Jerk Pork Wraps Lime Mayolla - resepti valokuvalla Mcookerilla: parhaat reseptit

Rullaa repeytyneellä sianlihalla ja kalkkimajoneesilla (Jerk Pork Wraps with Lime Mayo)

Kategoria: Liharuoat

Rullaa revittyä sianlihaa ja kalkkimajoneesia (Jerk Pork Wraps with Lime Mayo)

Ainekset
sianlihaa
timjami	1/4 tl
vettä	1 lasi
1. s. l lime mehua
pitaleipä (tai tacot)
lehtisalaatti
punainen paprika	1 kpl
mango	1 kpl
kastike
vähärasvainen majoneesi	1/2 cup
limetti mehu	1 tl
kalkin kuori	1/4 tl
valkosipuli	1 viipale
sipuli	maku

Keittomenetelmä

1. Leikkaa lihan ylimääräinen rasva. Ripottele mausteilla. Aseta hitaaseen liesi. kaada vettä päälle.
2. kypsennä 8-10 tuntia alhaisessa lämpötilassa tai 4-5 tuntia korkeassa lämpötilassa.
3. Kun liha on valmis, jäähdytä ja repäise paloiksi kahdella haarukalla, ripottele lime mehulla.
4. leikkaa pitaleipä (ja haluta salaattilehdillä haluttaessa) aseta liha ja ripottele hienonnettua paprikaa ja mangoa.
5. Kääri kokoon ja tarjoile heti.
kastikkeen valmistamiseksi sinun on sekoitettava kaikki ainekset ja tarjoiltava lihakakkujen kanssa.
Mutta valitettavasti muistini muutti hieman reseptiä: asetin mangon ja pippurin hauduttamaan yhdessä lihan kanssa. seurauksena vihannekset ja hedelmät muuttuivat soseiksi eivätkä näytä kovin esteettisesti miellyttäviltä valokuvassa. Ystäväni, liha osoittautui kuitenkin yksinkertaisesti jumalalliseksi. En ole koskaan syönyt sitä.
Koska minulla ei ole hidasta liesi, en voi ilmoittaa tarkkaa lämpötilaa ja kypsennysaikaa. myöskään alkuperäisessä reseptissä ei ole tietoja. keitetyt kattilassa enintään kolme tuntia (leikkaa liha valmiiksi suuriksi paloiksi).
kuvassa ei ole kalkkimajoneesia ("ammattimaisen" muistini ansiosta). Voin vain sanoa, että kastike osoittautui mielenkiintoiseksi ja epätavalliseksi makuun. astian alkuperäisessä versiossa on ilmoitettu punasipuli, en tiedä tätä, mutta IMHO, vaihtoehtona, voit käyttää purppuraa. Kumpikaan eikä toinen minulla ei ollut käsillä, joten käytin tavallista sipulia.