Keksi "Shrek" (painekattila Shteba dd2)

Keksi "Shrek" (painekattila Shteba dd2)

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
Jauhot	150gr
Kananmuna	5 kpl
Sokeri	150gr
Suola	1/2 henkilöä
Tuore hienonnettu pinaatti	50gr
vanilliini	1h

Keittomenetelmä

• Keksi on hyvin helppo valmistaa. Vatkaa munat kevyesti pinaatilla (minulla on Kenwood-keittiökone).
• Lisää sitten sokeri ja suola, lyö nopeudella 4 noin 5 minuuttia. Osoittautuu ilmamassa, joka virtaa vanteesta nauhalla.
• Sitten laitoin soufflesuuttimen ja sekoituksen aikana lisätään vähitellen seulotut jauhot vaniljalla. Vaivaaminen 2 min.
• Voitele kulho voilla, täytä taikinalla ja paista multikeittimessä 50 minuuttia 115 g: lla. Jos sinulla on Shteba dd1, puurotilassa paine on 0,3.
• Keksi osoittautuu erittäin kauniiksi, ilmavaksi ja maukkaaksi. Jäähdytyksen jälkeen leikkaa kahteen kakkuun ja rasvaa kermalla. Minun tapauksessani hapan kerma, johon on lisätty punajuurimehua
• tässä on kuva ilman kermaa
• 

Hauska kakku! Mielenkiintoista on, että hiiva lisätään tähän erityisesti? En ole koskaan tavannut hiivakeksejä Kiitos, kaunis väri, onko hän niin luonnossa?

[Oksana]

Oksana, mutta päätin lisätä kuivahiivaa, luulin sen nousevan korkeammalle. Mutta ei, hän ei noussut korkeammalle. Kyllä, väri on hyvin kaunis, kuten kuvassa. Suuri plus on, että väriaineet ovat luonnollisia

Keksi "Shrek" .....

Julia, millainen suutin on souffleik?
Pts söpö kakku!

Suutin kenwood-koneelle AT511. Se säästää paljon, kun sekoitetaan jauhoja kermavaahtoihin ja mantelijauhoja makaroniin
Sen avulla proteiinit eivät laskeudu

Lisätty perjantaina 18. maaliskuuta 2016 klo 09.29

Kiitos! Nyt keksillä on nimi