Kananreidet, kuivatut hedelmät ja ananas (Polaris 0305 -keitin)

[Ruoanlaitto.]

Kananreidet, kuivatut hedelmät ja ananas (Polaris 0305 -keitin)

Kategoria: Liharuoat

Ainekset
Kanan reidet	4-5 kpl.
Kevyet rusinat	1/2 pinoa.
Tummat rusinat	1/2 pinoa.
Kuivatut omenat	1 pino.
Kuivattuja aprikooseja	10-12 kpl.
Säilötty ananas	4 rengasta
Kuuma ketsuppi "Heinz"	6-7 s. l.
Suola pippuri	maku
Kanan maustaminen	1 tl

Keittomenetelmä

• Otin tämän reseptin idean Ruoka-esitteestä. Resepti oli uunille.
• Yritin kanaa Antonovkan, ananaksen, kuivattujen aprikoosien kanssa. Mutta yhdistää kaikki tämä yhteen reseptiin ja jopa kuiviin omeniin ja ketsuppiin - en ole koskaan tavannut tätä. Otin tilaisuuden kokeilla.
• Vaihdettu, puhdistettu ja keitetty painekattilassa.
• Se osoittautui erittäin maukkaaksi!
• Tämä on kolmas kerta, kun olen keittänyt tätä kanaa tässä kuussa! Vaikka ennen ei poika eikä aviomies olleet syömässä Ilomielin kanoja, joilla on hieman makea maku, ei huomattu, he pitävät tästä vaihtoehdosta.
• Halusin jakaa reseptin kanssasi.
• Ruoanlaitto.
• 1. Liota reidet vedessä 1-2 tuntia. Poista vedestä, kuivaa hyvin. Mausta suolalla ja pippurilla, ripottele 1 rkl. l. ketsuppi.
• 2. Anna seistä 2–12 tuntia. (Jos sinulla on kiire, käytä marinatoria, 2-3 sykliä)
• 3. Kytke virta painekattilassa ohjelma "FRY", paine - 3.
• 4. Voitele pannun pohja kirjaimellisesti 1 tl. kasviöljy (jos kana on öljyinen, tämä voidaan jättää pois).
• Heti kun pannu lämpenee, laita reidet iho puoli alaspäin, paista ne toisella puolella (tämä kestää noin 5 minuuttia).
• 5. Poista ohjelma käytöstä. Poista kattila painekattilasta, käännä kanan iho puoli ylöspäin, anna jäähtyä.
• 
• 6. Pese kuivatut hedelmät, leikkaa ananasrenkaat viipaleiksi.
• 7. Aseta tasaisesti puolet rusinoista, kuivatuista aprikooseista, ananasista jäähtyneelle kanalle pannun pohjalle.
• Kaada kananliha ketsupilla (jokaiselle reidelle, 1 rkl. L.) Ja 1 rkl. l. kaada palojen väliin.
• Yläosaan omenat ja loput ananasta, kuivattuja aprikooseja ja rusinoita.
• 
• 8. Aseta pannu työkappaleella laitteeseen. Anna seistä kannen ollessa auki 30-60 minuuttia liotuksen helpottamiseksi. (Tai aseta ohjelma heti ja kytke ajastin päälle 1 tunniksi)
• 9. Sulje painekattila ja aseta venttiili "Paine" -asentoon.
• Näyttely SAMMUTUSohjelma, paine - 2, aika - 20 minuuttia.
• 10. Kun signaali on valmis sammuttamaan "LÄMMITYS", vapauta paine ja poista kansi. Anna astian hautua 10-15 minuuttia.
• 11. Laita lautasille ja kanalle ja koristele. Tarjoile tuoreen ruisleivän kanssa.
• Kylmä, astia ei ole yhtä maukas!
• 
• 
• 

Astia on suunniteltu

4-5 annosta

Merkintä

Erittäin epätavallinen, mutta maukas yhdistelmä! Olin erityisen yllättynyt lihamehuun kastettujen kuivattujen omenoiden mausta! Makea ja hapan kastike täydentää ruokaa hyvin.

Joten voit keittää molemmat kananjalat ja vain kana paloittain.
Tämä ruokalaji sopii myös melko juhlaan. Haluan yllättää vieraat heidän kanssaan uudenvuoden aikaan.

[Elena]

Elena, ja laita omenat kuivaksi, eikö sinun tarvitse höyryä etukäteen?

[Lud-Mil @,]

Lud-Mil @, omenat ja muut kuivatut hedelmät vain huuhtele... Ne höyrytetään ja liotetaan kanamehussa kypsennyksen aikana.

Lenochka, kiitos reseptistä!
Sarjakuva ei ole painekattila, joten en tyrannoin sitä. Vanhanaikaisella tavalla hän paisti kanan paistinpannussa, peitti sen hedelmillä ja lähetti uuniin paistettavaksi.
Koska ruokalajia ei ollut tarkoitettu juhlapöytään, keitin riisiä lisukkeeksi.
Herkullinen. Kiitos!

[Ira,]

Ira, Olen erittäin, erittäin tyytyväinen, että pidit tästä kanasta. Tuotesarja on tietysti eksoottinen, mutta ruoanlaittoriski on syytä ainakin kerran. Mielestäni se maistuu vielä paremmin uunissa kuin painekattilassa. Mutta en ole koskaan yrittänyt kokata siellä - minä teurastan Isossa-Britanniassa (yksinkertaistan elämääni).
Kiitos ruoanlaitosta ja kokemusten jakamisesta!

[Elena]

Elena, kiitos reseptistä!
Tytöt Tirkassa etsivät reseptiä * neuvoo. Aion yrittää!

[mamusi,]

mamusi, kokeile sitä terveydellesi!
Tästä reseptistä on tullut suosikkimme. Voit käyttää mitä tahansa kuivattuja hedelmiä, laitoin enemmän kuivattuja omenoita kuin reseptissä on kirjoitettu. Se osoittautuu erittäin maukkaaksi!

[Elena]

Elena, Minulla on yksinkertainen monitoimikeitin ilman paineita Polaris -517. Yritän valmistaa sellaista herkkua siinä, mutta ananaksia ei ole, minun on mentävä kauppaan heidän kanssaan. Kiitos paljon epätavallisesta reseptistä!

[Tamara]

Tamara, kiitos pysähtyneestä ja arvostavasta reseptistä.
Tiedät, että tällainen kana voidaan helposti keittää monikeittimessä ilman paineita ja uunissa.
Valmistan tämän reseptin hyvin usein. Muutan kuivattujen hedelmien suhdetta ja koostumusta haluamallani tavalla (joskus kananlihaa on vähemmän kuin kuivattuja hedelmiä). Ananakset eivät myöskään ole aina saatavilla, joten joko jätän ne kokonaan pois tai korvataan esimerkiksi mandariinilla. Kuvitella! Tämä on kokin luovuuden onnistunut resepti.
Herkullisia ruokia sinulle!

[Elena]

Elena, Lenochka, kiitos suosituksista ja neuvoista! Aion varmasti käyttää sitä!