Ruispannukakkuja

Ruispannukakut

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
ruisjauho	1,5 kuppia
Maito	370 ml
Kananmuna	2 kpl
Kidesokeri	1 tl
Suola	1/3 tl
Majoneesi	1 rkl. l. dialla
Puhdistettu auringonkukkaöljy	1 rkl. l.
Sooda	1/3 tl

Keittomenetelmä

• Aja munat maitoon, lisää suola, sokeri, majoneesi (Olive Sloboda) ja auringonkukkaöljy ja sekoita kaikki perusteellisesti sekoittimella keskinopeudella tasaiseksi. Lisää nesteseokseen sekoittaen vähitellen ruisjauhoja (jälleen Kudesnitsa !!!) ja sekoita kaikki huolellisesti. Lisää sitten soodan sironta taikinan pinnalle (niin että se jakautuu tasaisemmin taikinaan). Sekoita kaikki perusteellisesti sekoittimella keskinopeudella. Paista hyvin kuumennetussa paistinpannussa ennen jokaista paistamista harjaamalla se rasvalla tai margariinilla. Pannukakkuja tarjoillaan parhaiten hapan kerma tai jonkinlainen suolainen runsas täyte. Esimerkiksi punaisella kalalla tai punaisella kaviaarilla. Hyvää ruokahalua!!!

Astia on suunniteltu

7 isoa pannukakkua

Aika valmistautua:

20-30 minuuttia

Kansallinen keittiö

Venäjän kieli

Merkintä

Pannukakut ovat tietysti vähän, joten suosittelen ainesosien määrän lisäämistä välittömästi 2 kertaa.