyt perunat	1 kg
sipuli	2 kpl
rinta tai savustettu rinta	250 g
hapankaali	250 g
kananmuna	2 kpl
kerma	3 rkl. lusikat
pippuria, suolaa, muskottipähkinää	maku
jauhot tai tärkkelys luuttomaksi leikkaamista varten	kuinka paljon kestää
paistoöljy	kuinka paljon se vie

Keittomenetelmä

• 1) Murskaa tai raasta perunat, jos ne ovat jo kylmiä.
• 2) Paista sipuli yhdessä hienonnetun sianrasvan tai muun savustetun lihan kanssa. Voit myös lisätä sieniä.
• 3) Sekoita kaikki yhteen: perunat, paista, kaali, munat, kerma, mausteet.
• 4) Muotoile märillä käsillä pitkänomaisia ​​makkaroita, kääri jauhoihin tai tärkkelykseen.
• 5) Kuumenna öljy pannulla ja paista makkarat kaikilta puolilta, laita paperipyyhe ylimääräisen öljyn poistamiseksi.
• Tarjoile smetanan tai kermakastikkeen kanssa.

Merkintä

Itse asiassa tämä on muunnelma tavallisesta perunasatsrazista. Resepti täältä:
Herkullisia perunaruokia. - Kharkov, 2008. - s.54.

Samanlaisia ​​reseptejä

Savustetut makkarat savustamossa 1210 (Tanyulya)

Paistettuja makkaroita, joissa on ruusukaaleja, Panasonic SR-TMH 18 -monikattilassa (ShuMakher)

Grillimakkarat (Ikra)

Upea resepti !!! Otin sen kirjanmerkkeihisi, ja millainen kastike on niin herkullista valokuvassasi? Ja toinen kysymys, pitäisikö sinun pilkkoa hapankaali pienemmäksi vai lisätäkö se suoraan?