Jouluinen suomalainen porkkana-vuoka (Porkkanalaatikko)

[Lasi 250 ml]

Jouluinen suomalainen porkkana-vuoka (Porkkanalaatikko)

Kategoria: Vihannes- ja hedelmäruoat

Keittiö: Suomalainen

Ainekset
Pyöreä riisi	1 rkl.
Maito	1 litra + 1 rkl.
Porkkana	1 kg.
Suola	2 tl
Sokeri	2 rkl. l
Munat	2 kpl
Voi	3 rkl. l
Breadcrumbs (minulla on evästemuru)	3/4 art.
Lasi 250 ml

Keittomenetelmä

• Joulupöytä on perinne, jota kunnioitetaan todella ja pyhästi Suomessa. Perheessä sukupolvelta toiselle välitetyt reseptit jouluruokien valmistamiseksi ovat perinteisiä, ja ne eroavat vain vähän alueesta ja yksittäisen perheen mieltymyksistä riippuen. Samaan aikaan useimmat modernit kotiäidit eivät vaivaudu ruoanlaittoon. Useimmiten kaikki ostetaan valmiina kaupoista. Mutta riisipuuro, rosolli (salaatti, joka on hyvin samanlainen kuin venäläinen vinaigrette), peruna, rutabaga ja porkkana-annokset, joulukinkku ja jouluhyytelö useimpien suomalaisten perheiden pöydissä ovat edelleen kotitekoisia. Suomalaisen joulukeittiön juuret ovat menneisyydessä. 1800-luvulle saakka suomalaiset talonpojat juhlittivat kaiken maataloustyön loppua (Kekri), jonka monet perinteet muuttuivat lopulta jouluiksi. Näihin kuuluu muun muassa runsas, runsas ja maukas juhlapöytä, jota maaseudun asukkaat noudattivat köyhyyden ja huonon sadon vuoksi. Herkkujen puuttuminen perinteisestä suomalaisesta joulupöydästä sekä päivittäisen ja vaatimattoman ruoan saatavuus on toinen talonpoikaisperinne. Marjat, vihannekset ja kala (keräämiseen liittyvä ruoka) ovat olleet osa vuosisatojen ajan suomalaista ruokavaliota. (Tiedot sivustolta 🔗)
• Keitä paksu puuro litraa maitoa ja lasillinen riisiä, jäähdytä
• 
• Raasta porkkanat. (Hieroin lisäosaa 3.5 polttimeen)
• 
• Aja munat jäähdytettyyn puuroon, lisää lasillinen maitoa, sokeria ja suolaa. Sekoita kaikki hyvin
• 
• Laita massa muottiin (minulla on 25x25)
• 
• Sekoita leivänmuruja (hienonnin muutama maksa sekoittimella) voin kanssa muruseksi
• 
• 
• Aseta muru vuoka
• 
• Paista uunissa 180 asteessa 45-50 minuuttia
• 
• Otin vuoka 10 minuuttia ennen paistamisen loppua ja ripotelin päälle vähän sokeria. Mutta voit ohittaa tämän, koska vuoka on jo melko makea
• 
• 
• 

Aika valmistautua:

1,5 tuntia

Ruoanlaitto-ohjelma:

Uuni

Merkintä

Pata osoittautui erittäin maukkaaksi, vaikka en todellakaan pidä porkkanoista. Totta, porkkanat rypistyivät vähän, hiero seuraavalla kerralla hienolla raastimella tai hauduta vähän.

Alkuperäinen resepti 🔗./2010/12/finnish-carrot-casserole.html

Hyvää uutta vuotta ja hyvää joulua kaikille !!!

Kiitos Lena reseptistä! Jo kirjanmerkeissä. Vaimo sanoi, että hän ei luvannut joulua, mutta lomien jälkeen hän varmasti tekisi sen.
Ja kiitos onnittelut! Liityn ja toivotan teille kaikkea hyvää uudelle vuodelle!

[anatolinen]

anatolinen, terveydeksesi! Odotan vaikutelmia. Toivon, että sinä ja vaimosi nautitte vuoka. Kiitos kohteliaisuuksista!

Elena, erittäin mielenkiintoinen resepti aurinkoiselle vuoka!

Ehdottomasti kirjanmerkillä suoritettavaksi
Lena, ja vanilliini ei pyydä vuoka?

[Tan]

Tan, nope, ja ilman sitä on herkullista. On parempi lisätä ripaus kanelia tai muskottipähkinää

[Tonttu]

Tonttu siisti vuoka !!
kirjanmerkki

Ja hyvää uutta vuotta! kulinaarinen menestys ja muita etuja uudena vuonna!

[Melisa72ru]

Melisa72ru, Toivon että pidät siitä

Ja hyvää uutta vuotta! kulinaarinen menestys ja muita etuja uudena vuonna!

Kiitos!

Kiitos Helen reseptistä! Erittäin maukas ja runsas vuoka, syödään kirsikkahillon kanssa. Se osoittautui erittäin kauniiksi ja ruusuiseksi.

[Natali73]

Natali73, terveydeksesi!

söi kirsikkahillon kanssa

mmmmm ... kuinka herkullista !!! Minun täytyy kokeilla