Tattarin pannukakkuja

Tattarin pannukakkuja

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
Maito	1 litraa
Vehnäjauho	400 g
Tattarijauho	200 g
Munat	5 kpl
Tuore hiiva	25 g
Sokeri	2 rkl. l.
Kasviöljy	3 rkl. l.
Suola	1 tl

Keittomenetelmä

• Liuota sokeri, hiiva lämpimään maitoon (0,5 l) ja sekoita vehnäjauhoihin. Kun taikina nousee, sekoita tattarijauhot ja lyötyt munat, lisää suola. Anna taikinan nousta uudelleen, kaada siihen 0,5 litraa kuumaa maitoa voimakkaasti sekoittaen ja lisää voita. Pannukakkuja voidaan paistaa 10 minuutin kuluttua.
• Herkulliset, pörröiset, pehmeät pannukakut ... Pidimme todella

Samanlaisia ​​reseptejä

Pannukakkuja vihreällä tattarijauholla ja suklaakastikkeella (Olya_)

Tattaripannukakkuja ranskalaisella hapantaikalla (tuskarora)

R. Bertinen tattaripannukakut (barbariscka)

Paistin tänään pannukakkuja tämän reseptin mukaan. Kaikki on niin kuin on kirjoitettu, vain tuoreen hiivan sijaan pussi tohtori Saukkoa, se vain sanoo, että se korvaa 25 grammaa. tuore, se korvataan. Taikina on pörröinen ja pehmeä. Itse pannukakut ovat herkullisia, mutta myös erittäin tyydyttäviä. Kuten ne, joita isoäitini teki lapsena! Kiitos, GruSha!

[Viki]

Viki
Terveydeksesi! Olen niin iloinen, että pidin tästä reseptistä!

Päätin leipoa nämä pannukakut. Niin pörröinen, pehmeä. Paistamisen aikana poikani söi kokonaisen pannukakun suureksi yllätyksekseni, koko ei ole pieni. Kiitos, Gulenka

[GruSha]

GruSha, kiitos reseptistä! Pannukakut tulivat kauniiksi, pitsi, ja mieheni ylisti miten! ... Tein sen SAF-maksuilla, kaikki sujui erinomaisesti!

[CelestineRybkA]

Celestine
RybkA

terveydelle
Valmistan myös yleensä kuivahiivalla, mutta ostin tuoretta saf-hetkeä, pidin siitä todella, ja yritän nyt vain heidän kanssaan

[GruSha]

Kun taikina nousee

Anna taikinan nousta uudelleen

GruSha
Gulenka, ymmärrän oikein, odotammeko molempia kertoja taikinan nousua, kunnes tilavuus on noin kaksinkertaistunut?

kyllä, 2 kertaa

Anteeksi tyhmä kysymys, onko tattarijauho mahdollista korvata jauhetulla tattarilla? Luin ja halusin samat pannukakut, mutta tattaria. jauhoja ei ole käsillä.

Kiitos paljon reseptistä! Pannukakut ovat vain SUPER !!!!!! Tänään toin sen töihin - kaikki ovat iloisia, he vaativat reseptiä.

Pannukakut ovat ihania. Söimme eilen kaksi annosta. Yksi oli täynnä raastettua suolakurkkua, valkosipulia ja majoneesia) - molemmat menivät räjähdyksellä. Ja paistivat sekä pieniä että patinan tapaisia ​​- laastarit näyttivät maukkaammilta. Tattarin maku oli selvempi.
Ja sen korvaaminen jauhetulla tattari-akanalla on yksinkertaista, vain se on parempi seuloa seulan läpi (kokemukseni mukaan).

[GruSha]

GruSha, kiitos reseptistä !!! Pannukakut osoittautuivat upeiksi - maukkaiksi, rei'itetyiksi, tuoksuviksi! Se oli vasta toinen kerta elämässäni, kun käsittelin hiivapannukakkuja, mutta kaikki meni "räjähdyksellä"

iso kiitos reseptistä. Minulla oli hieman erilainen, jota käytin. mutta halusin hieman muuttaa säiettä ja ... en erehtynyt!
ainoa asia on, että taikinani on paksumpi kuin se osoittautui pannukakkuille. edes lusikkaa paistinpannussa ei ollut erityisen tahriintunut. Minun täytyi lisätä puolitoista lasillista maitoa. mutta muuten - mahtavan herkullinen! ja kuinka kauniita ne ovat - ihana näky! reikiä, lähetä ainakin kauneuskilpailuun!

Kiitos paljon tästä pannukakkureseptistä !!! Pannukakut osoittautuivat herkullisiksi, herkiksi ja erittäin kauniiksi sulaviksi suussasi. :) Toistan tämän mestariteoksen useammin kuin kerran.

Rakkaat ystävät, kerro minulle, kiitos - 25 gr. tuore hiiva, kuinka paljon se on kuivaa? Lusikoissa leipäkoneesta, ellei vaikeaa ... Tiedän, että jostain he kirjoittivat siitä, en tiedä missä (miten laskea).
Haluan todella tällaisia ​​pannukakkuja !!!!

[GruSha]

No, odottamatta vastausta, laitoin 1 tl. kuiva hiiva ja puolet kaikista ainesosista !!!!!! Tämä on puolet alkuperäisestä reseptistä:

HERKULLINEN!!!!!!!!!!! Kiitos, GruSha!!!!!!!

Haluan taas pannukakkuja ... mutta millainen hyökkäys tämä on!

GruSha, Gulechka, paistan jo tätä reseptiä. Boom pian kokeilla.
Ne ovat todella herkkiä, johtuuko se tattarijauhoista. Tai en vain kiinnittänyt huomiota ja ne näyttävät myös olevan kevyitä.

Olya, miten pannukakut ovat? Piditkö siitä?

Gulenka, pidimme siitä. Vaikka yritin poistaa toisen osan reseptistä. Eli sekoittamalla tattarijauhoja. Aloin vain ilmestyä kokkareiksi enkä rikkoa millään tavalla. Joten päätin seuraavalla kerralla tehdä ne tavalliseen tapaan.

Ja tämä on hyvin epätavallinen maku. Koko huoneisto haisi tattarilta.
Minusta tuntui siltä, ​​että ne ovat hieman kovempia tai jotain kuin vehnäjauhoista valmistetut pannukakut, vaikka ne ovatkin herkempiä ja kevyempiä.

Luulen tekevän sen joskus muutoksen vuoksi. Kiitos.

[Altusya]

Minusta tuntui siltä, ​​että ne ovat hieman kovempia tai jotain kuin vehnäjauhoista valmistetut pannukakut, vaikka ne ovatkin herkempiä ja kevyempiä.

nooooooooo, ne ovat pehmeitä! Altusya, yritä vielä kerran. ehkä jokin meni pieleen ... Minulla ei koskaan ollut kokkareita. Rakastan heitä paljon ...

kuinka kuuma maidon pitäisi olla?

niin että sormen työntövoima siellä oli mukavan lämmin, mutta ei palovammoja.

Hei)) No, missä tahansa menetkin, perheessämme on perinne: sunnuntaisin kaikki odottavat pannukakkuja. Tässä minusta tuntuu tässä säikeessä, että olen jumissa aiheesta pitkään, haluan kokeilla näitä, mutta tattarijauhoja ei ole. Voitteko käyttää tavallista tattaria kahvimyllyssä?

[Marilyn]

Marilyn, En suosittele. Ei ole varma, että se tapahtuu. Etsi Platypus paremmin. On.

[Marilyn]

Marilyn, En suosittele. Ei ole varma, että se tapahtuu. Etsi Platypus paremmin. On.

ketä etsiä? ))

ketä etsiä? ))

verkkokaupassa Utkonos.

verkkokaupassa Utkonos.

onko tämä kauppa? Kiitos vinkistä. joku täällä luki leikkauksesta ... se on täällä))

Ja sen korvaaminen jauhetulla tattarilla on yksinkertaista, vain se on parempi seuloa seulan läpi (kokemukseni mukaan).

täällä olen hölmö ... huomaamaton ja kysymys oli se ja vastaus ... sitten on pannukakkuja.

Ja paistin tattaripannukakkuja eräänä päivänä. Ja niin tapahtui



Resepti on täällä: https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=162018.msg645106

[Leipä]

Leipä, miksi ei julkaista upeaa reseptiäsi erillisenä aiheena? On sääli ... resepti menetetään ... ja niin, kaikki olisivat nähneet, ja sitä olisi helpompi etsiä ... Ehkä tekisitkö siitä loppujen lopuksi erillisen aiheen?! Olet tervetullut ...

Jos se asetetaan erikseen, se on yleensä parempi kuin leivonnaiset, jotka on valmistettu eri viljajauhoista ... Ja niin ... yhdellä reseptillä ... on epäilyttävää ... Ali puuttui keneen? vai onko viesti aiheen ulkopuolella? Joten voit lähteä ...

[Leipä]

Ali puuttui keneen?

Leipä, kuinka voisit ajatella sitä? Foorumillamme on vain sääntö: yksi resepti - yksi aihe (erillinen). Hyväksy, se on helpompaa kaikille ...

Vain sääntö foorumillamme: yksi resepti - yksi aihe (erillinen)

Vedin sen Pancake Weekend -osioon. Voinko jäädä myös tänne? tai poista roskapostimme ja tulvamme

Vedin sen Pancake Weekend -osioon. Voinko jäädä myös tänne? tai poista roskapostimme ja tulvamme

Ja laita tähän aktiivinen linkki jälkikirjoitukseen, jonka mukaan reseptin keskustelu ..... muuten kysymykset jakautuvat eri aiheisiin, mikä ei ole toivottavaa

Tai poista itse kirjoituksesi reseptillä - moderaattoria ei ole täällä

Ja laita tähän aktiivinen linkki jälkikirjoitukseen, jonka keskustelu reseptistä ...

Valmis !!!

[Romchka]

moderaattoria ei ole täällä

Romchka, ja miksi ?

[GruSha]

GruShaKiitos paljon reseptistä! Pannukakut eivät ole vain vertaansa vailla makuun nähden ja rakenne on ilmava, mutta myös tattarijauho, jonka mieheni osti suurina määrinä, analogisesti ajoittain niukan rukiin kanssa, meni räjähdyksellä. Pidin myös taikinan vaivaamisesta useissa vaiheissa ja sen paistamistavasta, yleensä paljon positiivisia tunteita!

vieraat ovat juuri lähteneet. pannukakut söivät !!!! kuten viime vuonna taikina tuli hyvin paksu, lisäsin maitoa. ja loput - no, ooooocheeeeeeeeeeeeee! (hymy ennen maata keula)!

Hienoja pannukakkuja!
Yritin useita kertoja eri reseptien mukaan - enkä koskaan toiminut, luulin, että minulle ei annettu ...
Nähdessäsi reseptisi päätin antaa itselleni uuden mahdollisuuden - ja OH MIRACLE! KAIKKI ON POIS! Kyllä, se ei vain onnistunut, mutta aivan ihana - perheenjäsenet todella pitivät siitä.
Taikina osoittautui todella paksuksi, mutta lisäsin myös ylimääräisen osan lämpimästä maidosta ja paistin kuin sänkyjä.
Paljon kiitoksia reseptistä

Herkullisia pannukakkuja! Kunnioitamme tattaria. Mutta ne on tehtävä illalla - pitkä synnytysvalmistelu prosessin lopussa!