Kanarulla basilikalla

[Tässä päädymme:]

Kanarulla basilikalla

Kategoria: Kylmät ateriat ja välipalat

Ainekset
kanan liha	1150 grammaa
jäävesi	120 grammaa
nitriittisuola	22 grammaa
valkosipuli	2 neilikkaa
muskottipähkinä	1/3 tl
jauhettua mustapippuria	maku
violetit basilikan lehdet
muodostava verkko
langan
kollageenikalvo

Keittomenetelmä

• Ostin broileriruhon.
• Leikkain lihan ja leikkasin sen pieniksi paloiksi.
• Laitoin ne pakastimeen 30 minuutiksi.
• Sekoita kuivia ainesosia.
• Sekoitamme kuivat ainekset lihaan.
• Vaivaaminen suoritettiin yhdistelmässä meloa käyttäen.
• Lisää vähitellen jäävettä.
• Vaivaa, kunnes langat ilmestyvät ja neste imeytyy kokonaan.
• Jos jauheliha lämpenee, keskeytämme ja laitamme astian pakastimeen 20 minuutiksi.
• Sekoittamisen jälkeen peitä ja aseta jääkaappiin päiväksi.
• Katkaistiin kalvo noin 40 cm ja tarvitaan kaksi leikkausta.
• Jaamme jauhetun lihan kahtia.
• Levitämme sen kalvolle tasaisena kerroksena ilman aukkoja lähireunassa.
• Laita basilikan lehdet päälle koko pinnan päälle.
• Me käärimme sen.
• Laitamme muotoiluverkon ja sitomme päät.
• Aseta lämpömittari yhteen telaan.
• Laita se kylmään uuniin.
• Nosta lämpötilaa vähitellen.
• 1 tunti-50 astetta
• 2 tuntia-60 astetta
• sitten nostamme lämpötilan 80 ° C: seen ja kypsennämme telan sisällä olevaan 67-68 asteen lämpötilaan.
• Me tajuamme sen. Anna jäähtyä tunnin ajan ja laita jääkaappiin.
• Unohdamme sen ainakin 12 tunniksi.
• Otamme, leikkaamme ja nautimme upeasta mausta.
• Tässä päädymme:
• 
• 
• 
• Hyvää ruokahalua!

Astia on suunniteltu

2 rullaa

Aika valmistautua:

5:00

Ruoanlaitto-ohjelma:

harvesteri, uuni.

Merkintä

Herkullinen kotitekoinen rulla. Jos et pidä basilikasta, voit ohittaa sen tai laittaa muita yrttejä. Suositella.

Mikä herkullinen mm mm !!! Angela minulle pala !!! :-) :-) :-) Herkullinen mehukas rulla !!!! Kiitos reseptistä !!! :-)

[ang-kay, Angela]

ang-kay, Angela, ETOGES NYAMA NYAMA !!! Kirjoittaessani koko tablettia sylkisin ... Kiitos, uudesta mestariteoksesta !!!

Super! haluta.
Onko mahdollista tehdä erä HP: ssä?

[Tytöt!]

Tytöt!Paljon kiitoksia kaikille!

Onko mahdollista tehdä erä HP: ssä?

Jos se lämpenee sekoitettaessa, niin ei. On tärkeää, että liha pysyy niin kylmänä. Voit tehdä tämän tavallisen sekoittimen koukkuilla.

Sekoittamisen jälkeen peitä ja aseta jääkaappiin päiväksi.

Pahoittelen pääsyäni, mutta nitriittisuolan kanssa sinun täytyy seistä 48 tuntia.
Roll juhla silmille)

mutta nitriittisuolan kanssa sitä on pidettävä 48 tuntia.

En ole samaa mieltä. Päivästä alkaen. Kiitos kiitoksesta.

[Enkeli]

Voi ei! Se sattuu katsomaan sitä ennen illallista!
Kiitän sinua nopeasti ja pakenen - muuten poskipäät ovat jo pienentyneet, se näyttää niin herkulliselta !!! Tällainen tarjousrulla Enkeli! Bravo, käsityöläisemme!

[Marinka,]

Marinka,juosta! Rulla on erittäin hyvä ja budjetti! Kiitos

[ang-kay]

ang-kay, Angela, erittäin maukas kinkku! Kiitos! Yritän kokata! Onko se tiukka? Tuntuuko sinusta basilika?

En ole samaa mieltä. Päivästä alkaen. Kiitos kiitoksesta.

[Oksana]

Onko se tiukka? Tuntuuko sinusta basilika?

Oksanakiitos kiitoksesta. Tulee tiheä rulla, tunnen basilikaa. jos syön sen.