Kevyt vehnä-ruisleipä

Kategoria: Hiivaleipä

Keittiö: Venäjän kieli

Ainekset
Vehnäjauho	400 g
ruisjauho	100 g
suola	1,5 henkilöä
sokeria	1,5 rkl
kasviöljy	1,5 rkl
ruis mallas	1 rkl
kiehuva vesi mallas	100 ml
kananmuna	1
maitojauhe	2 rkl
vettä	200 ml
kuiva hiiva pakmaya instant	2,5 tl

Keittomenetelmä

(1/5 osa ruisjauhoja ja 10 g ruis mallasta)
Ostettuaan uunin - Panas 2502 .. ensisijaisena tehtävänä oli voittaa ruisvaikeudet ... Tein useita leivonnaisia, luulen, että yleensä onnistuin, mutta halusin vehnä-ruista ... ehkä ruis-vehnä on melko oikukas ja nousee kovasti ... idea on vehnä-ruis, jossa on vaniljakastike-ruis mallasta ja ruisjauhojen aloituspitoisuus on 20% ... Samalla kokeile pakmaya-hiivaa ... ystäväni neuvoi ...
Tässä yhteydessä ... ei odottanut aamua) leikkaa vielä lämmin ...

Astia on suunniteltu

824 g

Aika valmistautua:

2 h

Ruoanlaitto-ohjelma:

2 nopeaa panaa 2502

Merkintä

Oma resepti ...! Kuten he sanovat improvisoituna ...! Leipä näyttää hyvältä ... nyt se lepää ... asetan leikkauksen huomenna ...! Lisään 50 g ruisjauhoja seuraavaan paistamiseen ..! Teen 350/150 ...

Samanlaisia reseptejä

Ensinnäkin vehnä-ruishiivaleipä LG HB202CE (ramilion)

Vehnä-ruisleipä aloittelijoille (uunissa) (Omela)

Ruisleipä tai mitä parantajat tekevät? (Pippuri)

andry

Mielenkiintoinen resepti, sinun täytyy kokeilla!

dogertaani

Lainaus: SerValeri

Oma resepti ...! Kuten he sanovat improvisoituna ...!

Mukava leipä. Mutta mielestäni on paljon hiivaa, ja luulisin maidon ja munien kustannuksella (tämä on subjektiivinen mielipiteeni, ei mitään henkilökohtaista). Millainen mallas, käynyt tai valkoinen?
Onnea leipänne kanssa.

SerValeri

Lainaus: dogsertan

Mukava leipä. Mutta mielestäni on paljon hiivaa, ja luulisin maidon ja munien kustannuksella (tämä on subjektiivinen mielipiteeni, ei mitään henkilökohtaista). Millainen mallas, käynyt tai valkoinen?
Onnea leipänne kanssa.

Fermentoitu mallas ... muna ja maito lisätään impulsiivisesti, se ei ole huonompi, hiivaa voi ja pitäisi olla vähemmän ...

andry

Ruokahalua! Ja miten se maistuu ruisilta?

SerValeri

Lainaus: andry