Kakku "Marenki - Ei mitään tekemistä"

[Kakut:]

Kakku "Marenki - Ei mitään tekemistä"

Kategoria: Makeiset

Ainekset
Kakut:
Proteiini	6 kpl
Rakeinen sokeri (hieno)	300 g
Hienosokeri	180 g
Suola
Kerma:
Voi	200 g
Maitotiiviste	1 voi
Lasite:
Voi	3 rkl. l.
Kiehuvaa vettä	4 rkl. l.
Hienosokeri	120 g
Kaakaojauhe	100 g

Keittomenetelmä

• Se on erittäin kevyt kakku ja riittävän suuri.
• Vain 3 kakkua.
• Kakut:
• Ota kutakin kakkua varten 2 oravaa, voita ripaus suolaa, kunnes se vaahtoaa hyvin. Lisää hitaasti 100 g sokeria ja 60 g jauhettua sokeria samalla vispilällä.
• Piirrä haluamasi koko leivinpaperille. Minulla on 25 x 33 cm. Jaa kermavaahto massa leivinpaperin päälle. Paista 1 tunti 100 gramman lämpötilassa "kiertoilmatilassa". En ole käyttänyt uunin arkkia. Laitoin marenkipaperin ritilälle.
• Toista prosessi muiden kakkujen kanssa. Erota paperi kakkuista välittömästi.
• Kerma:
• Voita voita ja vispilä lisäämällä tiivistettyä maitoa.
• Voitele kakut kermalla ja aseta kylmään. Laitoin sen vain parvekkeelle.
• "Lasite":
• Laitoin sen lainausmerkkeihin, koska tämä ei oikeastaan ​​ole kiiltävä kuorrutus, vaan vain herkullinen katkera suklaamassa, joka yhdistetään marenkiin ja kermaan mmmmmm ...
• Kaada voi kiehuvalla vedellä ja lisää jauhe ja kaakao jatkuvasti sekoittaen. Sekoita tasaiseksi.
• Kokoonpano:
• Aseta kuorrutus kootulle kakulle satunnaisessa järjestyksessä ja ripottele loput marenki paperista.
• 

Merkintä

Se ei ole ollenkaan vaikeaa ja erittäin maukasta! Kokeile!
Säilytä kakkua viileässä paikassa (jos pystyt säilyttämään sen)

Rakastan näitä kakkuja, mutta marenki niin, kiitos

kuinka herkullista pelkäsin aina valmistaa marenkeja, kokeilla nyt tai jotain

SanechkaA, kokeile sitä. Tämä on todella helppo resepti. Tärkeintä on olla liioittelematta sitä lämpötilan kanssa. Onnea!

Kiitos,

Babushka, siisti resepti, mutta kuvattu siten, että haluat heti kokata! Kiitos paljon!!!

Oi kiitos! Rakastan vain marenkakkuja, istun täällä ajatellen Earlin raunioiden paistamista nyt vai ei. Ja tässä se on melkein sama ja paljon yksinkertaisempi. Menin voittamaan marenkea

Katerina, onnea!

On aihe
Kakku "Air Snickers"https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=102475.0

En ymmärtänyt, mitkä ovat yhtäläisyydet ...

On aihe
Kakku "Air Snickers"https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=102475.0

Täysin erilainen resepti

vain tiedoksi

Paista 1 tunti 100 gramman lämpötilassa "kiertoilmatilassa".

Ja minulla ei ole tällaista järjestelmää, enkä tehnyt marenkia, kun en tehnyt sitä, valmistauduin tekemään kaiken, ja kakkusi ... no, syljeneritys oli välttämätöntä jouluna.
Kiitos

vain tiedoksi

Kiitos!

[Sabrina]

Ja minulla ei ole tällaista järjestelmää, enkä tehnyt marenkia, kun en tehnyt sitä, valmistauduin tekemään kaiken, ja kakkusi ... no, syljeneritys oli välttämätöntä jouluna.
Kiitos

Sabrina, jos tällaista järjestelmää ei ole, kokeilisin aluksi yhtä proteiinia. Jos uuni on sähköinen ja ilmoittaa lämpötilan, asetan sen 100 asteeseen ja avaan oven hieman. Jos uuni on kaasua, niin minimi kaasua ja seuraa ... Onnea!

Ja voitele myös kakku? Eli onko kuorrutus kerma vai marenki? En näe sitä valokuvassa.

Lika, pääkakku on myös voideltu. Koko kakku muuttuu pehmeäksi, hieman rapeaksi. Kuorrutus antaa upean suklaan katkeruuden. On sääli, että kakku loppuu hyvin nopeasti ...

Paistin kakut, se on vielä voideltava kermalla, enkä edes tiedä, kaadetaan kuorrutus vai ei. Aviomies rakastaa meijeriä, ts.makea suklaa, poikani voi syödä katkera ja makea, mutta olen vain katkera. Ehkä, mikä miellyttäisi hänen aviomiehensä, ei lasite, jotta marenki ei maistu katkerana.

Kehotan sinua vähentämään kaakaon määrää puoleen ja lisäämään jauhemaisen sokerin määrää. Keskity makuun. Lasite lisää makua ...

Oletko paistanut yhden kakun kerrallaan? Loppujen lopuksi "konvektio" -ohjelmassa voit paistaa kaksi kakkua kerralla, vai onko se hankalaa?

Yritin leipoa 2: yksi keskimmäisellä ritilällä, vain paperilla, ja toinen alla, leivinpaperilla, jossa oli sisäinen ritilä. Konvektiosta huolimatta prosessi oli hitaampaa. Pohjakakun keskellä oli pehmeää. En pitänyt. Nyt teen sen yksi kerrallaan.
Vaikka valmistan usein ruokia kahdella tasolla lihaa tai kalaa ja vihanneksia.

Paljon kiitoksia, vastasit tarkalleen mitä halusin kuulla.

[Isoäiti]

Isoäiti, tuli erittäin kiitollisena. Marenki kerma on aina. Jotta ei häiritä pieniä piirakoita, kakun muodossa tämä namia valmistetaan paljon nopeammin eikä se menetä makua.
Minulla oli erittäin paksu kuorrutus, minun piti siirtää se kakkuun eikä juoda sitä. Tein sen reseptin mukaan, mutta otin hiukan vähemmän kaakaota ja se oli hyvä, muuten käpristyisin kokonainen.
Kuva on vähän myöhemmin, paristoja ladataan.

Lika, olen erittäin iloinen siitä, että pidin siitä!
Kun kuureni on paksu, lisätään vähän vettä. Minusta tuntuu, että se riippuu jauheen laadusta / kosteuspitoisuudesta ...

Kiitos reseptistä!

[Elena]

Elena, Olen iloinen, että pidit ...

tytöt, lopeta tilaus, pzhalsta, jotka paistelivat uunissa ILMAISEKSI, mikä on lämpötila ja kuinka kauan?

[Babushka]

Babushka, Olen myös paistanut sitä, vain super, ei pitkä ja maukas, juuri nyt, ehkä, teen suosikkikakunni. Vain minä rakastan kermaa keitetyllä tiivistetyllä maidolla ja voilla.

echeva, Paistin tavallisessa uunissa, yhtä kakkua paistetaan noin 2 tuntia noin 100 ° C: n lämpötilassa.

[Katerina]

Katerina, Kiitos!

[Katerina]

KaterinaLuulen, että jokainen voi lisätä jotain omaa löytääkseen suosikkimaunsa! ... Se voi olla keitetty tiivistetty maito, suosikki hedelmähyytelö tai hedelmät, pähkinät. Kaikki reseptini perustuvat Jamie Oliverin periaatteisiin. Hänen mottonsa ei ole tehdä järjettömiä manipulaatioita keittiössä, hävittää kaikki tarpeeton, olla käyttämättä paljon rahaa ja paljon aikaa ruokaan, joka voidaan valmistaa nopeammin.

Tytöt, voinko laittaa viisi senttiäni marenkien paistamisesta kiertoilmassa. Minulla on sähköuuni, ja leivon marenkia konvektiolla edes kahdella, mutta kolmella tasolla (samoin kuin murokeksi-, kakut-, kakku-, kakku-, kakku-, kakku-, kakku-, kakku-, kakku-, kakku-, kakku-, kakku-, kakku-, kakku-, kakku-, kakku-, kakku-, kakku-, kakku-, kakku-, kakku-, kakku-, kakku-, kakku-, kakku-, kakku-, kakku-, kakku-, kakku-, kakku-, kakku-, kakku- ja kakkukakku). kakkuille se on niin mukavaa)) kaikki paistetaan normaalisti, vain yläkakku on nopeampi. ajoissa hieman pidempi kuin yksi kakku, mutta kuinka kätevää - lyöty kaikki kerralla, laita se uuniin ja unohti)

Kiitos kirjoittajalle kakun reseptistä. Paistin konvektiotilassa, taso 3, 1,5 tuntia ei riittänyt (marenki oli märkä sisällä). Enkä käyttänyt tekijän kermaa, pelkäsin kaloreita, otin kirsikkahilloa suklaassa. Ja katuin sitä. Kerma tuli melko kuiva.

[Anyuta NN]

Anyuta NN, näyttää erittäin hyvältä!

[Babushka, Tanechka]

Babushka, Tanechka, kiitos reseptistä! Pojanpoika tilasi marenkakun DR: stä. Pelkäsin, että kakut eivät kastu, koska tein sen 2 päivää ennen syömistä. Voitelin ne sulatetulla valkosuklaalla ja sitten kermalla. Kaikki onnistui! Erittäin maukasta! Kakku pyyhittiin pois yhdessä istunnossa (12 henkilöä)! Minulla ei ollut edes aikaa kuvata leikkausta.

[izumka]

izumka, bravo! Mikä kaunokainen!

Tatyana, näin juuri reseptin! Lisää se kirjanmerkkeihin!

Pelkään leipoa marenkia. Kun yritin sitä, se ei toiminut kovin hyvin ((((

[Nata0901]

Nata0901Toivon todella, että pelko ohittaa ja kaikki onnistuu!

Tytöt, tietääkö kukaan reseptin pehmeälle marenkikakulle (melkein nougatille), voiöljylle ja kuivatuille hedelmille?