Voi kakku

Ja tässä ajattelin: kakun katto upposi täsmälleen paikkaan, jossa se kosketti HP: n kantta paistamisen aikana. Siinä paikassa se ei paistanut, joten pehmeyden takia se varmasti laskeutui ... Jos kakku ei koskenut HP: tä ja paistui tasaisesti päältä, niin kaikki olisi kunnossa, en pidä Capricen kaltaista pientä nostoa lainkaan nostona, minulla on tavallinen leivästä tulee aina hiukan tuberkuleja jäähdytyksen aikana. Joten, IMHO, sinun on vähennettävä tuotteiden määrää, jotta et tekisi kakkua. Ja hän voi silti grillata, koska paistamisen aikainen lämpötila on erilainen (minulla on noitia pienimmässä leivässä ja kevyessä kuoressa, siunatkoon sinua !!!).
Lopeta, Caprice sanoi, että myös hänen kakkunsa lepäsi katolla ...
Yleensä joka tapauksessa, jos se ei olisi vastustanut, se ei todennäköisesti olisi aasi

Lopeta, Caprice sanoi, että myös hänen kakkunsa lepäsi katolla ...
Yleensä joka tapauksessa, jos se ei olisi vastustanut, se ei todennäköisesti olisi aasi

Ankka ja minä ap mitä sitten? Myös kuinka levännyt. No, ainakaan ei paistettu kannelle. Ja minä vain peitin valkoisen kupolin lasitteella ja ripotelin koristeluun monivärisiä sokeri "jyviä". Naamioin sagging dentin samalla lasiteella, tein sen melko paksuksi erityisesti tätä varten.

Ei, otin sen kauniisti, lukuun ottamatta sitä tosiasiaa, että reunat ryömivät ulos kauhasta, ja tuskin pystyin nostamaan kauhan kahvaa sen asettamiseksi, mutta kun se jäähtyi, kaaduin kirjaimellisesti 10-15 minuutissa

Jotkut kotiäidit laittavat kakun kyljelleen jäähdytyksen aikana. Uskon, että tätä menetelmää voidaan käyttää, jos epäillään pääsiäiskakun kupolin epäonnistumista.

[Caprice]

Jotkut kotiäidit laittavat kakun kyljelleen jäähdytyksen aikana. Uskon, että tätä menetelmää voidaan käyttää, jos epäillään pääsiäiskakun kupolin epäonnistumista.

tarkalleen! mutta vain ämpäri on tarpeen tehdä tämä, käy ilmi, jälleen noidankehä - se käy selväksi ...
Caprice, sikäli kuin voin arvioida valokuvistasi, hattu ei ole roikkunut liikaa ... Rippaani on hyvin samanlainen kuin mitä Elena Bo sai omenalla paistamisen aikana ...

Okei, ajattelen)))) Yritän säätää resepti itselleni ...

SkoNaNi, vedä se heti ja kyljelleen (teen myös tämän, jos kakku on erittäin pitkä ja erittäin herkkä).
Annoin supistetun reseptin. Se on sivulla 1 kuvan alla. Vai paistitko alennettuun hintaan?
Aivan oikein, kakun katto roikkui tarkalleen missä se painui leipäkoneen kantta vasten ja oli siksi pehmeämpi kuin kaikki muut paikat

Tytöt, ja tänään "kokeilin": keitin tämän kakun kiihdytetyssä tilassa (1 tunti 55 minuuttia). Se osoittautui, kuten 4 tunnin tilassa - erinomainen. Rusinat heitettiin sisään 10 minuutin kuluttua. ohjelman alkamisen jälkeen: vaivaaminen kestää 15-20 minuuttia. Ehkä joku on kätevä: kypsennä tämä kakku nopeasti nopeutetussa tilassa, jos yhtäkkiä "kutitat".

Kokeilin myös tiistaina. laita taikina ohjelmaan. ajatellut leipoa uunissa. ja sitten - ei ole aikaa .... ja yhtäkkiä ... laita gluteeniton ohjelma (plus vielä yksi vaivaaminen -19 min. 48-nousu ja paistaminen 100 minuuttia) 50 minuutin paistamisen jälkeen yläosa on edelleen pehmeä. on erittäin matala lämpötila. se paistaa hitaasti ja pitkään ja kaikki rusinat jne. ovat nousseet melkein huipulle. maku sulaa suussa - ja hyvin nopeasti ...
Kiitos kaikille tytöille upeista resepteistä. ja Elena Bo: lle paljon kiitoksia. terveyttä ja inspiraatiota uusille kulinaarisille mestariteoksille

SkoNaNi, vedä se heti ja kyljelleen (teen myös tämän, jos kakku on erittäin pitkä ja erittäin herkkä).
Annoin supistetun reseptin. Se on sivulla 1 kuvan alla. Vai paistitko alennettuun hintaan?
Aivan oikein, kakun katto roikkui tarkalleen missä se painui leipäkoneen kantta vasten ja oli siksi pehmeämpi kuin kaikki muut paikat

Kyllä, näin supistetun reseptin. Paistettu hellittämättömän reseptin mukaan. Ajattelin vähentää sitä, mutta ei niin paljon
Ja jos laitat sen kyljelleen, se rypistyy ... Tai jos se jäähtyy kyljelleen, se ei rypisty ??? Ainoastaan ​​laitoin sen yleensä kyljelleen ja laitoin sen heti ritilälle, ja on heti havaittavissa, että kakku alkaa roikkua yhdeltä puolelta ... Luultavasti, jos jäähdytät sen kyljellään, kaikki on kunnossa?
Ja sinun on myös muistettava laittaa muutama pyyhe, jotta se on pehmeämpää ja kakku ei kastu.

Jos laitat sen puolellesi etkä koske siihen, niin en muista

Jäähdytän myös aina ritilän puolella ilman pyyhettä, koska ritilän ilma on auki kaikilta puolilta, eikä kakku kastu. Kun se jäähtyy kokonaan - laitoin

Elena Bo, kiitos paljon herkullisesta voikakusta.
Kohtelen sukulaisiani ja ystäviäni. Kaikki todella pitävät siitä.
Paistin sen kolme kertaa. Lisäsin taikinaan rusinoita, sokeroituja hedelmiä ja vähän cashew-kurkumaa.
Ensimmäinen lepäsi kantta vasten, ja toinen ja kolmas olivat juuri kauhan yläpuolella.
Murun rakenne oli hieman erilainen. Maidon laatu oli ilmeisesti erilainen, sl. öljy.
Eilen aamulla päätin huijata liesi (en olisi arvannut sitä itse, foorumin jäsenten neuvoja), kytkin sen päälle ja annoin sen seistä ilman ämpäriä puoli tuntia, sitten vielä 30 minuuttia ruoan kanssa. On parempi kuin tunti tai kaksi, jotta jauhot kastetaan nesteeseen. Huomasin, että mitä lyhyempi odotusaika, sitä ilmavampi leipä (siksi leivän vain harvoin ajastinta). Ja mikä tärkeintä, unohdin asettaa pienen koon ja kevyen kuoren. Hajamielinen. Odotin paistamisen loppua, ajattelin, kun se oli paistettu, näisin mustan krutonin, koska se oli koko XL ja keskikokoinen. Tämän seurauksena kaikki toimi hyvin. Katto ei laskeutunut, se oli tiheämpi, paitsi että sivut olivat hieman tummempia ja tiheämpiä.
On sääli, että en voi vielä lähettää kuvia. Yritän tehdä sen mahdollisimman pian. Kiitos kaikille ja onnea !!

Hei kaikki! En päässyt pitkään aikaan foorumille, unohdin kaikki kirjautumistunnukset ja salasanat. Minun piti vaihtaa nimen latinankieliset kirjaimet venäjäksi. Joten puhun pääsiäiskakusta. Ensinnäkin, suuri kiitos Elenalle tällaisesta herkullisuudesta!
Ja nyt tapauksesta. Paistettu kakku 2 kertaa. Ensimmäistä kertaa - keltuaisilla ja ilman omenaa. Toinen kerta - munalla ja keltuaisella ja omenalla. Kaikki muu on täysin muuttumatonta. Molemmat kertaa ohjelma oli "makeaa taikinaa" (melkein kuin tärkein, 10 minuutin ero), kuori oli kevyt. Tuloksena on kaksi täysin erilaista tuotetta! Ensimmäinen kakku ei noussut kovin paljon, mutta valmiin taikinan sakeus oli vain loistava! Maku on mahdollisimman lähellä oikeaa kakkua.
Toinen, omenakakku, ryömi kauhasta, lepäsi kannella ja paistamisen aikana kauhea aasi. Hänen valmis taikinansa oli kostea eikä niin maukas kuin ensimmäinen. Joten en tee enempää omenoiden kanssa. Ja vain keltuaisilla.
He söivät tietysti suloisesta sielusta. Kiitos ja odotan uusia mestariteoksia!

[Olga @]

Reseptini mukaan ilman omenaa kakku tuli ulos kauhasta, lepäsi HP: n kannessa, joten kun se jäähtyi, kakun katto roikkui paikassa, jossa se liittyi HP: n kannen kanssa (kirjoitin tästä eeposta yllä). Muutin reseptin mittasuhteita, tulos oli erinomainen !!!
Resepti vaihdettu:
Hiiva 2 tl
Jauhot 389 g
Sokeri 69g
Vaniljasokeri - 1 annospussi (joka on tarkoitettu 500 g: lle jauhoja)
Suola 0,75-0,5 tl
Voi 57-70 g (leikattu)
Muna 1 kpl.
Maito 194 ml (lämpenee 40 g: aan)
Kurkuma - veitsen kärjessä (värille)
Annostelijassa tai signaalin rusinoita (paljon)
Tila "Basic with rusins", koko Pieni, kevyt kuori.




Kokein myös nopeutettua tilaa tämän kakun paistamiseen, Olga @, kiitos inspiraatiosta. Valmistettu 1. sivun "pelkistetyn" reseptin mukaan, eli vain keltuaisilla. Leikkaa ei ole, mutta minusta tuntui, että joillakin keltuaisilla kakku osoittautui pehmeämmäksi, pehmeämmäksi ja tuoksuvammaksi. Äiti ja hänen miehensä olivat iloisia, tekivät heidän puolestaan. He pitivät tästä kakusta enemmän kuin Pokhlebkinsky, he sanoivat, että voileipä oli makunsa ja rakenteensa suhteen mahdollisimman lähellä "aitoa" kakkua.
Elena Bo , KIITOS Herkullisesta reseptistä !!! +1

Paista ennen pääsiäistä

Se maistui hyvältä! Kaikki pitivät siitä. Mutta vain pääsi ulos niin sooo

Otin sen kannelle ja peitin sen kaikkialle, ja tämä oli suuressa 1,5 kg Borodinsky-ämpäriini ja reunat repeytyivät hieman tukkien kuumaa ilmaa lämmityselementeistä. Tämän seurauksena katto oli paistettu, mutta se oli kevyt. Ja itse paska on myös täysin paistettu. Ja reunat osoittautuivat mustiksi, jotka pääsivät kauhan sivuille

Näin taikina juoksi pois

Ja maku on loistava.

Hän kynsi reunat ja käänsi sen ylösalaisin, joka sitten päällystettiin lasilla

PS: Kun se oli paistettu, en ollut kotona eikä voinut korjata kattoa

Tämän kakun paeta on minulle edelleen mysteeri, koska se ei koskaan karannut minulta. Ja paistin sen ja söin oi-oi-oi kuinka paljon. Aina sama korkeus.
Mikä on ero tuotteidemme välillä?
Andrey, sitten seuraavalla kerralla paista supistetun reseptin mukaan (1. sivulla on kaksi vaihtoehtoa).

Otin juuri kakun ja se osoittautui jälleen kauniiksi! Korkea (jopa ilman omenoita, no, minulla ei ole aina omenoita, kun tarvitsen niitä !!!). Vain katto oli repeytynyt siihen. No, ei mitään, peitän sen suklaalla. Haju on upea. Odota vain kauan, kunnes se jäähtyy. : (Elena, kiitos vielä kerran reseptistä.

[Lenochka]

Lenochka, Kiitos! Ehkä ero on jauhoissa ... Leivän korkeus riippuu aina jauhoista ...

[Elena Bo]

Hyvää päivää! Paistin tämän kakun tänä viikonloppuna, haluan sanoa, että se on yksinkertaista,
Tein kaiken tiukasti reseptin mukaan. Kiitos reseptistä Elena Bo

Mutta tässä sekaannuksessa en laittanut sokeria, vain paketin vaniljaa. Nyt istun täällä nuhtelemalla itseäni, on mielenkiintoista olla hyvin vanha? Voivatko sokeroidut hedelmät ja rusinat jotenkin pelastaa asian?

Elena Bo, kiitos paljon. Mei sai kakun, jossa oli koko ämpäri, vaikka laitoin ruoan hyvin pieneen kokoon. Lisäsin puolen omenaa raastimeen, joten se loppui loppuun eikä se ollut ollenkaan näkyvissä. Ja aluksi taikinaa oli niin vähän, ettei pulla pystynyt keräämään jauhoja seiniltä. Hän oli ainoa, joka ajatteli hänen olevan suloisempi ja kosteampi. Mutta laitoin 2 l sah. vanilja pussin sijaan tuntui siltä, ​​että tällaiselle määrälle pussi on paljon. Ja niin herkullista.
Toinen kysymys.
Jos joku on ostanut pääsiäiskakun * Palychistä *, joku tietää samanlaisen makureseptin. Se on vain niin herkullista ... oli ... että haluan tehdä jotain sellaista itse. En ole koskaan maistanut sitä paremmin, ei kotitekoista eikä ostettua.

Älä lisää omenaa, jotta se pysyy kosteana. Sokeria voidaan lisätä, mutta sitten kakku on tummempi.
Ja silti, mitä pienempi koko paistamme, sitä kuivempi se käy. Tämä kakku on erittäin hyvä, jos teet erän HP: ssä ja leivonnaiset uunissa keramiikassa.

Resepti on yksinkertaisesti hämmästyttävä !!! En olisi koskaan ajatellut, että vähän vähemmän munia ja hieman enemmän öljyä johtaisi niin upeaan tulokseen! Pienet muutokseni (vaniljasokerin sijaan - puoli pakettia vaniljaa, vastaavasti sokeria, jopa 100 g, yksi iso muna 75-79 g kuorineen) tuskin muuttivat makua. Toinen iso kiitos Elena Bo: lle !!!

mieheni pyysi ensin makeaa leipää, ja sitten aamulla kello 5, kun hän heräsi, hän tunnusti haluavansa kakun, joka maistui lapsuudelta.
Yritin reseptiäsi keskimääräisellä kirjanmerkillä, koska minun koko on jopa 900 grammaa. taikina oli vetistä, se ei edes kerääntynyt pilkkuun. kunnes hän lisäsi vähän jauhoja. liotetut rusinat viinissä. Hän ei asettanut omenoita. Huolia oli paljon, mutta kun KHP alkoi leipoa, kun hän alkoi nousta, hän saavutti täsmälleen reunan.
Se osoittautui täsmälleen niin. ilmava, rikas, makea. Aviomies ja lapset ovat onnellisia. Tuskin panin minut odottamaan tuntia, kunnes se jotenkin jäähtyy. ihana

Hyvää iltaa! Tänään päätin jälleen kerran leipoa tämän upean kakun (viimeksi paistettu pääsiäisenä viime vuonna 2008), tuoksu on uskomaton ... yleensä tässä on kuva: levitin päällisen sokerisiirapilla ja sirotelin jauhesokerilla, kiitos Elena Bo: lle reseptistä

Paista toinen päivä, Voita kakku (ei omenaa), tulos on hämmästyttävä! Yritin nippua erilaisia ​​reseptejä (kakkuja, makeita leipiä), mutta mitään niistä ei voida verrata tähän kakkuun.Elena Bo, kiitos tästä reseptistä !!! Hei sinulle!

Ja tänään paistin voikakun hitaassa liesi! Ennen sitä paistin sen vain HP: ssä ja uunissa. Näin se osoittautui MV: ssä:

Hei kaikki!
Hyvä Elena Bo! Halusin aina automatisoida "prashalny kulich" -valmisteen. Joten ostettuamme HB: n päätimme tarkastella sivustoa ja .... löysimme reseptisi. Haluan jakaa ajatuksia. HB: llä (tuntemattoman yrityksen vain 50-vuotiailla) on vain kyky leipoa 2 erilaista "leipää" - tämä on 700 ja 900 gramman ohjelma. Otimme uudelleenlaskennasi reseptin "pienikapasiteettisille, jopa 900 g: n CB-yhdisteille", jauhoja on 340 g (katso sivu 1), asetimme ohjelman arvoksi "700 g" kevyellä kuorella ja "SWEET" -tilan (tässä tilassa on eniten aikaa taikinan nostamiseen) ) Näyttää siltä, ​​että kaikki onnistui, mutta kuten kuvasta näet, sivut palivat, ja itse rulla osoittautui ei kovin makealta eikä "rasvalta".
KYSYMYS: Voitteko lisätä reseptiisi lisää luumuja? voita ja sokeria? Ehkä joku kokeili sitä? Ehkä olisi tarpeen tehdä lisää taikinaa, toisin sanoen resepti, jossa jauhoja on 500 grammaa? Olisin iloinen, jos vastaat ...
Ja koko perhe "tuhosi" teetä tänään tuotteella ... KIITOS!

Päätin harjoitella, pian pääsiäisenä.
Vaivaa KhP: ssä ja paistetaan uunissa.
Lapsi pyysi leipoa muffinssipannussa. : D Näin tapahtui.
Kun taikina suli, minulla oli epäilyksiä sen nousemisesta, kuten monet ovat kuvanneet. Vaivaaminen oli "taikina" -tilassa, laita se sitten muottiin, annettiin etäisyyden ja uuniin. Täällä tapahtui tärkein asia: pääsiäiskakku alkoi nousta niin paljon (laitoin sen uunin keskihyllylle tavasta), että yläkuori alkoi punastua hyvin nopeasti, jouduin peittämään sen kalvolla. Mutta loppujen lopuksi se osoittautui niiniiii vux, huolimatta siitä, että manipulointini vuoksi, jotka järjestyivät uudelleen uunin alempaan hyllyyn, peittämällä folio, se ei osoittautunut niin reheväksi kuin hän halusi
Muuten, paistin ilman omenoita.

Hei, Elena! Kerro minulle, mikä on vaniljasokeri (ja etenkin paketti vaniljasokeria on kuinka paljon grammoina)? Minulla on pieniä 1,5 g vanilliinipusseja ja siinä sanotaan, että siitä voidaan valmistaa vaniljasokeria lisäämällä nämä 1,5 g vanilliinia 150 g: aan jauhettua sokeria (tai sokeria) ...

Hei, Elena! Kerro minulle, mikä on vaniljasokeri (ja etenkin paketti vaniljasokeria on kuinka paljon grammoina)? Minulla on pieniä 1,5 g vanilliinipusseja ja siinä sanotaan, että siitä voidaan valmistaa vaniljasokeria lisäämällä nämä 1,5 g vanilliinia 150 g: aan jauhettua sokeria (tai sokeria) ...

Ei Elena, mutta yritän ehdottaa.
Vaniljasokeripussissa 15-25 grammaa (valmistajasta riippuen). Olen aina kiinni mielipiteestä, että on parempi olla ilmoittamatta kuin siirtyä, joten laitoin 0,5 rkl vaniljasokeria. l.

Vaniljasokeri on sekoitus vanilliinia jauhesokeria tai sokeria.
Sinulla on mittasuhteet.

Ollakseni rehellinen, olisin heittänyt vanilliinin veitsen kärkeen leipäkoneen ämpäriin.

Haluan todella leipoa uunissa pienissä muodoissa ja kauniisti ja tulppa on hyvä (en leikkaa uutta palaa) Mutta kuinka paljon se nousee? Täytä puolet lomakkeesta tai vähemmän?

Pääsiäiskakku nousee todella hyvin! Lämmityksen ja paistamisen aikana se melkein kolminkertaistui !!!! Luulen, että voit täyttää puolet lomakkeesta, koska jos muotit ovat hyvin pieniä, pääsiäiskakut todennäköisesti osoittautuvat kuiviksi. Mutta kokeile sitä joka tapauksessa.
Elena Bo: n ansiosta resepti on hieno!

Muoto on hyvin pieni ja kaunis ... haluan todella kokeilla sitä jollakin maukkaalla. Jokainen sisältää noin 120 ml nestettä. Yritän laittaa valokuvan paistamisen jälkeen (paistaminen on helpompaa kuin kuvan lisääminen)

Kiitos reseptistä! No, herkullista! Tein sen 1. sivun supistetun reseptin mukaan - LH: lle se ei enää sopisi :) Vain tässä on yksi ongelma - se kuivui hyvin nopeasti .. varsinkin tammikuori on suora ... Mitä suosittelet?

Olemme myös kuivuneet aluksi, siksi lisäsimme Sl.voi - 100 g / resepti, jossa jauhoja on 340 g. Kokeile, et tule katumaan !!!

Erinomainen kakku !!! Minulle piti siitä niin paljon, että minulla ei ollut oikeastaan ​​aikaa kokeilla sitä, lopulta otin jo pois jäännökset Kiitos Elena Bo: lle sydämestäni !!!!!

Mmmmmm, tunnen jo pääsiäiskakun tuoksun.

Elena Bo, minulla on vielä kysymys sinulle:
Minulla on Moulinex-leivänvalmistaja 700, 1000 ja 1500 leipälle. Mitä mieltä olet, minkä volyymin minun pitäisi paistaa, jos pidän reseptistä kiinni vähentyämättä.

Kiitos

Laitoin Panasoniciin pienimmän koon, jotta kuori olisi kevyempi. Voin leivonnaiset ovat usein liian parkittuja.
Mullettien omistajat valittavat kuitenkin usein kevyestä yläkuoresta ...
Ehkä kokeile keskiarvoa?

Ja minulle hän ei vain noussut ja kumartui, vaan nosti leipäkoneen kannen, minun piti katkaista (((ja lisää paistoaika (((Kerro minulle pliz, ehkä on olemassa muita tapoja korjata tämä ongelma? Mutta kun pidin kiinni ja lyhennin) , suru jäähtyi eikä hän laulanut loppuun paistamiseen ((

Tällöin ämpäri leipää (kulich) on pantava kiireellisesti esilämmitettyyn uuniin ja paistettava siihen kypsentämiseen.

Paistin kakun, erittäin maukkaan, pehmeän ja tuoksun - tein pienennetyn version summasta, ehkä paistin jopa 900+, mutta se osoittautui pieneksi, joten laitoin toisen annoksen hetkessä ja riskin reseptin täysversiolla, mutta yleensä, tietenkin, se on erittäin maukasta
Laitoin kuvia vauvan makustani ämpäri taustaa vasten, jotta näet sen koon

Elena. Kerro minulle, kuinka laskea tuotteet oikein eri leivontamäärille. Minulla on 500750100 leipää. Lasin ruoan tuhanteen ja halusin myös lisää sokeria. voita ja munia. Näin tapahtui:
hiiva 2 tl
jauhot 400 gr
sokeri 120 gr
vaniljasokeri 1 pakkaus
suola 0,5 tl
tyhjentäminen. öljy 100 gr
munat 150 gr
maito 110 gr
rusinoita 100 gr
Minulla on vähän kokemusta. Katsoin tarkkaan valokuviasi (kiitos paljon niistä), mutta tarvitsin 10 ruokalusikallista jauhoa saadakseni sellaisen pullon kuin kuvassa.
Luin aiheen tuotteiden uudelleen laskemisesta, jossa öljy ei osallistu nesteen määrän laskemiseen uudelleen. Missä teen saman? Pitääkö sinun laskea kaikki nesteet (voi, munat, vesi / maito jne.) Tuotteiden laskemiseksi oikein?

... minulla on 500750100 leipää. Lasin ruoan tuhanteen ja halusin myös lisää sokeria. voita ja munia. Näin tapahtui:

Irkisel, minulla on myös Moulinex 2000, voikakku Elena Bo: lta, jolla on alkuperäinen "ylisuuri" resepti. Vaikka se lepää katolla, se paistaa täydellisesti 6-tilassa. Vain minä lisäsin vaniljasokeria + vanilliinipussi (saadaksesi enemmän vanilja-aromia) ja kastelin rusinat konjakilla. Erittäin maukas ja mehukas! Ehkä sinun ei pitäisi laskea reseptiä 1 kilogrammaa kohti?

Hyvää päivää!
Haluan sanoa Elena Bo: lle paljon kiitoksia erinomaisesta Butter Kulich -reseptistä!
Rehellisesti, pelkäsin hyvin, etten onnistuisi. Paistan jotain uudenlaista - kaikki ei ole niin kuin pitäisi, mutta tälle kaikki oli täysin erilaista. Piparkakkimies osoittautui tasaiseksi ja niin kauniiksi! Vaikka syöt sen raakana Kun kakku oli paistettu, hän (kuten he olivat varoittaneet) sulki Kenian kannen. Avasin sen puoli tuntia ennen kuin se oli valmis (toivoin, että se putoaa, ja samalla voidella yläosa munalla), mutta se pysyi korkeana. Ja mikä tuoksu se oli!
En muuttanut mitään reseptissä, vain 250 g: n sijaan. maitoa lisätty 200 g. maito + 50 gr. kefiiri. Hieroin puoli omenaa taikinaan. Ja kaadin rusinoiden sijaan vähän sokeroituja hedelmiä (kukaan ei syö rusinoita paitsi minä).
Nyt odotamme pääsiäistä maistamaan tätä herkullisuutta.

Loman aattona päätin kokeilla äskettäin ostettua Mulinex-liesi ... törmäsin tähän reseptiin internetissä ja ... 2 tunnin sisällä kakusta jäi pieni pala ... Mutta tässä on ongelma, se osoittautui liian pörröiseksi. Ja katto on valkoinen, kun otin sen liedestä, se alkoi pudota. Luettuani hyödyllisiä neuvoja päätin laittaa sen tynnyreille ... mutta myös sivut alkoivat pudota ... Vaikka ne ovatkin väriltään kauniita, ja näyttää siltä, ​​ettei niitä tarvitse paistaa ...Mutta maku on vain ihme ... Mieheni ja minä vältimme sitä ja emme edes tehneet teetä ... Kerro vain, kuinka olla ensi kerralla? Haluan kauniin pääsiäiskakun leipoa makeassa leivässä, kevyellä kuorella ja pienellä koolla. Voiko seuraavalla kerralla kuori olla tummempi tai suurempi? En tiedä mitä hän haluaa ... Vai voimmeko suoraan uunista, ämpäriin ja tynnyreihin? Toverit, kokeneet asiantuntijat - kerro minulle ...

[Voita kakku (hyvin pieni)]

Voita kakku (hyvin pieni)
Hiiva 1,5 tl
Jauhot 300 gr
Sokeri 60 gr.
Vaniljasokeri - 1 annospussi
Suola 0,25 tl
Voi 40 gr. (leikata)
Muna 1 kpl (noin 40 g) tai 2 keltuainen (noin 40 g)
Maito 150 ml. (lämmitä jopa 40 g.)
Kurkuma - veitsen kärjessä (värille)
Annostelijassa tai signaalin rusinoita (paljon)
Tila "Basic with rusins", koko Pieni, kevyt kuori.

Nyt paistan sitä. Hirviö nousi. Valitsin tarkoituksella vähimmäismäärän ruokaa ja laitoin enimmäismäärän täytettä (rusinat + pähkinät), mutta silti melkein lepäsin kannessa. En tiedä mitä sisällä on ...

Selvä, hyppäsi helposti muotista. Sivuilla on taipumus pudota, laittaa tynnyriin ennen kuin on liian myöhäistä.
Ulkopuolelta erittäin mukava, ylempi kuori on parkittu.

Luettuani hyödyllisiä neuvoja päätin laittaa sen tynnyreille ... mutta sivut alkoivat pudota ... Vaikka ne ovat väriltään kauniita, eikä niitä näytä tarvitsevan paistaa ... Mutta maku on vain ihme ... Mieheni ja minä olemme pehmentäneet sitä ja he eivät edes keittäneet teetä ... Kerro vain kuinka olla ensi kerralla? Haluan kauniin pääsiäiskakun leipoa makeassa leivässä, kevyellä kuorella ja pienellä koolla. Voiko seuraavalla kerralla kuori olla tummempi tai suurempi? En tiedä mitä hän haluaa ... Vai voimmeko suoraan uunista, ämpäriin ja tynnyreihin? Toverit, kokeneet asiantuntijat - kerro minulle ...

Mulineshekin omistajat valittavat usein liian kevyestä yläkuoresta. Voit tietysti laittaa tumman kuoren paistettaessa, mutta pelkään, että tämä vaikuttaa vain sivuihin.
Saadaksesi terävämmän alun, kokeile paistamista uunissa. Laita se esilämmitettyyn uuniin suoraan ämpäriin ja olet onnellinen!

Voit tehdä kuoren kauniimmaksi voit (jos noudatat leivontaprosessia) voidella kakun yläosan munalla, vain varovasti, jotta katto ei putoa.

Mitä tulee pääsiäiskakun liialliseen pehmeyteen ... Näyttää siltä, ​​etten ole vielä törmännyt tähän ...

Luettuani hyödyllisiä vinkkejä päätin laittaa sen tynnyreille ... mutta sivut alkoivat pudota ... Vaikka ne ovat väriltään kauniita, eivätkä ne näytä olevan paistettuja ... Mutta maku on vain ihme ...

Ollakseni rehellinen, kohtaimme myös tämän ongelman ... mutta ratkaisimme sen ... kypsennyksen jälkeen, älä ota kakkua pois muotista, ennen kuin se jäähtyy ... laita muotti kyljelleen ja odota, kunnes se jäähtyy miellyttävään lämpöön ... en sano mitä teit 100 kertaa, mutta eilen kaksi kertaa "vedettiin" valmis kakku tämän periaatteen mukaisesti ja olivat tyytyväisiä. Ja sitten alussa kaikki oli niin kuin kuvailit ... Menestys! Ja hyvää pääsiäistä !!!!

No, tänään taas epäonnistuminen ... luultavasti siksi, että loma on lähellä ... Taikina tuli ulos ämpäriin, se ei ole vielä edes alkanut leipoa ... Vaikka pidin viimeisen tavoin saman ja keskimääräisen annoksen ... Totta Sammutin uunin ja siirsin taikinan rautatomaattipurkkeihin. Saimme upeita lapsia uuniin ... Huomenna kestää kolme ... En silti menetä toivoa tehdä kaunis pääsiäiskakku leipäkoneessa .. Kiitos kaikille vinkeistä ja herkullisesta pääsiäisestä !!!

Ota pääsiäiskakku. Paistin täyden sarjan tuotteita, mutta ilman omenoita. Se osoittautui pehmeäksi, herkäksi, mutta melkein nousi ämpäriin ja yritti leipoa kannelle. Tämän seurauksena yläkuori on kevyt. Totta, maalasin huolellisesti tämän haitan lasituksella.
Paistettu TÄYDELLA tuotesarjalla, joka on 500 g. jauhot. Resepti on tämän aiheen ensimmäisellä sivulla. Makea tila, iso leipä, tumma kuori

Tein sen myös! HURRAA! Paistin 2 pääsiäiskakkua peräkkäin reseptin mukaan - pienin, makea leipä ohjelman mukaan. ensimmäinen nousi kokonaan, mutta paistamiseen ei ollut tarpeeksi aikaa, jouduin lisäämään 15 minuuttia paistamisen lopettamiseksi.toinen ladattiin melkein välittömästi eikä se saavuttanut kauhan päätä hiukan korkealla. Yleensä kaikki onnistui, toivottavasti se on herkullista Kiitos reseptistä ja vinkeistä !!! Hyvää pääsiäistä!