Kurpitsa-leipä "Golden" leipäkoneessa

Kategoria: Hiivaleipä

Ainekset
Hiiva	1 tl
Vesi	150 ml
Hunaja	2 rkl. l.
Kasviöljy	2 rkl. l. Otin oliivia, kurpitsa kanssa se olisi todennäköisesti vielä parempi
Suola	0,75 tl
Jauhettu kurpitsa tehosekoittimessa	180 g (voit myös hieroa hienolla raastimella)
Vehnäjauho	460 g
Kurkuma	1 tl
Rusinat, siemenet, kuivatut aprikoosit - maun ja halun mukaan.

Keittomenetelmä

Koko - 750-1000 g, perustila, keskikokoinen.
Kun paasto on ohi, yritän lisätä tähän leipään maitoa tai jogurttia veden sijasta, luulen, ettei siitä tule missään pehmeämpää. Kurkuma voi olla 0,5 tl, muuten väri osoittautui erittäin tyydyttyneeksi.

Ruoanlaitto-ohjelma:

Perustila

Merkintä

Leipä osoittautui erittäin pehmeäksi, ilmavaksi, rikkaaksi keltaiseksi väriksi kurpitsan ja kurkuman ansiosta. Maku on lempeä ja huomaamaton, tee / kahvi ja juuri niin - siinä se on.
Paistin kello 4 (unettomuus), seurasin pullaa ja nukahdin puhtaalla omallatunnolla, aamulla vedin palan leipää ja juoksin ottamaan kuvan - tein oikein, iltaan mennessä ei ole mitään valokuvaa - siellä oli vain pieni tynkä.