Svetta
Lainaus: Järjestelmänvalvoja

Katso taikinan koostumus, mistä se tehtiin, mitä lisäaineita ja jauhoja
Kun nuudelit kuivataan, vesi haihtuu, jättäen kuivia jauhoja, jotka muuttavat värinsä tummemmaksi. Kaikki nuudelit muuttavat väriä.

Ja "hyvin tummennetun" käsite on suhteellinen jokaiselle meistä

Järjestelmänvalvoja, tein nuudeleita Titanian reseptin mukaan, siellä on vain munia ja jauhoja. Kuivumisen jälkeen nuudelit pysyivät kauniina keltaisena.
Ilmeisesti veden lisääminen muuttaa jauhon väriä sen kuivumisen jälkeen (käytän myös reseptiäsi tehosekoittimessa).
Ikra
Lainaus: nila

kolme...
Ira, suora, josta näet pinaatti-nuudeleiden reseptin. Huomenna suunnitelman mukaan liikkuvat nuudelit ja unohdettiin pinaatti kokonaan.
Kuinka kuivaus tapahtuu? Oliko se sinulle sopivaa? Pian sen pitäisi päästä meihin.

En tehnyt sitä minkään reseptin mukaan, vaan yksinkertaisesti niiden mittasuhteiden mukaan, jotka annettiin minulle mestarikurssilla, johon Antonovka ja minä osallistuimme. Osuus on seuraava: 1 osa jauhoja 0,5 osa nestettä (painosta). Lisäksi "neste" on laajennettava käsite: se voi olla munia ja mozzarellasta peräisin olevaa heraa tai vain vettä ja näiden komponenttien seosta missä tahansa suhteessa. Koska teimme mestarikurssilla 3 erilaista pastaa, muistin tuntohetkistä, mitä taikinan tulisi olla, jotta se leikataan hyvin nuudeleiksi.
Tällä kertaa otin 400 g jauhoja ("Sokolnicheskaya", sitä ylistettiin myös m / c), suola - 1 tl. ja 2 munaa + perunamuusia kahdesta pakastetun pinaatin pommista (lämmitti ne kattilassa, murskasi sekoittimella homogeeniseksi tahnaksi) ja lisäsi vettä painoon. Sitten, kun hän alkoi vaivata (leipäkoneessa), jostakin syystä kaadettiin vielä 20 g vettä. He olivat tarpeettomia, tajusin sen myöhemmin. Vaivaamisen (10 min. Puuvillassa) jälkeen taikina makasi jääkaapissa 30 minuuttia, siitä tuli muovista. Kun rullasin sen, minun täytyi lisätä paljon jauhoja, taikina oli tahmeaa.

Olen erittäin tyytyväinen kuivaajaan! Ensinnäkin se on kompakti, taittuu tasaiseksi laatikoksi, joka voidaan työntää mihin tahansa uraan
Jalat on taitettu ja laajennettu tukevilla joustavilla nauhoilla. Itse ripustimet on helppo sijoittaa, voit ripustaa ne koskematta edellisiin. Ja siellä on myös keppi, johon sinun on pyydettävä nuudelit suoraan nuudelileikkurista ja ripustettava sen avulla ripustimeen. Ja kuten näette, se on melko suuri, voit tehdä paljon nuudeleita.
Järjestelmänvalvoja
Lainaus: svetta

Järjestelmänvalvoja, tein nuudeleita Titanian reseptin mukaan, siellä on vain munia ja jauhoja. Kuivumisen jälkeen nuudelit pysyivät kauniina keltaisena.
Ilmeisesti veden lisääminen muuttaa jauhon väriä sen kuivumisen jälkeen (käytän myös reseptiäsi tehosekoittimessa).

Mutta eikö munat muutu? Munat ovat keltaisia, hyvin sekoitettuja taikinaan, siitä tulee jo värillinen, harmaankeltainen ja kuivauksen jälkeen nuudelit ovat samanvärisiä.

Ja kaupassa nuudeleita myydään jotain lumivalkoista? Vaikka jauhot on merkitty pakkaukseen, vesi on harmaankeltaista

Italialaiset yrittävät lisätä taikinaan orgaanisia munia, joissa on erittäin keltainen keltuainen, mikä antaa nuudeleille ja ravioleille hyvän värin.
Svetta
Lainaus: Järjestelmänvalvoja

Mutta eikö munat muutu? Munat ovat keltaisia, hyvin sekoitettuja taikinaan, siitä tulee jo värillinen, harmaankeltainen ja kuivauksen jälkeen nuudelit ovat samanvärisiä.

Myykö kaupassa lumivalkoisia nuudeleita? Vaikka jauhot on merkitty pakkaukseen, vesi on harmaankeltaista

Italialaiset yrittävät lisätä taikinaan orgaanisia munia, joissa on erittäin keltainen keltuainen, mikä antaa nuudeleille ja ravioleille hyvän värin.

Joten tein nuudeleita italialaisen reseptin mukaan, se pysyi myös kuivumisen jälkeen.
Kotitekoisia nuudeleita, ravioleja ja kaikkea niiden valmistamiseksi

Ja tässä on eilen tehosekoittimesta.
Kotitekoisia nuudeleita, ravioleja ja kaikkea niiden valmistamiseksi
LLika
Lainaus: Variksenpelätin

Pinaattia myydään pakastettuna suurina määrinä, koska vihreitä ei ole varastossa pitkään ja ne kuivuvat nopeasti. Katso, näet yhtäkkiä.
Ostin sen pakastettuna aluslevyillä. Mutta tämä on kuin talviversio, voit kokeilla. Ja nyt haluaisin kauniin vihreän vitamiinin.

Doxy, Ikra Kiitos, olen jo kirjoittanut reseptit uudelleen.

Kaikki taikinan reseptit on tarpeen siirtää tähän aiheeseenTaikina nyytit, nyytit, nuudelit (reseptit) Ja sitten he eksyvät tänne

Lainaus: cloudM

hyvin tumma. mikä on syy?
Kun teen nuudeleita muniin, se ei käytännössä muuta väriä kuivumisen aikana. Kerran leikkain sen taikinan jäännöksistä nyytteihin (täytettä ei ollut tarpeeksi), joten se osoittautui suoraan harmaaksi kuivumisen jälkeen.
Ikra
LLika, jos teet sen tuoreesta, lisää sitten makuun.Sain perunamuusia noin 40 ml: n tilavuudessa. En lisännyt vettä pakastettuun, vaan yksinkertaisesti sulattanut sen tulen yli ja kiehunut. Tuoreessa on mielestäni tarpeen lisätä vähän vettä, jotta perunamuusia valmistettaessa se haudutettaisiin eikä paistettaisi.
lintu62
Lisään hieman kurkumaa nuudelitaikiin. Parempi väri kuin kotimaiset munat. Kokeile.
Lyi
Lainaus: lintu62

Lisään hieman kurkumaa nuudelitaikiin. Parempi väri kuin kotimaiset munat. Kokeile.
Voit myös lisätä sahramia tai tehdä joillekin keltuaisia, myös kauniita nuudeleita.
Ja kuitenkin nuudelit lisäämättä vettä, maitoa ja muita asioita, toisin sanoen vain munissa, ovat paljon maukkaampia.
kirch
Lainaus: Lyi

Voit myös lisätä sahramia tai tehdä joillekin keltuaisia, myös kauniita nuudeleita.
Ja vielä, nuudelit lisäämättä vettä, maitoa ja muita asioita, eli vain munissa, ovat paljon maukkaampia.
Joo, olen samaa mieltä. Se maistuu paremmin munille
pilvi
Kiitos kaikille, yritän uudelleen ja vain munissa, mutta ihmettelen, voiko sen vaivata sekoittimessa, pidän todella tästä menetelmästä
Ikra
Käytimme tunnettua m / c: tä sekoituskulhossa ja vaivaimme kaikki kolme taikinaa, joita teimme: pelkästään munien, veden, munien ja pinaatin kanssa. Ja lisäksi, ei kauan. Tärkeintä on, että kaikki on hyvin sekoitettu, eikä sinun tarvitse yrittää saada sitä uskomattoman tasaiseksi. Ota esiin taikinapalaa, vaivaa sitä hieman käsillä (myös ilman fanatismia, vain muodostaaksesi pallon tiukemmin) ja laita se jääkaappiin 30 minuutiksi käärimällä se kalvoon tai pussiin. Siellä taikina kypsyy itsestään ja muuttuu tarpeeksi muoviseksi rullatakseen sen nuudelileikkurille. Siitä lähtien olen aina tehnyt tämän, vain leipäkone vaivaa minua, mutta periaate on sama.
nila
Tytöt, valaistakaa minua! Kenellä on spagettiliite Titania Empire -kirjoituskoneella tai muulla nuudelileikkurimerkillä? käyttää sitä aktiivisesti?
Kuinka hän toimii ja onko totta, että spagetti osoittautuu todelliseksi, pyöreäksi?
Haluan tilata tämän suuttimen Pasta-verkkosivustolta ... enkä todellakaan tiedä, tarvitsenko sitä vai pääsenkö kahdella viipalella nuudeleita.
Vakuuttaa, että hän nada minua tai suostuttaa minua ... he sanovat, älä tuhlaa rahaa ja vastaavia ...

sävy
Rauha olkoon leipureiden kanssa!
hyvät ihmiset valaisevat aloittelijaa pastoraalissa

tänään he purkivat nuudelit, kyllä, kerron kuinka tämä kone helpotti prosessia
suoraa sanaa ei ole, totuus on, taikina laitettiin jääkaappiin ei puoleksi tunniksi, vaan kolmeksi
rullattiin kerralla

Joten kysymys on nyt, että haluamme valmistaa esitteitä kiipeilyä varten
miten neuvoo heitä säästämään - kuivaa tai jäädytä

ja sitten miten käyttää - hyvin, siinä mielessä, että keitetään ennen munimista tai ei
ei lasia
Voit kuivua ja jäätyä. Pidän enemmän jäätymisestä. Sitten sinun ei tarvitse kiehua. Kerros täytteen kanssa, kaada kastike uuniin, ja jos kuivut, sinun on keitettävä se. Mutta jos taikina ei ole kovin ohut, tuoreet kerrokset voidaan myös keittää hieman. Ehkä he tekevät sen eri tavalla, mutta olen niin tottunut siihen.
sävy
Rauha olkoon leipureiden kanssa!
ei lasia -
Seurasin juuri verkkoa, mutta en ole vieläkään selvittänyt, kuinka paksujen lakanoiden tulisi olla
jossain he kirjoittavat rullan ohuimmalle, jonnekin 2-3 mm neuvoo ja missä nuudelileikkurissa on enintään 4 asentoa
sävy
Rauha olkoon leipureiden kanssa!
ja voin myös ylpeillä

Mukautin jääkaapin hyllyverkon nuudeleiden kuivaamiseen \ ruokakomeroissa oli viiden vuoden ajan varaa, en aikonut heittää sitä pois, mutta sitten se tuli parhaimmaksi
No niin

Kotitekoisia nuudeleita, ravioleja ja kaikkea niiden valmistamiseksi
ei lasia
Lainaus: sävy

Rauha olkoon leipureiden kanssa!
ei lasia -
Seurasin juuri verkkoa, mutta en ole vieläkään selvittänyt, kuinka paksujen lakanoiden tulisi olla
jossain he kirjoittavat rullan ohuimmalle, jonnekin 2-3 mm neuvoo ja missä nuudelileikkurissa on enintään 4 asentoa
Pidän ohuemmasta, vähemmän taikinasta ja enemmän täytteestä. Kierrän sen ulos 2 mm.
Ikra
sävy , ristikko on voimassa!
Jos katsot tätä linkkiä, siellä on vain sama mestarikurssi, jonka muistan täällä viime kuun ajan. Mustan mustat mustepippuri-mustepyyhkeet roikkuvat grillissä jääkaapista, joka sijaitsee jääkaapin katolla, mikroaaltouunin painamana. Joten kaikki on "lääkärin määräämää".
Jos teet lasagnelevyjä juuri ennen kypsentämistä, sinun ei tarvitse keittää niitä. Jos aiot tehdä sen tulevaisuutta varten, voit keittää sen ja säilyttää sitä muutaman päivän jääkaapissa, tai voit pakastaa sen raakana, ei kuivattuna (vain, kannattaa todennäköisesti kerrostaa ne kalvolla, jotta ne eivät tartu yhteen). En tiedä mikä on parempaa, tein lasagne vain tuoreista. Tee paksuus mieltymyksesi mukaan, mutta luultavasti en rullaisi sitä liian ohueksi, jonnekin toiseksi viimeiselle lovelle. Teimme tämän m / c: ssä. Heidän taikinansa on herkullista, joten he haluavat myös nauttia siitä
Jos muistat, mitä arkkeja he myyvät, huomaat, että ne eivät ole niin ohuita.
sävy
Rauha olkoon leipureiden kanssa!

se on mielenkiintoista Wikipediassa

Fettuccine

Fettuccine (italialainen fettuccine, fettuccia - nauha) on yksi Rooman suosituimmista pastatyypeistä. Ruokalaji sisältää paksu tagliatellen kaltaiset nuudelit ja erilaiset kastikkeet.

Lomake

Fettuccine on ohut litteät noin 7 mm leveät taikinauhat: ne näyttävät tagliatelleilta, joista ne eroavat vain suuremmalla leveydellään.


Antonovka
Ikra,
Ir, siellä ei ollut grilliä jääkaapista, vaan Ikean lämpimän ruoan tarjonta (kysyin sitten nimenomaan)
Kotitekoisia nuudeleita, ravioleja ja kaikkea niiden valmistamiseksi
Ikra
Antonovka , täällä! Ja sanot, ettet muista mitään! Jostain syystä minulle lykättiin, että se oli jääkaapista. Mutta periaatteessa muotoilu on samanlainen, tärkeintä on, että nuudelit on ripustettava.
Ikra
Ja muistan kaiken, mutta ei aivan))))
Mutta m / c: n jälkeen nuudeleista tuli minulle melko maukkaita. Lemmikkieläimet ovat valmiita syömään sitä koko ajan. Eh, on sääli, että kaikki torstai eivät ole ilmaisia ​​iltaisin, kaipaan paljon mielenkiintoista
Antonovka
Ikra,
Ir, se tarkoittaa, että passiemme yhteydessä tulee olemaan vielä mielenkiintoisempi MK ja jo kanssamme
Doxy
Tytöt, jos joku rakastaa kukkia ja kukkien tuet ovat täynnä kotona, tässä on idea pastan kuivaamiseen.
Laitoin metalliset tukiputket suuren siivilän reikiin, siivilä asetetaan mikrolevylle, pasta kuivataan ikkunalaudan päällä vuoratulla pyyhkeellä ("putoavien" nuudeleiden varten)
Kotitekoisia nuudeleita, ravioleja ja kaikkea niiden valmistamiseksi

Näin tuki näyttää
Antonovka
Doxy,
Minulla on sellainen asia. Jotenkin se ei mennyt kovin hyvin kukkien kanssa. Kiitos ideasta)
annnushka27
Ja ostin ATB: ltä kuivausrumpun, haluan kokeilla sen nuudeleiden kuivaamista, en vieläkään tiedä mitä tapahtuu.
Doxy
Kuivasin sen sekä yksinkertaisella kuivausrumpulla että "akku" -kuivurilla - ei kovin kätevää, koska sinun on ripustettava tahna niiden päälle ja jopa "kerätessä" nuudelit hajoavat. Ei ole mitään, että erityiset kuivausrummut valmistetaan avoimella reunalla, johon on helpompi ripustaa nuudelit ja poistaa.
"Avoimista" sauvoista tahna poistetaan ehjänä!
Kotitekoisia nuudeleita, ravioleja ja kaikkea niiden valmistamiseksi

Minulla oli jopa ajatus kiinnittää seinään reikiä sisältävä puu, johon voit tarvittaessa asettaa nämä tuet.
tai löydä sellainen housujen ripustin
Kotitekoisia nuudeleita, ravioleja ja kaikkea niiden valmistamiseksi
tai pyyhkeille - emissiohinta on 300 re!
Kotitekoisia nuudeleita, ravioleja ja kaikkea niiden valmistamiseksi
Piano
Kotitekoisia nuudeleita, ravioleja ja kaikkea niiden valmistamiseksi
Tytöt! En voinut vastustaa ja ostin! ja marginaalilla .... jos on janoisia - kysyn henkilökohtaisesti. Voin tehdä pari ihmistä onnelliseksi. Saapuu kuukauden lopussa (26-28 päivää)
nila
Vastaanotettu tänään ja minulla on kuivausrumpu! Mitä voin sanoa, nyt en ole yllättynyt, miksi hänellä on sellainen hinta. Hän on rahansa arvoinen! Kaikki on niin hyvin harkittua, niin kätevää! Hän oli yllättynyt asettelusta nopeasti ja helposti, he ottivat yhden nastan ja hän avasi itsensä ympyrään. Erittäin kätevä keppi nuudeleiden ripustamiseen. Heti ja leikkaa nuudelit, aika kesti alle tunnin. Nämä ovat pinaatin lehtiä ja sahramia.
Kotitekoisia nuudeleita, ravioleja ja kaikkea niiden valmistamiseksi
Tämä on heti viipaloinnin jälkeen. Minun piti vaihtaa ... Lähdin nopeasti ja juoksin pois.
Kotitekoisia nuudeleita, ravioleja ja kaikkea niiden valmistamiseksi
Ja tämä tuli 2 tunnin kuluttua ... ajattelin kaiken - nukkuvatko nuudelit vai eivät.Ei pudonnut! Alareunassa keräsin vain nuudelit, joita minulla ei ollut aikaa ripustaa.
Kotitekoisia nuudeleita, ravioleja ja kaikkea niiden valmistamiseksi
Doxy
Nelya, onnittelen sinua! Suuri kuivausrumpu!
Kerro minulle, miltä se näyttää, jos se on kokonaan koottu? Poistetaanko jalat?
nila
Doxy, Kiitos! Kokoonpantu, samoin kuin purettu hyvin helposti, yhdellä liikkeellä. Jalat ovat taitettavat, erittäin kompaktit ja laatikko on erittäin kätevä! Olemme jo kirjoittaneet tästä täällä. Tässä on valokuva, jonka Lilya otti.
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=223255.0
Alenky
Nelya, onnittelut! Todella mahtava !!! No, mitä olet fiksu! Jo tehty Lapshichka !!! Super!
Irina Dolars
Lainaus: nila

Vastaanotettu tänään ja minulla on kuivausrumpu!
Kuinka herkullisesti kaikki ripustettiin! Nelya, onnittelut upean avustajan ostamisesta!
nila
Lainaus: svetta


Tilasin toisen kuivausrummun, saan sen saksalta, näytän sinulle ...
Mutta sinun on siistimpi !!!
svetta, Näin minkä tilasit, halusin myös tilata sen! Ja tällä hän päätti pitkään ja pyysi mieheltään, päättikö hän kaiken vai ei.
Hinta pysähtyi edelleen. Nyt en ole pahoillani ... Tulin oikeuteen!
Sveta, sinun, ehkä muotoilu menettää, mutta se on puinen.
Lainaus: Scarlet

Jo tehty Lapshichka !!! Super!
Alyona! Paitsi, mutta myös söi, tällaisen nyamkan parmesanjuustolla italialaisesta kaupasta, kanan kanssa sarjakuvia ... ja jopa pestä kotitekoisella viinillä!
Aviomies sanoo))) No, kaikki, toivelistasi on tyytyväinen, sain kaiken mitä halusin! Joo, viikset saivat sen ... lukematta kahta muuta tilausta ...
Irina Dolars, Kiitos !
sima12
nila, kauneus todella. Tilasin myös puisen kuivauskoneen, ajattelin, että en tarvinnut sitä, mutta yritin nyt leikata leveät nuudelit pastapyörällä, joten ei ole kovin kätevää kuivata niitä pöydällä, tajusin, että kuivaus on tarpeen. Ja leikkaaminen pastopyörällä on mielenkiintoista, vaikkakaan ei kovin helppoa, sinun on ponnisteltava.
Alenky
Nelya, olet fiksu! Pystyin tekemään kaiken: juomat: Ja Hotelki, on hyvä, että tarvitaan jotain muuta: lol: Mutta kuinka voit elää, jos et halua mitään !!!
sima12
Lainaus: Scarlet

Nelya, olet fiksu! Pystyin tekemään kaiken: juomat: Ja Hotelki on hyvä, että jotain muuta tarvitaan: lol: Mutta kuinka voit elää, jos et halua mitään !!!

Toivon, että olisin tyytyväinen senttien lukumäärään: girl_sad: ь Sitten olisin todennäköisesti
nila
Lainaus: sima12

Toivon, että olisin tyytyväinen senttien lukumäärään: girl_sad: ь Sitten olisin todennäköisesti
sima12,! Niin paljon ongelmia, ja olen toivelistani kanssa!
Sima, etkö tilannut tätä?
Ajattelin myös, että tämä ei ole välttämätön asia! Nuudelit voidaan kuivata kuormalavalle ja tilata vasta sen jälkeen, kun ne on kärsitty valssattujen taikinauhojen kanssa.
Ikra
nila kuinka ihania nuudeleita! Ja vielä nyt, pitkän ajan kuluttua, nuudelit eivät putoa?
Kerro meille, minkä reseptin teit, mitkä mittasuhteet. Silti luulen, että nuudelini putosivat pois, koska lisäsin paljon nestettä, ja ne olivat liian muovisia, ohentuneet ripustettavassa paikassa ja pudonneet riippuvan osan painon alle.
Svetta
Lainaus: Ikra

nila kuinka ihania nuudeleita! Ja vielä nyt, pitkän ajan kuluttua, nuudelit eivät putoa?
Kerro meille mikä resepti teit, mitkä mittasuhteet. Silti luulen, että nuudelini putosivat pois, koska lisäsin paljon nestettä, ja ne olivat liian muovisia, ohentuneita ripustettavassa paikassa ja putosivat roikkuvan osan painon alle.
Ira, tein nuudeleita ilman vettä, ja putosin silti. Luulen, että ripustamme sen pitkään, mutta sen ei pitäisi olla pidempi kuin X cm, mutta tämä X on johdettava empiirisesti.
Ikra
svetta , katsoi valokuvaani, näyttää siltä, ​​että nuudelini ovat jopa lyhyempiä kuin nils
Piano
Tanya (järjestelmänvalvoja) selitti haurauden riittämätön taikina. On oltava erittäin tiukka nuudeleille
Svetta
Lainaus: Piano

Tanya (järjestelmänvalvoja) selitti haurauden riittämätön taikina. On oltava erittäin tiukka nuudeleille
Tein taikinan italialaisen reseptin mukaan (ja tein sen tänäänkin), tuskin vaivattuna!
Järjestelmänvalvoja
Lainaus: Piano

Tanya (järjestelmänvalvoja) selitti haurauden riittämätön taikina. On oltava erittäin tiukka nuudeleille

Ei edes sitä.
Taikina on viileä-pehmeä, hyvin vaivattu, sileä ja muovinen.

Italialaisilla on jopa vakiomalli, ainesosien osuudet:
jauhot 100 grammaa
muna 1 kpl.
ja vettä lisätään kostutettujen käsien muodossa, kun taikinaa rullataan käsin, kunnes pöydällä olevat jauhot imeytyvät kokonaan. Sitten taikina lepää lautasliinan alla.

Tänään katselin italialaisten siirtämiä pastakeittoja:
jauhot 1000 grammaa leipäjauhoja
keltuaiset 8 kpl.
vettä noin 50-70 ml. ja märkä kätensä pari kertaa taikinaa vaivaamalla. Tarkoitus: vaivaa taikina tasaiseksi. Taikina on viileä.
Kun taikina on kovettunut hupun alla, se muuttuu muovisemmaksi, kypsyy, se pyörii hyvin eikä hajoa palasiksi.
sima12
Ja teen taikinan durumjauhoista, joten riippumatta siitä kuinka paljon se makaa, se pysyy samana, ei pehmeämpää, ei viileämpää. En ole koskaan edes yrittänyt ripustaa nuudeleita, kierrän pesiä ja siinä kaikki. Kuivaus tulee ja yritä hengailla.
nila
Lainaus: Ikra

nila kuinka ihania nuudeleita! Ja vielä nyt, pitkän ajan kuluttua, nuudelit eivät pudota?
Kerro meille, mitä reseptiä teit, mitkä mittasuhteet. Silti luulen, että nuudelini putosivat pois, koska lisäsin paljon nestettä, ja ne olivat liian muovisia, ohentuneita ripustettavassa paikassa ja putosivat roikkuvan osan painon alle.
Ikra, valokuva 5min sitten: anteeksi: roikkuu!
Kotitekoisia nuudeleita, ravioleja ja kaikkea niiden valmistamiseksi
Pinaatti, 6 mm, ei ole syönyt, ripustettu melkein 3 tuntia ja meni pannulle. Se oli pitkä, alemmilla kepeillä he pääsivät pöydälle.
2 mm: n nuudelit, jotka roikkuvat sahramin kanssa ... valehtelijaa joko ei ole ripustettu, tai minä minä punnitsin sen, siirrin sen erilleen, lisäsin sen. Kuten näette, hän
myös pitkä.
Pinaatti vaivattiin sekoittimella. 100 g pinaattisosea (tyhjennettiin seulan läpi) +1 muna + 05h. Minun on vaikea sanoa kuinka paljon suolaa + jauhoja, kaadin sen silmän päälle ja sekoitin käsin, kunnes se oli tiukka. Kalvossa jääkaapissa 1,5 tuntia.
Ohuiden nuudeleiden vaivaaminen HP))) 4 munaa (ei suuria) + 2-3 rkl. l oliiviöljy + 300g jauhoja + suola 0,5 tl. l. + sahrami silmältä. HP ei voinut laittaa taikinaa möhkäleeksi, minun oli muodostettava manuaalisesti paakku.

P.S. anteeksi! ei voinut vastata heti ... tietokoneeseen ei ollut pääsyä. Olen oppinut lukemaan nykyisen puhelimesta, en vain voi selvittää, miten vastata puhelimesta
Häkki aviomiehen puolella!
Ikra
nilaNo, mitä voin sanoa ... Nuudelit ovat upeita, ja minä työskentelen itselleni.
Tässä on toinen kysymys: Leikattiinko pinaatti-nuudelit kokonaan? Leikkaaako nuudelileikkuri (pinaatti) kuidut? Minulla oli joitain nuudeleita liimattu pinaatti "hiuksiin". Vai eikö sinun pitäisi kiinnittää siihen huomiota? Ehkä sain jonkinlaisen "jumissa" olevan pinaatin ...
Caprice
Lainaus: Ikra

Leikkaaako nuudelileikkuri (pinaatti) kuidut? Minulla oli joitain nuudeleita liimattu pinaatti "hiuksiin".
Ja ymmärsin, että pinaatti tulisi tehdä sekoittimella ja sitten mieluiten seulan läpi ...
Ikra
Mursin sen tehosekoittimella perunamuusiin, mutta seulan läpi - olin liian laiska
Piano
ylpeillä minun Uusi juuri hankittu vanha Neuvostoliiton muoto nyyttejä vartenKotitekoisia nuudeleita, ravioleja ja kaikkea niiden valmistamiseksi

Hoidoin häntä pitkään, ja nyt olen kypsynyt ...
tämä on perunoiden kanssaKotitekoisia nuudeleita, ravioleja ja kaikkea niiden valmistamiseksi
valmis kokoKotitekoisia nuudeleita, ravioleja ja kaikkea niiden valmistamiseksi

raejuuston kanssa - valmis pakastettavaksi Kotitekoisia nuudeleita, ravioleja ja kaikkea niiden valmistamiseksi

Minua houkutteli hyvin se, että muoto on suorakulmainen, vastaavasti valssaamisen taikina peittää vain puolet muodosta. Koko on myös juuri sopiva - kahdelle suurelle kirsikalle.

Kaikki reseptit

© Mcooker: parhaat reseptit.

sivuston kartta

Suosittelemme lukemaan:

Leipäkoneiden valinta ja toiminta