Vihreää tomaattisalaattia ja kaalia

Vihreää tomaattisalaattia ja kaalia

Kategoria: Tyhjät

Ainekset
vihreät tomaatit	3 kg
Paprika	1 kg
valkokaali	2 kg
punaisia ​​tomaatteja	1 kg
porkkana	1,5 kg
sipuli	1 kg
etikka 9%	1 lasi (250gr)
Kidesokeri	1 lasi
kasviöljy	750 g
suola	3 rkl. l.

Keittomenetelmä

• Leikkaa vihreät tomaatit, paprikat ja kaali, lisää suola ja laita viileään paikkaan 6 tunniksi.
• Lisää kuuden tunnin kuluttua hienonnetut punaiset tomaatit, sipulit, porkkanat, etikka, sokeri, kasviöljy, sekoita ja matalalla lämmöllä 45 minuutin kiehumisen jälkeen.
• Kääri lopuksi purkkeihin. Jos suolaliuosta on paljon, jaa tasaisesti purkkeihin - se on erittäin maukasta.
• 

Astia on suunniteltu

10-11 litraa (14kpl 800g tölkkiä)

Aika valmistautua:

kello 7.

Merkintä

Minulla on ollut tämä resepti jo 25 vuoden ajan - tätini ja äitini tapasivat rakastaa erilaisia ​​salaatteja, mutta jotkut epäonnistuivat, toiset enemmän tai vähemmän. Ja tämä resepti säilyi muistikirjassani kaikkien kokeiltujen arvoisimpana. En ole tehnyt sitä pitkään aikaan, mutta viime vuonna törmäsin siihen - mieheni oli aluksi skeptinen salaatin määrästä ja sen täytteestä. Ja maistanut sen - nyt tämä salaatti on hänen suosikkinsa.

Ja vielä - salaatin maku ilmestyy kuukaudessa, porkkanat kuorella ja koko salaattikimppu.

Mikä öljy on parempi ottaa - puhdistettu, ei puhdistettu, kotitekoinen?

Kaadan puhdistettuja auringonkukansiemeniä.

Vedän kirjanmerkit sisään, yhtäkkiä tomaatit näyttävät vihreiltä. Difciitis tietävätkö he vielä jotain!

Vedän kirjanmerkit sisään, yhtäkkiä tomaatit näyttävät vihreiltä. Difciitis tietävätkö he vielä jotain!

Ostan markkinoilta - minulla ei ole omaa. Menemme heidän jälkeensä.

Ostan markkinoilta - minulla ei ole omaa. Menemme heidän jälkeensä.

Joten minulla ei ole myöskään kasvimaa. Eilen olin markkinoilla, halusin tehdä omat (ne, jotka Svetta antoi minulle reseptin), mutta emme löydä niitä iltapäivällä tulella, eikä edes kurpitsa ole vielä myynnissä! Voitko kuvitella? Toivo on vain messuille, sillä 5 numerosta ne alkavat, joten toivon tarttuvan tomaateihin siellä.

Myymme kurpitsaa supermarketeista - ja palasina, kokonaisina ja pakastettuina kuutioina. Katso putiikkeja.

Myymme kurpitsaa supermarketeista - palasina, kokonaisin ja pakastettuina kuutioina. Katso putiikkeja.

Eikä minulle ole kovin kätevää päästä supermarketeihin. Olen asunut viikon ilman autoa ja aviomiehiä. Ja markkinat ovat keskellä, ja minulle on kätevää jopa kävellä siellä. Olin juuri siellä ja muistin ShuMacher-reseptistä. Mutta valitettavasti. Vaikka luulen, että supermarketeissa se on ehdottomasti siellä. Mieheni tulee takaisin. Mutta tomaatit ovat minulle tärkeämpiä, joten haluan tehdä enemmän käänteitä.

[Stafa]

yhtäkkiä tomaatit näyttävät vihreiltä. Difciitis tietävätkö he vielä jotain!

Nadezhda, 3 viikkoa sitten kutsuit meidät vihreisiin tomaateihin ... Olemme syöneet liikaa jo kuukauden ajan
Stafa, kiitos reseptistä. Ostin juuri toisen erän vihreitä tomaatteja, yritän tehdä sellaisen salaatin. Ajattelin vain vähentää annosta, mutta käy ilmi, että se heikentää makua ... Ja koko annos on meille paljon, ja jopa tyhjillä tölkeillä se on jo stressaavaa ...
Mitä tehdä?

11 litraa eikä niin paljon. Vaikka yritän vähentää sitä - tehdä se puoliksi, en ole tehnyt puoli pitkään aikaan, ehkä sitten se vain tapahtui epäonnistuneesti, mutta se jäi muistiini. ...

11 litraa eikä niin paljon. Vaikka yrität vähentää sitä - tee se puoliksi, en ole tehnyt puoli pitkään aikaan, ehkä sitten se vain tapahtui epäonnistuneesti, mutta se jäi muistiini. ...

Täällä annan, ja mikä tärkeintä, en nähnyt, että tuotos on jo 11 tölkkiä?
Ei, pienennän 100% suhteita, minulla ei ole purkkivarastoa, enkä voi ostaa. Ei Jaltassa, eikä ole enää kannattavaa seurata heitä Sevastopliin tai Simferopoliin. Mutta annan kaunaa, aion. Minulla on opiskelija, ja hänen kanssaan on myös naapureita ...

[Litraa]

Täällä annan, ja mikä tärkeintä, en nähnyt, että tuotos on jo 11 tölkkiä?

Litraa 11!
Sain 14 kpl 0,8 litran purkkeja. Ja se vuosi oli sama. Annoin 2 tölkkiä sukulaisilleni, ja mieheni ravisteli loput, käytännössä yhdessä henkilössä, olen aina jonkinlaista ruokaa enkä salaattia.

Tein tämän salaatin eilen, 2/3 normista. Se osoittautui samalla tavalla paljon. Maukas, se maistuu salaatilta, jonka isoäitini teki lapsuudessani. Kutsuimme sitä "Doniksi".
Ja leikkain kaiken salaattia varten Nyser +: lla, leikkasin kaiken hyvin nopeasti. Joten salaattini vihannekset ovat kuutioituja ...
Ja jopa ruoanlaittoprosessissa heräsi kysymys kasviöljystä. Reseptissä on ilmoitettu - 750 g ..... Tarvitaanko grammoina vai mitataanko se edelleen lasissa millilitroina? Mittasin sen lasilla.

Kirjoitin reseptin, jonka olen pitänyt muuttumattomana. Laitoin sen grammoihin, se on minulle helpompaa tällä tavalla, ja siksi en edes ajatellut määrää, laitoin pullon vaa'alle, palautin sen ja katsoin sitten grammaa, olen liian laiska tahraamaan lasia.

[Stafa]

Asia selvä......
Ja panin lasin vaa'alle, aloin kaataa sitä, sitten ajattelen: Teen jotain hölynpölyä, minun on mitattava se lasissa millilitroina ja - se on valmis!
Stafa , kiitos paljon reseptistä, pidin salaatista!

Otin viimeiset tomaatit pois 25. syyskuuta, 8 ämpäriä. Jotkut tomaatit alkoivat satuttaa. Aloin etsiä vihreitä tomaatteja sisältävää reseptiä ja löysin sen suosikkileipäkoneeltani. Ja säröillä oleva kaali meni salaattiin. Olet jo tehnyt tämän salaatin. Kävi ilmi 17 tölkkiä. (0,5 ja 0,7 l) 18 purkki oli puutteellinen ja päätti syödä sen. Kaikki pitivät salaatista. Talvella voit syödä sitä salaattina tai keittää sen kanssa vihanneskeittoa. Se on myös erittäin maukasta. Kiitos paljon reseptistä.

[Svetlana]

Svetlana, kirjanmerkkisalaatti! Olen jo sulkenut kaiken, mutta yritän kattaa 1/3 salaatistasi.

Ja eilen tein toisen annoksen tästä salaatista. Lisäksi täysi annos .... tomaateistaan, jotka eivät ole vielä kypsyneet. Tuli valtava määrä salaattia ...... Otti heille kaikki tyhjät purkit, jotka olivat varastossa. Ja jätin myös paljon syötävää, koska ensimmäisestä erästä he ovat jo syöneet yhden tölkin ...

Myös me olemme jo tuominneet yhden pankin, ja se on vielä kauan ennen talvea. Kaali ilmestyy nopeammin peittaukseen - ainakin siirrymme siihen ruokassa.

.... tomaateistaan, jotka eivät ole vielä kypsyneet.

Luultavasti onnekas. Ja meillä ei vielä ole tällaisia ​​tomaatteja.

Ja meillä ei vielä ole tällaisia ​​tomaatteja.

Kuinka ei? Onko sinulla vielä kypsiä tomaatteja? Lämpötila on jo +3, tomaatit ovat vain vihreitä, no, ainakaan ei jäätyneitä ...

Kuinka ei? Onko sinulla vielä kypsiä tomaatteja? Lämpötila on jo +3, tomaatit ovat vain vihreitä, no, ainakaan ei jäätyneitä ...

Joten lämpötilamme ei ole vielä laskenut alle +10 Jaltassa. Ja vaikka nykyistä myydään punaisia ​​tomaatteja. Ches sana.
Meillä on yleensä niitä jossain lokakuussa, mikä tarkoittaa, että ne ilmestyvät pian. Tiedän vain varmasti, että ne korjataan ja laitetaan kypsymään. Äitini rakastaa myös tehdä niin.

No, kyllä, olen myös unohtanut vihreät tomaatit, jotka ovat nyt muuttuneet punaisiksi. Mutta tätä salaattia ei vältetty, meni siihen, vain ei vihreä, vaan punainen ...

Svetik !!! Juoksen kysymyksiin. Mieheni on vihdoin ajettava autoa korjattavasta tänään, ja huomenna menen tomaateille !!! Löysin ne !!!!
Välittömät kysymykset sinulle.
Voinko aurata porkkanoita ja kaalia ja loput paitsi tomaatit leikkuupuimurissa, kuten korealaisen porkkanan.
Jos tomaatit eivät ole aivan vihreitä, luulen, että ne tulevat?
Pippurin väri ei ole väliä?
Ja mikä ei tarvitse ollenkaan pippuria ja valkosipulia?
Lyhyesti sanottuna, jos tänään olen auton kanssa, niin teen lauantaista sunnuntaihin salaatteja.

Leikkain porkkanat sinä vuonna ja aikaisemmin puoliympyrässä, jos suuret porkkanat - sitten neljännesosaan ympyrästä.Tänä vuonna leikkasin kaiken paitsi kaalia, paprikaa ja porkkanaa berneriin 7 mm: n insertillä - vain suuret tomaatit leikattiin kahtia, vähemmän kuin keskimäärin. Ja porkkanat leikattiin vohveleiden raastimelle, joko joko leikkaamalla puoliksi porkkanaa pitkin tai neljännekseen. Leikkain nopeasti pippurin käsilläni ja kaalin knifeless-insertille. Todella luultavasti ei kannata silputtua.
Pippurin väri ei vaikuta makuun.

Leikkain porkkanat sinä vuonna ja aikaisemmin puoliympyrässä, jos suuret porkkanat - sitten neljännesosaan ympyrästä. Tänä vuonna leikkasin kaiken paitsi kaalia, paprikaa ja porkkanaa berneriin 7 mm: n insertillä - vain suuret tomaatit leikattiin kahtia, vähemmän kuin keskimäärin. Ja porkkanat leikattiin vohveleiden raastimelle, joko joko leikkaamalla puoliksi porkkanaa pitkin tai neljännekseen. Leikkain nopeasti pippurin käsilläni ja kaalin knifeless-insertille. Todella luultavasti ei kannata silputtua.
Pippurin väri ei vaikuta makuun.

Ei, katso häntä! Hän hajottaa täällä sellaisilla sanoilla, Berner, vohveleiden raastin, knifeless-insertti .... No, minulla ei ole sellaista!
Lyhyesti sanottuna ymmärrän, että porkkanat voivat olla puoliympyrässä tai neljänneksissä siitä, tomaatit kuten salaattia ja kaalia suolattuina tai suurempia?

[Nadia,]

Nadia, Hei! Olet jo täynnä voimaa ja energiaa! Palautumisen myötä!
Löydän sinulle myös termin ... Aion leikata porkkanat Carly-raastimella, saat ohuet leveät pienet aallotetut nauhat, kuten nuudelit.
Tänään lähdin töistä ja ostin kaiken. Teen 1/3 annoksesta.
Lisään ehdottomasti pippuria ja ehkä muutama makea herne, laakerinlehti - minulla ei ole tarpeeksi mausteita tällaisessa salaatissa.
No, ja puoli podia pippuria.

Aion leikata porkkanat Carly-raastimella, saada ohuet leveät pienet aallotetut nauhat, kuten nuudelit.

Löysin käyttötarkoituksen Carlylle, mutta vohvelivohveli on tyhjäkäynnissä - jopa käyttää sitä salaatissa, jotta se ei valehtele turhaan.

Löysin käyttötarkoituksen Carlylle, mutta vohvelivohveli on tyhjäkäynnissä - jopa käyttää sitä salaatissa, jotta se ei valehtele turhaan.

Olen samaa mieltä, raastin leikkaa kauniisti, mutta ei ole paljon käyttöä.

[Nadia,]

Nadia, Hei! Olet jo täynnä voimaa ja energiaa! Palautumisen myötä!
Löydän sinulle myös termin ... Aion leikata porkkanat Carly-raastimella, saat ohuet leveät pienet aallotetut nauhat, kuten nuudelit.
Tänään lähdin töistä ja ostin kaiken. Teen 1/3 annoksesta.
Lisään ehdottomasti pippuria ja ehkä muutama makea herne, laakerinlehti - minulla ei ole tarpeeksi mausteita tällaisessa salaatissa.
No, ja puoli podia pippuria.

En ole vielä sairauslomalla. Kaikki aasit reikissä kuin seula. Voit tyhjentää pastan. Mutta entä neuralgiani? Haluan salaattia !!!!
Ja mikä on Carly, en myöskään tiedä. No, me olemme tundruksia!
Minun täytyy leikata kaikki kahvoilla ja veitsellä.

Nadyusha, viime vuonna leikkain sen kahvoilla ja sitten tilasin bernerin. En ollut enää valmis tällaisiin tekoihin.

Nadyusha, viime vuonna leikkain sen kahvoilla ja sitten tilasin bernerin. En ollut enää valmis tällaisiin tekoihin.

Halusin käyttää kombainia. Olen kahvat!

Halusin käyttää kombainia. Olen kahvat!

Kahvat ja on maukkaampaa! "Tehty rakkaudella!"

Ja käsittelin vihanneksia tätä salaattia varten Nayser-Daiser + ... Minulla on tomaattia ja paprikaa - kuutioitua, porkkanaa - karkealla raastimella ja kaalia - hienonnettuna käsin ...
Eh, sain monileikkurin vasta eilen, hänellä ei ollut aikaa työskennellä tämän salaatin parissa. Ajattelen - voin tehdä vielä kolmannen annoksen salaattia monipalaamisen testaamiseksi ...

Ja käsittelin vihanneksia tätä salaattia varten Nayser-Daiser + ... Minulla on tomaattia ja paprikaa - kuutioitua, porkkanaa - karkealla raastimella ja kaalia - hienonnettuna käsin ...
Eh, sain monileikkurin vasta eilen, hänellä ei ollut aikaa työskennellä tämän salaatin parissa. Ajattelen - ehkä voin tehdä vielä kolmannen annoksen salaattia monileikkauksen testaamiseksi ...

Tule, mitä on aikaa tuhlata pieniin asioihin. Odotan myös mieheni ja haluan mennä markkinoille hänen kanssaan. Ehkä kaikkia tomaatteja ei ole vielä purettu. Keitetään yhdessä.

Ehkä kaikkia tomaatteja ei ole vielä purettu.

Urrrra, vihreitä tomaatteja on ilmestynyt Jaltaan!
Nadezhda, tämä salaatti on kypsennettävä täydeksi annokseksi, koska se alkaa jotenkin nopeasti syödä pakattuna jo tölkeihin.
Ja uudesta annoksesta loppuivat tölkit .... Ainoat saumat ovat jäljellä. Mutta jotenkin en halua vaivautua heidän kanssaan. Joten ajattelen edelleen 3. annosta ...
Onnea salaatin valmistuksessa !!!

Urrrra, vihreät tomaatit ilmestyivät Jaltaan!
Nadezhda, tämä salaatti on kypsennettävä täydeksi annokseksi, koska se alkaa jotenkin nopeasti syödä pakattuna jo tölkeihin.
Ja uudesta annoksesta loppuivat tölkit .... Ainoat saumat ovat jäljellä. Mutta jotenkin en halua vaivautua heidän kanssaan. Joten ajattelen edelleen 3. annosta ...
Onnea salaatin valmistuksessa !!!

Kuinka sanoa ilmestyi. Juoksin torilta torstaina klinikalta (muuten en voi kävellä). Katson poikaa, joka myy tomaatteja ja jopa vihreitä. Hinta on 5 UAH / kg. sinun 20 ruplaa tulee olemaan. Ja koska minulla ei vieläkään ollut autoa (sitä korjataan), en voinut ostaa sitä. Siksi toivon, että kaikki ei tule myyntiin, ja keskusmarkkinoilla se tarkoittaa, että löydän ne. Tänään mieheni ottaa auton korjattavaksi ja olen onnellinen !!!
Ja tietysti teen koko annoksen, miksi tuhlata pieniä asioita siellä!
Tärkeintä on löytää kontti. Ainakin kierre, mutta löydä se! Odota kotona, tarkastelen kaikkea, mitä ei edelleenkään kosketa, jos se jopa työnnetään pieneen 300 grammaan!

Nadezhda, 300 g: n tölkit eivät toimi ...... on parempi työntää ne 3 litran sylintereihin! Ja salaatin täydestä annoksesta saat todella paljon. Pienet kontit eivät säästä. Minulla on vielä tyhjiä sylintereitä ..... lähettää?

Miksi 300 grammaa ei mene? Anna vain maalle hiiltä - vähän ... mutta dofig.

Nadezhda, 300 g: n tölkit eivät toimi ...... on parempi työntää ne 3 litran sylintereihin! Ja salaatin täydestä annoksesta saat todella paljon. Pienet kontit eivät säästä. Minulla on vielä tyhjiä sylintereitä ..... lähettää?

Lähetä se. Minulla ei ole niitä enää. Annoin heidät kerralla, perheeni oli liikaa. Ja nyt, kun minulla on opiskelijan poika, kerään taas! Meillä on bussi, Jalta-Rostov-on-Don!

Miksi 300 grammaa ei mene? Anna vain maalle hiiltä - vähän ... mutta dofig.

Ei mitään, mutta vain annos yhdelle henkilölle. Mutta auditointi on melkein saatu päätökseen. Löysin myös 900 g: n ja 400 g: n purkit. Tärkeintä on siis odottaa autoa ja löytää lauantaina tomaatti sen linkoamiseksi. Istun kirjoittamalla mitä minun on ostettava markkinoilta.

No, sen olisi pitänyt tapahtua. Ajoin vihdoin markkinoiden ohi. Löytyi kätevä paikka pysäköidä. Menin ostamaan tomaatin, vaikkakaan ei aivan vihreää, mutta jopa niin vaaleanpunaista. Ostin kaalia, ostin pippuria, mutta unohdin porkkanat ja typerät sipulit.
Joten mitä minun pitäisi tehdä nyt? Onneksi en ole vieläkään ostanut vihreitä tomaateilleni, jotka on leikattu nopeaan syömiseen. Huomenna vedän mieheni sipulia ja porkkanoita varten. Toivottavasti tomaatit ovat kypsiä vasta huomenna.

Toivottavasti tomaatit ovat kypsiä vasta huomenna.

Nadezhda, ne voidaan säilyttää viileässä, pimeässä paikassa, jotta niitä voidaan laulaa hitaammin ...

Nadezhda, ne voidaan säilyttää viileässä, pimeässä paikassa, jotta niitä voidaan laulaa hitaammin ...

Jätin heidät jopa autoon.

Vaikka täällä jotkut ostavat puuttuvia tuotteita tälle salaatille, syömme sitä jo järjestelmällisesti. Joten eilen avasin toisen tölkin jo toisesta erästä



Voi, pelkään, että on tarpeen tehdä kolmas erä tätä salaattia .......

leikkaa Bernerille 7 mm: n insertillä - leikkaa vain suuret tomaatit puoliksi, silputtu vähemmän kuin keskimäärin. Ja porkkanat leikattiin vohveleiden raastimelle, joko joko leikkaamalla puoliksi porkkanaa pitkin tai neljännekseen. Leikkain nopeasti pippurin käsilläni ja kaalin knifeless-insertille.

Aion leikata porkkanat raastin Carlylle

Luin ja salaa ylpeä itsestäni siitä, että ymmärrän kaikki nämä sanat! Mutta kolme vuotta sitten en olisi ymmärtänyt mistä kyse oli? Mutta tämä sivusto on menestynyt menestyksekkäästi ja siitä on tullut suosituin! Kuinka moni on oppinut uusia ja hyödyllisiä asioita hänen avustaan, kuinka monta uutta on ilmestynyt keittiöön, kuinka paljon rahaa se vei !
Tilalla on jo 7 mm: n Berner ja knifeless ja vohveli!
Vihreät tomaatit ovat vihdoin myynnissä! Hurraa-hurraa-hurraa !!! Olen jo tehnyt tänään kolme vihreää tomaattisalaatti-reseptiä selvittääkseen, mikä on maukkaampaa ja mitä enemmän. On sääli, että kaalia ei ollut kotona. Mutta huomenna ostan myös kaalia ja lisää vihreitä tomaatteja! Joten kokeillaan myös tätä reseptiä!
Ennen sitä tein samanlaisen reseptin, nimeltään "Kuban" salaatti, mutta reseptissä ei ollut punaisia ​​tomaatteja. Olen varma, että tämä on myös herkullinen!

Tänään keitin vihdoin tämän salaatin!
Tein puolet annoksesta testausta varten. Kun kaikki ainesosat oli leikattu ja yhdistetty, se osoittautui melkein 10 litran kulhoksi! Mieheni on jo kiinnitetty kuin oh, nyt syömme tämän vuohen ilon vuoden ajan! No, mitä voit ottaa häneltä!
Keitin sen kahdella tavalla Steba-painekattilassa, se osoittautui hyväksi, niin paljon mehua! Laitoin sen ensin 15 minuutiksi vihannestilaan, paine 0,7. Sitten hän ei vuotanut sitä väkisin heti, odotti, kunnes paine putosi itsestään. Päätin laittaa toisen juoksun 5 minuutiksi, se on myös normaalia, kaikella oli aikaa hauduttaa ja mehu oli hyvä antaa.
Resepti on mennyt suosikkiresepteihini! Kiitos kirjailijalle! Viileä herkullinen salaatti!
Näin se oli ruoanlaiton jälkeen

Näyttää tältä purkissa

Punaiset tomaatit antoivat salaatille juhlavan ilmeen. Tein sen keltaisella paprikalla, se oli täysin kadonnut siellä kaalin ja vihreiden tomaattien taustalla, ja punaisilla tomaateilla se on paljon hauskempaa!
Ensi kerralla minun pitäisi luultavasti tehdä punaisia ​​paprikoita

[Stafa]

Stafa, teki salaatin talveksi ja niin he tuomitsivat purkin, epätavallisen salaatin, tekivät vihreitä tomaatteja ensimmäistä kertaa kaalilla, herkullisia. Kiitos!

Tein täyden annoksen tätä salaattia tänään. Se osoittautui mojova vuoka. Nyt hyppyn sen ympärille enkä voi odottaa sen kiehumista, päällä ei ole mehua. Harhatin salaattia ja bdyua, haluttomia sulattamaan ja kypsentämään pelottavaa.
Fuh, kun kirjoitin, se kiehui vihdoin. Yritin sitä puoliksi paistettua, namia.



Raportoin. Kävi ilmi 10 litran tölkkiä erinomaista salaattia. Miksi tiedän, mikä on hienoa, mutta koska valmistauduin, kokeilin sitä aktiivisesti. Siksi se ei ollut 11 litraa kuin kirjoittajan. Lisäsin palan kuumaa pippuria ja vihreitä tomaatteja oli vain 2,5 kg, joten minun piti laittaa lisää punaisia ​​500 gr. Kiitos reseptistä, nimimies.
Silti, leikataanko yksi merkintä, kun tomaatteja on.

Silti, leikataanko yksi sisäänkäynti, kun on tomaatteja.

Että tarkalleen mitä tarkoitan! Kaikki on myös siellä, tarvitset vain halua

Kerro minulle, pidetäänkö tätä salaattia asunnossa 20 astetta?