Lihaleipä laastareilla (porsaanverkossa)

[Jauheliha:]

Lihaleipä laastareilla (porsaanverkossa)

Kategoria: Liharuoat

Ainekset
Jauheliha:
Kierretty liha	1 kg
Raaka muna	1 KPL.
Pilkotut keitetyt munat (munanpalojen tulisi olla näkyvissä jauhelihassa, ja siksi ei kovin pieni)	3 kpl
Raaka sipuli	1 KPL.
Nuhjuinen hienolla raastimella ja silputtu ja paistettuja sipulia	2-3 kpl.
Suola pippuri

Keittomenetelmä

• Verkko on ostettava etukäteen, sen on oltava ehjä, ilman karkeita rasva-arpia. Liota vedessä koko päivän, muuttamalla vettä jatkuvasti. Seuraavana päivänä voit täyttää ritilän kylmällä marinadilla (vesi, maustepippuri, katkera, laakerinlehti, sipuli ja valkosipuli). Tämän seurauksena verkolla ei ole epämiellyttävää hajua.
• Paista pannukakkuja, kuten sämpylöitä, nopeudella 6 pannukakkua (halkaisijaltaan 19 cm) 1 rullaa kohti.
• Jauheliha:
• Kuten aina, mielestäni herkullisin sämpylä saadaan nutria-lihasta, mutta tietysti se voidaan korvata sianlihalla sardilla.
• Anna verkon valua.
• Levitä se pöydälle, laita 4 pannukakkua päälle.
• (pannukakkuja voidaan leikata tekemällä niistä neliönmuotoisia, tarvitaan 4 kappaletta. Jos asetat pyöreitä pannukakkuja, aukot tulisi täyttää viipaleilla leikattuja pannukakkuja, ja siksi tarvitaan 5-6 palaa. Ja tietysti rulla tulee pitemmäksi ja paksummaksi.)
• Levitä jauheliha pannukakkujen päälle noin 0,5 cm paksulla kerroksella. Leikkaa verkko niin, että se on 4-5 cm suurempi kuin pannukakut.
• Rullaa tela tiukasti ylös, työnnä verkon päät keskelle.
• Laita sämpylät leivinpaperille ja paista esilämmitetyssä uunissa noin 40 minuuttia, jonka jälkeen rullat on jäähdytettävä kuorman alla, jotta ne eivät murene leikkaamisen aikana.
• 
• 
• 

Merkintä

Herkullinen! (eli hyvää ruokahalua!)

Valmiin rullan kuvia ei valitettavasti tullut esiin. Lisään sen ensi kerralla.

Samanlaisia ​​reseptejä

Jauheliharullat "Nakhodka" (Natusik)

Liharullat kinkulla ja kuivatuilla aprikooseilla (Käki 1054) (Järjestelmänvalvoja)

Liharullat sienillä (Brand 6050 painekattila) (Vichka)

No, kuten luvattiin, kuva valmiista rullasta:


Tällä kertaa tein paljon sämpylöitä. Kääritty yksi arkki kerrallaan. Pidin. Et tarvitse suurta kokonaista verkkopalaa.
Laitoin rullat leivinpaperille, jonka lasin folioilla. Kun yritin sitä yleensä - en pitänyt siitä, jos pohja on paistettu, se jää huonosti folion taakse. Tällä kertaa käytin pyöreää kalvoa, joka oli kerätty Strela-karkkeista. Tämä kalvo on paksu ja pohja on erinomainen.

[Emäntä]

"Verkko on ostettava etukäteen, sen on oltava ehjä, ilman karkeita rasva-arpia."

Emäntä, ja missä tätä verkkoa myydään? En ole koskaan nähnyt sitä myynnissä.

Verkkoa myydään markkinoilla, joilla sianliha on.

[lega]

lega, voimme ostaa sen markkinoilta, joilla myydään sianlihaa. Unohdin ottaa siitä kuvan, joten tässä on pari kuvaa Internetistä. (joskus korvaan sen omalla) Näyttää siltä, ​​että sitä kutsutaan myös sisäiseksi rasvaksi ...


lähde 🔗

Meillä on edelleen "kreikkalaisia ​​naisia" tekemässä sitä. Sen merkitys on, että nämä raidat ovat valkoisia - tämä on rasvaa, ja ruoanlaitossa se sulaa. Rulla osoittautuu mehukkaaksi, eikä verkkoa tunnu ollenkaan.

Ja hoidamme myös keuhkoputkentulehdusta verkolla.

Koskaan nähnyt taloa lähinnä olevilla markkinoilla. Kysyn nyt myyjiltä. Kiitos vastauksista.

Ja hoidamme myös keuhkoputkentulehdusta verkolla.

Se on erittäin suosittu kansanlääketieteessä.

Kysyn nyt myyjiltä. Kiitos vastauksista.

Ehkä sinun on todella kysyttävä. Esimerkiksi täällä sinun on mentävä siihen aikaisin, muuten et ehkä saa kiinni ...