Kurkunpannu "Hellävyys" Brand-monikeittimen (painekattila Polaris 0305) ohjeista - resepti valokuvalla Mcookerilla: parhaat reseptit

Vehnäpannu "Hellävyys" Brand-monikeittimen (painekattila Polaris 0305) ohjeista

Kategoria: Maito- ja munaruoat

Ainekset
Vehnä (9%)	650 g
Munat	3 kpl
Sokeri	150 ml
Mannasuurimot	0,5 pino
Leivinjauhe	1 tl
Vaniljasokeri	1 tl
Kasviöljy	3 rkl. l.
Jäädytetyt kirsikat	1 pino.
Perunatärkkelys	1 tl
1 pino. = 250 g
Voitele pannu:
Margariini	1 rkl. l.
Mannasuurimot	1 tl

Keittomenetelmä

Tämän reseptin vuoka on erittäin herkkä. Lämmin on vähän kuin souffli.
Makea juusto sopii hyvin hapankirsikoiden kanssa.
Herkullinen. Varovasti. Rempseä.
Kokeile.
Ruoanlaitto.
Vatkaa taikina käsiviemällä tai käytä kulhosekoitinta (monitoimikone).
1. Mash (beat) raejuusto munilla, sokerilla ja vaniljasokerilla.
2. Sekoita mannasuurimot leivinjauheen kanssa. Kaada taikinaan.
3. Lisää kasviöljyä.
4. Vatkaa kaikki hyvin. Taikina näyttää pannukakku taikinalta.
5. Mittaa kirsikat.
Rullaa ne tärkkelykseen ilman sulatusta.
6. Voitele painekattilan pannun pohja perusteellisesti margariinilla, ripottele mannasuurimolla. Tai aseta silikonimatto kattilan pohjalle.
7. Kaada puolet taikinasta kattilaan.
8. Aseta kirsikat sen päälle.
9. Kaada jäljellä oleva taikina, tasoita pää.
10. Cook "Leivonta" -ohjelmassa paine - 1, aika - 60 minuuttia... (Venttiili on auki.)
11. Sammuta laite äänimerkin jälkeen, mutta älä avaa kantta 10 minuuttiin.
12. Irrota sitten kattila ja anna vuoka seistä vielä 10 minuuttia. (Tänä aikana se sakeutuu hieman, ei laskeudu tai murdu, kun käännät sen ympäri.)
13. Poista lautaselle käyttämällä monikeittotason höyrylaitetta tai levyä.
Pohja silikonimaton jälkeen:
Pohja paistamisen jälkeen voideltuun kattilaan, joka on ripoteltu mannasuurimolla:
14. Koristele yläosa ja leikkaa se, kun se on melkein kylmä. (Valitettavasti en usein noudata tätä kohtaa!)
Pata vuoka, kun taikina on lyöty tehosekoitinkulhossa:
Ja sen jälkeen, kun taikina on lyöty käsiviemällä (on pieniä raejuustojuustoja):
Hyvää ruokahalua.

Merkintä

Tämän reseptin vuoka toimii yhtä hyvin monissa monikeittimissä. Tämä voidaan arvioida tyttöjen arvostelujen perusteella Mult.-ka-verkkosivustolla. Sinun tarvitsee vain löytää mallisi paistoaika.

Uusimmille BRANDA-malleille - 37502, 502 - on parempi asettaa aika 70 minuutiksi, koska "Leivonta" -ohjelma on lempeämpi kuin ensimmäisissä monikeittimen malleissa, joille tämä resepti keksittiin.