Jälkiruoka "Kurpitsajuustokakku lasissa" karamellikastikkeella (ei paista kurpitsajuustokakkuja karamellikastikkeella)

Kategoria: Kulinaariset reseptit

Keittiö: amerikkalainen

Jälkiruoka kurpitsajuustokakku lasissa karamellikastikkeella (ei paista kurpitsajuustokakkuja karamellikastikkeella)

Ainekset
Suklaakeksejä (kuten Jubilee)	10 palaa.
Voi	2-3 s. l
Raskas kerma	1 rkl (250 ml)
Tuorejuusto (minulla on 0% raejuustoa) *	200 gr.
Karamellikastike **	2 rkl. l
Sokeri	5-6 s. l
Kurpitsa sose	1 rkl (250 ml)
Jauhettua kanelia	0,5 tl
Jauhettu muskottipähkinä	1,4 tl
Jauhettu inkivääri	1,4 tl
Jauhetut neilikka	hyppysellinen
Vanillin	veitsen kärjessä

Keittomenetelmä

Jauhaa evästeet murusiksi
Sulata voi, sekoita evästeiden kanssa. Työnnä lasit
Vatkaa kerma huipulle
Voita erillisessä kulhossa tuorejuusto (raejuusto) karamellikastikkeella, lisää sokeri, kurpitsasose, vanilliini, mausteet. Sekoita tasaiseksi. Sekoitin kaiken sauvasekoittimella
Lisää kermavaahto varovasti saatuun massaan
Järjestä lasit
Koristele päällekkäin haluamallasi tavalla (juutuin pieniin marenkkeihin) ja kaada karamellikastiketta. Jääkaapissa muutaman tunnin ajan

Astia on suunniteltu

5 annosta

Aika valmistautua:

25-30 minuuttia

Merkintä

* Raejuustoa on käytettävä pastamaisena. Kuten aina, en mennyt ongelmitta - en löytänyt pastamaista juustoa lähimmästä myymälästä, minun piti ottaa jyväset

** Karamellikastike valmistettiin Tämä resepti

Se osoittautui melko maukkaaksi, mutta mielestäni hieman rasvaiseksi. Seuraavana päivänä siitä tulee maukasta, kurpitsaa ei tunneta ollenkaan. Mielestäni ei ole häpeä laittaa tällainen jälkiruoka juhlapöydälle. Ja kurpitsa voidaan korvata millä tahansa hedelmällä maun mukaan.

Alkuperäinen resepti 🔗