Marinoitu retiisi - resepti valokuvalla Mcookerilla: parhaat reseptit

Säilötty retiisi

Kategoria: Kylmät ateriat ja välipalat

Ainekset
Punainen retiisi, keskikokoinen tai suuri	8-10 kpl.
valkoviinietikka	75 ml
Sokeri	50 g
Suola	1 tl

Keittomenetelmä

1. Leikkaa retiisi ohuiksi viipaleiksi
2. tee marinadi:
Yhdistä etikka, sokeri, suola kauhaan. Kiehauta, kiehauta 1 minuutti ja kaada retiisi kiehuvalla marinadilla.
3. Vaadimme retiisiä 20-30 minuuttia ja tarjoillaan.

Sinun ei pitäisi vaatia kauemmin, retiisi antaa kaiken mehun ja rypistyy.
KOKEILLAAN…
Se osoittautui upeaksi alkupalaksi tai lisukkeeksi lihalle ja vihanneksille !!!
Se menee erittäin hyvin suluguni-juuston (suolaton) kanssa !!!
Lyöin tällaisen välipalan voileipiä rypäleillä.

Merkintä

Resepti tietokoneen suolesta. Pitkästä aikaa epäilin, tekisikö se vai ei, ja mitä TÄSTÄ tapahtuu ja missä tehdä TÄMÄ sitten. Mutta täällä markkinoilla törmäsin erittäin suureen ja kauniiseen retiisiin - ja muistan heti reseptin!
Nyt voin sanoa - kiitos reseptin kirjoittajalle - herkullista!

Luultavasti voit jatkaa marinoitun retiisin yhdistämistä eri yhdistelmissä muiden tuotteiden kanssa, minulla ei ole vielä aikaa.
Kokeile - et tule katumaan!

Hyvää ruokahalua, kaikki!

REDIS - samannimiset juuret, yksivuotiset yrtit, ruusuke lehtiä (alempi - lyra-muotoinen, ylempi - leikattu) ja valkoisia tai vaaleanpunaisia kukkia löysissä kukinnoissa-harjoissa. Juurikasvien massa on 7-20 g, niillä on mehukas massa, erilaiset muodot (tasaisesta pyöreästä pitkään kartiomaiseksi ja fusiformiseksi) ja värit (valkoinen, violetti, punainen eri sävyillä, vaaleanpunainen-punainen, punainen valkoisilla kärjillä).

Retiisin syntymäpaikka on Välimeren alue. Retiisiä viljellään pääasiassa lauhkeilla vyöhykkeillä; entisessä Neuvostoliitossa - kaikkialla. Retiisi on ensimmäinen tuore vihannes talviloman jälkeen, se ilmestyy juuri silloin, kun elimistössä on erityisen akuutti vitamiinipula. Se sisältää vettä, sokeria, typpipitoisia aineita, kuitua, 25 mg% C-vitamiinia, välttämättömiä (sinappi) öljyjä, jotka antavat sille pistävän erikoisen tuoksun, sekä fytonisideja, mineraalisuoloja, orgaanisia happoja. Se stimuloi ruokahalua hyvin. Sitä arvostetaan aromiaineena ja C-vitamiinin lähteenä.

Retiisit kulutetaan tuoreena välipalana, syödään voin tai kasviöljyn ja suolan kanssa, hapankerma, siitä valmistetaan salaatteja vihreällä sipulilla, kurkkua ja smetanaa, salaatti maustetaan myös etikalla kasviöljyllä ja sokerilla. Retiisejä ei suositella käytettäväksi ruoansulatuskanavan sairauksiin sekä maksa-, munuais- ja kihti-sairauksiin. Retiisi kuihtuu nopeasti, menettää tärkeimmät edut - mehukkuuden, aromin - terävän maun. Siksi sinun ei pitäisi varastoida retiisiä. Yleisimmät lajikkeet ovat: Saksa (juurikas, jolla on tummanpunainen iho), ruusunpunainen valkoisella kärjellä, Ice Icicle (pitkänomainen valkoinen juurikas), punainen valkoisella kärjellä jne.