Kurkku pääsiäinen Steba DD 1

Kurkku pääsiäinen Steba DD 1

Kategoria: pääsiäinen

Ainekset
Kovaa juustoa	500 g
Smetanaa (minulla on kotitekoista Stebalta)	500 g
Kananmunat	5 kpl.
Voi	100 g
Kidesokeri	100-150 gr.
Vanilja tai vaniljasokeri	maku
Siemenetön rusinat	80 gr.

Keittomenetelmä

• Vatkaa munat hieman sekoittimella 1 nopeudella tai käsin vispilällä. Ei vaahtoa, homogeenisuutta.
• Liota rusinoita kiehuvassa vedessä 15-20 minuuttia.
• Yhdistä raejuusto (hiero raejuusto seulan läpi), smetana, munat ja vaivaa tasaiseksi. Siirrä kulhoon. Kytke Simmering-tila päälle 88 * 30 min. Kun massa on lämmennyt, leikkaa voi siihen ja sekoita tasaiseksi. Lisää vanilja, rusinat ja sokeri noin viisi minuuttia ennen ohjelman päättymistä. Sekoita kaikki.
• Kaada massa sideharsoilla peitettyyn seulaan 4 kerroksessa. Aseta seula kulhoon heran tyhjentämiseksi. Peitä kalvo, laita sorto ole kovin suuri. Jääkaapissa 6-8 tuntia.
• Sitten voit siirtää massan erityismuotoihin, tiivistyä.

Aika valmistautua:

30 min + aika ruoan valmistamiseen

Ruoanlaitto-ohjelma:

Kaiho

Merkintä

Voit lisätä massaan pähkinöitä tai kuivattuja hedelmiä.
Minulla on jäämiä, onnistuin ottamaan kuvan. Erittäin maukas käyttää ohuiden pannukakkujen täyttämiseen.

[GTI Tatiana]

GTI Tatiana,
Voi, Tanya, resepti on ajoissa! Ja viime aikoina on tullut vain kovaa juustoa. Voitteko kertoa meille Shteban kermasta?

[Antonovka]

Antonovka,
Helen, teen aina omaa hapankermaa. Ostan kermaa, kaadan 800 g purkkiin, lisää 1 rkl. lusikallinen luonnollista smetanaa ja sitten kuin jogurtti. Lämmitysohjelma 38 * 6 tuntia. Laitoin purkin lämmitettyyn veteen 40 * asti "harteille". Jäähdytä ohjelman lopussa heti. Seuraavan kerran jätän lusikallisen smetanaa ja teen kaiken uudestaan. Jopa 10% kerma, hapan kerma on erittäin maukasta.

[GTI Tatiana]

GTI Tatiana,
Voi, teen sen myös

Ehdotan reseptin kotitekoiselle hapankermaalle, jota käytän itse: kiehauta 0,5 litraa kotitekoista maitoa, anna sen jäähtyä huoneenlämpötilaan, kaada emaliastiaan ja lisää 200 grammaa raskasta kotitekoista kermaa. Sekoita, kunnes se on täysin liuennut. Jos haluat enemmän rasvaa hapankermaa, voit lisätä kermaa 1: 1 eli 500 grammaa maitoa ja 500 grammaa kermaa. Anna seoksen kuivua 5-6 tuntia huoneenlämmössä. Sekoita toisinaan. Kun maito sakeutuu, hapan kerma on valmis. Laita jääkaappiin.

[SV_lana [/ b], Kiitos paljon. Kotitekoisen maidon tapaus) Sinun täytyy kokeilla "lisää 200 grammaa raskasta kotitekoista kermaa" - mitä se tulee maidostasi?]

SV_lana [/ b
], Kiitos paljon. Kotitekoisen maidon tapaus) Sinun täytyy kokeilla
"lisää 200 grammaa raskasta kotitekoista kermaa" - mitä se tulee maidostasi?

Ostan raskasta kotitekoista kermaa basaarista ja maitoa.

Oletko yrittänyt valmistaa paistettua raejuustoa pääsiäisenä? Voin jakaa reseptin. Paistan sen hitaassa liesi.

Tatyana, yritän tänään tehdä hapankermaa reseptisi mukaan: hapankaaliin on kermaa ja smetanaa. Ja kun raejuusto on valmis torstaihin mennessä (punnitsen tänään), kokeilen myös pääsiäistä. Erittäin ajankohtaiset reseptit.

[kavilter]

kavilter,
Kira, kokeile sitä. Se on herkullinen ja helppo tehdä.

[SV_lana]

SV_lana, muista jakaa! En ole edes kuullut paistetuista, se on mielenkiintoista. Millainen multikeitin sinulla on?

[SV_lana]

SV_lana,
Jaa resepti uusissa resepteissä. Sitten kaikki näkevät hänet

: tyttö-kyllä: SV_lana, haluan tietää, mikä on paistettua raejuustoa! Studion resepti, pliz!

Minulla ei ole valokuvaa, vaikka voin kirjoittaa tähän, mutta näemme. Haittaisiko?

Mummon paistettu raejuusto.

1 kg raejuustoa, 200 gr. luumuvoita, 5 munaa, vaniljaa, 0,5 kg sokeria
(kokeile esimerkiksi makua, en pidä kovin makeista), 0,25 kg rusinoita.

Raejuuston tulee olla hyvä, tuore ja rasvainen (basaari). Se ei tapahdu
arvaa, ja se käpristyy paistettaessa. Hiero seulan läpi tai
vaivaa hyvin (voit ohittaa sen lihamyllyssä) niin, ettei siinä ole kokkareita.
Vatkaa munat (keltuainen ja valkoinen) sokerilla (voita ensin munat, sitten
lisää vähitellen sokeria), vanilja.
Sekoita raejuusto pehmeällä voilla, pestyillä rusinoilla ja lyötyillä munilla.
Voitele muotti hyvin viemärillä. voita, ripottele pannulla. leivänmuru tai mannasuurimot,
aseta juustomassa.
Lomake on täytettävä 3/4 täynnä.
Paista noin 2 tuntia 150-180 asteessa.

Kiitos! Yritän leipoa!

[SV_lana]

SV_lanaMissä hitaassa liedessä leivotit?
"Se on edelleen juustomassaruokia. Maistuu kuin vuoka.

Leipoin ennen uunissa, ja nyt Redmond-monikeittimessä leivonta on noin tunti + puoli tuntia lämmitystila.

Mulvarkissa se osoittautuu mehukkaaksi ja ilmavaksi, kuten souffli. Tässä on vain vaalea yläosa ...

[Fenya]

Fenya, Suosittelen sitä erittäin hyvin, lapsena söin sen vasta pääsiäisenä.

Voi kuinka mielenkiintoista

Leipoin ennen uunissa, ja nyt Redmond-monikeittimessä leivonta on noin tunti + puoli tuntia lämmitystila.

Leivotko muodossa?!?