Leipä "maissi etana"

[Kypsä taikina]

Leipä "maissi etana"

Kategoria: Hiivaleipä

Ainekset
Kypsä taikina
vehnäjauho	75 g
vettä	50g
tuoretta hiivaa	1,25 g
suola	1,25 g
Päätaikina
maissijauho	75 g
öljy	15 g
kiehuvaa vettä	70 g
vehnäjauho	125 g
vettä	40 g
tuoretta hiivaa	7 g
hunaja	2h l.
suola	4g
kypsä taikina

Keittomenetelmä

• Kypsä taikina
• Liuota hiiva veteen, lisää jauhot, suola. Vaivaa, kunnes muodostuu yhtenäinen pulla. Jätä huoneenlämmössä 2 tunniksi. Siirrä sitten jääkaappiin. Kypsennysaika jääkaapissa 12 - 24 tuntia.
• Päätaikina
• Lisää öljy maissijauhoihin ja kaada kiehuvaa vettä. Sekoita, kunnes se on täysin homogeenista (öljyn tulisi olla täysin dispergoitunut). Anna vaikuttaa 30 minuuttia.
• Yhdistä sitten kaikki ainekset paitsi suola monitoimikoneen kulhoon ja vaivaa 1,5 nopeudella 4 minuutin ajan.
• Lisää sitten suolaa ja vaivaa nopeudella 2 vielä 4 minuuttia.
• Sen jälkeen siirrä taikina astiaan ja anna nousta 75 minuuttia. Tänä aikana taikina * venyttää - taittaa * kerran 30 minuutin kuluttua.
• Muodosta sitten taikinasta etana. Tee näin: muodosta patonkityyppinen taikinaliuska, jonka pituus on 70 cm.
• 
• Ja jo siitä muodostamaan etana.
• 
• Peitä muovikelmulla ja anna seistä huoneenlämmössä 50-60 minuuttia.
• Paista uunissa, joka on esilämmitetty 220 ° C: seen. Ensimmäiset 15 minuuttia höyryllä. Poista sitten höyry, laske lämpötila 190 ° C: seen ja paista vielä 20 minuuttia.
• 
• 

Astia on suunniteltu

1 KPL. paino 380 g.

Ruoanlaitto-ohjelma:

uuni

Merkintä

Maissijauho sisältää keskimäärin:

- 10,3 g% proteiineja
- 4,9 g% rasvaa
- 67,3 g% hiilihydraatteja
- 2,1 g% ravintokuitua;
- 292 mg% kaliumia,
- 104 mg% magnesiumia,
- 301 mg% fosforia,
- 46 mg% kalsiumia,
- 4,1 mg% rautaa,
- 4 mg% sinkkiä,
- 0,3 mg% mangaania,
- 1,03 mg% kuparia,
- 2,4 mg% kobolttia,
- enintään 0,32 mg% A-provitamiinia,
- 0; 38 mg% B1-vitamiinia,
- 014 mg% B2-vitamiinia,
- 2,10 mg% PP-vitamiinia,
- enintään 10 mg% E-vitamiinia

Maissijauho on hyvä lääke anemiaan, stimuloi sapen eritystä ja suoliston peristaltiikkaa, ja sillä on myös kuivattavia (diureettisia) ominaisuuksia.

Tutkijat uskovat, että maissijauho auttaa normalisoimaan verenkiertoa, vahvistamaan sydän- ja verisuonijärjestelmää ja hidastamaan ikääntymistä. Se poistaa rasvakertymät kehosta, ja siinä on piihivenaineita, mikä lisää verisuonten kimmoisuutta ja vahvistaa hampaita.

Maissijauhosta valmistettu leipä on paras ruoka tuberkuloosista ja vatsavaivoista kärsiville.

Korkea verenpaine - älä tottele pillereitä, ota 1 rkl. l. maissijauho, aseta lasin pohjalle ja täytä ylöspäin kuumalla vedellä. Vaadi yötä. Juo aamulla tyhjään vatsaan vain vettä (älä sekoita paksua). Tee tämä, kunnes paine palaa normaaliksi.

Todennäköisesti pehmeä! Tunnoton.

[Natasha]

Natasha, ihana leipä Voin kuvitella kuinka tuoksuva maissijauholla, ja murusia on pitsiä

[Natasha]

Natashamikä lempeä, ilmava leipä! Luokka !!!

Niin aurinkoinen leipä! Kuva on erittäin kaunis, Natasha!

Natasha, leikatit ilman veistä, en voi katsella upeita valokuvia upeista leivistäsi ilman välitöntä halua tehdä niistä toinen yksinkertaisesti mahtava leipä!

[Natus]

Natus No, leipä ja työsi, kuten aina, liioittelematta
Et ilmoittanut hiivan määrää kypsässä taikinassa. miksi?
Leivin maissileipää HP: ssa pitkään. Se ei maistunut siitä, että se tottuisi, mutta katsellen ilmamuruja, luulen, että toistan reseptisi mukaan

Natasha!

[Natasha]

pitkään paistettua maissileipää KhP: ssä.Se ei maistunut siitä, että se tottuisi, mutta katsellen ilmamuruja, luulen, että toistan reseptisi mukaan

Minulla oli myös yrityksiä, toistaiseksi epäonnistuneita maissijauhon kanssa. Vaikka evästeissä. cupcakes rakastan häntä. Katsoin myös Natashaa ... oi, kuinka kokeilla)))
Natasha kuinka hieno kaveri olet !!!! ja miten hänellä on toisena päivänä?

[Tatuointi]

Tytöt, hyvää huomenta ja hyvää päivää sinulle!
Kiitos kaikille lämpimistä ja aurinkoisista vastauksista! Olen erittäin tyytyväinen, että pystyin miellyttämään sinua!
Eilen minulla ei yksinkertaisesti ollut mahdollisuutta vastata sinulle.

Leipoin kerran maissileipää KHP: ssä

Tatuointi, paistamisen alkaessa, paistin myös hyvin erilaisia ​​leipiä KhP: ssä. Halusin kokeilla kaikkea, mutta kaikki sekoitukset olivat vain kerran, en halunnut niitä enää
Mutta minusta tuntuu, että tämä on täysin erilainen. Tai ehkä minusta tuli erilainen?

ja miten hänellä on toisena päivänä?

GalyunNo, luit mieleni! Ensinnäkin menin kokeilemaan leipää ja sitten tietokoneelleni. Pehmeä! Ei edes pehmein!
Ja vain 380 g, ehkä kannattaa lisätä lajike?

[Natalochka]

Rakastan maissileipää erittäin paljon. Sillä on niin rakeinen, maukas ja lämmin aurinkoinen tuoksu.
Natalochka, kiitos toisesta (olen varma) herkullisesta leivästä.
Aion ehdottomasti leipoa sen. Se ei toimi minulle.

Hyvää leipää! Rakastan maissia kaikissa muodoissa ... Ja tässä on niin kaunis kihara ...

[Annushka, Vasilisa]

Se ei toimi minulle.

Annushka, Vasilisa, kiitos, kokeile terveyttäsi!

Natasha, mikä hyvä resepti. Rakastin taikinaleipää. Otan sen kirjanmerkiksi. Ksyushin on jo jäähtymässä, tämä on linjassa

[Larochka]

Larochka, Kiitos! Olisin iloinen, jos pidät siitä!
Ollakseni rehellinen, hän itse oli yllättynyt ja iloinen tästä leivästä!

Hei Natasha!
Olen pitkään lakannut yrittämästä tehdä ainakin sadasosa resepteistäsi, yksi kauniimpaa kuin toinen, vain minä kerään ne kirjanmerkkeihin siinä toivossa ...
Mutta leipä ei tietenkään voinut ohittaa sitä!


Leipä on erittäin maukasta !!! Vain minä otin vain yhden lusikan hunajaa.
Ja minulla on myös kysymys: Mitä öljyä otat, kasvis tai voita? Voinko unohtaa sen jostakin? Otin kermaista (kuten puuroa).
Yritän uudelleen! Kiitos tietysti!
Liu

[Irishka]

Irishka, kiitos, rakas, sellaisesta, en häpeä tätä sanaa, herkullinen raportti! Leipänne on niin kaunis, että jos voisin laittaa sen nimikuvaan! Tämä olen melko vilpitön!
Irlantilainen, voita. Mitä voin kertoa kokeneelle leipomolle ...