Italialainen kakku Soffioni

[Taikina:]

Italialainen kakku Soffioni

Kategoria: Leipomotuotteet

Keittiö: italialainen

Ainekset
Taikina:
korkeimman luokan vehnäjauhot	150 g
sokeria	40 g
muna C0	1 kpl
oliiviöljy	25 g
suola	hyppysellinen
Täyte:
ricotta	200 g
munat C0	2 kpl
sokeria	50 g
suola	hyppysellinen
sitruunamehua	muutama tippa
yhden sitruunan kuori
Lisäksi:
jauhesokeri tarjoilua varten
pölyinen jauho

Keittomenetelmä

Voita muna sokerilla ja oliiviöljyllä. Sekoita jauhot suolalla, seulaa. Kaada munasekoitus jauhoihin, vaivaa tahmea taikina. Laita taikina jääkaappiin tunniksi.

Erota valkoiset keltuaisista. Vatkaa keltuaiset sokerilla pehmeäksi valkoiseksi vaahdoksi.

Lisää ricotta ja sitruunan kuori, voita.

Vatkaa valkoiset ripaus suolaa ja muutama tippa sitruunamehua, kunnes kiinteät huiput.

Lisää kermavaahdot varovasti juustoaineeseen.

Kauli taikina ohueksi. Leikkaa 6 neliöksi 12x12 cm (sain toisen neliön taikinaromuista).

Aseta taikina muotteihin. Asettele täyte. Taita täytteen taikinan reunat.

Paista uunissa, joka on esilämmitetty 180 ° C: seen 30-35 minuuttia, alenna sitten lämpötila 160C: een ja paista vielä 15-20 minuuttia. Jäähdytä ritilällä. Ripottele kakut tomusokerilla ennen tarjoilua.

Hyvää teetä!

Astia on suunniteltu

6 tuotetta

Aika valmistautua:

2 tuntia

Ruoanlaitto-ohjelma:

uuni

Merkintä

Resepti täältä: 🔗

Manechka, kuinka kaunista! : hei: Kirjanmerkki, kiitos! : ruusu: Kuten aina, resepti ja esitys ovat erinomaisia! Kaikki mitä haluan yrittää leipoa, ei kaikki tuotteet ole kotona, ostan sen epäonnistumatta.

[Sonadora]

Sonadora, beautyaa
Tarvitsetko leivinjauhetta taikinaan? Se osoittautuu hiekaksi.?

[Sonadora]

Sonadora, Manechka, sellainen kauneus!
Herkullinen!

[Mies]

Mies, ja olen jo paistanut

[Manya]

Manya, niin kauneus, juhlava jälkiruoka! : girl_love: Voi, ja Galina on jo paistanut. Hyvin tehdyt tytöt, upeat pienet korit!

[Irina, Antonina, Lerele, Natalia, Galina]

Irina, Antonina, Lerele, Natalia, Galina, kiitos paljon huomiosta reseptiin, tytöt auttavat itseäsi.
Lerele, ei, et tarvitse leivinjauhetta. Taikina ei näytä murokeksiä, se on tiheä ja rapeita.
Gala, Galina, kuinka kaunista!

Manyasha, mitä viehättäviä kakkuja!
Kiitos kauneudesta, otin sen pois!

[Ksyusha]

Ksyusha, Kiitos paljon. Olisin iloinen, jos pidät siitä.

Ah, Manechka, kuten aina, klassinen loisto! Bravo!

[Sonadora]

Sonadora,
Vau, jos se ei olisi töitä aamulla, kiirettäisin ja tekisin sen - kaunis, maukas ja mikä tärkeintä, ymmärrettävää)) Nyt haluan syödä

[Alevtina]

Alevtina, Lenakiitos tytöt. Olisin iloinen, jos resepti tulee käteväksi.

Manechka, aivan mahtavia kakkuja!
Niin komeat miehet, että se on vain yum-yum!
Manechka, onko niin paljon ainesosia välilehdessä, 7 kappaletta?

Rita, kiitos paljon. Kyllä, käy ilmi 6-7 pientä kakkua.

[Sonadora]

Sonadora, Manya, eivätkö ne muistuta unkarilaisia ​​juustokakkuja? Mikä hyvä resepti, ja koska minulla on kasa ricottaa, on enemmän!

[Manya]

Manya, mutta vain pehmeä raejuusto ei toimi? Tarvitseeko juosta ricottaa?

[Rada-dms]

Minulla on ricotta kasoja

Rada-dms, Olya, ihmiset ovat onnekkaita! Ei, se ei näytä lainkaan unkarilaiselta juustokakulta, se on makeampi ja taikina on pehmeää, murokeksiä.

vain pehmeä raejuusto ei toimi?

VikaPelkään, että pehmeät eivät tee. Mutta tavallisella, rasvaisella, hierotulla seulalla se voi toimia. Vasta sitten korotan sokerin määrää.

Mutta tavallisella, rasvaisella, hierotaan seulan läpi,

oo, joten se on välttämätöntä, ja Ricotta on melko lähellä superia. Osta se tarkoittaa Kiitos!

Rada-dms, Olya, ihmiset ovat onnekkaita!

Joten jokaisen juuston jälkeen kypsennät heraricottaa, jos et ole laiska. Ja jos lisäät kermaa siellä, se osoittautuu vain kermaiseksi.

[Mirabel]

Mirabel, Vic, herkullisia leivonnaisia.
Rada-dms, Olya, minulla on kirja juustonvalmistuksesta. En voi päättää. Se näyttää hirvittävän vaikealta.

Namia! Pidin siitä todella paljon! Se tehdään nopeasti, jos vaivaat taikinan etukäteen. Käytin tuorejuustoa ricottan sijaan! Juuri lopettanut syömisen, ja tyttäreni pyytää lisää!

[okcin]

okcin, Kiitos! Olen erittäin tyytyväinen, että resepti oli kätevä, ja pidin kakkuista.

Erittäin mukavat pullat !!!