Sianlihan rulla

Sianlihan rulla

Kategoria: Liharuoat

Ainekset
Sianlihaa
Porkkana
Nauris
Pinaatti
Valkosipuli
Sipuli
Adjika (lecho)
Ketsuppi
Hrenoder
Kurkuma
Jauhettua mustapippuria
Suola
Vesi

Keittomenetelmä

• Iho on puhdistettava rasvasta mahdollisimman perusteellisesti. Se on pohja ja kerrokset rullassamme. Täytteet voivat vaihdella. Kaikki riippuu mielikuvituksestasi. Näytän sinulle kaksi vaihtoehtoa.
• Ensimmäinen vaihtoehto. Hänelle tarvitset:
• 
• Nahat, porkkanat, nauriit, sipulit, valkosipuli, ketsuppi, kurkuma, jauhettu pippuri, suola, vesi.
• Kaada vettä painekattilaan. Laita nahat ja keitä niitä tunnin ajan. Sitten lisätään loput komponentit. Jätä osa valkosipulista raaka. Ja keitä vielä puoli tuntia.
• 
• Sitten otamme nahat ja vihannekset. Anna heidän jäähtyä hieman.
• 
• Hiero nauris ja porkkana hienolla raastimella.
• 
• Pilko valkosipuli hienoksi.
• 
• Sitten otamme muotin ja asetamme ensimmäisen kerroksen nahat.
• 
• Levitämme toisen kerroksen kohtisuoraan ensimmäiseen.
• 
• Levitä sitten porkkanat ja puolet valkosipulista.
• 
• Jälleen - kerros nahkoja.
• 
• Kerros nauris valkosipulilla.
• 
• Ja lopuksi kerros nahat.
• 
• Peitä kansi tai elintarvikekalvo ja aseta kylmään. Kaada jäljellä oleva liemi levyihin ja muutaman tunnin kuluttua olemme:
• 
• Jos otamme jäädytetyn liemen levystä, näemme, että mausteet ovat alapuolella. Jos emme todellakaan tarvitse niitä, leikkaamme vain läpinäkyvän kerroksen ja pakastamme sen. Tämä on tulevan keiton perusta. Mutta voit jäädyttää sen sellaisenaan. Jos teet samoja vihannesten muhennoksia, voit kylläisyyden ja maun vuoksi kokata sen.
• 
• Ja ihomme rulla on tällainen. Huomaa, että se ei ole rasvaa.
• 
• Ja tässä on leikattu rulla.
• 
• Nyt näytän sinulle toisen vaihtoehdon. Algoritmi on sama. Vain erilaisia ​​täytteitä.
• Hänelle sinun on otettava:
• 
• Piparjuuri, lecho tai adjiku, porkkanat, pinaatti, valkosipuli, sipulit, suola.
• Keitä ensin nahat uudelleen, lisää sitten lecho tai adjika, porkkanat, sipulit, osa valkosipulista ja suola.
• Kun se on valmis, alamme levittää telaa. En näytä ihon kerroksia.
• Ensimmäinen kerros on hrenoder.
• 
• Toinen kerros on porkkanaa valkosipulilla.
• 
• Keitetyt ja hienonnetut pinaatit valkosipulilla.
• 
• Kotitekoinen adjika tai lecho.
• 
• Muodostamme rullamme, laitamme sen kylmään, ja vähän myöhemmin meillä on niin komea mies:
• 
• Nyt leikataan siivu, lisätään piparjuuri, otetaan ruisleipä ja nautitaan.
• 
• Hyvää ruokahalua!

Merkintä

Tämän ruokalajin keksi isäni.
Kauan sitten olin laiha, ei-isoisä. Ja joku kertoi äidilleni, että minun täytyy syödä hyytelöityä lihaa voidakseni parantua. Mutta vihasin häntä. Äiti ei ollut hienostunut niin pian kuin mahdollista. Hän valmisti erilaisia ​​hyytelölihaa ja lihahyytelöitä. Kaikki oli turhaa.
Totta, vedin ulos ja söin vihanneksia hyytelöisestä lihasta ja poimin sianlihan hyytelössä. Mutta hän puhdisti sen perusteellisesti rasvasta. Isä huomasi sen.
Mitä rakastava isä ei tee!
Hän ajatteli, loi ja lopulta se osoittautui niin namiksi. Ja vaimo on onnellinen, ja tytär.

Luultavasti siksi, että olen tyttö, isä pilasi minut paljon enemmän kuin äiti. Hän antoi minulle anteeksi kepposia, vastasi kaikkeen miksi ja vietti enemmän aikaa kanssani. Äitilläni oli loppujen lopuksi talo. Ja noina päivinä ei ollut sähköisiä avustajia: multvarokit, sekoittimet, kombainit ... Meillä ei ollut edes pesukonetta ja pölynimuria. Ja äitini ajoi siivouksensa jälkeen usein ulos talosta.
Ja isäni ja minä olimme siitä erittäin iloisia. Meillä oli paljon mielenkiintoista tekemistä.
Isä omisti minulle paljon aikaa. Hän opetti minua lukemaan ja kirjoittamaan kuuden vuoden iässä, vaikka aikanani lapset saivat nämä taidot vasta ensimmäisen luokan lopussa. Hän opetti minulle kuinka ajaa polkupyörällä, uida, hiihtää ponnahduslaudalta, seistä luistimilla, istuttaa herneitä, paistaa munia ja kiinnittää piharatamo hankaukseen ...

Kasvoin. Rakastuin sekä hyytelöiseen lihaan että lihahyytelöihin.Mutta tämä herkullinen ja kaunis rulla on myös usein pöydällämme. Ja joka kerta kun katkaisen palan, muistan isäni.

hieno resepti. Kiitos. Rakastan nahat!

[toffee]

toffee, Irina!
Kuinka monta hyvää hän toi meille!
Hän vei reseptin "roskiin".
Nahat "säästävät" pakastimessa kirjoittaessani ... UH! kuinka syömme!

Mitä rakastava isä ei tee!

Hieno kaveri, isä!

En todellakaan ole laiha, mutta syön!

[toffee]

toffee, Irina, kiitos mielenkiintoisesta reseptistä ja tarinasta !!

[toffee]

toffee, hyvä resepti, nahat ovat aina jäljellä, enkä tiennyt mihin laittaa, mutta tässä on idea) kiitos

Tämä rulla on myös hyvä, koska se on hyvä nivelille.

[Irina]

IrinaKuinka monta muuta ruokaruokaa sinulla on varastossa? Kyllä, yksi vilpittömämpi ja mielenkiintoisempi toiselle? Ja niin upeilla resepteillä? KIITOS!!!

Luokka

[toffee]

toffee, Irina, vasta eilen näin näin kauniit nahat myynnissä, mutta en tiennyt miksi ne ostettiin. Ja nyt täysin aseistettuna, voit ottaa!

Irina, kuinka monta muuta perhe- ja kulinaarista tarinaa sinulla on varastossa? Kyllä, yksi vilpittömämpi ja mielenkiintoisempi toiselle? Ja niin upeilla resepteillä?

Se on kaikki kilpailun vika ... Se ei ole minun vikani, hän tuli itse! (Alkaen)
Rehellisesti sanottuna, ellei kilpailu olisi ollut, edes en olisi ymmärtänyt, että perheessäni valmistellaan monia mielenkiintoisia asioita.
Päätin juuri, että jos kypsennän ruokalautamme ja unohdin kuvata prosessia, laitan sen kilpailuun.
Joskus unohdan ...

Muuten, olen enemmän kuin varma, että monilla heistä on epätavallisia perheen reseptejä. Ei vain minä.

[toffee]

vasta eilen näin näin kauniita nahkoja myynnissä, mutta en tiennyt miksi ne ostettiin

Ja tässä on toinen. Ja tässä säikeessä. En ole koskaan tavannut niin kauniita välikerroksia. toffee, mielenkiintoinen ja kaunis.

[TATbRHA]

TATbRHA, Tanya, nahkojen planeetta on suora! Mainiota, kiitos! Tähän asti minulla ei ollut aavistustakaan siitä, että heitä syötiin

[TATbRHA]

Ei vain ihoa syödään, mutta lääkärit suosittelevat sitä myös hyaluronihapon ja kollageenin lähteenä.
TATbRHA, Kiitos!!!!

Anna enemmän nahkia, hyviä ja erilaisia ​​!!!