Korjauskori

todennäköisesti. ei, tärkeintä on korkealaatuinen, pullea!

Annoin 2 kappaleesta 25 euroa ... kallista?

Ei, hinta on normaali .. Hinta vaihtelee korin koosta ... Halvin, pienin näyttää maksavan 10 euroa ... Ne maksavat saman täällä.

Ja he antavat sellaisia?

Itävallassa ...

tärkeintä on laatu, pullea!

Kyllä, erittäin vahva ...

[Oksana]

Oksana, Lilja, Galina, Kiitos tuesta!

Joo, Itävallassa, Naschmarkt-basaarilla. Erittäin korkealaatuinen, tiiviisti koottu ja hyvin viimeistelty - sileä. Otin sen käteeni enkä antanut sen mennä!

Otin sen käteeni enkä koskaan päästä sitä irti!

Samoin .. Joillakin messuilla hän myös otti ja ... "Vanya, minä olen sinun ikuisesti!"

[Galina]

Galina, Ei ihme, että olemme samalla foorumilla!

Ei ihme, että olemme samalla foorumilla!

Oikein...

Hyvää päivää kaikille...
Tänään he toivat minulle pienen rottinkikestävän korin ... Istun ja ajattelen - mitä tehdä sen kanssa ensimmäistä kertaa, lukuun ottamatta jauholla ripottamista, näyttää siltä, ​​että on mahdotonta pestä, mutta kuka tietää missä se makasi ... onko se välttämätöntä ensimmäistä kertaa jotenkin käsitellä?

No, jos "sytytät" sen niin sanotusti uuniin ... Muutaman minuutin ajan ... se ei pala, mutta et ajattele ...

[mara_2]

mara_2, mutta en tiennyt, että sinun ei pitäisi pestä, tein sen, mutta useammin kuin kerran ja kaikki on hyvin.

Enkä ole pestä sitä ensimmäistä kertaa. Leipä paistetaan niin korkeassa lämpötilassa, mielestäni kaikki bakteerit tapetaan

Päivitin korit ... Pidin siitä erittäin paljon.

Tytöt, kerro minulle. Ostin KESPER-leipäkorit polyrotangista.
Se on tietysti mukava, voit pestä sen jopa 70 asteen lämpötilassa.
Mutta nyt ihmettelen, onko se haitallista tällaisessa korissa? Onko taikina siinä useita tunteja?

[taikinan korit]

Tämä on kori leivän tarjoiluun ruokapöydällä. Korissa ei ole mitään, tämä on erikoista. leipäkorit - laita pyyhe tai lautasliina korin sisään

Kuinka heidän pitäisi näyttää taikinan korit Katso tästä Korjauskori

Kiitos vastauksesta. En ole huolissani korista, mutta taikinasta ... Ehkä ei ole ympäristöystävällistä pitää taikina polirotange-alueella? Voivatko haitalliset aineet imeytyä?

Mitä korin passi-etikettiin on kirjoitettu? Koreja leipää tai erilaisten muiden kuin elintarvikkeiden koriste-esineiden säilyttämistä varten?
No, jos näitä koreja tuotetaan ruokakorina, voit pitää niissä leipää? Miksi taikinaa ei voi sulattaa?
Jos epäilet - pyydä myyjältä vaatimustenmukaisuustodistus "elintarvikkeena"

Kirjoitettu leivälle, elintarvikekäyttöön. Se vain haisee epäilyttävältä ... Tämä on jonkinlainen saksalainen yritys, todistus on epätodennäköinen ... Luultavasti tämä on lisääntynyt epäilyni)) Rauhoitit minut hieman, todennäköisesti todella, olen huolestunut turhaan.

[Amrita]

Amrita, Minä ja sellaisissa korissa jaan leipää. Pese se perusteellisesti, kuivaa ja jätät vain pöydälle useaksi päiväksi. Hän hengittää nopeasti. Ripottele sitä runsaasti jauhoilla, eikä mitään tartu.

Kiitos vastauksestasi! Joten aion, se voidaan pestä astianpesukoneessa.

Kiitos vastauksestasi! Joten aion, se voidaan pestä astianpesukoneessa.

Kestokoreja ei suositella pestä lainkaan, eikä missään! Kori sirotellaan erittäin hyvin jauhoihin, sitten taikina sulatetaan ja ylimääräinen jauho ravistetaan puhtaaksi ja kori laitetaan varastoon.
Tällaisessa korissa testin lisäksi et voi enää tehdä mitään, se säilyttää testille ominaisen tilan - ja tämä tila on suojattava.

On selvää, pesen vasta ensimmäisen kerran ennen käyttöä.

Tänään Aliexpressillä törmäsin koristekoreihin 🔗 rottinkista.... Näytin vähän, kuten halvin ja valinta on hyvä. En sano laadun suhteen, en ole ostanut sitä, mutta minulla on suunnitelmia.

[milka80]

milka80,
Irin, kiipesin tämän kaupan ympäri - joillekin tuotteille on vain tukkumyynti ja toimitus maksetaan

Len, tarkalleen (((Mielestäni sekoitin myymälän, nyt tarkastelen historiaa).

[milka80]

milka80,
Minulla on pyöreä, voitko kuvitella - haluan kolmion

... siellä ei ollut kiveä leivän paistamiseen sattumalta? ... kysyin Alista. Pääni pyöri sellaisella onnella, kiitos tiedoista !!!

... siellä ei ollut kiveä leivän paistamiseen sattumalta? ... kysyin Alista. Pääni pyöri sellaisella onnella, kiitos tiedoista !!!

Meillä on aihe, josta voit tilata kiven

Todennäköisesti kysymys ei ole tästä aiheesta, vaan korien käytöstä: riippumatta siitä, kuinka paljon jauhoja, mannasuurimoita, maissijauhoja sirotellaan - taikina tarttuu usein pohjaan tai seinään. Jaan 2-2,5 tuntia. Muuttuuko taikina? Mutta kori sirotellaan jauhoilla. Kaada lisää jauhoja? Ei myöskään vaihtoehto.
Mikä on minun virheeni? Korit ovat täsmälleen leipää, muodikkaita, säännöllisiä, ilman kangaslisää.

[ellen]

ellenMitä taikinaa? Ruisjauho vai vehnäjauho? Ja mitkä korit?

Todennäköisesti kysymys ei ole tästä aiheesta, vaan korien käytöstä: riippumatta siitä, kuinka paljon ripottelet jauhoja, mannasuurimoita, maissijauhoja - taikina tarttuu usein pohjaan tai seinään. Jaan 2-2,5 tuntia. Muuttuuko taikina? Mutta kori sirotellaan jauhoilla. Kaada lisää jauhoja? Ei myöskään vaihtoehto.
Mikä on minun virheeni? Korit ovat täsmälleen leipää, muodikkaita, säännöllisiä, ilman kangaslisää.

Minkä suhteen näet "Korit ovat täsmälleen leipää, muodikkaita, oikeita, ilman kangaslisää" ja taikinan valmiuden leivontaan?
Taikina on vastuussa paraateista, ei korista. Jos taikina on seisonut pidempään kuin sille henkilökohtaisesti varattu aika, se loppuu ja paistamisen aikana se ei enää nouse kuten pitäisi, se sumenee.

On monia tapoja tarkistaa, onko taikina valmis leivontaan, jokaisella kirjoittajalla voi olla oma salaisuutensa.
Mutta jos tämä on tavallinen leivataikina, riittää, että taikinapalaa kasvatetaan noin 2-2,5 kertaa eikä enempää! Aikalla ei myöskään ole merkitystä tässä, taikina voi nousta 30 minuutissa tai 3 tunnissa.

Kuinka tarkistaa, onko taikina valmis leivontaan? Valmis taikinan lämpötila

Muodikkaita ja oikeita - näitä ei ole mukautettu jostakin, mutta niitä suositellaan leivän todistamiseen. :-) Kirjoitin tämän juuri näistä syistä.
Kiitos suosituksista!

Rottinkikoriste, soikea, koko 23x13 cm ja 30x14 cm.
Mikä on taikinan paino koreilla, joilla on tällaiset parametrit? Onko parempi jakaa 750 g Vermont-vehnää kahteen?

Kerro minulle. Paistan usein leipää. Mutta kun laitan ne vain silikonimuottiin, ne kelluvat vahvasti. Joten ajattelin tällaista koria. Auttaako se pitämään leivän kunnossa? Kuinka hän antaa, tarvitsenko minun siirtää sen muotoon, jossa leivon? Mutta jos häiritset leipää, kun ravistat sitä korista, siitä tulee jotain hyvää? Selitä pzht

Istun usein suuressa ruostumattomasta teräksestä valmistetussa kulhossa
ja taikina nousee hyvin paljon, jopa aikaisemmin kuin ilmoitettiin
reseptissä.
Ja ennen paistamista annoin heidän seisoa tölkeissä tai leivinpaperilla.
Nämä korit ovat erittäin kalliita.

Mutta jos häiritset leipää, kun ravistat sitä korista, siitä tulee jotain hyvää? Selitä pzht

Jos taikina on vaivattu oikein, joustava ja leipä on muodostettu oikein, pinnat ovat venytettyjä, ja jos ripottelette rottinkikoria jauhoilla, hiero jauhot suoraan siihen, niin kaikki ponnahtaa esiin, mikään ei tartu. Tee heti, kiristämättä, leikkauksia ja uuniin, esilämmitettynä, ruiskutan leivän suihkupullosta ja paistan. Mikään ei leviä.
Ja ostin koreja aliexpressistä. Esimerkiksi sellainen suunnitelma

🔗

Tytöt, olen aloittelija. Löysin juuri tällaisen korin bambusta. onko mahdollista puolustaa siinä? ripottele jauhoja ja siinä kaikki? Sekoitan xn. sitten kaadan taikinan vedettäväksi tähän koriin.kun se nousee, kaadan sen silikonimuottiin, jossa yleensä leivän, odota uudelleen, kunnes se nousee. eikö? tai muuten.?

[PPC]

PPC, jauhot vuotavat, taikina voi tarttua. Tällaiseen koriin voit laittaa liinavaatteen ja ripotella siihen jauhoja. Mutta en, koska muoto on jotenkin valitettava ... Jos vain kaatat taikinan, luulen, että et saa mitään hyvää. Lue osa leivän muotoilemisesta, pinnan venyttämisestä.

[NatalyMur]

NatalyMur, mutta voitko leipoa siinä?)

Kun kerran ei ollut vielä myynnissä rottinkikoreja, laitoin taikinan sellaisiin, anteeksi, olkikoreihin, ja siivilään (valitsin erikseen koon), panin sen sisälle kankaalla, jossa oli jauhoja.

Se toimi hyvin, jos yritin
No, jos rottinkia ei ole mahdollista ostaa (eri syistä), voit ja tällä tavoin päästä pois tilanteesta

[NatalyMur]

NatalyMur, mutta voitko leipoa siinä?)

He eivät paista korissa ollenkaan, se voi palaa ja antaa epämiellyttävän hajun palaneelta oljelta, ja tällaisissa koreissa ne jakavat vain taikinan. Levitä sitten levylevy-leivinlevylle ja paista tulipesällä

Voit leipoa vain metalli-, keramiikka-, lasivalurautamuotteissa.

Minulla on täsmälleen sellainen kori. Vain kulho on isompi.
Ja taikina nousee hyvin, jopa ruis.
Miksi asettaa liinavaatteet?
Minusta oli hyvä, kun ilma kulkee.

Miksi asettaa liinavaatteet?
Minusta oli hyvä, kun ilma kulki.

Ilma kulkee kankaan läpi.
Ja jotta jauhot eivät kaada ja taikina ei tunkeudu korin huokosiin eikä tartu niihin - silloin taikinan ravisteleminen leivinpaperille on vaikeaa, voit "pelotella" taikinan ja se putoaa. Tämä taikina ei välttämättä nouse uudelleen.

Loistava! Rotongue-koreja ovat erittäin kalliita ja pieniä.
Ja minulla on yksi viiniköynnöksestä. Täysin sama.

ja ei juuttunut niihin - sitten on vaikeaa ravistaa taikinaa leivinpaperille, voit "pelotella" taikinan ja se putoaa.

Valmistettu kun taikina nousee. Käännänkö sen varovasti ylösalaisin? tai pitäisi myös laittaa, kuten koriin

makaa?

Istun usein suuressa ruostumattomasta teräksestä valmistetussa kulhossa
ja taikina nousee hyvin paljon, jopa aikaisemmin kuin ilmoitettiin
reseptissä.
Ja ennen paistamista annoin heidän seisoa tölkeissä tai leivinpaperilla.
Nämä korit ovat erittäin kalliita.

Nykyään leivän leipää harvoin ei KhP: ssä, mutta sulatin sen joko emalikulhoon tai (älä heitä tossuihin, ammuin takaisin) muovikulhoon, lisäksi hieman sulatetuksi toiselta puolelta. ... No, minulla ei ollut leipäpannua! Enkä kuullut tuhkasta, letistä, kamomillasta jne. Uunisuuttimessa ... Mutta en kuullut koristekoreista ... Nyt katson ja nuolen huuliani ... Mutta ostaa jotain uutta, sinun on annettava jonnekin jotain ei kovin uutta, mutta reuna on välttämätön ..

Katsoin telekopiokanavaa. Siellä kuuluisa leipuri opetti leipomaan leipää.
Hän seisoi muovilaatikossa.
Sillä ei todennäköisesti ole väliä. Olin yllättynyt siitä, että hän sulki kannen
tämän laatikon, ja peitän sen liinalla, jotta voin hengittää.

Tytöt! Jos tavoitteena on leivän leipominen ilmaiseksi, on parempi vain leipoa jonkinlaisessa korkeassa muodossa, heittää taikina pois, etäisyys ja paista lämmitetyssä uunissa.
Jos olet kiinnostunut valmistamaan kauniin tulisijaleivän, juuri tällaiset korit ovat tarkoitettu. Sitten sinun on ostettava normaali kori tai mukautettava jotain siihen - käytin sitä soikaisissa kekseissä, asettamalla materiaalilla. Mutta toistan vielä kerran, että tarvitset oikean leivän muovaamisen, älä ole laiska, Internetissä on paljon videoita, jotka on omistettu tälle. Esimerkiksi hyvin lyhyt.
On monia hyviä videoita ...

Valmistettu kun taikina nousee. Käännänkö sen varovasti ylösalaisin? tai pitäisi myös laittaa, kuten koriin

makaa?

Korissa koristamista varten taikina pinotaan ylöspäin saumojen ja epäsäännöllisyyksien kanssa, ja tasoituksen jälkeen taikina käännetään siististi leivinpaperille (kivi), ja kaikki epäsäännöllisyydet ovat pohjassa ja paistetaan sitten kuoripohjaksi. Leipä on sileä ja kaunis

Mistä voit lukea tulisijaleivästä?

Pohjaleipä on leivontamuoto eli leipä paistetaan "tulisijalla", leivinpaperilla, liedellä. Esimerkki on leivän paistaminen





Taikina voi olla täsmälleen sama kuin tinaleivällä tai x / uunissa, ja sitten vedos menee koriin tai leivinpaperille ja paistetaan sitten kuumassa uunissa.
Tämä on vain uunissa leivän leivonta. Älä paista tulisijaa leipäkoneessa, se on muotoinen leipä x / uunissa

Foorumilla on tarpeeksi tulisijaleivän reseptejä - valitse ja paista